[发明专利]改善含虾青素提取物的气味的方法无效
| 申请号： | 200910003765.X | 申请日： | 2009-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN101496561A | 公开（公告）日： | 2009-08-05 |
| 发明（设计）人： | 铃木里英;杉山裕之;斋木朝子 | 申请（专利权）人： | 雅马哈发动机株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015;A23L1/302 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 车 文;张建涛 |
| 地址： | 日本静冈*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 改善 含虾青素 提取物 气味 方法 | ||
1.一种改善含虾青素提取物的气味的方法，其包括：
相对于1质量份含虾青素提取物、加入0.5质量份～1000质量份乙 醇并进行混合的工序；从该乙醇混合液中回收固体成分的工序；以及 对该回收的固体成分进行干燥的工序。
2.如权利要求1所述的方法，其中，所述含虾青素提取物为绿藻 提取物。
3.如权利要求2所述的方法，其中，所述绿藻为属于红球藻属的 单细胞藻类。
4.如权利要求1所述的方法，其中，所述混合工序中加入的乙醇 为1质量份～100质量份。
5.如权利要求4所述的方法，其中，所述混合工序中加入的乙醇 为2质量份～50质量份。
6.如权利要求5所述的方法，其中，所述混合工序中加入的乙醇 为4质量份～30质量份。
7.如权利要求1所述的方法，其中，所述混合工序中加入的乙醇 具有99％(v/v)以上的纯度。
8.如权利要求6所述的方法，其中，所述混合工序中加入的乙醇 具有99％(v/v)以上的纯度。
9.如权利要求1所述的方法，其中，所述回收工序中，所述乙醇 混合液的温度在10℃以下。
10.如权利要求1所述的方法，其中，所述混合工序在60℃以下 的温度下进行。
11.如权利要求10所述的方法，其中，所述混合工序在5℃～50 ℃之间的温度下进行。
12.如权利要求11所述的方法，其中，所述混合工序中加入的乙 醇为4质量份～30质量份。
13.如权利要求11所述的方法，其中，所述混合工序中加入的乙 醇具有99％(v/v)以上的纯度。
14.一种改善了气味的含虾青素提取物，其通过权利要求1所述 的方法得到。
15.如权利要求14所述的改善了气味的含虾青素提取物，其中， 所述混合工序中加入的乙醇为4质量份～30质量份。
16.如权利要求14所述的改善了气味的含虾青素提取物，其中， 所述混合工序中加入的乙醇具有99％(v/v)以上的纯度。
17.如权利要求14所述的改善了气味的含虾青素提取物，其中，所 述混合工序在5℃～50℃之间的温度下进行。
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