[发明专利]抗衰老的功能食品及其制备方法

权利要求书

1、一种改善睡眠质量的功能食品，其特征是：该软胶囊组分的重量配比是：蓝莓花青素10-20克、酸枣仁30-50克、麦门冬10-20克、何首乌20-30克、五味子30-40克、茯苓20-30克、褪黑素10-15克、刺五加20-30克。

2、一种改善睡眠质量的功能食品的制备工艺，其特征是：(1)大分子树酯分离纯化：蓝莓原花青素是大孔树脂从大兴安岭野生蓝莓果皮及种籽中提取出蓝莓原花青素，提取温度为60℃，浸提时间为60分钟，浸提液为50％丙酮，浸提液用大孔树脂吸附后用38％乙醇洗脱，洗脱液回收乙醇浓缩后喷粉既得；(2)生物酶解破壁：采用多酶法工艺，采用果胶酶0.8％、蛋白酶0.7％、液化酶0.5％，对酸枣仁，麦门冬何首乌进行酶解使颗粒细化，干燥后粒度达200目，对原料得率10.2-12.4％；(3)粉碎：五味子、茯苓、麦门冬、褪黑素、刺五加进行粉碎，粒度在700目左右；(4)混悬液的制备：将前面各个步骤制备好的各种成分采用混悬液包制工艺制备混悬液；(5)软胶囊的制备：将制得的混悬液用旋转模压法制胶丸；(6)选粒：将制成的软胶囊铺于浅内放入干燥隧道中，在20％～30％的相对湿度，温度21～24℃鼓风条件下干燥，使胶壳含水量在6-10％范围内制成成品。