[发明专利]膨化辣椒无效
| 申请号： | 200810045927.1 | 申请日： | 2008-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN101347215A | 公开（公告）日： | 2009-01-21 |
| 发明（设计）人： | 魏铭佐 | 申请（专利权）人： | 魏铭佐 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23P1/14 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 | 代理人： | 詹永斌;吴彦峰 |
| 地址： | 621000四川省绵阳市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 膨化 辣椒 | ||
【权利要求书】：
1.一种膨化辣椒，其特征在于包括具有下列重量百分比的各组分：辣椒粉50-80％、精炼植物油3-8％、淀粉5-20％、变性淀粉3-15％、玉米粉2-4％、食用盐1-2.5％、白糖1.2-2.0％、谷氨酸钠0.8-1.5％、复合香辛料0.2-0.6％、乳化剂0.8-1.3％、抗氧化剂0.8-1.3％。
2.根据权利要求1所述的膨化辣椒，其特征在于还包括组分：八角粉0.1-0.5％、三萘粉0.1-0.5％、茴香粉0.1-0.5％。
3.根据权利要求1所述的膨化辣椒，其特征在于还包括组分：花椒粉0.1-0.5％、胡椒粉0.1-0.5％。
4.根据权利要求1所述的膨化辣椒，其特征在于还包括组分：花椒粉0.1-0.5％、鸡肉粉0.1-0.5％，酱油粉0.1-0.5％。
5.根据权利要求1所述的膨化辣椒，其特征在于还包括组分：花椒粉0.1-0.5％、牛肉粉0.1-0.5％，蒜粉0.1-0.5％，孜然粉0.1-0.5％，水解植物蛋白0.1-0.5％。
6.根据权利要求1所述的膨化辣椒，其特征在于还包括组分：花椒粉0.1-0.5％、番茄粉0.1-0.5％。
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