[发明专利]一种淀粉快速液化糖化的方法有效
| 申请号： | 200810031432.3 | 申请日： | 2008-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN101280331A | 公开（公告）日： | 2008-10-08 |
| 发明（设计）人： | 熊兴耀;王克勤;苏小军 | 申请（专利权）人： | 湖南农业大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14 |
| 代理公司： | 湖南兆弘专利事务所 | 代理人： | 彭选明 |
| 地址： | 410128湖南省长沙市芙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 淀粉 快速 液化 糖化 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种淀粉快速液化糖化的方法，其特征在于将淀粉通过60Co-γ射线或电子加速器辐照处理，辐照剂量为0.25×106～1.5×106Gy，辐照后的淀粉加入到发酵罐中，按淀粉∶水＝1∶10的重量比例加水于发酵罐中机械搅拌溶解，调节酸度到4～4.5，加入20～30IU淀粉糖化酶，糖化1小时，糖化温度60℃。
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