[发明专利]一种风味雪糕无效
| 申请号： | 200810013587.4 | 申请日： | 2008-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN101755988A | 公开（公告）日： | 2010-06-30 |
| 发明（设计）人： | 苗玉荣 | 申请（专利权）人： | 苗玉荣 |
| 主分类号： | A23G9/32 | 分类号： | A23G9/32 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 112300*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 风味 雪糕 | ||
1.一种风味雪糕，是由白砂糖、食用增稠剂、麦牙糖浆、乳化甜橙香精、鲜菠萝香精，鲜奶油香精、柠檬黄色素、胭脂红色素、果绿色素、香蜜素、苹果酸、天然无水奶油配置成，其配方按照重量百分比为：白砂糖12-14％、麦牙糖浆0.06-0.09％、食用增稠剂0.15-0.25％、乳化甜橙香精0.07-0.09％、鲜菠萝香精0.03-0.05％、鲜奶油香精0.07-0.09％、柠檬黄色素0.001-0.002％、胭脂红色素0.001-0.002％、果绿色素0.001-0.002％、香蜜素0.06-0.07％、苹果酸0.08-0.15％、天然无水奶油2-3％、其余为水。
2.根据权利要求1所述的一种风味雪糕，其特征在于其配方按照重量百分比为：白砂糖12％、麦牙糖浆0.06％食用增稠剂0.18％、乳化甜橙香精0.07％、鲜菠萝香精0.03％、鲜奶油香精0.07％、柠檬黄色素0.001％、胭脂红色素0.001％、果绿色素0.001％、香蜜素0.06％、苹果酸0.08％、天然无水奶油2％、其余为水。
3.根据权利要求1所述的一种风味雪糕，其特征在于其配方按照重量百分比为：白砂糖13％、麦牙糖浆0.08％食用增稠剂0.20％、乳化甜橙香精0.08％、鲜菠萝香精0.04％、鲜奶油香精0.08％、柠檬黄色素0.0015％、胭脂红色素0.0015％、果绿色素0.0015％、香蜜素0.065％、苹果酸0.10％、天然无水奶油2.5％、其余为水。
4.根据权利要求1所述的一种风味雪糕，其特征在于其配方按照重量百分比为：白砂糖14％、麦牙糖浆0.09％食用增稠剂0.25％、乳化甜橙香精0.09％、鲜菠萝香精0.05％、鲜奶油香精0.09％、柠檬黄色素0.002％、胭脂红色素0.002％、果绿色素0.002％、香蜜素0.07％、苹果酸0.15％、天然无水奶油3％、其余为水。
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