[发明专利]一种鲜芹菜面条的生产方法无效
| 申请号： | 200610044829.7 | 申请日： | 2006-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN101088370A | 公开（公告）日： | 2007-12-19 |
| 发明（设计）人： | 王林 | 申请（专利权）人： | 王林 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255100山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 芹菜 面条 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种鲜芹菜面条的生产方法，其特征是：小麦粉占76～80％，小米粉占10～12％，大米粉12～16％，鲜芹菜2～3％。
2、根据权利要求1所述的一种鲜芹菜面条的生产方法，其特征是：将鲜芹菜用冷水浸泡、洗净、切片、断拉后，在150-220℃的烘箱内烘干，然后粉碎成颗粒大小为200-400目的芹菜粉。按一定比例小麦粉、小米粉、大米粉和芹菜粉混合后，加入适量的含碘盐和水分，上面条机加工成形，晾干，包装即为成品，供人们食用。
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