[发明专利]通过膳食淀粉控制陪伴动物的葡萄糖代谢的组合物和方法

说明书

本发明涉及用于改变和改善陪伴动物(特别是老陪伴动物，例如狗)的葡萄糖代谢的组合物和方法。

有数个不同状况与陪伴动物(例如狗和猫)葡萄糖代谢功能的削弱有关。这些状况包括：糖尿病(包括胰岛素依赖性糖尿病和非胰岛素依赖性成熟期突发型)，肥胖症，老年病和妊娠(怀孕)。与肥胖症和糖尿病相关的另一个代谢障碍是血胰岛素过多。血胰岛素过多是血液中存在异常高水平的胰岛素。通过降低血液中胰岛素的水平而抵消血胰岛素过多的效果能有助于减慢肥胖症和糖尿病的进展。

衰老不但与人体的、还与狗的糖血控制的丧失有关。据报导，更老的狗比更幼小的狗的糖血响应更弱。关于衰老群体中这种葡萄糖代谢功能不良报导的原因包括：受体失调和后受体(post-receptor)失调引起的胰岛素抗性增大，对葡萄糖的胰岛B细胞敏感性减小，以及外周围葡萄糖利用能力减弱。与年龄相关的体脂肪沉积增加也可能起作用。在狗和猫中，葡糖耐量因肥胖症而减少。

数份研究应用最小模型方法检测了年龄和葡萄糖代谢的效果。Bergman的最小模型[Bergman等，美国生理学杂志(Am.J.Physiol.)，vol.236(6)，p.E-667～77(1979)和Bergman等，临床研究杂志(J.Clin.Invest.)，vol.68(6)，p.1456～67(1981)]量化了完整器官中的胰岛素敏感性和胰腺反应性。最小模型方法应用了计算机模拟试验来分析静脉内葡糖耐量试验中血浆葡萄糖和胰岛素动力学。应用该模型，启示了衰老与下列因素有关：更低的葡萄糖消失速度，胰岛素对葡萄糖敏感性的降低，以及第二相B细胞对葡萄糖刺激的响应的抑制。

认为淀粉是进食后引起血糖升高的最主要初级饮食组分[Milla等，JPEN，vol.20，p.182～86(1996)]。术语“糖血指数”被定义为基于它们的糖血响应将食品比较性地分类。应用碳水化合物的糖血指数和膳食中的含量来解释葡萄糖和胰岛素对食物响应的差异大约90％的原因。然而，这样的研究集中于改变膳食中的淀粉量。不过，在最近应用幼小的小猎兔犬进行的试验中，报导了膳食淀粉的来源影响对食物的食后响应[Sunvold等，狗和猫的营养的最近进展(RecentAdvances in Canine and Feline Nutrition)，p.123～34(1998)]。还参见Sunvold，美国专利No.5,932,258。

因此，本领域仍需要这样的膳食组合物：它能改变和改善陪伴动物的葡萄糖代谢、特别是老陪伴动物的葡萄糖代谢。

本发明通过提供组合物和应用该组合物来改变和改善陪伴动物(例如狗)的葡萄糖代谢而满足了这一需要。本发明一方面提供了一种宠物食品组合物，它包含蛋白质源、脂肪源和来自除大米之外的谷物源的碳水化合物源。发现了，应用下列掺合物作为碳水化合物源的宠物食品组合物倾向于调节动物进食后的糖血和胰岛素血响应：玉米和高粱的掺合物；玉米、高粱和大麦的掺合物；玉米、高粱和燕麦的掺合物；或者燕麦和大麦的掺合物。当将所述组合物喂给老龄陪伴动物(例如狗)时，这种作用甚至更显著。“老龄狗”指年龄为七岁或更老并且体重在90磅(40kg)以下的任何狗，或者年龄为五岁或更老并且体重在90磅(40kg)以上的任何狗(大的或特大的种)。

如果碳水化合物源是玉米和高粱的掺合物，或者是燕麦和大麦的掺合物，优选的是组合物中存在的这些淀粉源重量比在约1∶5～约5∶1的范围内，更优选为约1∶3～约3∶1，最优选约1∶1。如果碳水化合物源是玉米、高粱和大麦的掺合物，或者是玉米、高粱和燕麦的掺合物，优选的是组合物中存在的这些淀粉源重量比分别在约1∶1∶5～约1∶5∶1～约5∶1∶1的范围内，更优选为约1∶1∶3～约1∶3∶1～约3∶1∶1，最优选约1∶1∶1。

优选的是，所述组合物包含约20～约40％粗蛋白质，约4～约30％脂肪，约2～约20％总的膳食纤维，以及这样的淀粉源，即，它不包括大米但包括其它谷物源掺合物，例如玉米和高粱，玉米、高粱和大麦，玉米、高粱和燕麦，或者燕麦和大麦的掺合物。一般说来，本发明组合物中的碳水化合物源将占组合物的约35～约60wt％。

所述宠物食品组合物可任选包含三吡啶甲酸铬(chromiumtripicolinate)和水溶性纤维素醚。此外，所述宠物食品组合物可进一步包含约1～约11wt％补充的发酵性纤维(它们在通过粪便细菌发酵24小时后，有机质消失15～60wt％)的总膳食纤维。