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- [发明专利]鹿皮胶-CN200610044942.5无效
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刘代成;朱令仁;任霓;张新
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山东师范大学
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2006-06-21
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2007-02-07
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A23L1/30
- 本发明提供一种鹿皮胶，它采用下述重量份配比的原料和方法制成：a.先将去除鹿毛的鹿皮置入pH＝10～11的碱水中浸泡20～48小时，后经水泡洗至中性，得净鹿皮；b.将a工序的净鹿皮加水于0.15～0.4MPa压力下煮0.5～4小时，滤过，滤液浓缩，得鹿皮胶液；c.按照净鹿皮∶冰糖∶黄酒∶豆油∶粉状磷脂＝600∶12～18∶4～12∶12～15∶6～8，向b工序的鹿皮胶液中加入冰糖、黄酒、豆油、粉状磷脂，后经注模
- 鹿皮
- [发明专利]一种鹿皮胶粉、制备方法和应用方法-CN201911365789.X在审
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陈建兵;龚兴
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苏州红冠庄国药股份有限公司
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2019-12-26
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2020-04-10
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A23J1/10
- 本发明一种鹿皮胶粉、制备方法和应用方法，包括以下步骤：(1)鹿皮清洗干净，粉碎成小块，清洗干净后加入碳酸钠溶液，脱脂；(2)脱脂后的鹿皮用纯化水反复冲洗干净，加入乙酸，浸泡后超声；(3)对步骤(2)所得溶液逐级盐析，于0‑4℃条件下沉降8‑12h，离心，除杂质；(4)离心后的溶液透析，随后进行低温干燥，制得所需鹿皮胶粉，采用酸式提取法，比传统熬制方法提取鹿皮胶粉的速度快，效率高，收率提高15％，纯度好，时间大大缩短，操作简单，使用鹿皮胶粉制备鹿皮胶珠的速度快，效率高，操作简便，易于清洁，制得的鹿皮胶奶茶口感好，不仅保持胶的活性，且具有提高免疫力、抗衰老、美容养颜等功效，可批量生产。
- 一种鹿皮制备方法应用
- [发明专利]一种鹿皮胶膏的制备方法-CN201410275014.4有效
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吴利明
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茂名市鹿缘农业发展有限公司
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2014-06-19
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2014-09-24
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A23L1/29
- 本发明的目的是提出一种鹿皮胶膏的制备方法，以实现对鹿皮营养价值的充分利用，从而提高鹿皮的附加值。本发明的鹿皮胶膏的制备方法包括如下步骤：A：将鹿皮加水煮沸30小时以上，以使鹿皮完全溶解于水中；B：过滤掉水中的渣滓；C：向水中添加焦糖色、食品凝固剂及适量的水，继续煮沸2小时以上；D：灌装冷却形成鹿皮胶膏成品利用本发明的方法制备出的鹿皮胶膏含有大量的胶原蛋白，与各种添加的中药配合起来，具有养胃、养颜的功效，充分挖掘了鹿皮的营养价值，并解决了鹿皮味重难以作为食品的难题，提高了鹿皮的附加值。
- 一种鹿皮制备方法
- [发明专利]鹿皮胶酒的制作方法-CN200610070154.3无效
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刘代成;王锐
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山东师范大学
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2006-11-20
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2007-05-23
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C12G3/04
- 本发明提供一种鹿皮胶酒的制作方法，其特征在于包括以下步骤：a.取干鹿皮胶置入8－12倍重量份的食用酒中于室温至60℃下密封溶化，室温静放0.5－1.5小时，取上清液并配制成酒度为8－儿％的鹿皮胶酒液；b.按照鹿皮胶酒液∶姜汁＝70－150∶1－5重量份配比加入姜汁，制得含姜汁鹿皮胶酒液；c.再向含姜汁鹿皮胶酒液中加入黄酒，调酒度为≯11％，静放6－8小时，取上清液，罐装灭菌得产品；或按照含姜汁鹿皮胶酒液
- 鹿皮制作方法
- [发明专利]鹿皮枣汁的制作方法-CN200610070152.4无效
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陶务端;刘代成
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山东师范大学
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2006-11-20
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2007-05-09
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A23L2/00
- 本发明提供一种鹿皮枣汁的制作方法，a.先将鹿皮脱毛、去污、洗净，晾至无滴水，得湿鹿皮；再将湿鹿皮置入pH＝10～12的碱水中浸泡20～48小时，后经水泡洗至中性，得净鹿皮；b.将a工序的净鹿皮置入高压釜中加水于0.15～0.4MPa压力下煮0.5～4小时，滤过，滤液浓缩，得鹿皮胶液；c.向鹿皮胶液中加入＜0.8％湿鹿皮重量份的草果和＜0.8％湿鹿皮重量份的陈皮，加热浓缩，得鹿皮胶液；d.取大枣加2.5－3.5倍重量份水泡胀后煮沸1－2小时或将大枣加2.5－3.5倍重量份水于0.15－0.2MPa压力下煮1－2小时，经挤滤得枣汁；e.按照鹿皮胶液∶枣汁∶转化糖＝10－25∶20－55∶10－15重量份配比加水调至
- 鹿皮制作方法
- [发明专利]鹿皮胶的工业化生产方法-CN201711127486.5在审
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周翠霞;杨彦鹏
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苏州红冠庄国药股份有限公司
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2017-11-15
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2018-04-20
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A23L33/00
- 本发明公开了一种鹿皮胶的工业化生产方法，其将鹿皮粉碎成糊状可使鹿皮在后续加热浓缩过程中有较高出胶率；增加的冷却脱脂步骤可提高鹿皮胶的纯净度；过滤方式采用了纱网过滤和板框压滤结合的方式，能更有效的去除杂质，并更加适合大批量的过滤；注模后干燥方式采用液氮真空冷冻干燥来保证鹿皮胶中有效成分不受到破坏，其不仅可防止微生物污染，还可使干燥物质在保持体积基本不变的情况下呈干海绵多孔状结构，极易溶于水而恢复原状，能最大程度防止鹿皮胶的理化和生物学方面在干燥过程中变性该生产方法操作简便且出胶率高，适合工业化生产用，制备所得的鹿皮胶纯净度高，保存期长且非常便于服用。
- 鹿皮工业化生产方法
- [发明专利]一种鹿皮胶及制备方法-CN202110871420.7有效
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张宇;孙诗晴;王宇亮;邱洪斌;赵宏;王朝兴;沈宇;王丽红;苏瑾;赵稷
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佳木斯大学
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2021-07-30
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2022-09-30
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A23L33/00
- 本发明公开了一种鹿皮胶及制备方法，包括如下质量份数的原料：鹿皮36‑43份、鹿骨16‑24份、鹿尾16‑24份、白芍4‑6份、当归2.5‑3.5份、陈皮2.5‑3.5份、山楂2.5‑3.5份、甘草2.5‑3.5份、益母草2.5‑3.5份、黄酒3.5‑4.5份、冰糖3.5‑4.5份；并制备鹿皮胶液、鹿骨鹿尾多肽提取液、中药提取液，再将鹿皮胶液、鹿骨鹿尾多肽提取液、中药提取液混合，混合后加入黄酒和冰糖，加热浓缩后置于模具中，经冷却冷藏得到鹿皮胶。本发明所提供的鹿皮胶选自药食同源品种，不仅发挥药物的有效性，还可以满足食品的安全性；且制备方法简单，对工艺设备要求较低，具有产率好、口感独特、稳定性好、滋补作用显著等优点，受众人群大，具有广阔的市场。
- 一种鹿皮制备方法
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