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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]豆金娘干红保健酒及其酿造方法-CN200510048632.6有效
发明人：李考雄 -专利权人：李考雄
申请日： 2005-11-15 - 公布日： 2006-06-14 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种豆金娘干红保健酒及其酿造方法，采用野生豆金娘鲜果为原料并处理成浆状，加葡萄酒酵母经发酵而成；关键是经处理后的豆金娘鲜果浆，按重量计，加入浆状体重量的15－30％的糖和0.05－0.15％的葡萄酒酵母经发酵得到
豆金娘干红保健酒及其酿造方法

[发明专利]一种天然果蔬酵素饮料及其制备方法-CN201280015201.8无效
发明人：蔡木易;谷瑞增;鲁军;易维学;董哲;马勇;潘兴昌;徐亚光;马永庆;林峰;金振涛;刘文颖;陈亮;陆路 -专利权人：中国食品发酵工业研究院
申请日： 2012-09-05 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：所述酵素饮料以新鲜果蔬混合鲜榨汁并添加海洋鱼皮胶原肽作为发酵基质，经稀释调浆并灭菌后，依次经乳酸菌和酵母菌的分步发酵而制成，本发明产品利用乳酸菌和酵母菌对来自二种以上的新鲜果蔬原料的果蔬汁进行分步发酵，
一种天然酵素饮料及其制备方法

[发明专利]一种发酵型黑老虎果酒及其生产方法-CN201910273296.7在审
发明人：刘玮;邹建文;饶红欣;佘文胜;何友军 -专利权人：湖南省森林植物园
申请日： 2019-04-04 - 公布日： 2019-06-25 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：该方法包括以下步骤：将成熟的黑老虎鲜果清净后置于塑料框中，沥干，放入‑20～‑38℃的速冻冷库中速冻10‑30min，待鲜果表皮冻结后移出；用手或者使用机械将小浆果从果芯上摘下，获得完整的黑老虎小浆果；手工或机器挤压小浆果，使种子随着小浆果的汁液一起流出黑老虎果皮，收集果肉、果皮和去了种子的汁液混合，直接用湿法超微粉碎机器粉碎；粉碎时出料口装配过滤筛网，得到黑老虎果浆；将黑老虎果浆、浓缩苹果汁和水混合
黑老虎小浆果果酒发酵型汁液速冻果浆果皮发酵浓缩苹果汁超微粉碎发酵条件果蔬加工过滤筛网酿酒酵母果肉出料口水混合塑料框表皮陈酿放入果芯后移沥干湿法糖度冷库过滤装配挤压流出冻结生产成熟

[发明专利]一种枸杞提取物红薯粉条及其制备方法-CN202010149365.6在审
发明人：朱晓华;朱岩;朱雪;程雪 -专利权人：宁夏鲁宁凤城粉业有限责任公司
申请日： 2020-03-04 - 公布日： 2020-06-12 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本申请实施例示出了一种枸杞提取物红薯粉条及其制备方法，粉条由以下原料组成：鲜红薯、魔芋胶、沙蒿胶、复合磷酸盐以及枸杞鲜果；方法包括以下步骤：将鲜红薯过筛粉碎采用酸浆法分离红薯淀粉乳中的浆水与淀粉，沉淀洗涤分离后的淀粉，枸杞鲜果磨成枸杞浆水，用乙醇进行萃取得到枸杞提取物，将红薯淀粉制成面团状红薯淀粉，将面团状红薯淀粉漏丝后熟化处理得到枸杞提取物红薯粉条；通过特殊的工艺制备红薯淀粉，之后通过特殊工艺提取枸杞中的活性成分
一种枸杞提取物红薯粉条及其制备方法

[发明专利]一种果蔬凉皮制作方法-CN202210588801.9在审
发明人：刘兰涛 -专利权人：刘兰涛
申请日： 2022-05-26 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬凉皮制作方法，包括以下步骤：步骤1、将新鲜果蔬清洗干净，然后分别加工成果蔬浆；步骤2、取高筋小麦粉、水、食盐按100:55:0.7的比例混合，然后放入和面机中和成面块；步骤3、醒面30～60分钟后对面块进行6次洗面，然后将6次洗面的原浆混合后沉淀4小时；步骤4、去除上层清水，留存下层的浆液；步骤5、将果蔬浆和面浆液按5:1的比例混合均匀，然后倒入模具内蒸熟，得到厚1.1～1.3mm的成品果蔬凉皮本发明与现有技术相比的优点在于：将新鲜果蔬与小麦面粉合理搭配制成凉皮，得到均衡营养，具有很高的实用价值和推广价值。
一种果蔬凉皮制作方法

[发明专利]一种光皮梾木果油的提取方法-CN201410563069.5有效
发明人：汪志强;陈安;徐焱 -专利权人：江西省粮油科学技术研究所
申请日： 2014-10-22 - 公布日： 2015-01-07 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种光皮梾木果油的提取方法，包括以下步骤：第一步，清洗光皮梾木鲜果，去除光皮梾木鲜果表面杂质，第二步，将清洗后的光皮梾木鲜果进行微波焙烤预处理；第三步，将预处理后的光皮梾木鲜果破碎为果浆，再加水浸提
一种光皮梾木果油提取方法

[发明专利]高粘性果浆粉的制备方法-CN201210583268.3有效
发明人：崔春红;吴茂玉;葛邦国;朱风涛;王白鸥;和法涛;赵岩;马超 -专利权人：全国供销合作总社济南果蔬华德公司
申请日： 2012-12-28 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明涉及高粘性果浆粉的制备方法，属于农产品加工技术领域。红枣或桂圆加入红枣或桂圆重量1.5～3.0倍的水进行破碎打浆处理，制得高粘性果浆，然后胶体磨研磨，研磨加入高粘性果浆重量10wt%～20wt%的淀粉，输送入滚筒干燥机中进行干燥处理，干燥后的混合果浆，超微粉碎，过筛，真空包装即得高粘性果浆粉。本发明的方法，制备过程中添加少量的淀粉，改善果浆的流变性，不添加任何化学添加剂，很好地保留了鲜果或干果原有的色泽、风味及天然营养成分，产品溶解性好，工艺简单、生产成本低。
粘性果浆粉制备方法

[发明专利]一种果粒型蓝莓酒的生产方法-CN201811048720.X在审
发明人：张军;范志华;魏纪平;卢文玉;孔庆学 -专利权人：天津农学院
申请日： 2018-09-10 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供一种果粒型蓝莓酒的生产方法，包括如下步骤：(1)蓝莓果浆制备，(2)控温发酵，(3)加入蓝莓鲜果继续发酵，(4)装瓶。
蓝莓酒粒型宝石红色控温发酵蓝莓果浆蓝莓鲜果平衡协调果粒果香酒香蓝莓装瓶制备发酵生产新鲜

[发明专利]一种高度沙棘白酒的酿造方法-CN201711415881.3在审
发明人：刘明地;宋萍;李海朝;祁正兴;王博 -专利权人：青海民族大学
申请日： 2017-12-25 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种高度沙棘白酒的酿造方法，属于酿酒技术领域，经过制作酒醅、沙棘鲜果的采集与预处理、发酵、蒸馏和检测，有效克制了沙棘果浆以外的糖的添加，避免了高度白酒的勾兑，使得本发明高度沙棘白酒口味纯正、
一种高度沙棘白酒酿造方法

[发明专利]一种儿童水果条及其制备方法-CN202010390946.9在审
发明人：陈世军;钟权 -专利权人：上海绿树食品销售有限公司
申请日： 2020-05-11 - 公布日： 2020-12-18 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提出了一种儿童水果条及其制备方法，主要由鲜果果浆、进口海藻糖、麦芽糖浆、柠檬酸、卡拉胶、营养酵母粉、水苏糖等组分构成，且在采用低温处理工艺进行成产，保留了新鲜果蔬的全部营养物质和膳食纤维。
一种儿童水果及其制备方法

[发明专利]一种以柿干为原料酿制柿酒的工艺-CN201410834775.9在审
发明人：龚国利;黄宇莹 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2014-12-27 - 公布日： 2015-04-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种以柿干为原料酿制柿酒的工艺，涉及果酒的酿制技术领域，包括以下步骤：首先向没有腐烂的柿干中加入酿造用水，用打浆机将其搅成果浆后调解糖度，采用巴氏消毒法对果浆消毒；待果浆冷却后，向果浆中接入果酒酵母本发明工艺不仅能生产口感纯正典型、果香丰满独特、营养丰富的柿子果酒，而且解决了柿酒生产受鲜果收获期的限制问题，可有效地加大柿酒酿制技术的应用力度。
一种原料酿制工艺

[发明专利]一种木莓饮料的制作方法-CN201410674305.0无效
发明人：李玺;林世鸿;刘萍 -专利权人：林芝
申请日： 2014-11-22 - 公布日： 2015-02-04 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种木莓饮料的制作方法，将精选好的木莓鲜果洗净、加水、榨汁后，先将果渣加水煮沸、冷却、磨浆、加糖、接种发酵、蒸馏、加水制得无醇酵母发酵液，再将果汁加冻干粉、发酵、过滤制得乳酸菌发酵液，然后把无醇酵母发酵液与乳酸菌发酵液按体积比用本发明方法制作的木莓饮料，果香浓郁、营养丰富，保留了木莓鲜果的营养成分和原有功效，不仅为木莓的深加工开辟了新途径，还解决了木莓鲜果上市受季节限制、保鲜期短的困境，可使人们一年四季都能摄取到木莓果实的丰富营养
一种饮料制作方法

[发明专利]一种冷鲜果浆的制备方法-CN201310094142.4无效
发明人：叶波;龙翠连 -专利权人：叶波;龙翠连
申请日： 2013-03-22 - 公布日： 2013-08-07 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种冷鲜果浆的制备方法，需要解决的技术问题是降低保鲜过程中的氧化因素，提高果浆的新鲜度和原汁原味的口感；采用超微米纤维果溶技术，使果浆即溶于水，不易分层和沉淀，更利于人体营养吸收。本发明制备步骤，1）备材；2）胶体磨，制成粗浆；3）制果溶纤维：上述粗浆经过超高压均质机研磨成果溶纤维，其粒度为≤800nm，超高压均质机工作压力60~80Mpa，研磨温度控在≤20℃；4）真空液态分装；5）超高压低温杀菌；6）低温快速微冻：将经过杀菌处理的成品浆进低温快速微冻机，冻结温度为-30℃~-35℃，冻结时间为6~15分钟；7）≤-18℃低温冷藏。
一种鲜果制备方法

[发明专利]中田山楂葡萄果酒酿造技术-CN201110279303.8无效
发明人：潘中田 -专利权人：潘中田
申请日： 2011-09-06 - 公布日： 2012-03-21 - 主分类号： C12G1/022 文献下载
摘要：酿酒的原料为普通栽培南山楂或野生南山楂鲜果浆和普通栽培葡萄或野生葡萄果浆。两者经混合后，接种中田大山楂产香酵母菌种液和20％冰糖，经充分发酵酿制分离、静置、消毒、密封、包装而成。
山楂葡萄果酒酿造技术

[发明专利]食品保鲜果浆处理用自动定量保鲜灌装设备-CN202210559925.4在审
发明人：钱加万 -专利权人：云南风沃农业科技有限公司
申请日： 2022-05-22 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： B67C3/28 文献下载
摘要：本发明公开了食品保鲜果浆处理用自动定量保鲜灌装设备，包括：设备安装台，设备安装台上壁面上安装有支撑架，支撑架上安装有低温保鲜气动定量灌装结构，设备安装台上安装有灌装输送带，灌装输送带安装在设备安装台上壁面上，灌装输送带前后位置安装有一对灌装固定结构；本发明涉及果浆灌装设备技术领域，本案的有益效果为：解决了现有的果浆灌装设备结构简单，多是通过电磁控制阀直接进行果浆的注料灌装，灌装注料量无法精确进行控制，且没有有效的果浆保鲜结构，在灌装时由于在设备流水线中输送易造成果浆温度升高，高温破坏果浆中的营养成分，使果浆鲜度降低，营养价值变低，影响食用风味的问题。
食品鲜果处理自动定量保鲜灌装设备

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