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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]广味香脆椒的芯料及制备方法-CN201310709331.8在审
发明人：余家友 -专利权人：重庆品有农业发展有限公司
申请日： 2013-12-21 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明公开了广味香脆椒的芯料及制备方法。其广味香脆椒的芯料科学、合理、香气迷人、口感香脆独特、营养丰富；其广味香脆椒的芯料的制备方法工艺先进、实用。
香脆料及制备方法

[发明专利]一种膨化香脆驴肉干-CN201310678296.8在审
发明人：钱永言;钱长建 -专利权人：明光市永言水产食品有限公司
申请日： 2013-12-14 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体是一种膨化香脆驴肉干，包括以下组份，各组分按以下重量组分配制：新鲜驴肉1000～1500克、驴骨清汤500～700克、芝麻酱50～150克和调味混合料100～150克。该膨化香脆驴肉干的制作包括以下步骤：把调味混合料洒在上述新鲜驴肉浇上，然后浇上驴骨清汤；放在蒸锅中急火蒸熟；放入烘箱，均匀涂上芝麻酱后进行快速烘干；然后用食品膨化机作膨化处理；将膨化好的香脆驴肉干进行真空包装本发明的膨化香脆驴肉干营养丰富，吃起来肉质滑嫩、香辣，尤其是含有生物价值特高的亚油酸、亚麻酸，具有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效。
一种膨化香脆肉干

[发明专利]海味香脆椒的芯料及制备方法-CN201310709381.6在审
发明人：余家友 -专利权人：重庆品有农业发展有限公司
申请日： 2013-12-21 - 公布日： 2014-04-16 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明公开了海味香脆椒的芯料及制备方法。本发明的海味香脆椒的制备方法，工艺科学、合理，生产出的海味香脆椒产品具有外形美观，口感香脆，营养丰富，食用方便等显著特点，能满足市场的需求。
海味香脆料及制备方法

[发明专利]豆沙味香脆椒的芯料及制备方法-CN201310709391.X在审
发明人：余家友 -专利权人：重庆品有农业发展有限公司
申请日： 2013-12-21 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明公开了豆沙味香脆椒的芯料及制备方法。其豆沙味香脆椒的芯料科学、合理、香气迷人、口感香脆独特、营养丰富；其豆沙味香脆椒的芯料的制备方法工艺先进、实用。
豆沙香脆料及制备方法

[发明专利]一种当归茯苓山核桃香脆片及其制备方法-CN201510904555.3在审
发明人：郜佩环 -专利权人：郑州仁宏医药科技有限公司
申请日： 2015-12-09 - 公布日： 2016-05-04 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种当归茯苓山核桃香脆片及其制备方法，所述当归茯苓山核桃香脆片，按照重量份的原料包括：面粉90～110份、当归40～60份、茯苓20～40份、山核桃10～30份、熟芝麻5～15份、盐3～5份本发明制备的香脆片，添加了当归、茯苓和山核桃作为保健中药，食用功效性高，保健作用好，无副作用，能够调节身体，健脾清肺、滋阴益气。
一种当归茯苓山核桃香脆及其制备方法

[发明专利]一种原切即食香脆鱼片的制作方法-CN202310928312.8在审
发明人：崔雁娜;国建娜;郝贵杰;张海琪;王雨辰;黄爱霞;沈亚芳 -专利权人：浙江省淡水水产研究所;浙江浔味堂食品股份有限公司
申请日： 2023-07-26 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：本发明涉及水产加工技术领域，具体涉及一种原切即食香脆鱼片的制作方法。具体技术方案为：一种原切即食香脆鱼片的制作方法，将鲜鱼切片，并用5‰的食盐水浸泡4～6h后烤制，烤制按照烤箱先上火，再上下火的方式进行，最后微波烤制至鱼片香脆。
一种即食香脆鱼片制作方法

[发明专利]一种香脆鸡翅根及其制备方法-CN201610533316.6在审
发明人：袁乃林;包世怀;叶绍华;李文兵 -专利权人：安徽靖童科技农业发展有限公司
申请日： 2016-07-07 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种香脆鸡翅根及其制备方法，由以下重量份原料组成：冷冻鸡翅根、95‑105份、精制食盐、1.9‑2.1份、葡萄糖粉、2.5‑2.7份、色拉油、1.7‑1.9份、白胡椒粉、0.2‑0.4份、大蒜粉本发明制得的香脆鸡翅根，香脆肉嫩，味道鲜美，营养丰富均衡，增进食欲，工艺简单易行，食用方便，适合各种人群食用。
一种香脆鸡翅及其制备方法

[发明专利]五香味香脆椒的芯料及制备方法-CN201310709334.1在审
发明人：余家友 -专利权人：重庆品有农业发展有限公司
申请日： 2013-12-21 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：本发明公开了五香味香脆椒的芯料及制备方法。其五香味香脆椒的芯料科学、合理、香气迷人、口感香脆独特、营养丰富；其五香味香脆椒的芯料的制备方法工艺先进、实用。
香味香脆料及制备方法

[发明专利]紫薯香脆椒的芯料及制备方法-CN201310709335.6在审
发明人：余家友 -专利权人：重庆品有农业发展有限公司
申请日： 2013-12-21 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A23L1/214 文献下载
摘要：本发明公开了紫薯粉香脆椒的芯料的制备方法。其紫薯香脆椒的芯料科学、合理、香气迷人、口感香脆独特、营养丰富；其制备方法生产出的芯料有利生产出优质的紫薯香脆椒，能满足市场的需求。
香脆料及制备方法

[发明专利]一种香脆鱼皮花生的制备方法-CN201710545830.6在审
发明人：白根柱;周红梅 -专利权人：蚌埠市白根柱清真炒货厂
申请日： 2017-07-06 - 公布日： 2017-09-26 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种香脆鱼皮花生的制备方法，按照以下工艺进行制备S1、将花生仁置于热水中浸泡，然后置于乙醇水溶液中浸泡；S2、将金银花、板蓝根、藕粉、生姜、甘草、甜蜜素和薄荷香精制成粉状混合提取物；S3、将粉状混合提取物、食盐、植物油、红糖、玉米粉、糯米粉、蛋粉和适量的温水混合，得到物料A；S4、将S1中的物料与物料A置于裹粉机中进行裹粉，得到裹粉花生，再将裹粉花生进行油炸，摊凉后包装，得到香脆鱼皮花生。本发明提出的一种香脆鱼皮花生的制备方法，得到的鱼皮花生香脆可口，清香扑鼻，口感好，营养丰富，具有疏风散热、消火解暑、调理肠胃等功效，有效增进食欲，促进消化。
一种香脆鱼皮花生制备方法

[发明专利]挤压疏松香脆的香咪卷食品与其的生产方法-CN201610218418.9在审
发明人：王训勇 -专利权人：王训勇
申请日： 2016-04-11 - 公布日： 2017-10-24 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种香咪卷食品香脆型产品的生产方法和香咪卷食品香脆型产品；该产品是通过膨松圆卷机与新圆卷器粉板共同产生的作用，原料从机器里挤压出来就直接实现了膨胀疏松香脆的产品；该产品不含油脂、不要油炸，具有油炸食品的疏松香脆
挤压疏松香脆香咪卷食品与其生产方法

[发明专利]一种香脆脱水豆干-CN201710280165.2在审
发明人：赵大鹏 -专利权人：蚌埠市星光豆制品厂
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2017-09-19 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明主要涉及食品技术领域，公开了一种香脆脱水豆干，由以下原料制成黄豆、蚕豆、鸡蛋、卤水；香味浓郁，口感多样，初食香脆，后有嚼劲，丰富市场上的豆干品种，较传统豆干的经济收入提高14.7%；向黄豆中加入蚕豆和鸡蛋，能够增加豆干的香味，协调蛋白质和淀粉的重量比，增加豆干的香脆口感，同时补充人体所需的矿质元素，促进锌和硒的吸收，保证人体摄入的营养元素更加均衡，增强人体抵抗力；均质浆在低温和高pH的条件下进行点浆，使脑花细腻均匀，缓慢沉积，经过长时蹲脑，使蛋白结构均匀疏松，增加豆干软弹性，冷冻干燥后口感香脆，食用时易于复水，促进消化吸收，避免食用豆制品过量产生腹胀和腹痛症状。
一种香脆脱水

[发明专利]香脆鱼排及其加工方法-CN200710113041.1有效
发明人：牟伟丽 -专利权人：蓬莱京鲁渔业有限公司
申请日： 2007-10-09 - 公布日： 2008-03-05 - 主分类号： A23L1/333 文献下载
摘要：本发明涉及一种香脆鱼排及其加工方法，尤其是一种鱿鱼的加工方法，属于海鲜食品加工方法技术领域。香脆鱼排，其特征在于包括以下成分：按质量配比，鱿鱼碎肉3－7份，配元葱2－4份，淀粉适量，盐、香辛料少许；上述配比成分还可以包括鸡蛋适量或不加；还可以包括白糖少量或不加。香脆鱼排的加工方法，其特殊之处还在于包括的工序有：1.选料；2.切碎；3.辅料调配；4.成型；5.打粉；6.粘面糊；7.粘面包粉；8.速冻、包装。本发明较好的保持和综合了鱿鱼和元葱的原有味道、营养成分和价值，味道鲜美，香脆可口，且易于储藏，可供油炸食用，具有操作简单，耗油少，节约能源，保质期长，绿色健康，营养价值高的特点。
香脆鱼排及其加工方法

[发明专利]香脆配菜包-CN201711098753.0在审
发明人：韦波;吴顺;韦珊;韦开亮 -专利权人：柳州市螺佰祥食品有限公司
申请日： 2017-11-09 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明涉及香脆配菜包，采用下列重量份数的原料茶油2份、螺蛳肉1份、酸豆角1份、酸笋1份、油炸腐竹2份、冬菇1份、冻笋3份。相对现有技术，本发明通过冬菇1份、冻笋3份提升郁香脆口感需求，满足大众需求。
香脆配菜

[发明专利]一种参杞海参益精养血香脆片及其制备方法-CN201310586431.6在审
发明人：汤俊杰 -专利权人：汤俊杰
申请日： 2013-11-21 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种参杞海参益精养血香脆片及其制备方法，所述参杞海参益精养血香脆片，按照重量份的原料包括：面粉90～110份、海参40～60份、党参20～40份、枸杞子10～30份、熟芝麻5～15份、盐3～本发明制备的香脆片，添加了海参、党参和枸杞子作为保健中药，食用功效性高，保健作用好，无副作用，能够适用于腊脾肾亏损，精血不足，阳痿，遗精，小便频数，腰膝酸软，体倦乏力，头晕眼花。
一种海参养血香脆及其制备方法

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