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[发明专利]圣女果酵素营养液及其制备方法-CN201510730401.7在审
发明人：金凤章 -专利权人：广西金臣科技有限公司
申请日： 2015-11-02 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A61K36/81 文献下载
摘要：本发明公开了一种圣女果酵素营养液及其制备方法，本发明圣女果酵素营养液，它的成分包括有下列重量份的原料：圣女果10份～12份，干板蓝根1份～1.2份，蜜糖1份～1.5份，寡糖1份～1.5份，干酵母0.1份本发明圣女果酵素营养液使用安全，服用后无毒副作用；经过临床试验表明，本发明圣女果酵素营养液治疗前列腺炎，疗程短，治愈效果显著；并且其味道酸甜可口，广受患者喜爱。
圣女酵素营养液及其制备方法

[发明专利]一种护肤酵素液及其应用-CN201510451440.3有效
发明人：华子昂;竹添;刘松洁;王姣 -专利权人：北京华牛世纪生物技术研究院
申请日： 2015-07-28 - 公布日： 2017-08-25 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明提供了一种美容护肤酵素液及其应用。所述美容护肤酵素液的原料按照重量份计包括麦芽1～10份、酵母菌5～10份、功效性原料每种0.1～3份。含有前述美容护肤酵素液的酵素面膜精华液可帮助活化皮肤细胞，促进新陈代谢，有效修复老化肌肤，提高抗氧化能力，增加肌肤含水量，长效锁水保湿，在补水的同时起到滋养作用，令皮肤爽滑而富有弹性。
一种美容护肤酵素及其应用

[实用新型]一种酵素发酵罐-CN201520765096.0有效
发明人：肖卓然 -专利权人：肖卓然
申请日： 2015-09-30 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酵素发酵罐，包括顶部开口设置的罐体，在罐体的顶部开口处设有密封盖,在罐体的上部一侧设有一一端伸入罐体内的出气管,在出气管上设有自动排气阀,在罐体内的下部设有滤网,在罐体的外侧下部一侧设有一一端伸入罐体内的出液管，在出液管上设有出液阀。本实用新型采用上述方案，结构设计合理，不需人工放气，自动排气阀根据预设罐体内的压力自动放气，避免罐体内压力过大，将罐体涨破；液体酵素可在罐体内自动分离，等酵素制好后通过出液管将罐体内生产出的酵素倒出食用即可
一种酵素发酵

[发明专利]一种玛咖酵素及其制备方法-CN201510205586.X在审
发明人：赵辉 -专利权人：西藏月王生物技术有限公司
申请日： 2015-04-24 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明提供了一种玛咖酵素及其制备方法。由以下重量份数的成分：果蔬65-75份、菌类18-22份、玛咖8-12份、糖15-20份加入益生菌0.2-0.8重量份发酵制成；制备方法包括制备玛咖酶解液、制备酵素初液、制备玛咖酵素等步骤。本发明通过酵素技术进一步发挥果蔬、菌类、玛咖组合物的功效，玛咖酶解方法使玛咖中有效成分能有效的溶解，增加利用率；多菌群混合发酵技术从纯天然植物中萃取植物酵素，产品不仅含有人体必需的蛋白质、氨基酸、维生素、酶类物质等，提高了酵素的各种保健功效；制备方法中将原料进行打浆处理，缩短发酵周期，并提供了一个操作工艺简单，适用于大型生产酵素产品的工艺方法。
一种酵素及其制备方法

[发明专利]一种沙果酵素及其制备方法-CN201810336527.X在审
发明人：王婷;杨志鹏;刘新利;韩墨;阮文婷 -专利权人：齐鲁工业大学
申请日： 2018-04-16 - 公布日： 2018-08-28 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明一种沙果酵素的制备方法，包含以下步骤：沙果预处理后制备沙果果浆，取沙果果浆经果胶酶酶解得酶解液；向酶解液中添加发酵辅料，调节pH值为5～8，灭菌；取灭菌后的产物接入混合菌群进行同步发酵，进行低温后熟转化，过滤收集上清液，并以功能糖调配。本发明制备的沙果酵素经生物酶解和益生菌发酵转化工艺，不仅将沙果中的营养成分充分保留并释放，而且包含活性益生菌及其代谢产生的活性次级代谢产物，并以功能糖的调节酵素口感，使之更为爽口醇厚。该沙果酵素不含任何化学辅料，天然活性成分含量丰富，抗氧化能力强，是一款能够调节人体肠道平衡，清除胆固醇和体内自由基，延缓衰老的优质酵素产品。
酵素制备功能糖酶解液灭菌果浆预处理次级代谢产物果胶酶酶解活性益生菌抗氧化能力体内自由基益生菌发酵低温后熟发酵辅料化学辅料混合菌群人体肠道生物酶解同步发酵延缓衰老上清液胆固醇转化代谢过滤调配释放保留平衡

[发明专利]共生菌群酵素的制备方法-CN201610322160.7在审
发明人：汪健平;许安邦 -专利权人：晶叶（青岛）生物科技有限公司
申请日： 2016-05-13 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及酵素技术领域，公开了一种共生菌群酵素的制备方法，包括：步骤1、发酵水果原料前处理；步骤2、共生菌群经过三代的驯化，培养于培养基中；步骤3、将驯化的共生菌群，接种于果浆中；步骤4、进行厌氧、有氧间隔发酵，得到初发酵液；步骤5、将所得到的初发酵液进行过滤后，加入食品添加剂和辅料，得到初酵素液；步骤6、发酵熟成，得到共生菌群酵素。本发明制备的共生菌群酵素，饮用后，其中所含强大丰富的共生菌群包含旨在增强菌群功效、增大菌群数量的主力菌群和辅助菌群，可以自然存在于人体的消化系统，在生态环境中，取得生存空间的优势，达到消除幽门螺旋杆菌的功效
共生酵素制备方法

[发明专利]苦瓜酵素及其制备方法-CN201610964554.2在审
发明人：王若森;李睿颖 -专利权人：天津心安食品科技有限公司
申请日： 2016-11-04 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明公开了一种苦瓜酵素的制备方法，包括向第一份原料苦瓜中接种第一份益生菌，其中，所述第一份益生菌在所述原料苦瓜中的接种比例为5％(体积质量比)，之后在避光条件下于温度25‑30℃密封发酵15‑30天，得到苦瓜酵素液。本发明所述的苦瓜酵素的制备方法在苦瓜中接种益生菌，对苦瓜进行发酵，从而制备得到苦瓜酵素液，该苦瓜酵素液消除了苦瓜原有的苦涩味，同时保留苦瓜原有的营养物质，具有促进人体代谢，清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容
苦瓜酵素及其制备方法

[发明专利]一种缓释水果酵素胶原蛋白面膜-CN201611121825.4在审
发明人：李国良 -专利权人：浙江百惠生物科技有限公司
申请日： 2016-12-08 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明公开了一种缓释水果酵素胶原蛋白面膜由面膜织物和面膜液组成，面膜织物由酵素胶原蛋白纤维制成，面膜液由以下重量份的组分配制而成中药提取液5～8份、透明质酸钠3～5份、甘油1～2份、丙二醇3～4份、香精本发明所制备的酵素胶原蛋白丝并应用于面膜产品的制备，达到缓释酵素的目的，大大减小对皮肤的刺激性。此外，本发明所制得的酵素面膜除美白的作用外，还具有排脓消肿以及杀菌抑菌的作用，尤其是皮肤癣菌具有显著的作用。
一种水果酵素胶原蛋白面膜

[发明专利]一种木瓜酵素的制备方法-CN201610070663.X在审
发明人：刘波;聂银苹;聂磊 -专利权人：四川越强农业科技有限公司
申请日： 2016-01-29 - 公布日： 2016-06-29 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种木瓜酵素的制备方法，包括以下步骤：(1)将木瓜清洗切割成块状，并加入浸泡；(2)将木瓜护色后进行冷冻解冻处理；(3)将蜂蜜水和木瓜进行打浆，离心，得到木瓜渣和木瓜蜂蜜汁；(4)取木瓜蜂蜜汁、木瓜渣、硫酸镁、硫酸锌、红糖，加入发酵罐搅拌均匀，同时向发酵罐中加入磷酸二氢钾和磷酸氢二钾调节pH；并采用紫外线对发酵罐中的发酵料液进行杀菌处理，然后加入酵母菌进行发酵，过滤，去除滤渣，得到粗木瓜酵素液；(5)将粗木瓜酵素液在高压脉冲处理室中利用高压脉冲电场预处理，然后进行无菌灌装，即得木瓜酵素。本发明工艺简单，操作方便，易于实施和推广，且相比某些人工木瓜酵素其发酵时间明显缩短，因而大幅提高了生产效率。
一种木瓜酵素制备方法

[发明专利]一种茶叶咖啡碱木瓜酵素中药饮剂及其制备方法-CN201610387883.5在审
发明人：刘丽丽 -专利权人：天津师范大学
申请日： 2016-06-01 - 公布日： 2017-12-08 - 主分类号： A61K36/82 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶叶咖啡碱木瓜酵素中药饮剂，所述茶叶咖啡碱木瓜酵素中药饮剂由茶浸提液、红茶咖啡碱提取液、木瓜、小球藻藻粉、发酵菌和蔗糖发酵制备而成，本发明的茶叶咖啡碱木瓜酵素中药饮剂可以提高小球藻的消化率与蛋白吸收效率，促进食物的消化和吸收，具有健脾消食的作用；红茶咖啡碱提取液与茶叶咖啡碱木瓜酵素中药饮剂中的其他原料协同作用后能够改善血液循环，促进胰岛素分泌和降低Ⅱ型糖尿病风险。除此之外，本发明的茶叶咖啡碱木瓜酵素中药饮剂口感极佳，其色泽为橘红色，颜色透亮，均匀一致，无杂质，口感细腻柔和，甜度适中，气味清甜，有红茶和木瓜的清香。
一种茶叶咖啡碱木瓜酵素中药及其制备方法

[发明专利]一种茶叶咖啡碱梨酵素中药饮剂及其制备方法-CN201610387884.X在审
发明人：刘丽丽 -专利权人：天津师范大学
申请日： 2016-06-01 - 公布日： 2017-12-08 - 主分类号： A61K36/82 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶叶咖啡碱梨酵素中药饮剂，所述茶叶咖啡碱梨酵素中药饮剂由茶浸提液、红茶咖啡碱提取液、梨、小球藻藻粉、发酵菌和蔗糖发酵制备而成，本发明的茶叶咖啡碱梨酵素中药饮剂可以提高小球藻的消化率与蛋白吸收效率，具有提神解乏和润嗓清肺的作用，可以缓解咳嗽症状；红茶咖啡碱提取液与茶叶咖啡碱梨酵素中药饮剂中的其他原料协同作用后能够改善血液循环，促进胰岛素分泌和降低Ⅱ型糖尿病风险。除此之外，本发明的茶叶咖啡碱梨酵素中药饮剂口感极佳，其色泽为红褐色，颜色鲜亮，均匀一致，汁液浑浊度均匀，无杂质，口感细腻柔和，甜度适中，气味清甜，有红茶和梨的清香。
一种茶叶咖啡碱酵素中药及其制备方法

[发明专利]一种安梨酵素的制备工艺-CN201910894908.4在审
发明人：王海芹;刘川;朱凌;王朝 -专利权人：唐山百合兰食科技有限公司
申请日： 2019-09-20 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种安梨酵素的制备工艺。包括安梨去柄、清洗、破碎、磨浆；安梨浆置入发酵罐，加入占安梨浆重量0.5%的酵素菌种，常温常压下自然发酵；发酵期分为6个周期，每个周期3个月；每个发酵周期末检测发酵液糖度，低于21.4%时添加蔗糖，6个周期的蔗糖加入总量为安梨：蔗糖=1：1.6；通过机械搅拌和空气搅拌控制发酵液PH值在4‑4.5范围内，PH值高于4.5时，进行空气搅拌，PH值低于4时，进行机械搅拌；第六个发酵周期结束以后，发酵液表面不再发生气泡和释放气体，即视为安梨酵素发酵成熟本发明为野生安梨生产安梨酵素提供了成熟的生产工艺，所制备的安梨酵素原液其酶活、有益菌符合国家相关标准。
酵素蔗糖机械搅拌空气搅拌梨浆发酵发酵液表面发酵液糖度常温常压发酵液PH 发酵周期酵素菌种制备工艺自然发酵发酵罐发酵期酶活磨浆去柄原液置入生产工艺成熟制备破碎清洗释放检测生产

[实用新型]一种制备枳椇酵素提取物的分离装置-CN202320843810.8有效
发明人：王昌钊;孔阳;田斌;李子豪 -专利权人：西安海关技术中心;陕西科技大学
申请日： 2023-04-17 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： B01D33/11 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种制备枳椇酵素提取物的分离装置，属于枳椇酵素分离技术领域，包括提取分离箱，提取分离箱的顶端嵌入有螺纹连接的螺纹盖板，提取分离箱的内部设有分离机构；分离机构包括设置在提取分离箱内部的分离环滤板本实用新型通过设置分离机构，启动驱动电机带动驱动杆高速旋转，转动环架带动两个连接支柱旋转，分离环滤板的过滤网孔使枳椇酵素液快速旋转到提取分离箱内壁上下流出去，不仅不会浪费枳椇酵素液，而且枳椇酵素液分离速度更快
一种制备酵素提取物分离装置

[发明专利]一种青梅水果酵素沐浴露-CN201611122359.1在审
发明人：李国良 -专利权人：浙江百惠生物科技有限公司
申请日： 2016-12-08 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明公开了一种青梅水果酵素沐浴露，包含如下重量配比的原料青梅水果酵素‑壳聚糖微胶囊1～5份、表面活性剂4～8份、增稠剂1～3份、香精0.1～0.3份、杀菌剂0.1～0.3份、去离子水100～200份。其制备包括如下步骤1）青梅水果酵素粗液制备；2）青梅水果酵素制备；3）壳聚糖乙酸溶液准备；4）青梅水果酵素‑壳聚糖微胶囊制备；5）青梅水果酵素沐浴露制备。本发明所制得的青梅水果酵素沐浴露具有缓释酵素的特点，使用时对皮肤作用温和，有效作用时间长；此外，青梅水果酵素沐浴露消除疲劳、促进血液循环以及护理皮肤的功效，其中在对发肤发炎、长痘长疱等问题的治疗上效果显著
一种青梅水果酵素沐浴

[发明专利]一种樱桃酵素脂质体的制备方法-CN201710334869.3有效
发明人：高大威;李磊;朱瑞艳 -专利权人：燕山大学
申请日： 2017-05-12 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：一种樱桃酵素脂质体的制备方法，其主要是先由安琪酵母菌、植物乳杆菌和奥尔兰醋杆菌共同发酵樱桃，之后对发酵液进行多次快速反复冻结和融解，以破坏其中发酵菌的细胞壁，使细胞内酶类溶出，制得樱桃酵素；再以磷脂和豆甾醇作为膜材料，通过薄膜水化法包载樱桃酵素，表面使用聚乙二醇修饰，最终制得樱桃酵素脂质体，该纳米微囊可以增加酵素体内循环时间，并实现酵素的缓释。本发明的樱桃酵素脂质体，利于人体的消化吸收，同时通过脂质体的包载，避免酵素酶被胃液破坏，保持结构和活性的稳定、增加其在体内的循环时间，促进人体对樱桃酵素的利用率。
一种樱桃酵素脂质体制备方法