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[发明专利]一种雪莲果酒糟面膜-CN201811242473.7在审
发明人：谭伟文 -专利权人：湖南尚源生物科技有限公司
申请日： 2018-10-24 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：一种雪莲果酒糟面膜，通过将雪莲果酒糟颗粒、雪菊水、食品增稠剂混合并搅拌均匀形成含固体颗粒的膏状物，然后包装、杀菌得到；雪莲果酒糟颗粒的制作方法包括以下步骤：步骤一、取雪莲果洗净后去皮、榨汁，得到雪莲果浆液；步骤二、将雪莲果浆液、水和酒糟混合并搅拌，然后装入密封的发酵坛内进行发酵，基于雪莲果浆液、水和酒糟的总重量，雪莲果浆液的加入量为25‑35wt%，水的加入量为15‑25 wt%，酒糟的加入量为40‑60wt%；步骤三、发酵完成后，过滤得到雪莲果酒液和雪莲果酒糟，将雪莲果酒糟在55℃‑65℃温度下烘干，粉碎后即得。
雪莲果酒糟酒糟颗粒面膜发酵食品增稠剂果酒发酵坛膏状物淡斑烘干美白去皮洗净养颜榨汁祛痘肌肤密封杀菌雪莲装入过滤滋润制作

[发明专利]用于从全酒糟副产品中生产高蛋白玉米粉的方法-CN201611127995.3在审
发明人：李介英 -专利权人：富禄德奎普有限公司
申请日： 2009-05-26 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23K20/147 文献下载
摘要：本发明涉及玉米干磨领域，更具体地涉及用于从全酒糟副产品中生产高蛋白玉米粉的方法，包括在制造乙醇的玉米干磨加工中，(用过滤离心机、沉降式离心机、压力筛或叶片式筛处理全酒糟副产品)将全酒糟副产品通过组成物的颗粒大小分离为不溶性固体部分和稀酒糟部分，稀酒糟部分含有蛋白；(用喷嘴离心机或气旋装置处理稀酒糟)将稀酒糟部分通过组成物的重量分离为蛋白部分和水溶性固体部分，水溶性固体部分轻于蛋白部分；(用沉降式离心机处理蛋白部分)将蛋白部分脱水；干燥脱水的蛋白部分本发明可从全酒糟中提取高蛋白玉米产品，以每吨较DDGS或DWGS更高的价格出售。
用于酒糟副产品生产高蛋白玉米方法

[发明专利]白酒酒糟堆糟装置-CN201810040950.5在审
发明人：张宿义;林锋;杨平;熊燕飞;秦辉;涂飞勇;杨甲平;段秦龙;陈垚;毛振宇 -专利权人：泸州品创科技有限公司
申请日： 2018-01-16 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种白酒酒糟堆糟装置，涉及白酒酿造技术领域，解决现有堆糟方式不便于取用酒糟的问题，采用的技术方案是：白酒酒糟堆糟装置，包括箱体和下料器，箱体包括底板和侧壁，侧壁的底部设置平直条状的出料口，出料口的上方设置下料器酒糟通过下料器从下料口出料，保证均匀出料，避免酒糟堵塞出料口。白酒酒糟堆糟装置结构简单、制造成本低、便于维护，能够方便地实现堆糟和取用，堆放酒糟和取用酒糟的过程中不会造成大量的酒气逃逸，稳定产酒质量，提高产酒率。
酒糟转动杆白酒酒糟堆糟装置出料口下料器取用刮料杆侧壁底板可转动安装白酒酿造均匀出料平直条状制造成本梳齿状下料口出料酒率酒气轴向堆放垂直堵塞保证维护

[发明专利]一种废弃酒糟再利用的方法-CN202010709475.3在审
发明人：杨少勇;刘文汇;刘平 -专利权人：湖北古襄阳酒业有限公司
申请日： 2020-07-17 - 公布日： 2020-10-23 - 主分类号： C12H1/056 文献下载
摘要：本发明属于酿造技术领域，特别涉及一种废弃酒糟再利用的方法，包括S1.分离、S2.一次加料、S3.二次加料、S4.烘焙、S5.膨化、S6.净化一共六个步骤。本发明具有以下的优点：最终成型的膨化酒糟有着优良的高强度网状形貌的结构，有利于在净化过程中吸附杂质，在净化工序中，膨化酒糟需要放入浊酒中，在大量乙醇的冲击下，聚二甲基硅氧烷和结冷胶‑蛋白质网状结构之间的结合会部分解离，使得膨化酒糟内蕴的风味物质充分释放，提升酒体品质，同时通过加入膨润土、谷物粉、硅酸三钙、聚二甲基硅氧烷形成了一个坚固的膨化酒糟，使得酒糟的储存变得简单易行，在酒体中膨化酒糟也不易解体，有利于保证膨化酒糟和酒体的分离效果
一种废弃酒糟再利用方法

[发明专利]酒糟保健敷泥及其制备方法-CN201910990179.2在审
发明人：段兆法;谈志新 -专利权人：安徽省金裕皖酒业有限公司
申请日： 2019-10-17 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A61K36/714 文献下载
摘要：本发明公开了一种酒糟保健敷泥及其制备方法，该酒糟保健敷泥由如下重量份原料制成：酒糟20‑25份、甘油硬脂酸酯12‑15份、改性火山泥25‑30份、改性海藻泥25‑30份、川乌15‑18份、麻黄15‑18份、松节15‑18份、白芍15‑18份、去离子水40‑50份、碳酸氢钠5.5‑8份；本发明在制备过程中加入川乌、麻黄、松节、白芍的提取液，使酒糟保健敷泥具有祛风燥湿舒筋通络活血止痛、缓解支气管平滑肌痉挛的作用，同时制备了改性火山泥和改性海藻泥加入酒糟保健敷泥中，使得敷泥在使用时除了自身含有的水分外，还可以吸收空气中的水分，并提升了酒糟保健敷泥表面光滑性，使得酒糟保健敷泥易清洗，进一步减小了酒糟保健敷泥对皮肤的伤害
酒糟改性海藻火山泥麻黄白芍川乌改性松节制备支气管平滑肌痉挛甘油硬脂酸酯表面光滑性活血止痛去离子水舒筋通络碳酸氢钠应用市场制备过程祛风燥湿提取液易清洗重量份减小皮肤缓解伤害吸收

[发明专利]一种具有二次蒸馏功能的粮食原浆白酒配方及制备方法-CN202210375436.3在审
发明人：张荣 -专利权人：繁昌县禹轩酒厂
申请日： 2022-04-11 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有二次蒸馏功能的粮食原浆白酒配方及制备方法，所述粮食原浆白酒配方包括：高粱33‑35％、大米23‑25％、糯米17‑19％、小麦13‑15％、玉米9‑11％和水，所述制备方法包括发酵酒糟制备和成酒制备，所述发酵酒糟制备流程为：原料选取、原料蒸煮、原料摊凉、原料粉碎、添加酒曲、入窑发酵和出甑，所述成酒制备流程如下:S1:出甑的发酵酒糟一次蒸馏，得到高度成酒；S2：一次蒸馏后的酒糟与发酵酒糟混合；S3：本发明通过发酵酒糟的和一次蒸馏后的酒糟进行有效利用，提高了酒糟的利用率，保障了酒品品质和酒品风味，并且可缩短后续发酵时间，缩短后续生产周期。
一种具有二次蒸馏功能粮食原浆白酒配方制备方法

[发明专利]一种蓝莓香酒糟鱼的生产方法-CN201610060518.3有效
发明人：夏秀东;周剑忠;单成俊;刘小莉;王英;黄自苏;李莹;张丽霞 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2016-01-28 - 公布日： 2019-08-30 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蓝莓香酒糟鱼的生产方法，将蓝莓酒糟，压实，密封，置于阴凉环境中2‑3年；糯米洗净后浸泡于水中，煮熟冷却至室温后加入酒曲发酵；将蓝莓酒糟和发酵后的糯米混匀，加入调味料制得糟制液；将洗净的鱼沥干水分后放入食盐水溶液中腌渍本发明以沉香蓝莓酒糟为辅料，实现了蓝莓酒糟的变废为宝，赋予了酒糟鱼蓝莓香味，去除了鱼腥味，且蓝莓酒糟中的花色苷、酚类、酮类等天然抗氧化物质可大大降低酒糟鱼生产过程中鱼脂肪和蛋白质的氧化。
一种蓝莓酒糟生产方法

[发明专利]一种浓香型酒糟的制备方法-CN201610116985.3有效
发明人：刘建;娄永江;刘婷;朱艳超;袁爽;蔡怀依;许翔 -专利权人：宁波大学
申请日： 2016-03-02 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种浓香型酒糟的制备方法，特点是步骤如下：（1）一次发酵：每100g酒糟中添加0.1～1g枯草杆菌粉混匀后移入酒缸中，控制酒糟填充量为60‑80%后密封，在50～55℃下发酵7～15天；（2）二次发酵：每100g酒糟中加入5‑8g陈酒曲混匀后移入酒缸，控制酒糟填充量为60‑80%后密封，于20‑30℃下发酵5‑10天；（3）三次发酵：每100g酒糟中加入1～5g产酯酵母，1～5g酒精酵母，0.1～1g根霉孢子粉混匀后移入酒缸控制酒糟填充量为60‑80%后密封，于25‑30℃下发酵7～15天；（4）四次发酵：将三次发酵好的酒糟在常温下贮藏6个月以上即可，优点是低酸度、高乙酸乙酯。
酒糟酒缸发酵填充量后移混匀密封浓香型酒糟三次发酵制备枯草杆菌产酯酵母二次发酵酒精酵母一次发酵常温下低酸度高乙酸孢子粉根霉酒曲乙酯贮藏

[发明专利]上甑机器人的检测方法、检测模块及检测系统-CN202111450468.7有效
发明人：张小勇 -专利权人：中科九创智能科技（北京）有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2022-11-04 - 主分类号： G06T7/00 文献下载
摘要：通过对甑锅内酒糟面划分多个检测区域，从而方便检测定位以及机器人对指定区域上甑；获取酒糟面三维坐标点云，根据酒糟面三维坐标点云确定检测区域内料面不平度；根据酒糟面三维坐标点云高度变化，确定机器人铺料前后检测区域内的铺料厚度；在检测区域内确定冒汽区域，并在冒汽区域进行酒糟面三维点云匹配建模，确定酒糟面下蒸汽高度。本发明可以为上甑机器人同时提供实时的酒糟面不平度、铺料厚度、酒糟面下蒸汽高度信息，模仿人工探汽上甑的“眼观、手探”的建模过程，满足机器人实现“料平汽平、探汽上甑”的需要。
机器人检测方法模块系统

[实用新型]白酒酒糟堆糟装置-CN201820068608.1有效
发明人：张宿义;林锋;杨平;熊燕飞;秦辉;涂飞勇;杨甲平;段秦龙;陈垚;毛振宇 -专利权人：泸州品创科技有限公司
申请日： 2018-01-16 - 公布日： 2018-10-30 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种白酒酒糟堆糟装置，涉及白酒酿造技术领域，解决现有堆糟方式不便于取用酒糟的问题，采用的技术方案是：白酒酒糟堆糟装置，包括箱体和下料器，箱体包括底板和侧壁，侧壁的底部设置平直条状的出料口酒糟通过下料器从下料口出料，保证均匀出料，避免酒糟堵塞出料口。白酒酒糟堆糟装置结构简单、制造成本低、便于维护，能够方便地实现堆糟和取用，堆放酒糟和取用酒糟的过程中不会造成大量的酒气逃逸，稳定产酒质量，提高产酒率。
酒糟转动杆白酒酒糟堆糟装置出料口下料器取用刮料杆侧壁底板本实用新型可转动安装白酒酿造均匀出料平直条状制造成本梳齿状下料口出料酒率酒气轴向堆放垂直堵塞保证维护

[实用新型]一种出酒率高的酒坛-CN201921148211.4有效
发明人：赵明珠 -专利权人：宜宾金竹酒业有限公司
申请日： 2019-07-19 - 公布日： 2020-07-31 - 主分类号： C12H1/065 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种出酒率高的酒坛，包括坛体，所述坛体的底部设置有出液口，所述坛体的内腔设置有酒糟室，所述酒糟室的侧壁设置有过滤孔，所述酒糟室的顶部通过连杆连接有支撑环，所述支撑环的外圈滑动连接有L型卡杆，所述L型卡杆贯穿坛体的顶部设置，且所述L型卡杆的顶部通过顶板安装有自动伸缩杆，所述坛体的上端中部安装有电机，所述电机的转轴贯穿坛体的顶部设置，所述转轴的另一端设置有插块，所述酒糟室的顶部固定连接有连接块，所述连接块的顶部开设有与插块相匹配的插槽；本实用新型结构简单，方便实用，通过设置酒糟室并利用离心力将酒糟内的酒液排出，减少酒糟内酒液的残留，提高酒糟的出酒率。
一种出酒率高酒坛

[实用新型]一种酒厂生产用的上甄机器人-CN202121233541.0有效
发明人：何荣誉 -专利权人：湖南生物机电职业技术学院
申请日： 2021-06-03 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： B65G65/32 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酒厂生产用的上甄机器人，涉及酿酒上甄设备技术领域，包括用于盛放酒糟的储存箱、把酒糟输送至蒸馏罐内的输送组件，所述输送组件的出料处设置有导料组件，所述导料组件包括有安装架，所述安装架和所述输送组件固定连接，所述安装架的一端固定安装有支架，所述支架上固定安装有导料斗，所述导料斗的一端延伸至所述蒸馏罐上方，所述支架上设置有对输送至蒸馏罐内的酒糟进行摊平的找平组件。本实用新型的有益效果是：可以通过刮板对酒糟进行刮动，酒糟在输送过程中堆积的高低不平，刮板刮动后可以对酒糟进行找平，有助于底部的蒸汽均匀的从酒糟的整个表面进行上飘，使得酒糟可以充分进行蒸馏。
一种酒厂生产机器人

[实用新型]利用高压气体输送酒糟的输料管线及酒糟输送系统-CN202221069088.9有效
发明人：苗点令;刘文波;田会军;刘晶晶;梁海霞;李浩;付云锋;吴兴华 -专利权人：河北苹乐面粉机械集团有限公司
申请日： 2022-05-06 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： B65G53/52 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种利用高压气体输送酒糟的输料管线及酒糟输送系统，一端用于连接酿造车间的酒糟给料机的高压喷射管，另一端用于伸入下序车间的酒糟再处理设备的进料端；输料管线包括多个直通管、多个弯通管、多个观察管以及多个固定架；各个直通管、各个弯通管和各个观察管按照管线布设路径依次密封对接，各个固定架沿管线布设路径间隔分布于墙体上，且分别与相应位置处的直通管或弯通管固定连接；其中，管线布设路径的每个弯曲位置的酒糟走行前端和/或酒糟走行后端均设有一个观察管。本实用新型提供的利用高压气体输送酒糟的输料管线及酒糟输送系统，能够准确判断定位堵料位置，提高清堵效率，降低维修保养成本。
利用高压气体输送酒糟管线系统

[实用新型]酒糟输送系统-CN202220959182.5有效
发明人：高鹏;吴军永;苗点令;梁海霞;吴兴华;付云锋;郭竞朋 -专利权人：河北苹乐面粉机械集团有限公司
申请日： 2022-04-24 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： B65G53/08 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种酒糟输送系统，包括空压机、酒糟中转机构、螺杆输送机、喷射管，及输送管道；其中，酒糟中转机构设有料仓和位于料仓侧方的落料口；螺杆输送机设有位于落料口正下方的接料箱，用于将落至接料箱内的酒糟挤压排出喷射管的一端与螺杆输送机的排料端连接，另一端沿螺杆输送机的轴向延伸，喷射管的中部设有进气管，进气管与空压机的输出端连接，用于将空压机输出的高压气体朝向喷射管的延伸端喷射；输送管道与喷射管连接，用于延伸至酒糟深加工车间本实用新型提供的酒糟输送系统，能够利用酒糟中转机构实现系统的间隙性运行，提高系统有效工作率，并提高酒糟输送过程的稳定性。
酒糟输送系统

[实用新型]酱香酒废弃酒糟制备颗粒鱼饲料的系统-CN202122833854.6有效
发明人：余朝静;张旺;陈学轲;王亚兰;王洁;代守端;马月月 -专利权人：茅台学院
申请日： 2021-11-18 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： A23N17/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种酱香酒废弃酒糟制备颗粒鱼饲料的系统，包括依次布置的滚筒式酒糟干燥机、混合搅拌机、制粒机和颗粒包装机，滚筒式酒糟干燥机的进料端安置酒糟上料机，滚筒式酒糟干燥机出料端与混合搅拌机之间布置有干燥酒糟螺旋输送机以将酱香型白酒酿造工程中所产生的废弃酒糟为主要原料，并添加一定量的其他营养物质制备成颗粒鱼饲料，以解决目前废弃酒糟污染环境和资源化利用不足等问题。属于酿酒废弃物处理及鱼饲料加工领域。
酱香酒废弃酒糟制备颗粒鱼饲料系统