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- [发明专利]一种苦瓜黍麦茶及其制备方法-CN201110111747.0有效
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杨宝峰;孙长颢;冯速捷
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杨宝峰
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2011-04-29
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2011-10-26
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A23F3/34
- 一种苦瓜黍麦茶及其制备方法，它涉及一种茶及其制备方法。它解决了传统大麦茶采用的原料单一、口味单一、营养成分较少、且功效有限的问题。苦瓜黍麦茶由苦瓜、白色高粱米和大麦茶制成。方法：一、称取苦瓜、白色高粱米和大麦茶；二、苦瓜清洗晾干切片后烘烤，白色高粱米清洗晾干后翻炒；三、将烘烤后的苦瓜、翻炒后的白色高粱米和称取的大麦茶混合，得混合物再装入泡茶袋即完成。本发明苦瓜黍麦茶由三种原料制成、营养成分丰富，是具有清热解毒、益气止渴、消积进食、降糖降脂、壮血脉、益颜色、解疲乏的作用的保健茶产品。本发明苦瓜黍麦茶连续饮用一个月，对于积热上火、口干咽燥、食欲不振、大便干结和面色枯黄症状均有明显改善。
- 一种苦瓜黍麦茶及其制备方法
- [发明专利]苦瓜汁饮料-CN201310128195.3无效
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林华
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林华
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2013-04-01
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2013-07-10
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A23L2/02
- 本发明涉及一项苦瓜汁饮料及其制备方法，属苦瓜制作领域。技术保留了苦瓜的天然风味，加强了甘和的口感，同时加强了药膳营养价值。技术方案：个大肉厚苦瓜洗切备用。清水一锅加热至90℃(可选择性加入少量葡萄糖酸锌护色，100毫克/公斤水)将苦瓜丁放入烫10分钟，捞出过冷水后，沥水、榨汁、过滤。澄清苦瓜原汁后(可选择性加入小量果胶酶澄清)，可浓缩成浓缩液备用或直接加入甘草成分、糖类(或代糖、或糖和代糖)、和水混合调配制成饮料；灭菌消毒包装。苦瓜汁成品清亮透绿，加入甘草苦而回甘，苦去甘来，清润爽喉。甘草成分与苦瓜原汁相辅相成，清热解百毒，健身治百病，无论是从口味的角度还是从药膳营养价值的角度出发，都是佳配。
- 苦瓜饮料
- [发明专利]一种鉴定苦瓜苗期耐冷能力的方法-CN201210296497.7无效
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陈龙正;宋波;徐海;袁希汉
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江苏省农业科学院
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2012-08-17
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2012-12-05
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A01G1/00
- 本发明属于植物栽培与育种技术领域，提供了一种鉴定苦瓜苗期耐冷能力的方法，使评价、鉴定、筛选耐冷性苦瓜育种中间材料的工作具有了更强的操作性，减少了因个体主观性及经验的差异而导致的误差，提高了苦瓜耐冷育种的客观性和效率；可根据苦瓜品种的耐冷性指数高低，设立以耐冷性为基本量度的苦瓜耐冷秋冬和早春设施栽培品种准入条件和标准，明确是否可作为秋冬和早春设施栽培品种使用，可在耐低温苦瓜设施栽培专用育种中对育种材料的耐冷性进行准确把握和评估，对材料的利用提供科学依据，鉴定并筛选出适宜于秋冬和早春设施栽培的品种，淘汰了耐冷性差的品种，促进了耐低温苦瓜设施专用品种选育工作的开展和研究，加快了苦瓜育种工作的进程。
- 一种鉴定苦瓜苗期能力方法
- [发明专利]苦瓜糖-CN201210364762.0无效
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林华
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林华
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2012-09-17
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2013-03-13
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A23G3/48
- 本发明涉及一项苦瓜糖加工技术，属苦瓜制作领域。本技术有效避免了对原生态绿色食品特质的破坏，保留了浓郁的原汁清香、纯正风味及珍贵的药膳营养价值。技术方案：八成熟左右的新鲜苦瓜块放入加了适量小苏打的沸水中烫软，再放入加了小苏打的冷水中过凉捞出；挤出苦瓜块约60％以上原液，原液倒入锅中加入冰糖或白糖(一斤新鲜苦瓜约2.5两糖)、麦芽糖(一斤新鲜苦瓜约0.5两麦芽糖)、少量盐、小苏打进行熬煮浓缩，蒸发掉原液的40％左右水份；倒入全部榨过液的苦瓜原料进行熬煮搅拌浓缩至收汁后出锅；干燥至柔韧适口时取出晾开；温度40摄氏度左右上细糖粉，苦瓜糖晾凉至常温即可杀菌包装
- 苦瓜
- [发明专利]一种苦瓜咖啡汁及其加工方法-CN200610135026.2无效
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薛宝满
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抚顺康脉欣生物制品有限公司
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2006-12-20
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2008-06-25
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A23F5/40
- 本发明涉及蔬菜汁饮料，具体地说是一种苦瓜咖啡汁及其加工方法，由苦瓜、速溶咖啡及食品添加剂组成，其重量百分比为：苦瓜85～95％、速溶咖啡1～2％、食品添加剂4～13％；加工工艺为：1)按重量百分比计，挑选无病虫害、腐烂变质及有缺陷的苦瓜85～95％，而后用水清洗干净并去除瓜瓤及种子，将去籽后的苦瓜破碎成汁，之后离心去除过多纤维果肉，再将料液在70～95℃之间加热30秒～5分钟预煮，预煮后过滤得到苦瓜汁；2)在步骤1)中得到的苦瓜汁加入按重量百分比计1～2％的速溶咖啡和4～13％的食品添加剂并搅拌5～15分钟，在118～138℃灭菌10～60秒；灌入玻璃瓶中并旋盖，即得苦瓜咖啡汁成品。
- 一种苦瓜咖啡及其加工方法
- [发明专利]苦瓜口含片及生产工艺-CN200710050431.9无效
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熊丽;兰现勇;兰小平
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熊丽
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2007-11-07
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2009-05-13
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A23L1/29
- 本发明公开了一种苦瓜口含片，其配料包括苦瓜粉、奶粉、葡萄糖、白糖。本发明还公开了一种苦瓜口含片的生产工艺，先对各配料进行处理制得基料，然后对基料依次进行制粒、压片、包衣及包装，制得成品，所述基料的加工方法为：将成熟度适中的苦瓜清洗、去皮、去籽、切成颗粒，然后与青椒混炒2—3分钟，分离后风干，再进行粗粉碎和细粉碎两次粉碎处理，得到苦瓜粉；将白糖、甜菊甙、食用明胶研为细末，然后与苦瓜粉、奶粉、葡萄糖、香精混合均匀，即得基料。经常服用本发明中的苦瓜口含片，通过休闲咀嚼的方式，人们在不知不觉中就能收获苦瓜所具有的清暑涤热、明目解毒、降低血糖和防治癌症的功效，尤其适合在夏季作为休闲食品服用。
- 苦瓜含片生产工艺
- [实用新型]一种苦瓜自动去籽装置-CN201621072654.6有效
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任钢;纪天娇
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淮南市农康生态农业有限公司
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2016-09-22
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2017-05-31
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A23N4/24
- 本实用新型公开了一种苦瓜自动去籽装置，包括两个安装在底座上的滑板，滑板通过第一驱动气缸驱动；滑板中部设有通过第二驱动气缸驱动的活动夹板；底座一侧设有两个支板，支板一侧设有连接刮籽板的第一伸缩气缸；支板顶部连接支架本实用新型通过第二伸缩气缸带动刀片自动切开苦瓜，通过第二驱动气缸带动活动夹板夹紧苦瓜，通过第一驱动气缸驱动滑板带动苦瓜移动，通过光电传感器确定苦瓜位置，通过第一伸缩气缸带动刮籽板对苦瓜进行去籽操作，整套装置全自动工作，方便快捷，大大减小了苦瓜去籽的劳动强度，提高了工作效率，适合饭店、食堂等苦瓜使用量大的场所使用。
- 一种苦瓜自动装置
- [实用新型]一种苦瓜种子取种装置-CN201922269794.2有效
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粟建文
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湖南湘妹子农业科技有限公司
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2019-12-17
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2020-11-10
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A01G9/029
- 本实用新型公开了一种苦瓜种子取种装置，包括育种盘，育种盘顶端的中部固定设有多个育种筒，多个育种筒内壁一侧的中部均开设有凹槽，多个凹槽内壁两侧的中部均开设有第一滑槽，多个第一滑槽内壁的两侧分别与多个竖板两侧的两端滑动连接，多个竖板一侧的底部均固定设有底板，本实用新型一种苦瓜种子取种装置，设置了竖板，通过竖板的竖直运动，即可将苦瓜种子从育种筒内取出，便于对苦瓜种子的观察记录，通过T型槽和T型块的配合运动，便于将苦瓜种子成长后进行移植栽培，提高了苦瓜种子的培育效率，通过滑板的水平运动，即可带动喷管水平运动，便于对苦瓜种子进行浇灌，便于苦瓜种子正常的生长。
- 一种苦瓜种子装置
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