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[发明专利]一种桂花窨制乌龙茶及其制备方法-CN202011595240.2在审
发明人：杜诗 -专利权人：麻城辅创科技有限公司
申请日： 2020-12-29 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种桂花窨制乌龙茶及其制备方法，所述灵芝红茶以乌龙茶茶青为主料，以覆盆子叶和桂花为辅料，原料配方中各组分的重量百分比为：乌龙茶茶青55～75%，覆盆子叶10～20%，桂花15～25%，经过采摘、晒青、做青、杀青、揉捻、烘干、窨花、复烘干燥等步骤制备而成。本发明将覆盆子叶与普通乌龙茶茶叶制成茶坯，相互交叠与桂花窨制制备的桂花窨制乌龙茶，汤色清澈明亮，桂花香气浓郁，香味优雅纯正，滋味浓醇鲜爽，水浸出物、黄酮、氨基酸和可溶性糖含量较高，显著的提升了红茶的品质和附加值
一种桂花乌龙茶及其制备方法

[发明专利]一种瓜蒌叶轻发酵花茶及其制备方法-CN201210087856.8有效
发明人：何家庆 -专利权人：何家庆
申请日： 2012-03-29 - 公布日： 2012-08-01 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供了一种瓜蒌叶轻发酵花茶及其制备方法，首先采摘新鲜的瓜蒌幼嫩苗稍，让其自然散湿，然后再经揉捻、整形，轻发酵，干燥，摇青，拉火处理后此为茶胚，再与适时采摘待窨制的鲜花按比例混合窖制，发酵茶胚与鲜花窨制后自然降至室温本发明的轻发酵瓜蒌花茶具有暖胃、养胃、促血液中脂肪代谢，消食解腻及清热，消暑，利水解毒、活血散瘀等等作用，本发明原材料成本低，适应了变废为宝的节能环保社会需求，丰富了发酵窨制茶的品种。
一种瓜蒌发酵花茶及其制备方法

[发明专利]一种茉莉香橘红的制备方法-CN201810459730.6在审
发明人：韦柳妮;陈宏明;周正辉;杨军;陈德斌;江泽权 -专利权人：广西顺来茶业有限公司;南宁市天然润宝生物科技发展有限公司
申请日： 2018-05-15 - 公布日： 2018-12-04 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：一种茉莉香橘红的制备方法，包括：原料准备→养花→打底→窨制→散热→干燥→分离→复窨→成品，该方法采用鲜茉莉花与橘红堆花窨制，先利用白兰花打底，利用白兰花浓郁花香调和茉莉花的清香，使橘红充分吸收花香，饱满耐泡
白兰花茉莉花茉莉香窨制制备花香香精保健功效鲜茉莉花原料准备层次感调味剂散热养花香气调和清香吸收

[发明专利]一种柑橘花茶的生产方法-CN202110841645.8有效
发明人：李贵节;王珺;翟雨淋;田东阳 -专利权人：西南大学
申请日： 2021-07-26 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种柑橘花茶的生产方法，包括如下步骤：S1、采花；S2、柑橘花纯露提取；S3、茶坯处理；S4、窨茶；S5、制花：a、将步骤S1采摘的部分鲜花冷冻干燥，控制含水量在5‑6%；b、将步骤S2制得的纯露通过包埋物包埋在冷冻干燥后的柑橘花上；c、将包埋后的柑橘花烘至含水量在5‑6%之间；S6、封装：将步骤S5制得的柑橘花与步骤S4窨制的茶坯按比例封装。本发明的制备工艺通过将柑橘花制成纯露，包埋浸渍纯露后的柑橘花，并将包埋后的柑橘花添加至窨制后的茶坯中，可有效延长柑橘花茶的泡次。且将柑橘花制成纯露，通过压力釜来窨制茶坯，可打破柑橘花的花期季节限制，同时可缩短柑橘花茶制备整体时间，较现有加工工艺可实现生产成本的降低。
一种柑橘花茶生产方法

[发明专利]一种茉莉花茶快速加工方法-CN201811197371.8在审
发明人：蔡方儒 -专利权人：平昌县秦巴云顶茶业科技有限公司
申请日： 2018-10-15 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种茉莉花茶快速加工方法，包括以下工序：茉莉鲜花处理、茶花拌合窨制、通花散热、收堆复窨、起花、潮坯复火和茶花拌合炒制提花。该方法将传统窨制花茶的静态工序变为动静结合的工序，提高了茉莉花茶的生产效率，同时该方法利用热化作用驱动茶叶迅速将茉莉花透出的芳香物质吸进体内，最终将单纯的茶香和花香络合成为茶香语花香融为一体的香型茶，提高茉莉花茶的品质
茉莉花茶快速加工茶花茶香窨制花香动静结合芳香物质生产效率茉莉鲜花花茶香型茶茉莉花散热炒制复火络合起花热化收堆通花融为一体茶叶体内驱动

[发明专利]一种新型茉莉花茶的制作工艺-CN201710392356.8在审
发明人：林洪弄 -专利权人：福州鼎寿茶业有限公司
申请日： 2017-05-27 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型茉莉花茶的制作工艺，包括以下步骤(1)干燥茉莉花；(2)制作茶胚；(3)窨制茉莉花茶；(4)提花；其中，窨制茉莉花茶采用六次窨制，该制作工艺去掉了一般加工工艺中的通花工艺，极大程度上减少了制作工序
一种新型茉莉花茶制作工艺

[发明专利]一种桂花橘红的制备方法-CN201711184888.9在审
发明人：韦柳妮;陈宏明 -专利权人：广西顺来茶业有限公司
申请日： 2017-11-23 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：一种桂花橘红的制备方法，包括原料准备→养花→打底→窨制→散热→干燥→分离→复窨→成品，该方法采用鲜桂花与橘红堆花窨制，先利用白兰花打底，利用白兰花浓郁花香调和桂花的清香，使橘红充分吸收花香，饱满耐泡、不影响橘红口感和功效的目的
一种桂花橘红制备方法

[发明专利]循环式茶叶窨香机-CN201610424907.X在审
发明人：谭和平;徐海卫;曹江萍;汤江文;李刚;吴永刚;杨桩 -专利权人：四川中测量仪科技有限公司
申请日： 2016-06-14 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种既利于鲜花分解出更多的芬香物质，又可避免香气被带出的循环式茶叶窨香机。该循环式茶叶窨香机，包括密闭箱，所述密闭箱包括设置有门的密闭箱体，所述箱体上设有进气口和出气口；还包括循环泵和制氧装置；所述进气口和出气口相连通，所述循环泵和制氧装置分别设置在进气口和出气口之间的连接上该循环式茶叶窨香机还包括热源、控制器和真空泵。通过将进气口和出气口相连通并设置循环泵，形成气体循环回路，实现加热和增氧一体化，有利于鲜花吐香和鲜花香气的分布，从而使得茶叶能更好的吸收香气；制氧装置可及时补足箱体内氧气，进一步利于鲜花吐香。该循环式茶叶窨香机特别适用于名优高档茶叶的窨香作业中。
循环茶叶窨香机

[发明专利]一种茉莉石斛花茶的制备方法-CN202010853856.9在审
发明人：韩冬;韩松;陈乃栓 -专利权人：安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2020-08-24 - 公布日： 2020-10-20 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：包括以下步骤：1)将石斛鲜花在加热室内加热干燥，加热过程为先在50～60秒内升温至100～150℃，然后保持100～150℃的温度1～5分钟，最后在5～10分钟内降温至室温，取出得到粗制石斛干花；2)在密闭的窨制箱内，按茉莉花鲜花和粗制石斛干花为0.6～1.6:1的重量比，分层平铺于相邻网筛上，茉莉花鲜花在下层，粗制石斛干花在上层，如此交替放置不少于两层，先在25℃～30℃下窨制5～6小时，再于35～40℃下窨制至粗制石斛干花的含水量为5～10wt％，取出窨制后的粗制石斛干花，密封包装后即可。
一种茉莉石斛花茶制备方法

[发明专利]一种沉香茶窨制装置-CN202011489260.1在审
发明人：展颖;展希亮;田秀英 -专利权人：海南黎母山沉香茶文化有限公司
申请日： 2020-12-16 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：一种沉香茶窨制装置，由香气发生机构、精馏机构、窨制机构和窨制温控机构组成；其工作原理如下：加热罐内的沉香木受到加热盘管的加热，蒸发出挥发油和沉香醇与沉香螺醇等混合蒸汽，混合蒸汽进入到精馏器后，挥发油蒸气被精馏器塔板上的溶液冷凝沉香醇与沉香螺醇蒸气的质量分数不断提高，进入局部冷凝器后，由于冷凝介质为320~350℃的导热油，因此高于350℃以上的蒸汽被完全冷凝，而沸点低于320℃的有效成分沉香醇与沉香螺醇的蒸汽则进入到吸香罐内部，被温度低的茶球吸收，完成沉香的窨制过程
一种沉香茶窨制装置

[发明专利]桂花茶加工工艺-CN201610990633.0有效
发明人：苏春瑜 -专利权人：贵州阳春白雪茶业有限公司
申请日： 2016-11-10 - 公布日： 2019-09-17 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本专利申请公开一种桂花茶加工工艺，包括使用玉兰花与桂花共同窨制的步骤，所述窨制步骤包括：在洁净的竹垫上铺放一层茶胚，桂花铺放另一个竹垫上，两个竹垫组成一个竹垫对，茶胚处在桂花的上方；在一箱体内，放置多层竹垫对每层竹垫对之间相距箱体内设置一从上到下贯穿整个箱体的S形滑轨，S形滑轨蜿蜒在竹垫对之间，每个弯折部的弯折点之间在竖直方向上的距离相等且在是竖直方向上平齐；将玉兰花放入外壳上均布孔隙且中空的圆筒内；在整个所述窨制步骤中，每间隔10～20秒让一个所述圆筒从上方进入所述轨道，直至所述的窨制步骤结束。
桂花加工工艺

[实用新型]一种沉香茶窨制装置-CN202023028204.6有效
发明人：展颖;展希亮;田秀英 -专利权人：海南黎母山沉香茶文化有限公司
申请日： 2020-12-16 - 公布日： 2021-09-10 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：一种沉香茶窨制装置，由香气发生机构、精馏机构、窨制机构和窨制温控机构组成；其工作原理如下：加热罐内的沉香木受到加热盘管的加热，蒸发出挥发油和沉香醇与沉香螺醇等混合蒸汽，混合蒸汽进入到精馏器后，挥发油蒸气被精馏器塔板上的溶液冷凝沉香醇与沉香螺醇蒸气的质量分数不断提高，进入局部冷凝器后，由于冷凝介质为320~350℃的导热油，因此高于350℃以上的蒸汽被完全冷凝，而沸点低于320℃的有效成分沉香醇与沉香螺醇的蒸汽则进入到吸香罐内部，被温度低的茶球吸收，完成沉香的窨制过程
一种沉香茶窨制装置

[实用新型]一种新型花茶窨制设备-CN202222186377.3有效
发明人：魏霞 -专利权人：福建省宁德市赤溪茶叶有限公司
申请日： 2022-08-18 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及花茶窨制技术领域，公开了一种新型花茶窨制设备，包括散发箱与窨制箱，散发箱的一侧外壁上安装有输气组件，输气组件的一端与窨制箱相连接，散发箱远离输气组件的一侧外壁上安装有进气风机，散发箱的内壁上安装有加热丝
一种新型花茶设备

[发明专利]一种栀子花白茶的新型加工工艺-CN202111466088.2在审
发明人：张纯伟;陈小春;郑火娇 -专利权人：张纯伟;陈小春;郑火娇
申请日： 2021-12-03 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种栀子花白茶的新型加工工艺，包括以下步骤：步骤一，茶坯、鲜花处理；步骤二，鲜花养护；步骤三，茶花合堆；步骤四，通花散热；步骤五，合堆续窨；步骤六，茶花揉捻；步骤七，干燥；步骤八，匀堆装箱；其中上述步骤一中，在窨花之前，茶坯要进行复火，目的是茶坯达到一定干燥度和坯温，在窨花过程中，以促进鲜花香气挥发和最大吸收香气；该栀子花白茶的新型加工工艺，改变了传统中的窨制工艺，通过对窨制中白茶或红茶轻揉数分钟
一种栀子花白茶新型加工工艺

[发明专利]一种黄蜀葵花茶的制备方法-CN201810675703.2在审
发明人：罗华云;胡传芳 -专利权人：合肥市绿之林农业开发有限公司
申请日： 2018-06-27 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄蜀葵花茶的制备方法，涉及花茶制备技术领域，包括以下步骤：采摘黄蜀葵花，晾干；将黄蜀葵花揉捻处理；将绿茶茶胚和揉捻后的黄蜀葵花拌和，渥堆窨花，采用二窨一提进行窨制，筛出黄蜀葵花；将筛出的黄蜀葵花加入到水中，加入果胶酶，酶解，灭酶，中和，加入乙醇调节含醇量为60‑65％，过滤，得提取液，将提取液减压浓缩；将浓缩后的提取液喷洒到窨制后的茶胚上，烘干，回收乙醇，即得。本发明制得的黄蜀葵花茶口感无苦涩感、汤色明亮、气清香怡人，营养成分含量高，口感佳，长期饮用能够调节人体内分泌，有抗衰老、降血糖降血脂等保健功效。
黄蜀葵花花茶黄蜀葵提取液茶胚揉捻窨制制备制备技术领域人体内分泌保健功效晾干果胶酶含醇量降血糖降血脂抗衰老乙醇烘干酶解灭酶水中渥堆绿茶喷洒过滤苦涩清香采摘饮用中和明亮浓缩

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