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[发明专利]石斛流心酥及其制备方法-CN202211225584.3在审
发明人：韩冬;韩松;陈乃栓 -专利权人： 安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2022-10-09 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明涉及一种石斛流心酥及其制备方法。该石斛流心酥的组成包括：石斛1～5重量份、皮料40～60重量份、流心馅料15～25重量份、外包馅料25～35重量份。该制备方法的步骤为：1)配料：按照配比称取原料；2)搅拌：将石斛和皮料原料中的小麦粉、水、白砂糖混合搅拌，至面团不粘手；3)分割：将面团分割成小块；4)开酥：将小块面团与皮料原料中的食用油脂制品一同包制成面皮；5)包馅：先用外包馅料将流心馅料包住，再用面皮将外包馅料包住；6)烘烤：在190～220℃条件下烘烤15～30min，烘烤后中心温度85～95℃，冷却后包装。本发明将石斛添加到流心酥中，制得了口味独特的新糕点类食品，而且食品的视觉效果鲜艳，保鲜时间长，安全性好。
石斛流心酥及其制备方法

[发明专利]一种石斛速溶粉及其制备方法-CN202310474531.3在审
发明人：韩冬;韩松;陈乃栓 -专利权人： 安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2023-04-27 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： A61K36/8984 文献下载
摘要：本发明公开了一种石斛速溶粉及其制备方法。该石斛速溶粉的制备方法包括：制备铁皮石斛粉、制备浓缩液、制备甘草提取液和喷雾干燥。制备铁皮石斛粉为：取铁皮石斛，烘干、粉碎和过筛后，得到铁皮石斛粉。制备浓缩液为：将铁皮石斛粉加入乙醇溶液中，用超声波辅助浸提，过滤后浓缩，得到石斛浓缩液。制备甘草提取液为：取甘草，加水煎煮，过滤取滤液，得到甘草提取液。喷雾干燥的过程为：将石斛浓缩液、所述甘草提取液和β‑环糊精混合，喷雾干燥，所得粉末即为所述石斛速溶粉。本发明制得的石斛速溶粉易溶于水、香气浓郁协调、口感佳。
一种石斛速溶及其制备方法

[实用新型]一种石斛饮料灌装机-CN202122264865.7有效
发明人：韩冬;韩松;陈乃栓;仇传慧 -专利权人： 安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2021-09-17 - 公布日： 2022-05-03 - 主分类号： B67C3/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种石斛饮料灌装机，包括工作台，工作台上端安装有支架，所述支架上端安装有灌装箱，所述灌装箱上端开设有灌装口，所述灌装箱上端还设置有搅拌机构，所述灌装箱下端设置有灌装机构，所述灌装箱下端还设置有升降机构，所述工作台上还设置有移动机构，所述搅拌机构包括安装在灌装箱上端的搅拌电机，所述灌装箱内还转动安装有搅拌转动轴，所述搅拌电机的输出端与搅拌转动轴的轴端驱动连接，所述搅拌转动轴上还安装有搅拌桨，本实用新型结构简单，能够有效使石斛饮料混合均匀，并且减少灌装过程中的洒漏，能够给饮料灌装技术领域带来便利。
一种石斛饮料灌装

[实用新型]一种石斛饮料生产加工用灭菌装置-CN202122434497.6有效
发明人：韩冬;韩松;陈乃栓;仇传慧 -专利权人： 安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2021-10-09 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种石斛饮料生产加工用灭菌装置，包括灭菌筒，所述灭菌筒转动连接在底座上，所述灭菌筒与固定连接在底座上的驱动电机驱动连接，所述灭菌筒右端设置有料口，所述料口上转动连接有罐盖，所述灭菌筒内设置有灭菌烘干装置，所述灭菌烘干装置包括一组电加热棒和一组紫外线灭菌灯，所述电加热棒和紫外线灭菌灯固定连接在固定盘上，所述固定盘与灭菌筒的侧壁转动连接，所述固定盘通过一对支撑座与底座固定连接。本实用新型灭菌效率高、效果好，同时集合烘干功能，有效提升生产效率、降低生产成本。
一种石斛饮料生产工用灭菌装置

[实用新型]一种石斛饮料加工用清洗预煮一体机-CN202122264354.5有效
发明人：韩冬;韩松;陈乃栓;仇传慧 -专利权人： 安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2021-09-17 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种石斛饮料加工用清洗预煮一体机，包括底板，所述底板上方转动安装有转筒，所述转筒与固定连接在底板上的电机驱动连接，所述转筒的左端设置有筒颈，所述筒颈上设置有进水口和出水口，所述筒颈的左端设置有料口，所述料口上连接有封盖，所述底板的右端固定连接有立板，所述立板的顶部固定连接有安装柱，所述安装柱穿过转筒右侧壁上的避让孔伸入转筒中，所述安装柱上固定连接有一组电加热棒。本实用新型集合清洗和预煮功能，有效提升加工效率高、降低生产成本。
一种石斛饮料工用清洗一体机

[发明专利]一种石斛桃山月饼-CN202111259343.6在审
发明人：韩冬;韩松;陈乃栓;仇传慧 -专利权人： 安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2021-10-27 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： A21D13/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种石斛桃山月饼，包括桃山饼皮和石斛风味馅料；所述桃山饼皮包括白云豆，白砂糖、麦芽糖浆、饮用水、食用植物油、山梨糖醇液、海藻糖、奶油、起酥油、乳粉、黄原胶、脱氢乙酸钠、碳酸钙；所述石斛风味馅料包括白云豆，干石斛、干橘子皮，干萝卜，花生仁、核桃仁、玫瑰花、桂花、葡萄干，食用盐，蜂蜜，麦芽糖浆、脱氢乙酸钠、食用香精。本发明有效拓展石斛的利用渠道，扩大石斛产业规模，同时也使月饼更具新颖性和保健功效。同时本发明将干石斛搭配不同组合的馅料获得了风味丰富独特的系列口味月饼。
一种石斛月饼

[发明专利]一种石斛固体饮料的加工工艺以及加工设备-CN202111059648.2在审
发明人：韩冬;韩松;陈乃栓;仇传慧 -专利权人： 安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2021-09-10 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种石斛固体饮料的加工工艺，本石斛固体饮料中由新鲜铁皮石斛成分、西洋参成分、山药成分、杏仁坚果成分以及青皮成分组成，其中西洋参滋补肾阴方面有很好的功效，具有很明显的抗氧化提高机体免疫力的作用，山药它含有人体需要的多种氨基酸、维生素C和黏液质,对人体有很好的滋养补益强壮作用，杏仁坚果可以提高本固体饮料的口感，青皮具有疏肝破气、活血散结、消痞的作用，通过清洗杀菌、粉碎后的混合粉料通过进料斗进入到生产箱中，第一过滤网对混合粉料中的残渣进行过滤，之后在生产箱中经过搅拌混合、酶解发酵、干燥、精细研磨后生产出石斛固体饮料。
一种石斛固体饮料加工工艺以及设备

[实用新型]一种石斛润喉糖生产用的浸泡搅拌装置-CN202121386688.3有效
发明人：韩冬;韩松;陈乃栓;仇传慧 -专利权人： 安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2021-06-22 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： B01F27/2322 文献下载
摘要：本实用新型公开了石斛润喉糖生产技术领域的一种石斛润喉糖生产用的浸泡搅拌装置，包括搅拌箱体，所述搅拌箱体的下表面两侧固定连接有支撑脚，所述搅拌箱体的两侧外壁上方设有贯穿搅拌箱体的进料口，且搅拌箱体的上表面可拆卸连接有连接盖，所述连接盖内设有驱动机构，所述驱动机构包括第一搅拌杆和第二搅拌杆，所述第一搅拌杆和第二搅拌杆插接在搅拌箱体内腔，所述搅拌箱体的底端开设有下料口，且下料口内连通有下料管，所述下料管上设有控制阀，所述搅拌箱体的前端面设有PCL控制器，本实用新型双组搅拌杆提高了生产效率，且实现了搅拌箱体的自动控温，进一步提升了石斛润喉糖的成品质量，实用性好。
一种石斛润喉生产浸泡搅拌装置

[发明专利]一种石斛桃山流心月饼-CN202111177409.7在审
发明人：韩冬;韩松;陈乃栓;仇传慧 -专利权人： 安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2021-10-09 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： A21D13/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种石斛桃山流心月饼，包括桃山月饼皮、月饼流心酱料以及撒放在月饼流心酱料中的霍山石斛粉末；所述桃山月饼皮包括如下重量份的组分：75‑90份的绿豆、110‑150份的白芸豆、90‑120份的白豆、30‑40份的白砂糖、10‑15份的海藻糖、100‑250份的饮用水、40‑50份的食用植物油、55‑65份的蛋黄粉、30‑40份的乳粉、3‑5份的食用盐、20‑30份的麦芽糖醇、15‑19份的黄原胶、8‑12份的山梨糖醇、2.5‑3.2份的脱氢乙酸钠、1.9‑2.2份的羟丙基二淀粉磷酸酯。本发明的桃山月饼皮包覆月饼流心酱料，月饼皮的配料制作工艺设计科学，食用后不容易让人产生饱腹感，食用口感较为细腻，且不黏牙；桃山月饼皮通过特殊工艺加工制作而成，具有良好的包覆效果。
一种石斛桃山流心月饼

[发明专利]一种石斛保健饮料-CN202111059758.9在审
发明人：韩冬;韩松;陈乃栓;仇传慧 -专利权人： 安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2021-09-10 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种石斛保健饮料，包括石斛提取液100份、蜂蜜20份、麦芽糖8份、复合提取液15份、乳酸链球菌素0.01份、坚果颗粒10份、添加剂0.02份、椰子肉颗粒30份和纯净水100，本石斛保健饮料中含有的石斛提取液具有益气养阴健胃，润肺止咳化痰和增加机体免疫力的保健作用，柑桔蜜制成的蜂蜜具有柑橘蜜富含多种维生素C，具有养颜抗活血润燥通便、养心安神的作用，由杏仁颗粒和花生颗粒混合组成坚果颗粒具有润肠通便、提供能量、补充微量元素的作用，椰子肉颗粒可以增加本石斛保健饮料的口感。
一种石斛保健饮料

[发明专利]一种石斛风味粽子及其加工制作方法-CN202110690459.9在审
发明人：韩冬;韩松;陈乃栓;仇传慧 -专利权人： 安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2021-06-22 - 公布日： 2021-10-01 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明公开了一种石斛风味粽子及其加工制作方法。该粽子的制作过程为：1)称取原料，糯米100份、石斛1‑20份；2)将糯米用水浸泡3‑12小时，将石斛洗净后粉碎至20‑200目；3)取粽叶用80‑100℃的热水浸泡10‑20分钟，取出后用冷水浸泡待用；4)将浸泡后的糯米与粉碎后的石斛混合，用待用的粽叶包裹成粽子，煮熟后取出沥干，即可制得。本发明通过将石斛添加至粽子中，制成新品种、高附加值的营养保健食品，提高了粽子的经济价值。
一种石斛风味粽子及其加工制作方法

[发明专利]一种石斛糖果含片及其制备方法-CN202110690460.1在审
发明人：韩冬;韩松;陈乃栓;仇传慧 -专利权人： 安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2021-06-22 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种石斛糖果含片及其制备方法。该含片由如下重量份的原料制成：石斛茎50‑100份、甘露糖醇10‑20份、山梨糖醇10‑15份、硬脂酸镁0.1‑0.5份、麦芽糊精0.5‑2份。该制备方法的步骤为：1)称取原料；2)将石斛茎切碎，加水和纤维素酶水解，过滤，滤取灭酶活性后浓缩成浸膏，滤渣干燥后粉碎成细粉；3)将甘露糖醇、山梨糖醇、麦芽糊精以及步骤2)中制得的部分细粉置于制粒锅内，然后加入浸膏混合均匀，干燥后整粒，最后加入硬脂酸镁进行压片，即可。本发明通过将石斛添加至含片中，制成口味独特的营养保健糖果食品，开发了石斛的新用途。
一种石斛糖果含片及其制备方法

[发明专利]一种米斛炖鸡汤及其制备方法-CN202110118564.5在审
发明人：韩冬 -专利权人： 安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2021-01-28 - 公布日： 2021-05-11 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明涉及鸡汤加工技术领域，具体为一种米斛炖鸡汤及其制备方法。包括主料、辅料和尾料，主料包括以下重量份的原料：重量份数为1200～1800份数的土鸡一只、米斛5～50份、红枣5～50份、枸杞5～50份、藕段300～500份、香菇30～70份、干柠檬3～7份，辅料包括以下重量份的原料：姜7～12份、蒜5～9份、花椒3～5份、小茴香3～5份、八角6～9份、桂皮3～6份、香叶4～9份、陈皮3～5份，尾料包括以下重量份的原料：葱花4～7份、香油2～3份、醋4～6份、香菜12～16份、酱油5～7份，能够把米斛的食用价值体现出来的食品，以适应不同的人群。
一种米斛炖鸡汤及其制备方法

[实用新型]一种新型石斛育苗装置-CN202020355951.1有效
发明人：韩冬 -专利权人： 安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2020-03-20 - 公布日： 2021-02-19 - 主分类号： A01G9/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型石斛育苗装置，包括箱体，所述箱体的内部设置有支撑装置和育苗槽，所述支撑装置上设置有若干个放置隔条，所述放置隔条的顶部设置有方形档条，所述放置隔条上设置有若干个育苗槽，所述育苗槽的上部设置有滑动装置，所述滑动装置的内部设置有自动喷灌控制系统，所述箱体的一侧设置有水箱，所述水箱上设置有抽水机构，所述隔板将槽体分为育苗基槽和加热底槽，所述箱体的内壁上设置有保温系统，所述箱体的一侧设置有控制器。本实用新型具有结构新颖、设计巧妙、方便使用的优点，提高石斛的育苗成活率，通过设置自动喷灌控制系统，使得育苗无需人工看管即可灌溉，减少人工操作，控制育苗装置的内部温湿度，有利于广泛推广。
一种新型石斛育苗装置

[实用新型]一种铁皮石斛加工用粉碎装置-CN202020368455.X有效
发明人：韩冬 -专利权人： 安徽斛生记生物科技有限公司
申请日： 2020-03-23 - 公布日： 2021-02-19 - 主分类号： B02C21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种铁皮石斛加工用粉碎装置，包括箱体，箱体的顶部固定设置有第一电机，且第一电机位于箱体顶板的中心，第一电机的输出端固定连接有第一转动轴，且第一转动轴插入箱体的内部，第一转动轴的外壁上焊接有粉碎轴，且粉碎轴与第一转动轴相互垂直，粉碎轴的外壁上固定设置有粉碎刀，粉碎刀与水平面之间有一定的夹角，箱体的顶部外壁上焊接有进料管，进料管位于第一电机的一侧，箱体的一侧外壁上焊接有支撑板，支撑板的顶部外壁上固定设置有第二电机，第二电机的输出端固定连接有第二转动轴，第二转动轴位于第一转动轴的下方并与其相互垂直，第二转动轴的外壁上焊接有研磨轮，且研磨轮呈螺旋状。
一种铁皮石斛工用粉碎装置

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