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[实用新型]一种酱香型白酒发酵窖池-CN202121751178.1有效
发明人：刘源才;张玉连;王淮旭;欧阳高伟;沈永祥;文尚瑜;冯海兵;卢秀 -专利权人：劲牌茅台镇酒业有限公司
申请日： 2021-07-29 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本方案公开了白酒发酵设备领域的一种酱香型白酒发酵窖池，包括多口窖池，多口所述窖池并排设置，窖池的底部开设有窖沟，三或五口窖池为一组，其中居中的窖池为中转窖池，中转窖池的底部设有用于收集所有窖底水的窖底水收集池相比于现有技术中的发酵池，本方案主要的不同之处在于三或五口窖池为一组，窖底水收集池设置在中转窖池的底部，避免了出现窖池漏气、堵塞、污染等情况时污染全排窖池的现象，确保每组窖池独立发酵，出现生产异常时也便于针对性分析处理
一种香型白酒发酵

[实用新型]环保窖池-CN202022350198.X有效
发明人：车敏;王兴成;郑文川;陈维曌;郑凌海 -专利权人：四川省泸州军魂酒业有限公司
申请日： 2020-10-20 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型属于酿酒设备领域，具体公开了一种密封性能较好且制造成本较低的环保窖池。该环保窖池，包括窖池盖和窖池主体，所述窖池盖和窖池主体均由耐酸不锈钢制成；所述窖池主体的顶部设有窖池口，所述窖池主体的外壁上设有环状蓄水槽；所述窖池盖罩设在窖池口上，其下边沿扣合于环状蓄水槽内将窖池主体密封该环保窖池的窖池盖和窖池主体均由耐酸不锈钢制成，不仅制造简便、成本较低，而且发酵酒糟过程中基本不会产生渗漏，利于保护周围环境；通过设置环状蓄水槽并将窖池盖罩的下边沿扣合于其中，使用水即可将该环保窖池的封口密封住，保证整个窖池处于完全密封的状态，不仅操作简单方便，而且密封效果好，利于提高酒糟的发酵质量。
环保

[实用新型]一种混凝土拼装式集雨水窖-CN201320671062.6有效
发明人：杨建荣;白羽;杨晓东;朱伟明;苏和先;赖正聪 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2013-10-29 - 公布日： 2014-08-06 - 主分类号： E03B11/14 文献下载
摘要：包括窖池和沉砂滤池，沉砂滤池通过进水管连通窖池；窖池包括窖池底板、多个窖池节段、窖池顶盖和检修孔盖板，多个窖池节段通过其上下口设置的环形插口连接，多个窖池节段的上端安装有窖池顶盖，窖池顶盖上设置有窖池顶盖，窖池顶盖通过检修孔盖板对窖池进行封盖，多个窖池节段的下端安装窖池底板。
一种混凝土拼装雨水

[发明专利]一种混凝土拼装式集雨水窖及其制备方法-CN201310519039.X有效
发明人：杨建荣;白羽;杨晓东;朱伟明;苏和先;赖正聪 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2013-10-29 - 公布日： 2014-01-29 - 主分类号： E03B11/14 文献下载
摘要：包括窖池和沉砂滤池，沉砂滤池通过进水管连通窖池；窖池包括窖池底板、多个窖池节段、窖池顶盖和检修孔盖板，多个窖池节段通过其上下口设置的环形插口连接，多个窖池节段的上端安装有窖池顶盖，窖池顶盖上设置有窖池顶盖，窖池顶盖通过检修孔盖板对窖池进行封盖，多个窖池节段的下端安装窖池底板。窖池各节段采用人工挖孔沉管法就位方法制备。该水窖利用混凝土预制构件实现工厂化大批量预制，以降低建造成本。现场拼装施工能够大幅缩短工期，便于采用标准化施工工序。
一种混凝土拼装雨水及其制备方法

[实用新型]一种白酒酿造窖池-CN201220378637.0有效
发明人：刘小刚;吴晓燕;卢中明;涂飞勇;任剑波;敖灵 -专利权人：泸州品创科技有限公司
申请日： 2012-08-01 - 公布日： 2013-02-20 - 主分类号： C12L11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种白酒酿造窖池，属于白酒酿造设备技术领域。提供一种在任何时候都能很方便的对窖泥进行补水保湿的白酒酿造窖池。所述白酒酿造窖池包括窖泥和含有窖池侧壁的窖池本体，在窖池侧壁上附着有所述的窖泥，还包括窖泥养护保湿结构，窖泥养护保湿结构布置在窖池侧壁与窖泥的结合处。
一种白酒酿造

[发明专利]一种白酒酿造窖池及其补水保湿的方法-CN201210271376.7无效
发明人：刘小刚;卢中明;吴晓燕;涂飞勇;涂荣坤;敖灵 -专利权人：泸州品创科技有限公司
申请日： 2012-08-01 - 公布日： 2012-11-07 - 主分类号： C12L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种白酒酿造窖池，属于白酒酿造设备技术领域，还公开了一种用于所述白酒酿造窖池的补水保湿方法。提供一种在任何时候都能很方便的对窖泥进行补水保湿的白酒酿造窖池。所述白酒酿造窖池包括窖泥和含有窖池侧壁的窖池本体，在窖池侧壁上附着有所述的窖泥，还包括窖泥养护保湿结构，窖泥养护保湿结构布置在窖池侧壁与窖泥的结合处。还提供一种用于所述白酒酿造窖池的补水保湿方法。所述补水保湿方法，包括以下步骤，先在窖池侧壁与窖泥之间设置窖泥养护保湿结构，然后再通过所述的窖泥养护保湿结构，向窖泥内注入窖泥养护保湿液体，使窖泥始终处于窖泥养护保湿液体的滋养和保护环境中，从而完成对白酒酿造窖池的补水保湿
一种白酒酿造及其保湿方法

[实用新型]一种白酒发酵用的带有温度检测的保温型窖池-CN202022255982.2有效
发明人：郭增杰;王继涛;王明武 -专利权人：辽宁三沟酒业有限责任公司
申请日： 2020-10-12 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及白酒酿造技术领域，具体是一种白酒发酵用的带有温度检测的保温型窖池，所述窖池罐的上端开口处设有窖池盖，且窖池盖的上侧插设有温度传感器，所述温度传感器的感应端穿过窖池盖插入窖池罐中，所述窖池罐中固定连接有窖泥渗透墙，且窖泥渗透墙与窖池罐内壁之间设有窖池装液夹层，所述窖池罐的一侧固定连接有与窖池装液夹层连通设置的加液口，所述窖池罐的底部中心处连通设有黄水池，且黄水池远离窖池罐的一侧连通设有U型管。本实用新型中，通过设置升降网格板机构便于将窖池罐中的酒糟抬出，以便于酒糟的回收，本装置具有较好的保温保湿作用，温度传感器可对窖池罐内部进行温度检测，保障加工质量。
一种白酒发酵带有温度检测保温型窖池

[实用新型]一种窖池封窖密封装置-CN201420195501.5有效
发明人：于飞跃;张建良;李建;傅锡礼 -专利权人：江苏乾天酒业有限公司;宿迁市产品质量监督检验所
申请日： 2014-04-22 - 公布日： 2014-09-17 - 主分类号： C12L11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种窖池封窖密封装置，包括窖池和呈圆弧形的窖池盖，所述窖池边上的平面上设有与所述窖池盖的边缘相适应的卡槽，所述卡槽宽度大于所述窖池盖边缘的厚度，卡槽内添加有水，所述窖池盖的边缘卡在所述卡槽中，所述窖池盖上设有吊起装置和带阀门的开口，窖池盖的内表面上设有保温层。本实用新型可以在白酒生产中用于密封窖池，改变了以往先用窖泥泥封再用塑料薄膜封的繁琐工艺，大量节省了劳力和材料，并且窖池盖可以重复使用，操作简单快捷，密封效果好，更有利于发酵。本实用新型的窖池封窖密封装置具有封窖程序简单、密闭性好、在窖池内气压变化时能够一直保持密封状态。
一种窖池封窖密封装置

[实用新型]一种白酒酿造泥窖窖池-CN201220376847.6有效
发明人：刘小刚;卢中明;涂飞勇;涂荣坤;任剑波;沈小娟 -专利权人：泸州品创科技有限公司
申请日： 2012-08-01 - 公布日： 2013-02-20 - 主分类号： C12L11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种窖池，尤其是公开了一种白酒酿造泥窖窖池，属于酿酒设备制造技术领域。提供一种使用过程中，敷贴在窖墙上的窖泥不容易滑落或垮塌的白酒酿造泥窖窖池。所述白酒酿造泥窖窖池包括窖池本体、窖泥和窖钉，窖池本体由窖底和窖墙构成，窖泥通过窖钉支撑在窖墙的内侧壁上，还包括壁网架，壁网架通过窖钉固定在窖墙的内侧壁上，窖泥通过壁网架固定的支撑在窖墙的内侧壁上。
一种白酒酿造泥窖窖池

[发明专利]一种用于酿造白酒的窖内窖-CN201410711761.8在审
发明人：刘兴禹 -专利权人：安徽包河酒业有限公司
申请日： 2014-11-28 - 公布日： 2015-03-04 - 主分类号： C12L11/00 文献下载
摘要：本发明提供一种用于酿造白酒的窖内窖，其包括外层窖池、内层窖池，所述外层窖池为普通酿酒窖池，所述内层窖池放置在外层窖池内侧，所述内层窖池包括窖泥池、不透水容器，窖泥池设置在不透水容器内壁上，窖泥池壁厚10-30厘米，池底厚15-40厘米，窖泥池采用窖泥I制成，所述内层窖池的制作方法包括以下步骤：(1)按照配方配比各原料，混合后边踩边翻，直至拌匀，放入不透水容器内，表面打光滑；(2)使用塑料薄膜密封厌氧发酵本发明采用窖内窖的方式大大增加了窖泥的接触面积，从而提高优质酒产量、降低了生产成本。
一种用于酿造白酒窖内窖

[实用新型]一种浓香型白酒酿造窖池-CN201220376946.4有效
发明人：刘小刚;卢中明;涂飞勇;涂荣坤;吴晓燕;敖灵 -专利权人：泸州品创科技有限公司
申请日： 2012-08-01 - 公布日： 2013-02-20 - 主分类号： C12L11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种窖池，尤其是公开了一种浓香型白酒酿造窖池，属于白酒酿造设备制造技术领域。提供一种在发酿过程中，能有效增加糟醅与窖泥接触面积，从而提高发酵质量的浓香型白酒酿造窖池。所述浓香型白酒酿造窖池包括窖池本体和窖泥，窖池本体由窖底壁和窖侧壁构成，窖泥附着在窖底壁和窖侧壁上，窖池本体为由窖侧壁向外倾斜的与窖底壁连接而成的上大下小的倒锥形结构。
一种浓香白酒酿造

[实用新型]窖池封窖密封装置-CN201320219659.7有效
发明人：陈珊;张宿义;税梁扬 -专利权人：泸州品创科技有限公司
申请日： 2013-04-26 - 公布日： 2013-09-18 - 主分类号： C12L11/00 文献下载
摘要：实用新型公开了一窖池封窖密封装置，涉及酿酒设备领域，提供一种便于窖泥取样的窖池封窖密封装置。窖池封窖密封装置包括密封薄膜，密封薄膜上设置有可开闭的窖泥取样器入口、有可开闭的温度计入口和抽气口。本实用新型可以在白酒生产中用于密封窖池，能够便于窖泥取样，便于测量窖池温度和保证窖池密封良好。
窖池封窖密封装置

[发明专利]移动窖池-CN201810614870.6在审
发明人：侯建光;郭富祥;韩素娜;樊建辉;李建民;陈蒙恩 -专利权人：河南仰韶酒业有限公司
申请日： 2018-06-14 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： C12L11/00 文献下载
摘要：本发明提供一种移动窖池，包括窖池本体和密封盖，窖池本体内部竖直设置有多个窖泥固定槽，窖泥固定槽将窖池本体的内部分割为多个工作区；在所述多个窖泥固定槽的上方横跨地设有黄水喷洒管，黄水喷洒管上设置有多个喷头；窖池本体内竖直设置有至少一根连接管，连接管的下端位于窖池本体内，上端伸出密封盖且连接有温度表；密封盖设置有压力表与排气球阀，压力表能够监测窖池本体内部的压力；窖池本体的底部设置有带孔底板，带孔底板与窖池本体的底部内壁之间构成底部空腔，底部空腔连通有位于窖池本体的底部的多个黄水收集槽。本发明能够实时监测窖池本体的压力和温度，以便随时掌握窖池本体内部的温度变化和发酵情况，提高酒品的质量。
窖池固定槽黄水窖泥压力表带孔底板底部空腔竖直设置连接管密封盖喷洒管温度表体内喷头底部内壁排气球阀实时监测上端收集槽封盖酒品下端发酵横跨连通伸出分割监测移动

[实用新型]用于窖池的改进装置及白酒酿造窖池-CN202120852147.9有效
发明人：车敏;王兴成;郑文川;陈维曌;郑凌海 -专利权人：四川省泸州军魂酒业有限公司
申请日： 2021-04-23 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型属于酿酒设备领域，具体公开了一种便于对窖池顶部进行温度调控的用于窖池的改进装置，以及包括上述改进装置的白酒酿造窖池。用于窖池的改进装置，包括金属窖池盖和温控系统，温控系统包括喷淋头、输水管、水泵和水源，喷淋头的喷淋口朝向金属窖池盖设置，输水管的出水端与喷淋头的进水口连接，输水管的进水端与水泵的出水口连接，水泵的进水口与水源接通该用于窖池的改进装置通过导热性能良好的金属窖池盖可替换现有窖池的顶部结构，同时通过设置温控系统并使喷淋头的喷淋口朝向金属窖池盖，能够向金属窖池盖喷洒水体以便于调控窖池顶部的温度，确保窖池顶部的温度保持在正常发酵的温度范围内
用于改进装置白酒酿造

[实用新型]窖池密封结构-CN201920447053.6有效
发明人：方法培;周志平;尹俊 -专利权人：四川绵竹剑南春酒厂有限公司
申请日： 2019-04-03 - 公布日： 2019-11-26 - 主分类号： F16J15/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种窖池密封结构，属于酿酒发酵容器的密封装置技术领域。本实用新型包括窖池、窖池密封盖及密封基座，窖池内装有酒糟，窖池密封盖安装于密封基座上，并且窖池密封盖与密封基座之间形成密封结构，密封基座设置于窖池内的酒糟上，密封基座外侧壁与窖池之间设置有第二密封结构。本实用新型通过设置密封基座来安装窖池密封盖，并将密封基座设置于窖池内的酒糟上，当酒糟在发酵过程中产生沉降时，密封基座和窖池密封盖能够随着酒糟同步沉降，有效提高窖池发酵环境的密封效果，保证基酒的产质量。
窖池密封基座酒糟密封盖本实用新型密封结构沉降发酵过程发酵容器窖池发酵密封效果外侧壁基酒酿酒保证

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