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[发明专利]一种新型富硒茶源ACE抑制肽及其制备方法-CN202010334943.3在审
发明人：魏新林;程利增;王元凤;杜梦珂;魏康;叶心 -专利权人：上海交通大学;上海师范大学;上海硒园生物科技有限公司
申请日： 2020-04-24 - 公布日： 2020-07-31 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种新型富硒茶源ACE抑制肽及其制备方法，属于富硒茶精深加工领域。该新型富硒茶源ACE抑制肽制备原料包括低档富硒茶、粗老的富硒茶、富硒茶下脚料、富硒茶渣、富硒茶花、富硒茶籽和富硒茶粕，其制备工艺包括富硒茶源蛋白的分离纯化、富硒茶蛋白的复合酶解、新型ACE抑制肽的超滤分离工序与现有技术相比，本发明既可克服富硒茶源ACE抑制肽硒含量低、收率低的问题，又可实现富硒茶废弃资源高值化利用；所制备的ACE抑制肽兼具有机硒与普通茶源ACE抑制肽的优势，既可补充机体所必需的有机硒，又具强效本发明工艺简单，经济价值高，其制备的新型富硒茶源ACE抑制肽在心血管疾病防治方面极具应用前景。
一种新型富硒茶源 ace 抑制及其制备方法

[发明专利]一种富硒茶专用菌肥及其制备方法和应用-CN202011346905.6在审
发明人：廖青;邢颖;梁潘霞;江泽普;刘永贤 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院
申请日： 2021-04-01 - 公布日： 2021-05-14 - 主分类号： C05D9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒茶专用菌肥，包括以下重量份的原料：粉碎农作物秸秆65～75份、麸皮10～15份、豆腐渣40～50份、生物炭5～10份、糖蜜1～5份、复合微生物菌剂3～5份，是经过复合微生物菌剂制备、本发明的富硒茶专用菌肥不需要额外添加外源硒，对土壤无硒污染风险，所生产的富硒茶为天然富硒茶，安全、有效补硒。
一种富硒茶专用菌肥及其制备方法应用

[发明专利]一种富硒茶中总硒含量的检测方法-CN201911097096.7有效
发明人：王伟;吕沈江;赖川;周绿山;龚燕川;魏伟;蒋锡兰;石雅楠;王明凤;庞微;樊成武;李英 -专利权人：万源市市场监督管理局;达州市质量技术监督检验测试中心;四川文理学院
申请日： 2019-11-11 - 公布日： 2022-10-04 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒茶中总硒含量的检测方法，目的在于解决现有用于茶叶中硒含量的测定方法普遍存在样品处理复杂、操作繁琐、效率低的问题。该方法在弱碱性条件下，使富硒茶中的亚硒酸钠与吡咯喹啉醌反应生成二齿‑2，,4‑二酮硒吡咯喹啉醌稳定的络合物，利用紫外可见分光光度计在255nm处测定溶液的吸光度，并通过硒标准曲线进行定量，得到富硒茶中总硒含量。发明人以万源富硒茶为研究对象，采用吡咯喹啉醌紫外可见分光光度法测定富硒茶中总硒含量，建立起一种样品处理简单、操作方便、检测迅速、准确度高的富硒茶中总硒含量的测定方法。本发明所需的仪器价格低廉，操作方便，准确度高，检测迅速，对于富硒茶的质量检测具有重要的应用价值。
一种富硒茶中总硒含量检测方法

[发明专利]一种提高茶叶品质的富硒叶面肥及其制备方法-CN201810934513.8在审
发明人：林斌;王琦;黄菊青;官雪芳;徐庆贤;钱蕾 -专利权人：福建省农业科学院农业工程技术研究所
申请日： 2018-08-15 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高茶叶品质的富硒叶面肥及其制备方法，富硒叶面肥的制备方法包括饲养富硒蚯蚓、清洁处理富硒蚯蚓、制备富硒蚯蚓混合液、制备茶粉、制备富硒叶面肥。本发明充分利用了蚯蚓的无机硒生物转化效率高和体内富含蛋白质和氨基酸的优势，以及在无需外源酶介入的情况下，可以将体内蛋白质酶解为氨基酸的特点，作为叶面肥喷施于茶树的叶片上，可以提升茶叶中的有机硒和氨基酸含量操作技术简便、无需外源酶的介入、不掺任何无机或有机溶剂。并且具有生产成本低，农户可自行配制叶面肥的优点。利用本发明叶面肥生产的茶叶产品，符合国家富硒茶的标准。
叶面肥富硒蚯蚓制备氨基酸茶叶品质制备富硒外源酶生物转化效率生产成本低体内蛋白质茶叶产品清洁处理有机溶剂富硒茶混合液无机硒有机硒茶树茶粉富含酶解喷施蛋白质配制叶片茶叶体内饲养农户生产

[发明专利]一种富硒野生茶的种植方法-CN201710559194.2在审
发明人：韩慧 -专利权人：韩慧
申请日： 2017-07-11 - 公布日： 2019-03-05 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒野生茶的种植方法，包括如下步骤：(1)种苗选择；(2)富硒营养土配制；(3)富硒野生茶种苗繁育；(4)富硒野生茶种苗移栽；(5)富硒野生茶种植林管理。本发明的有益效果是：是将无机硒经EM菌和黄腐植酸等降解、化合物重组，部分无机硒转化为有机硒后，进而制备富硒营养液和富硒营养土，并采用在野生茶树幼苗时即应用富硒营养液进行富硒浸泡，使其从小即具备耐硒亲硒特性，再通过在富硒营养土中富硒环境的种苗假植和幼树种植，所种植成活的野生茶树其本身即具有富硒的特点，因而，所生产的野生茶果中富含有人体所需的硒元素，通过加工后，依然保留在野生茶中，使其成为富硒野生茶。
富硒野生茶种植野生茶树无机硒营养土富硒营养液营养土配制黄腐植酸制备富硒种苗繁育种苗选择种苗移栽营养液硒元素有机硒假植降解幼苗幼树种苗成活浸泡保留转化加工应用管理生产

[发明专利]一种茶籽壳富硒碱性水及其制备方法-CN201810142426.9在审
发明人：王多胜 -专利权人：昆山历居山水食品有限公司
申请日： 2018-02-11 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种茶籽壳富硒碱性水及其制备方法，包括以下步骤：将山茶籽堆沤，然后进行日晒，随着茶籽壳自然开裂后，分离山茶籽和茶籽壳，继续日晒直到分离所有山茶籽和茶籽壳；将得到的茶籽壳进行烧灰，收集灰，冷却后加水，搅拌后过滤，过滤后静置沉淀，取上层清液进行过滤，得到该茶籽壳富硒碱性水。采用天然的茶籽壳烧灰作为硒源，具有原料来源广、易吸收等优点，且加工过程为纯的物理加工，无污染，并且该制备方法简单、方便、易于操作和生产。该富硒碱性水，富含丰富硒钾钠元素，易于吸收，可以补充人体所需，且其为弱碱性液体，符合人体的需求。 1
茶籽壳碱性水富硒山茶籽制备过滤日晒操作和生产弱碱性液体静置沉淀上层清液物理加工天然的易吸收堆沤富含加水钾钠硒源冷却补充吸收

[发明专利]一种去除富硒茶蛋白中茶多糖、糖蛋白的方法-CN201710070752.9有效
发明人：王元凤;程利增;魏新林;丁然;王凯菲;陈亮 -专利权人：上海师范大学
申请日： 2017-02-09 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： C07K1/36 文献下载
摘要：本发明涉及一种去除富硒茶蛋白中茶多糖、糖蛋白的方法，该方法包括富硒茶蛋白粗品石油醚脱色脱脂；调节pH溶解富硒茶蛋白，加入乙醇沉淀茶多糖、糖蛋白；离心、旋蒸浓缩；调节pH，Sepharose FF纯化；硫酸‑苯酚法结合分光光度法检测多糖及蛋白含量；3500Da半透膜透析，收集富硒茶蛋白冷冻干燥，得到不含茶多糖、糖蛋白的富硒茶蛋白精品。与现有技术相比，本发明提供一种去除富硒茶蛋白中茶多糖、糖蛋白的方法，能够获得不含茶多糖、糖蛋白的富硒茶蛋白，为富硒茶蛋白及其它蛋白的理化、生物活性研究提供物质基础。
一种去除富硒茶蛋白多糖糖蛋白方法

[发明专利]一种具有降血糖功效的富硒茶多糖及其含片制备方法-CN202210009513.3在审
发明人：魏新林;程利增;王元凤;魏康;彭斓兰 -专利权人：上海交通大学;上海师范大学
申请日： 2022-01-06 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有降血糖功效的富硒茶多糖及其含片制备方法，属于茶叶深加工技术领域。该富硒茶多糖含片，由以下重量配比原料压片而成：富硒茶多糖5‑20份、富硒茶叶12‑20份、薄荷叶7‑12份、柠檬干3‑5份、甜菊叶3‑8份、填充剂45‑65份和润滑剂0.5‑5份。所述富硒茶多糖，是从富硒茶中提取的天然富硒茶多糖或利用茶多糖和无机硒合成的人工富硒茶多糖。本发明研究发现，天然富硒茶多糖和人工富硒茶多糖均具有良好的体外降血糖活性，可有效抑制α‑葡萄糖甘酶活性，且其抑制活性显著强于普通茶多糖。本发明以富硒茶多糖为活性成分制备的含片，安全高效，可极好补充人体所必需的硒元素，且具有降血糖功效，在高血糖/糖尿病患者群体中具有良好的应用前景。
一种具有血糖功效富硒茶多糖及其含片制备方法

[发明专利]一种富硒纳米茶及其加工方法-CN201710142371.7在审
发明人：谢慧叶;覃心怡;谢宏山;谢大高;谢宏华;闭燕妮 -专利权人：横县南方茶厂
申请日： 2017-03-10 - 公布日： 2017-07-25 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种富硒纳米茶及其加工方法，刚采摘的新鲜茶叶为原料，通过杀菌、发酵发花、炭烤等步骤制备出富硒茶，再将富硒茶粉碎制备得到富硒纳米茶粉。本发明采用富硒发酵菌发酵茶叶，得到富硒茶，饮用后可以补充人体每天所需的硒元素，而且生产成本低，更适用于工业化生产。
一种纳米及其加工方法

[发明专利]一种富硒葛根茶及其制备方法-CN202210281812.2在审
发明人：胡萍;陈泽霖;房钦飞;张敏;阚学飞;穆光远;陈彬 -专利权人：深圳市芭田生态工程股份有限公司
申请日： 2022-03-21 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本申请涉及茶制备技术领域，具体涉及一种富硒葛根茶及其制备方法，该富硒葛根茶由以下重量份的原料制成：富硒茶叶20～25份、富硒葛根30～40份、银杏叶15～20份、决明子10～20份、甜叶菊浓缩液1～5份；其中，用于生产所述富硒茶叶的富硒茶苗、用于生产所述富硒葛根的富硒葛根苗均通过有机硒育苗法栽植得到。通过上述方式，能够避免使用无机硒(例如硒酸盐、亚硒酸盐等)，可实现无机硒的零残留，解决了富硒葛根茶中无机硒残留毒性大的问题，提高食品安全性。
一种葛根及其制备方法

[发明专利]一种纳米富硒茶粉腐竹及其制备方法-CN201811571379.6在审
发明人：王琦;林斌;杨成龙;高慧颖;赖呈纯;黄菊青;官雪芳 -专利权人：福建省农业科学院农业工程技术研究所
申请日： 2018-12-21 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种纳米富硒茶粉腐竹及其制备方法。纳米富硒茶粉腐竹的制备方法，包括将富硒茶下脚料初步粉碎后通过超声波辅助热水提法提取富硒茶提取液；提取后的滤渣固体茶粉，经过酸解和高压微射流均质处理后得到纳米富硒茶粉；取大豆经过去皮浸泡后磨浆、煮浆，制得湿腐竹；取富硒茶提取液、纳米级富硒茶粉与尚未凝固的大豆熟浆，按比例进行混合后，均匀喷洒在湿腐竹上，烘干后得到纳米富硒茶粉化腐竹。本发明的纳米富硒茶粉腐竹，提高了腐竹中有机硒、茶多酚、纳米膳食纤维的含量和生物活性成分，同时也提高了腐竹的得率，是兼具优良口感和保健食品特点的高档腐竹。
腐竹富硒茶制备富硒茶提取液高压微射流均质处理大豆纳米膳食纤维超声波辅助初步粉碎均匀喷洒生物活性下脚料茶多酚固体茶纳米级有机硒保健食品得率粉化烘干滤渣磨浆去皮熟浆酸解煮浆浸泡凝固

[发明专利]一种茶香富硒豆腐乳及其制备方法-CN201811572392.3在审
发明人：杨成龙;林斌;王琦;黄颖颖;陈慎;黄菊青;官雪芳 -专利权人：福建省农业科学院农业工程技术研究所
申请日： 2018-12-21 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种茶香富硒豆腐乳及其制备方法。主要是将富硒茶下脚料初步粉碎后通过超声波辅助热水提法提取富硒茶提取液；提取后的滤渣固体茶粉再经过酸解和气流磨超微粉碎处理后得到微米富硒茶粉；大豆经过去皮浸泡后，与清水和富硒茶提取液混合进行磨浆和煮浆，点浆后制得富硒茶老豆腐胚，发酵至表面长满白色菌丝；将微米级富硒茶粉按比例与豆腐乳腌制配料混合，进一步腌制豆腐胚，得到茶香富硒豆腐乳。本发明对富硒茶下脚料进行了完全的高值化利用，增强了豆腐乳中有机硒、茶多酚、膳食纤维等生物活性成分的含量，为传统豆腐乳增添了清新的茶香，制作的茶香富硒豆腐乳兼具优良口感和保健食品的优点。
豆腐乳富硒茶茶香富硒富硒茶提取液下脚料腌制制备超声波辅助高值化利用白色菌丝超微粉碎初步粉碎配料混合膳食纤维生物活性茶多酚豆腐胚固体茶气流磨微米级有机硒保健食品点浆滤渣磨浆去皮酸解煮浆发酵浸泡大豆清水制作

[发明专利]富硒茶色素提取工艺-CN200610081614.2无效
发明人：薛逢鼎 -专利权人：薛逢鼎
申请日： 2006-05-12 - 公布日： 2007-11-14 - 主分类号： A61K36/82 文献下载
摘要：本发明公开了富硒茶色素提取工艺，一茶多出。它是将富硒茶叶(老叶、茶枝均可)萎凋清洗后经轧碎、超声酶氧化、超声连续浸提、粗滤沉淀、膜分离、反渗透浓缩，无菌灌装、喷雾干燥、CO₂超临界萃取等工序，得到药用富硒茶色素。同时得到富硒红碎茶、富硒茶饮料、富硒茶浓缩液、富硒茶色素胶囊。本发明一茶多出，提取方法简单，效率高，技术含量高，工艺先进，是很有前途的提取工艺。
茶色提取工艺

[发明专利]一种富硒保健冬瓜茶及其制备方法-CN201610609562.5在审
发明人：许铭山;缪农 -专利权人：安徽晟鑫农业科技发展有限公司
申请日： 2016-07-28 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及茶饮技术领域，具体涉及一种富硒保健冬瓜茶及其制备方法，该富硒保健冬瓜茶由以下重量份的原料制成：冬瓜汁75‑85份、富硒荞麦6‑10份、富硒桑寄生8‑12份、富硒当归8‑12份、富硒核桃仁4‑8份、富硒夏枯草提取物6‑10份、富硒藏红花提取物6‑10份、富硒韭菜叶提取物6‑10份、富硒五加皮提取物6‑10份、富硒茶叶提取物12‑18份、富硒南瓜花4‑8份。本发明保健冬瓜茶硒含量高，富含植物蛋白、氨基酸，本发明保健冬瓜茶对于具有非常好的保健效果，清新润肺，调节脏腑，缓和阴阳，增强肾气，提高免疫力。
一种保健冬瓜茶及其制备方法

[发明专利]一种富硒灵芝的栽培方法-CN201810873808.9在审
发明人：龙通宝 -专利权人：通道通宝灵芝专业合作社
申请日： 2018-08-02 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种食用菌栽培新技术领域，具体涉及到一种富硒灵芝的栽培方法。通过利用废弃富硒茶枝条与灵芝培养基配方的混合使用，栽培出的灵芝生长好、在获得茶枝的有效利用和减少木屑用量同时，也为灵芝生长提供了充分的硒源，提高了灵芝硒的含量，进一步增加了灵芝的药用价值。
灵芝富硒灵芝栽培灵芝培养基食用菌栽培木屑生长富硒茶枝条茶枝硒源配方废弃

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