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[发明专利]一种季铵化虾青素制备方法及抗氧化生物制剂-CN202210029846.2有效
发明人：张晖;颜琳;张美丽;孙常明;王晶;王雷鸣 -专利权人：威海东巽生物科技有限公司
申请日： 2022-01-12 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： C07C403/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种季铵化虾青素抗氧化生物制剂及其制备方法，属于虾青素精深加工及应用领域。本发明的生物制剂由以下成分组成：季铵化虾青素粉剂、褐藻酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、茶多酚。本发明采用微生物发酵技术提取虾青素粗品，再通过季铵化手段得到季铵化虾青素粉，然后加入其他抗氧化剂组分复配。本发明中的季铵化虾青素抗氧化生物制剂中各成分天然安全，季铵化结构可有效地将虾青素包裹住，大大提高了虾青素的稳定性，且具有一定的抑菌作用；本发明的生物制剂具有较强的抗氧化性，在保健品、化妆品、医药领域具有良好的应用前景
一种季铵化虾青素制备方法氧化生物制剂

[发明专利]基于雨生红球藻培养的虾青素微胶囊制作方法-CN202010088083.X在审
发明人：陶红;陈建波;张璇;范燕雯 -专利权人：佛山市鼎科科技发展有限公司
申请日： 2020-02-12 - 公布日： 2020-06-16 - 主分类号： C12N1/12 文献下载
摘要：本发明提供一种基于雨生红球藻培养的虾青素微胶囊制作方法，其包括雨生红球藻的培养，培养阶段中对BBM培养基的成分作出调整，添加了乙酸钠和硝酸铈铵，促进雨生红球藻积累虾青素，利用雨生红球藻结合超声波辅助提取虾青素，纯度高且活性好，为后续微胶囊的制作提供优质的原料，利用微胶囊技术对虾青素进行保存，避免虾青素容易受到热和光的影响发生氧化，保证虾青素的稳定性，延长保存时间和降低了保存的要求。
基于雨生红球藻培养虾青素微胶囊制作方法

[发明专利]一种高水分散虾青素酯微球的制备方法-CN201410665691.7有效
发明人：薛长湖;周庆新;王静凤;徐杰;薛勇;张婷;王彦超;唐庆娟 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2014-11-20 - 公布日： 2015-04-01 - 主分类号： A61K9/16 文献下载
摘要：本发明公开一种高水分散虾青素酯微球的制备方法。通过将一定比例的虾青素酯、载体油、乳化剂、助乳化剂和水相在特定的工艺条件下混合，制得虾青素酯自微乳剂，然后将制备得到的虾青素酯自微乳剂与高分子化合物载体溶液混匀后，通过离子胶凝化法制备得到高水分散虾青素酯微球本发明制备的虾青素酯微球可以显著提高虾青素酯的水分散性，延缓虾青素酯的氧化降解，提高虾青素酯的稳定性，拓宽了虾青素酯的应用领域。该方法制备工艺简单，条件温和，生产成本低，便于工业化推广。
一种水分散虾青素酯微球制备方法

[发明专利]虾青素在制备治疗和预防肺纤维化的药品中的应用-CN201110390169.9无效
发明人：宋晓冬;吕长俊;张瑾锦;王美蓉;张立霞;王秀文;刘文波 -专利权人：滨州医学院
申请日： 2011-12-01 - 公布日： 2012-03-28 - 主分类号： A61K31/122 文献下载
摘要：本发明提供了一种虾青素的新用途，即在制备治疗和预防肺纤维化的药品中的新应用，通过有关虾青素肺纤维化细胞模型和动物模型实验研究证明，虾青素能够抑制肺纤维化细胞的增殖，诱导肺纤维化细胞凋亡，因此，虾青素可用于制备防治肺纤维化的药物
虾青素制备治疗预防纤维化药品中的应用

[发明专利]基于酵母源的虾青素烘焙食品及其制备方法、性能测试-CN202211208535.9在审
发明人：朱先峰;张春发;张兵 -专利权人：厦门昶科生物工程有限公司
申请日： 2022-09-30 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： A21D2/14 文献下载
摘要：本发明涉及虾青素技术领域，具体涉及到一种基于酵母源的虾青素烘焙食品及其制备方法、性能测试。本申请的基于酵母源的虾青素烘焙食品，由下列重量份数的原料组成，包括全麦面粉30～50份，淀粉8～15份，精炼油3～5份，虾青素精油0.1～1份，白砂糖10～12份，全脂奶粉1～2份，小苏打0.2份，碳酸氢铵0.2份，磷脂0.4份，抗氧化剂0.1份，柠檬酸0.5份，淀粉糖浆1.5～2份，适量水，微量水果香精与奶油香精，实现虾青素在烘焙食品中的应用。本发明相对价格昂贵的保健品，通过在烘焙食品中添加虾青素使得其能够为大众所接受，为大众从烘焙食品中获得虾青素提供便利；同时提升了烘焙食品的消费热点。
基于酵母虾青素烘焙食品及其制备方法性能测试

[发明专利]一种虾青素微纳米固体制剂-CN201710564831.5有效
发明人：周庆新;李玉环;张冰 -专利权人：日照职业技术学院
申请日： 2017-07-12 - 公布日： 2021-01-01 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种冷水可分散虾青素微纳米固体稳态化制剂的制备方法，以天然虾青素提取物为原料，经低温处理、低能自微乳化、微胶囊化、干燥和两次造粒包埋等工艺，制备得冷水可分散虾青素微纳米固体稳态化制剂。本发明制备的虾青素固体制剂粉末干爽，流动性能良好；产品加工及贮藏稳定性优良；同时虾青素的生物利用率得到显著改善。该方法制备工艺简单，条件温和，适宜工业化推广应用。本发明技术可使虾青素在水相介质食品、固体基质食品、各种预混料食品、日化用品和药品等领域中得到稳定应用，极大扩宽了虾青素的应用领域和产品的多元化，市场潜力巨大。
一种虾青素微纳米固体制剂

[发明专利]海参甾醇脂质体在提高人体顺式虾青素含量制品中的应用-CN202110296308.5在审
发明人：王玉明;李悦;张恬恬;薛长湖;姜晓明;毛相朝;薛勇;李兆杰;徐杰;王静凤;常耀光;唐庆娟 -专利权人：中国海洋大学;青岛海洋食品营养与健康创新研究院
申请日： 2021-03-19 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： A61K31/122 文献下载
摘要：本发明属于医药领域的药物/保健品(功能性食品)的应用技术领域，具体涉及海参甾醇脂质体在提高人体顺式虾青素含量制品中的应用。通过海参甾醇制备的包埋虾青素脂质体，可以提高虾青素的生物利用率，避免具有多不饱和结构的虾青素降解，同时激活体内类胡萝卜素异构酶RPE65，使全反式虾青素发生异构化反应变为顺式虾青素，从而提高人体内的顺式虾青素含量本发明首次发现海参甾醇制备脂质体可以明显升高血清中虾青素的含量，且顺式虾青素比例更高，且与现常见胆固醇脂质体相比，其具有良好的安全性，具有较好的应用前景。
海参脂质体提高人体顺式虾青素含量制品中的应用

[发明专利]一种提高含虾青素转基因番茄产量和转基因番茄中虾青素含量的方法-CN201410403342.8有效
发明人：王华;杨婷;严宁;胡虹;黄俊潮 -专利权人：中国科学院昆明植物研究所
申请日： 2014-08-15 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明提供一种提高含虾青素转基因番茄产量和转基因番茄中虾青素含量的方法，包括播种、施肥、遮阴、标记、果实采后处理、冻干、含量测定步骤，以含虾青素的转基因番茄为研究材料，使转基因番茄在全光照下生长，并在花期喷施提供喷施0.02％的番茄灵溶液提高虾青素工程番茄的虾青素含量的方法，以及用全光照生长提高虾青素工程番茄产量的方法。本发明具有方法简单，操作性强等优点，可为虾青素工程番茄的虾青素高积累技术及产业化带来较高的经济效益。
一种提高含虾青素转基因番茄产量中虾青素含量方法

[发明专利]一种应用双水相体系分离制备虾青素的方法-CN201910966381.1在审
发明人：冯金华;王岳鸿;李利;王小瑞 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2019-10-12 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： C07C403/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种应用双水相体系分离制备虾青素的方法，具体涉及生物工程技术领域，包括含有虾青素的生物原料、亲水性低分子有机溶剂、无机盐溶液和浓度为5％的HCl。本发明通过利用双水相体系从含虾青素的物料中分离制备虾青素沉淀，不仅有利于对含虾青素的生物物料的开发利用，开创一种新的虾青素提取分离方法，而且降低虾青素的生产成本，解决虾青素产业化的一些分离制备的难题，具有在环境温度下进行制备、无需加热，分离快，不需要大型设备，而且蛋白质、多糖、重金属等水溶性杂质及一些脂溶性杂质减少，制备的虾青素含量高，杂质少，对虾青素的破坏少，有利于后续虾青素的收集及后续的纯化和利用。
虾青素制备双水相体系生物工程技术领域低分子有机溶剂水溶性杂质无机盐溶液脂溶性杂质大型设备生物物料生物原料提取分离产业化亲水性重金属生产成本蛋白质沉淀对虾加热应用开发

[发明专利]一种以纯胶为壁材的微胶囊化虾青素的制备方法-CN200810244049.6无效
发明人：徐学明;黄文哲;杨哪;金征宇;谢正军;赵建伟 -专利权人：江南大学
申请日： 2008-12-19 - 公布日： 2009-05-27 - 主分类号： A61K9/50 文献下载
摘要：一种以纯胶为壁材的微胶囊化虾青素的制备方法，属于功能性食品添加剂技术领域。虾青素是一种具有良好生理功能的天然色素，但是由于本身的溶解性和不稳定性而极大限制了虾青素的应用。本方法通过虾青素乳状液的制备、乳状液的均质、喷雾干燥制备微胶囊化虾青素；在160℃-200℃高温条件下按3％含量溶解虾青素于大豆油中，与以纯胶为主要原料的壁材溶液一起经40MPa均质得到稳定的乳状液，接着用进口温度微胶囊化虾青素改善其水溶性和稳定性，使得虾青素能够更好的应用于食品饲料等行业。
一种微胶囊化虾青素制备方法

[发明专利]一种产虾青素的工程菌及其制备方法和应用-CN202111596075.7在审
发明人：欧阳立明;戴璟;余家明;张立新;杨修亮;李江涛;张成国;荣金雷;刘敬 -专利权人：华东理工大学;山东金城生物药业有限公司
申请日： 2021-12-24 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本申请公开了一种产虾青素的工程菌及其制备方法和应用，产虾青素的工程菌的基因组中包括β‑胡萝卜素酮化酶基因和β‑胡萝卜素羟化酶基因，能够将β‑胡萝卜素转化为虾青素。产虾青素的工程菌的制备方法包括：采用CRISPR/Cas9操作系统或随机整合的方法将β‑胡萝卜素酮化酶基因和β‑胡萝卜素羟化酶基因分开或串联敲入尿嘧啶和亮氨酸营养缺陷型解脂耶氏酵母工程菌的基因组中。通过该产虾青素的解脂耶氏酵母工程菌的发酵并优化发酵条件，可以实现虾青素的高产，且虾青素为3S‑3’S构型虾青素。
一种产虾青素工程及其制备方法应用

[发明专利]一种利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法-CN201910334846.1有效
发明人：高静;张莉莉;彭锦学 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2019-04-24 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： C07C403/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用离子液体‑盐双水相体系提取虾青素的方法，包括：配制离子液体水溶液，使离子液体的质量百分比为2～10％；将虾壳粉与离子液体水溶液混合后在常温下进行磁力搅拌；将经磁力搅拌后的混合物进行离心分离，收集虾青素粗提取液；向虾青素粗提取液中加盐，在常温下静置形成离子液体‑盐双水相体系，然后进行液液分离，收集离子液体富集相得到虾青素浓缩液；向所述虾青素浓缩液中加水，静置，使虾青素沉淀，然后进行过滤，收集虾青素沉淀物并干燥本发明的提取方法从虾壳提取的虾青素提取量高，且该提取方法操作简便，可规模化提取虾青素，条件温和，环境友好。
一种利用离子液体盐双水相体系提取虾青素方法

[发明专利]一种虾青素的超临界微粒化制备工艺-CN202011246417.8在审
发明人：胡勇刚 -专利权人：胡勇刚
申请日： 2020-11-10 - 公布日： 2021-03-09 - 主分类号： A61K9/51 文献下载
摘要：一种虾青素的超临界微粒化制备工艺，包括以下具体步骤：S1、将虾青素溶液、壁材物质和有机溶剂加入超临界预处理乳化装置中进行磁力搅拌乳化，得到虾青素微乳液；S2、使用一组高压泵将冷冻的超临界二氧化碳从顶端连续引入结晶釜中，直至结晶釜中的温度为30～45℃，压力为85～125bar；S3、使用另一组高压泵将虾青素微乳液喷入结晶釜中并从组合式喷嘴中析出，得到虾青素微粒。本发明制备工艺操作简单，易于产业化制备微纳米级别的虾青素微粒，虾青素微粒的粒径尺寸可控；制得的虾青素微粒具有粒径均一、良好的水溶性、无溶剂残留以及高生物利用率的特性，值得推广。
一种虾青素临界微粒制备工艺

[发明专利]产糖基化虾青素的工程菌及其构建方法与应用-CN202211577714.X在审
发明人：刘振;陈静;毛相;朝姜宏 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2022-12-09 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本发明涉及产糖基化虾青素的工程菌及其构建方法与应用，属于发酵工程技术领域。本发明公开了一株产糖基化虾青素的工程菌，菌株名为OUC‑AdGHB1‑7CJ，已于2022年08月01日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.25446，分类命名为解脂耶氏酵母该工程菌在制备糖基化虾青素中的应用。本发明还公开了该工程菌的构建方法。本发明的产糖基化虾青素的工程菌，糖基化虾青素的产量可达27.274mg/L。本发明为其他糖基化类胡萝卜素在微生物中的高效合成提供了可行性，为糖基化虾青素的工业化生产奠定了基础。
产糖基化虾青素工程及其构建方法应用

[发明专利]含虾青素即食饮品及其制备方法-CN201610840330.0在审
发明人：陈伟;王晓云;代刚;马艳芳;周文婷;潘颉;段小玲;黄涛 -专利权人：云南瑞宝生物科技股份有限公司
申请日： 2016-09-22 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种含虾青素即食饮品及其制备方法，一种含虾青素即食饮品，以原料总质量份数100份计，包括以下质量份的组分：虾青素提取物0.02～0.04份，乳化剂0.08～0.16份，甜味剂4～8份，酸味剂虾青素提取物与乳化剂的质量比为1:4。本发明含有虾青素及鲜榨果汁成分，具有很高的营养价值，作为即食饮品，易于推广，符合大健康发展理念，有利于促进虾青素的产业化应用。其中雨生红球藻中虾青素的提取工艺，虾青素的乳化工艺均较为简单，易于实施。
含虾青素即食饮品及其制备方法

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