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[发明专利]一种甜玉米益生菌冰激凌及其制备方法-CN201810406471.0在审
发明人：刘晓东;赵旭 -专利权人：天津农学院
申请日： 2018-04-30 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种甜玉米益生菌冰激凌及其制备方法，制备方法为：1)取甜玉米原汁、水、全脂奶粉、植物油、蔗糖、果葡糖浆、菌种粉、复合乳化稳定剂；2)将所述菌种粉加入到所述甜玉米原汁中，发酵，得到甜玉米发酵液；将水、全脂奶粉、植物油、蔗糖、果葡糖浆和复合乳化稳定剂混匀，杀菌，均质，3‑5℃下放置4‑6h，得到老化后的基料；3)将甜玉米发酵液和老化后的基料混合，凝冻,得到甜玉米益生菌冰激凌。本发明的甜玉米益生菌冰激凌，制备简便易行，其产品风味突出，营养全面，富含益生菌。由于甜玉米和菌种粉的加入，增加了氨基酸和膳食纤维含量，使该款冰激凌具有了保健功能，是一款集保健与美味于一体的冰激凌产品。
甜玉米冰激凌益生菌制备菌种复合乳化稳定剂植物油果葡糖浆全脂奶粉发酵液蔗糖原汁老化冰激凌产品保健功能产品风味膳食纤维氨基酸富含混匀均质凝冻杀菌发酵下放

[发明专利]一种双蛋白益生菌冰激凌及其制备方法-CN202310273693.0在审
发明人：炼诒然;胡家齐;李馨;吕思祎;赵旭明 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2023-03-21 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23G9/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种双蛋白益生菌冰激凌及其制备方法，制备方法为：(1)按重量份称取鹰嘴豆蛋白、脱脂牛乳、雪莲果浆、蔗糖、脱脂乳粉、蛋黄粉1份、菌种粉、低聚果糖、复合乳化稳定剂；(2)将所述菌种粉加入到所述雪莲果浆中，恒温发酵得到雪莲果浆发酵液；将所述鹰嘴豆蛋白、脱脂牛乳、蔗糖、脱脂乳粉、蛋黄粉、低聚果糖和复合乳化稳定剂混匀，杀菌，均质，放置后得到老化后的基料；(3)将雪莲果浆发酵液和老化后的基料混合，搅拌后凝冻,得到双蛋白益生菌冰激凌。本发明的双蛋白益生菌冰激凌，其产品风味突出，营养全面，富含益生菌，满足当代市场需要，因而易于被消费者所接受。产品具有降低血脂、调节肠道功能障碍、提高机体免疫力等多种功效。
一种蛋白益生菌冰激凌及其制备方法

[发明专利]一种生物炭基土壤改良剂及其制备方法-CN201210127075.7有效
发明人：王奕然;李玉梅;潘文灏;张黎明;吴奇能 -专利权人：上海中科高等研究院;上海博翼有机农业技术发展有限公司;上海中科国嘉技术转移有限公司
申请日： 2012-04-27 - 公布日： 2012-09-12 - 主分类号： C09K17/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种生物炭基土壤改良剂及其制备方法，由生物质炭黑和益生菌剂组成，其重量比为(95.5％～98.5％)∶(1.5％～4.5％)；将农业废弃物作为生物质原料进行低温炭化形成多孔的生物质炭黑；将有益微生物进行扩大培养，发酵成益生菌液，混合后经固液分离、闪蒸干燥成益生菌剂；所述有益微生物选自多粘类芽孢杆菌、木霉菌、固氮菌、根瘤菌、解磷菌、解钾菌、纤维素分解菌、抗生素产生菌、光合菌中的一种或多种。本发明的生物炭基土壤改良剂，用的是多微孔的生物质炭，既有极强的吸附能力，又有很好的吸光增温效果，其益生菌剂活菌存活率高，能在常温下长期保存，不仅肥料增效作用明显，且可有效防治土传病。
一种生物土壤改良剂及其制备方法

[发明专利]一种包含桑黄菌的复合固态益生菌剂的制备方法-CN201710491827.0有效
发明人：李冠华;刘力;苑琳;何炜;何天锦 -专利权人：内蒙古大学;内蒙古肽康生物饲料有限责任公司
申请日： 2017-06-26 - 公布日： 2020-07-10 - 主分类号： A23K10/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种包含桑黄菌的复合固态益生菌剂的制备方法，所述方法采用桑黄菌种子液接种到固态发酵培养基内进行发酵，降解纤维素和半纤维素类物质生产单糖；然后再分若干次先后加入后发酵菌液，发酵结束后得到发酵产物，将发酵产物干燥后制得复合固态益生菌剂。本发明根据不同益生菌对营养物质需求差异，进行分段固态发酵，能够高效分解培养基；桑黄菌利用固态基质生长产生活性多糖，同时降解纤维素和半纤维素类物质生成单糖；固态益生菌剂具有特殊的酱香味，含有真菌多糖，有效活菌数高
一种包含桑黄菌复合固态益生菌剂制备方法

[发明专利]一种有机富硒益生菌黑茶及其制剂-CN201710319037.4在审
发明人：谢大高;谢宏华;谢宏山;谢慧叶;覃心怡;闭燕妮 -专利权人：横县南方茶厂
申请日： 2017-05-08 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种有机富硒益生菌黑茶及其制剂，以有机富硒黑茶粉、茶氨酸、茶多酚和黄精、黄芪、枸杞中提取的多糖为原料，进行配伍，经粉碎、制粒、压片等步骤加工有机富硒益生菌黑茶及其制剂，有增强人体免疫力、清除自由基、抗氧化的功能，采用多种益生菌发酵有机富硒黑茶，利于人体肠道的消化吸收和排毒作用。
一种有机富硒益生菌黑茶及其制剂

[发明专利]一种缓解胃溃疡的益生菌冻干粉-CN201711460272.X有效
发明人：肖志勇;方成;肖海泉;郑秋芳;方丽金 -专利权人：福建拓天生物科技有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：本发明公开了一种治疗胃溃疡的益生菌冻干粉，其是以鼠李糖乳杆菌、乳双岐杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌为益生菌菌种，将其经活化、扩大培养后，接种入由莼菜汁、山药粉、刺玫果粉、黑糖为原料制得的培养基中进行发酵，本发明所得益生菌冻干粉不仅具有健胃消食的功效，还对幽门螺旋杆菌引起的胃溃疡有明显疗效。
一种缓解胃溃疡益生菌冻干粉

[发明专利]用于产生源于益生菌的化合物的方法-CN200580047929.9有效
发明人：罗伯特·J·马歇尔 -专利权人：第一研究实验室公司
申请日： 2005-12-30 - 公布日： 2008-04-02 - 主分类号： C12P1/00 文献下载
摘要：本发明揭示一种用于产生天然来源有益化合物的方法，其包括将包括至少一种活益生菌及至少一种营养制品及/或至少一种营养剂的微生物培养基分散于蒸馏水中以形成培养液，在预设温度下培育一段选定长时间以引发益生菌活性；中断所述益生菌活性；以及从所述培养液中分离所需化合物。
用于产生源于益生菌化合物方法

[发明专利]一种益生菌制品-CN200580013821.8无效
发明人：韩圭范;文景録;南承宪;崔形培;李度勋;尹志容;郑圣逸 -专利权人：株式会社韩孙生物科技
申请日： 2005-04-29 - 公布日： 2007-04-18 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种能够长期有效地保持其中功能微生物的生理活性的益生菌制品，更具体的是涉及一种含有色素的益生菌制品，该色素能够长期有效地维持功能微生物的生理活性，并且使该益生菌制品更容易与水、食物以及饲料等液态或粉末状介质混合或者溶入上述培养基中
一种益生菌制品

[发明专利]一种铜陵白姜益生菌咀嚼片及其制备方法-CN201811196759.6在审
发明人：杨婷婷;杨剑婷;郭元新;邹小欠;杨加成;刘晓霞;李先保;杜传来 -专利权人：安徽科技学院
申请日： 2018-10-15 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供一种铜陵白姜益生菌咀嚼片及其制备方法，涉及保健营养品加工技术领域。所述益生菌咀嚼片由以下重量百分比的原料制成：益生菌冻干粉10％‑16％、糊精30％‑40％、铜陵白姜粉8％‑12％、微晶纤维素6％‑10％、干淀粉含量20％‑22％、木糖醇6％‑14％、维生素C2％‑4其制备方法主要包括：铜陵白姜姜汁的制备、牛肉膏蛋白胨培养基的制备、放线菌培养基的制备、牛肉蛋白胨培养液的制备、放线菌培养液的制备、益生菌的获取、益生菌的制备、铜陵白姜粉的制备、软材制备、过筛与干燥、整粒与压片等步骤
制备益生菌咀嚼片培养液姜粉牛肉膏蛋白胨培养基放线菌培养基加工技术领域保健营养品牛肉蛋白胨微晶纤维素重量百分比保健功效健胃消食牙齿健康冻干粉放线菌干淀粉木糖醇过筛姜汁软材压片整粒免疫力维生素咀嚼口腔

[发明专利]富氢益生菌发酵谷物组合物及其在制备预防非酒精性脂肪肝的产品中的应用-CN202111030120.2在审
发明人：宋立华;丁信文 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2021-09-03 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种富氢益生菌发酵谷物组合物及其在制备预防非酒精性脂肪肝的产品中的应用，该组合物包括以下组分：益生菌发酵谷物产物和富氢水或氢化镁。其制备方法为：S1、将谷物粉碎后过60～80目筛，按照质量比为1：5～1:7料液比加入纯水，搅拌加热升温；S2、加入α‑高温淀粉酶，添加量为9.5‑10.5U/g，酶解后获得谷物培养基；S3、将谷物培养基高压灭菌，冷却后加入活化好的益生菌发酵菌种菌液，在转速为90‑110转/分钟的摇床上发酵24～40小时得到益生菌发酵谷物产物液体；S4、将添加剂加入纯水中溶解后灭菌；S5、将所得益生菌发酵谷物产物发酵液的上清液与灭菌后的添加剂混合均质
富氢益生菌发酵谷物组合及其制备预防酒精性脂肪肝产品中的应用

[发明专利]生物活性蒙脱石粉的制备方法及其作为动物饲料添加剂的应用-CN201110042591.5有效
发明人：黄海智;邱晓力;储卫华;黄丽丽 -专利权人：杭州向天歌生物科技有限公司;黄海智
申请日： 2011-02-21 - 公布日： 2011-08-24 - 主分类号： A23K1/175 文献下载
摘要：在益生菌液体发酵培养基中，加入蒙脱石粉，与益生菌一起发酵，发酵产物经沉沉、离心、干燥和粉碎处理，得到含有益生菌和益生菌代谢产物的生物活性蒙脱石粉。
生物活性蒙脱石粉制备方法及其作为动物饲料添加剂应用

[发明专利]一种具备高抗菌性能的可食性益生菌纳米乳膜的制备方法-CN202211506006.7在审
发明人：邹小波;杨志坤;李志华;黄晓玮;翟晓东;石吉勇;岑绍怡;郭子昂;李闯 -专利权人：宜兴食品与生物技术研究院有限公司;江苏大学
申请日： 2022-11-29 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23L3/3571 文献下载
摘要：本发明属于食品包装膜技术领域，具体涉及一种具备高抗菌性能的可食性益生菌纳米乳膜的制备方法。取益生菌菌粉加入MRS液体培养基中，经培养、离心、重悬，得到益生菌悬浮液；将其和甘油混合，得到水相；然后将疏水性物质和表面活性剂混合，得到油相；再将水相滴加到油相中，经搅拌、均质、超声得到益生菌纳米乳液本发明通过将益生菌纳米乳液作为抗菌剂，显著提高了可食性薄膜的抗菌性能，并显著维持了益生菌薄膜在贮藏期间的抗菌效率；其中纳米乳化后的益生菌薄膜在贮藏24天内保持60％的抗菌效率，可用于食品的抑菌和保鲜，应用前景广阔
一种具备抗菌性能食性益生菌纳米制备方法

[发明专利]含有益生菌的红曲制造方法-CN201010213999.X有效
发明人：陈小林;陈平华;方俊;邵群慧;冯永刚 -专利权人：杭州千岛湖星遥实业有限公司
申请日： 2010-07-01 - 公布日： 2010-12-15 - 主分类号： A61K36/06 文献下载
摘要：本发明属于药品或者是健康食品的制造领域，特别是涉及一种含有益生菌的红曲制造方法，包括固态培养基经灭菌处理后，接种红曲菌进行发酵，发酵结束后作灭活处理，然后接种益生菌进行二次发酵，二次发酵结束后再经干燥处理得到含有益生菌的红曲，其中，所述接种红曲菌发酵为：接种量2-25%（v/w），30-35℃下培养3-5天，然后转入20-24℃下培养5-30天；接种益生菌进行二次发酵为：接种量2-10%（v/w），28-37℃下培养2-5本发明的红曲产品中益生菌的数量均在1×108个/克（干重）以上，使红曲和益生菌二者有机结合，在获得红曲疗效的同时，低成本的补充体内的益生菌，可达到更好的健康效果。
有益红曲制造方法

[发明专利]一种肠道益生菌固态营养载体培养方法-CN200910072749.6无效
发明人：梁金钟;林枫翔 -专利权人：哈尔滨美华生物技术股份有限公司
申请日： 2009-08-28 - 公布日： 2010-03-17 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开的是一种肠道益生菌固态营养载体培养方法：是将益生菌用发酵容器在适宜的培养基中进行分别培养或混合培养一段时间，发酵液中益生菌总数达到1.0×10⁴-1.0×10^{9本发明生产的固态营养载体益生菌不需要分离冻干，可直接作为益生菌服用，常温下可长期保存，活力不但不降低且有所升高。比液态培养益生菌的产品及益生菌冻干粉有诸多优点和较高的活力，其货架寿命显著的延长。}
一种肠道益生菌固态营养载体培养方法

[实用新型]一种益生菌饮品包装用定量装置-CN202022420578.6有效
发明人：黄万根 -专利权人：武汉诚意正心生物科技有限公司
申请日： 2020-10-27 - 公布日： 2021-08-20 - 主分类号： B67C3/26 文献下载
摘要：本实用新型涉及益生菌饮品包装技术领域，尤其为一种益生菌饮品包装用定量装置，包括机架、机台、加工箱体、传送机构和控制箱体以及储料箱体，所述机架的顶部安装有机台，所述机台的顶部安装有加工箱体，所述加工箱体的基面安装有防护箱门，所述加工箱体的左侧开设有进料口，整体装置结构简单，便于混合益生菌饮品存储使用，并便于进行添加和使用包装益生菌饮品液量进行监测警报提示，便于及时关闭或添加待包装益生菌饮品保证包装生产的使用，便于红外感应监测定位和灵活上下滑动改变灌装高度，便于不同高度益生菌饮品包装用瓶体的灌装包装使用，并便于精准定量灌装益生菌饮品包装使用且稳定性和实用性较高，具有一定的推广价值。
一种益生菌饮品包装定量装置