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[发明专利]酵母培养物发酵工艺-CN200610150964.X无效
发明人：潘军;王秋菊;许丽;张永根 -专利权人：哈尔滨远大牧业有限公司
申请日： 2006-10-31 - 公布日： 2008-02-06 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种酵母培养物发酵工艺，能够显著降低酵母培养物有效营养成分活性损失。技术方案：一种酵母培养物发酵工艺，其特征在于：工艺步骤为，菌株的恢复培养、扩大培养、发酵、深层发酵破壁，其中深层发酵破壁的条件为40－55℃恒温发酵20－32小时。对酵母培养物有效营养成分活性损失影响最大的是深层发酵破壁的发酵温度和时间，本发明选取的发酵温度和时间能够使获得的酵母培养物有效营养成分活性损失最低，达到80％以上破壁率。
酵母培养发酵工艺

[发明专利]米根霉固态发酵薯渣生产乳酸新工艺-CN200710022019.6无效
发明人：张洁;潘仁瑞;沈寿国;刘献文;蔡敬民;葛春梅;吴克 -专利权人：合肥学院
申请日： 2007-04-26 - 公布日： 2007-10-10 - 主分类号： C12P7/56 文献下载
摘要：本发明涉及一种米根霉固态发酵生产L－乳酸的方法，采用产孢培养基从斜面种子逐级扩大培养获得：斜面30～36℃培养3～5天后接入装有产孢培养基的三角瓶或茄子瓶中培养，28～36℃培养70～90小时；根据种子接种量扩培后得到相应数量的米根霉孢子；固态发酵培养：将米根霉种子转接入发酵容器中，发酵容器中装有总容积15－60％的固态发酵培养基，培养条件：培养温度28～36℃，湿度65～90％，发酵罐通气量10～20L/h，培养时间48～84小时。本发明采用固态发酵技术生产乳酸和液体发酵相比较，不用搅拌，可以节省能源消耗，降低生产成本，保证了乳酸的产量。
米根霉固态发酵生产乳酸新工艺

[发明专利]一种发酵生产冬虫夏草菌丝体粉的方法-CN201811430783.1在审
发明人：马兰;陈大伟;刘小朋 -专利权人：马兰
申请日： 2018-11-28 - 公布日： 2019-02-19 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及生物发酵技术领域，公开了一种发酵生产冬虫夏草菌丝体粉的方法，具体是通过斜面菌种培养，摇瓶种子培养，一级种子罐、二级种子罐培养，发酵罐培养，成熟发酵液按发酵体积的80‑90％v/v放罐，然后补入发酵培养基至原发酵体积继续培养，如此连续培养6‑8罐批。本发明克服了液体发酵生产冬虫夏草菌菌丝体粉周期长、收率低的不足，对冬虫夏草菌产业化具有实用性。
发酵冬虫夏草菌丝体冬虫夏草菌二级种子罐培养生物发酵技术斜面菌种培养摇瓶种子培养成熟发酵液发酵罐培养发酵培养基一级种子罐菌丝体粉连续培养液体发酵产业化放罐罐批收率生产

[发明专利]一种利用植物秸秆发酵生产酒精的方法-CN200910091616.3有效
发明人：李荣杰;薛培俭;尚海涛;郑辉 -专利权人：安徽丰原发酵技术工程研究有限公司
申请日： 2009-08-26 - 公布日： 2010-02-03 - 主分类号： C12P7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用植物秸秆发酵生产乙醇的方法，包括如下步骤：平板培养：将酿酒酵母接种到含葡萄糖和木糖的平板培养基中培养；种子培养：将平板培养的酿酒酵母接种到以植物秸秆水解糖为碳源的种子培养基中培养；发酵培养：将种子培养基培养的酒精酵母液体菌种接种到装有发酵培养基的发酵罐中培养，发酵温度控制在30℃～36℃，pH控制在4.4～6.0，发酵周期55～65小时，乙醇产率5％～7％，糖醇转化率大于41％。该方法利用植物秸秆做发酵原料，变废为宝，降低了环境污染，对保证粮食安全具有积极意义。
一种利用植物秸秆发酵生产酒精方法

[发明专利]一种核苷代谢因子培养基发酵生产腺苷的方法-CN202310856093.7在审
发明人：徐达;任洪发;黄誉钊;严盟;黄励坚;王少华;王海波 -专利权人：肇东星湖生物科技有限公司
申请日： 2023-07-12 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： C12P19/40 文献下载
摘要：本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种核苷代谢因子培养基发酵生产腺苷的方法。其步骤为，培养腺苷发酵菌株，以体积比5‑15％的接种量将腺苷种子液接入到装有腺苷发酵培养基的发酵罐中，培养温度35‑37℃，溶氧值为15‑25％，通过流加氨水控制pH，0‑12h，控制pH在6.7‑6.8；12h至结束，控制pH为6.4‑6.5；发酵总时间为40‑42h，得到腺苷发酵液；所述腺苷发酵培养基为核苷代谢因子培养基；所述核苷代谢因子培养基的组分为肌苷发酵生长因子和鸟苷发酵生长因子的混合物。即本发明通过优化培养基的方法来提高腺苷发酵水平。
一种核苷代谢因子培养基发酵生产腺苷方法

[发明专利]一种渔用酵母培养物发酵工艺-CN202210223314.2在审
发明人：肖玉涛;彭利民 -专利权人：湖北丰甜生物科技有限公司
申请日： 2022-03-09 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种渔用酵母培养物发酵工艺，具体包括以下步骤：S1、原料选取：首先选取待发酵的发酵基料和待培养的菌株，S2、发酵基料的制备，S3、菌株的培养，S4、发酵，本发明涉及水产品养殖技术领域。该渔用酵母培养物发酵工艺，可实现通过对发酵基料和发酵方法进行改进，来使酵母培养物能够更好的适应于渔产品的使用，且品质和适应性较差，很好的达到了通过对发酵基料的成份升级，来使酵母培养物的品质得到明显提升的目的，大大缩短了酵母培养物发酵时间，通过对发酵方法的改进来缩短发酵时间，大大提升了发酵效率，降低了生产成本，从而对酵母培养物的生产十分有益。
一种酵母培养发酵工艺

[发明专利]一种增加酿酒乳酸菌完整细胞在发酵中糖苷酶活性的方法-CN202211109235.5在审
发明人：李亚辉;梁颖;高庆超;张志勇 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2022-09-13 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：一种增加酿酒乳酸菌完整细胞在发酵中糖苷酶活性的方法，该方法包括菌种活化、菌种扩大培养、菌种诱导培养、菌种适应培养和发酵培养步骤，其特征在于，通过在菌种活化、菌种扩大培养、菌种诱导培养步骤中添加不同的碳源，在菌种诱导培养和发酵培养中采用超声波处理，最后在发酵培养中调控发酵参数，以此增加酿酒乳酸菌完整细胞在发酵中的糖苷酶活性。通过此方法，大大提高了发酵中酿酒乳酸菌完整细胞不同糖苷酶活性，促进了发酵中糖苷物质的降解，大大增加了果酒的香气，提升了果酒的整体品质。
一种增加酿酒乳酸菌完整细胞发酵糖苷酶活性方法

[发明专利]一种大米香酒及其酿造方法-CN201811619331.8在审
发明人：崔宗均 -专利权人：黑龙江谷川酒业有限公司
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：所述酿造方法包括如下步骤：采用发酵酵母培养基发酵扩大培养发酵酵母菌种得到酵母培养物；将酵母培养物与糖化料混合进行扩大培养得到酒母；述糖化料由麦芽粉、蒸米和水的混合物经保温糖化得到；采用乳酸菌培养基发酵扩大培养乳酸菌种得到乳酸菌培养物；酒母、糖化料与乳酸菌培养物于发酵罐中进行培养得到发酵醪；将发酵醪与所述糖化料混合进行扩大培养，然后静止发酵，即得到大米香酒。本发明酿造方法中不添加任何香料，完全依靠发酵形成独特的风味，酒体醇厚，含多种氨基酸、蛋白质、维生素，尤其富含有利于软化血管的阿魏酸。
糖化扩大培养酿造发酵大米香酒乳酸菌培养物酵母培养物发酵醪酒母乳酸菌培养基发酵酵母菌保温糖化发酵酵母静止发酵乳酸菌种软化血管生产效率培养基阿魏酸混合物麦芽粉氨基酸富含酒体香料蒸米维生素酿酒蛋白质

[发明专利]阿维菌素的生产工艺-CN201810096496.5有效
发明人：赵少欣;杨玉淮;陈平;马志民;张欣巧;田林生;李兰芳;剧盼盼;孟翔凯 -专利权人：天俱时工程科技集团有限公司
申请日： 2018-01-31 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： C12P19/62 文献下载
摘要：本发明公开了一种阿维菌素的生产工艺，包括摇瓶种子培养、种子罐培养、和发酵罐培养步骤，所述摇瓶种子培养与种子罐培养步骤中均使用种子培养基，所述种子培养基的碳源为葡萄糖；所述发酵罐培养步骤中使用发酵培养基，所述发酵培养基的碳源为葡萄糖和山梨醇；所述发酵罐培养步骤中以流加的方式补充碳源，所述碳源为葡萄糖和山梨醇。获得的生产工艺，可以有效改善发酵过程中的溶氧，降低生产的动力成本；并避免因加入过多葡萄糖对微生物代谢产生的反馈抑制，保证放罐时发酵单位的提高；还可减少发酵后提取阶段的除糖步骤，使发酵产生的废水COD明显下降
菌素生产工艺

[发明专利]解淀粉芽孢杆菌及丁酸梭菌共培养发酵生产丁酸的工艺-CN202110057679.8在审
发明人：杨永;曹华伟;吕向云;娄百勇;远万里;宋玉忠 -专利权人：驻马店华中正大有限公司
申请日： 2021-01-15 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种解淀粉芽孢杆菌及丁酸梭菌共培养发酵生产丁酸的工艺，包括以下步骤：发酵工艺为三级，包括一级种子培养、二级种子培养和发酵培养，解淀粉芽孢杆菌及丁酸梭菌摇瓶种子培养，接种于一级种子培养基中进行一级种子培养，然后接种于二级种子培养基中进行二级种子培养，最后接种于发酵罐培养基中进行发酵培养，发酵培养分为两个阶段，第一阶段培养温度为30‑35℃，发酵pH降至4.5‑5.0时，控制10‑20小时还原糖，开始升温至35‑37℃，进行第二阶段培养，控制pH为6.0。本发明利用淀粉生产小分子糖以替代发酵培养基中葡萄糖，以此来减少原料中葡萄糖的成本，增加丁酸生产效率，重点解决降低生产成本，提升发酵效能。
淀粉芽孢杆菌丁酸梭菌共培养发酵生产工艺

[发明专利]一种诱导纤维堆囊菌表达制备埃博霉素的方法-CN201310035548.5有效
发明人：杜少平;夏枫耿;石笛;戴南艺;黄魁英;赵培静;秦鹏;蓝碧锋;张竞立;陈勉华 -专利权人：广州市微生物研究所
申请日： 2013-01-30 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： C12P17/18 文献下载
摘要：本发明涉及抗肿瘤药物微生物发酵领域，公开了一种诱导纤维堆囊菌表达制备埃博霉素的方法。该方法包含如下制备步骤：S1.将纤维堆囊菌菌种培养至纤维堆囊菌生物量为0.8~1.2×109cfu/mL时，作为发酵菌种备用；S2.将S1中的发酵菌种加入发酵培养基中进行培养，当发酵液中纤维堆囊菌生物量大于等于1010cfu/mL时进行停止发酵培养，得发酵培养物；S3.在S2中的发酵培养物中加入诱导组合物进行诱导发酵培养，得诱导发酵培养物；S4.分离诱导发酵培养物中的埃博霉素。
一种诱导纤维堆囊菌表达制备霉素方法

[发明专利]一种枯草芽胞杆菌的工业发酵方法-CN201610218196.0有效
发明人：王琦;刘春红;李燕;张丽霞 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2016-04-08 - 公布日： 2020-01-21 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供一种枯草芽胞杆菌的工业发酵方法，包括以下步骤：取枯草芽胞杆菌菌落接入摇瓶培养；配制种子发酵培养基，其中种子发酵培养基的初始的pH值为6.5～7.7；将摇瓶种子液接入种子发酵培养基中发酵，培养8～13小时，得到种子罐菌液；配制液体发酵培养基，其中液体发酵培养基的初始的pH值为6.5～7.7；将种子罐菌液无菌转入液体发酵培养基中，培养22～31小时，放罐，得到枯草芽胞杆菌高密度发酵液。本发明的目的是提供一种枯草芽胞杆菌的工业发酵方法，该方法生产的枯草芽胞杆菌活菌数多、芽孢形成率高、简便经济，适用于枯草芽胞杆菌的工业化规模发酵。
一种枯草杆菌工业发酵方法

[发明专利]一种枯草芽孢杆菌生产抗菌肽的发酵工艺-CN201410235210.9有效
发明人：郭海岩;刘刚;王茂超;王兴业;张淑兰;王亮;郭莎莎;王雅静;王红军 -专利权人：山东仙普爱瑞科技股份有限公司
申请日： 2014-05-30 - 公布日： 2014-08-06 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种枯草芽孢杆菌生产抗菌肽的发酵工艺，属于生物发酵技术领域，所述发酵工艺以枯草芽孢杆菌为生产菌株，通过菌株活化、种子罐培养和发酵罐发酵步骤制备含抗菌肽的枯草芽孢杆菌发酵液，菌株活化采用三次YPD平板划线法，以保证菌株种子处于最适状态，产生较多抗菌肽；活化后的菌株经过两级种子罐培养，保证菌株种子处于最优状态；经种子罐培养后的菌液进行发酵罐发酵，发酵过程中采用的发酵培养基成分简单、成本低廉，进而降低了整个发酵工艺的成本；发酵工艺中采用特定的培养和发酵控制条件，发酵时间缩短了25%~45%，本发明得到的发酵液效价与基础培养基培养所得发酵液相比，提高了45%~50%。
一种枯草芽孢杆菌生产抗菌发酵工艺

[发明专利]无活菌素发酵培养基-CN201811595830.8有效
发明人：詹玉莲;董武;郑绍伦 -专利权人：桂林电子科技大学
申请日： 2015-11-05 - 公布日： 2022-02-01 - 主分类号： C12P17/18 文献下载
摘要：本发明涉及无活菌素发酵培养基，属于发酵技术领域；所述发酵培养基中树脂含优选量为5‑40g/L；所述发酵生产无活菌素的方法包括将链霉菌的种子液接种于前述发酵培养基中进行液体发酵，发酵培养96‑168小时后，从发酵液中提取无活菌素。本发明所述发酵培养基和发酵方法大幅度提高了无活菌素的发酵单位，适用于无活菌素的规模化生产。
菌素发酵培养基

[发明专利]提高无活菌素产量的发酵培养基及其应用-CN201811594642.3有效
发明人：詹玉莲;董武;郑绍伦 -专利权人：桂林电子科技大学
申请日： 2015-11-05 - 公布日： 2022-02-01 - 主分类号： C12P17/18 文献下载
摘要：本发明涉及提高无活菌素产量的发酵培养基及其应用，属于发酵技术领域。本发明发酵培养基中树脂含优选量为5‑40g/L；发酵生产无活菌素的方法包括将链霉菌的种子液接种于前述发酵培养基中进行液体发酵，发酵培养96‑168小时后，从发酵液中提取无活菌素。本发明所述发酵培养基和发酵方法大幅度提高了无活菌素的发酵单位，适用于无活菌素的规模化生产。
提高菌素产量发酵培养基及其应用