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[发明专利]一种四川短尾鼩的人工养殖方法-CN201811605252.1有效
发明人：宗浩;李佳玲;向大兵;付长坤;何磊 -专利权人：四川师范大学
申请日： 2018-12-26 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种四川短尾鼩(Anourosorex squamipes)的人工养殖方法，它是在动物饲养室内，分三个阶段完成四川短尾鼩的养殖，其包括如下步骤：a、单独饲养：成年四川短尾鼩，单只养于笼具内，一日喂食三次；b、配对饲养：繁殖季节前，将四川短尾鼩以雌雄1:1配对，单对饲养于繁殖笼内，一日喂食三次，妊娠后分笼按步骤a饲养；c、幼仔饲养：在母乳喂养基础上，人工一日喂食两次，19～20天分笼按步骤a饲养。本发明的四川短尾鼩养殖方法，通过模拟野外饲养环境，四川短尾鼩在室内饲养的繁殖时间、窝产仔数及初生儿体重与野生四川短尾鼩相似，说明本发明养殖的四川短尾鼩可以在室内进行饲养繁殖成功，将可能培养为鼩鼱科实验模式动物
一种四川短尾人工养殖方法

[发明专利]四川泡菜母水组合物-CN200810305484.5无效
发明人：李茂生 -专利权人：峨眉山市老农民食品有限公司
申请日： 2008-11-11 - 公布日： 2009-03-25 - 主分类号： A23L1/03 文献下载
摘要：本发明涉及四川泡菜母水组合物，属于食品领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种四川泡菜母水组合物，用该母水组合物加水直接泡菜即可制得口感纯正、口味更好的四川泡菜。本发明四川泡菜母水组合物含有下述重量配比的组分：食盐35～70份，生姜5～30份，辣椒5～35份，占原料总重量1/100000～1/1000的母料；其中，所述的母料由下述方法制备而成：取四川泡菜中的菌种接种培养采用本发明四川泡菜母水组合物制作四川泡菜，其工序简单，直接加水混匀即可泡制口感较好的四川泡菜，而且根据个人口味的需要可另外加入辣椒、食盐等调料，具有广阔的应用前景。
四川泡菜组合

[发明专利]一种植物乳杆菌及其在发酵制备四川香肠中的应用-CN201810580215.3有效
发明人：孙群;田圆圆;刘绒梅;张国建;刘维;刘保 -专利权人：四川大学
申请日： 2018-06-07 - 公布日： 2020-07-31 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物及肉类食品发酵，具体公开了一种植物乳杆菌及其在发酵制备四川香肠中的应用。该菌株分离自四川省都江堰市青城山的传统香肠，在MRS琼脂培养基上生长良好，主要发酵特征满足肉类发酵剂的要求，适用于肉类发酵。在体外模拟体系中具有降解肌浆蛋白和生物胺的能力。应用于生产四川香肠，能促进四川香肠的肌浆蛋白发生降解和显著降低四川香肠中生物胺含量，有运用于四川香肠实际生产的潜力，从而保证并提升了四川香肠的风味、滋味和安全。
一种植物杆菌及其发酵制备四川香肠中的应用

[发明专利]一种利用ISSR标记鉴别四川白鹅的方法-CN201310209120.8无效
发明人：李亮;何桦;刘贺贺;韩春春;王继文;孙文强;汤静思 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2013-05-31 - 公布日： 2013-09-04 - 主分类号： C12Q1/68 文献下载
摘要：本发明属于畜禽遗传资源鉴定领域，具体涉及一种利用ISSR分子标记技术鉴别四川白鹅真伪的方法。其中共用到3个ISSR标记，形成了11个鹅品种(系)DNA用三个遗传标记分别PCR扩增后的标准电泳图谱，用于鉴别被鉴定的鹅群是否是真正的四川白鹅。本发明填补了应用分子标记鉴定我国优良地方鹅种四川白鹅的技术空白，为鉴别四川白鹅提供了一种可靠、快速且准确的分子生物学方法，摆脱了利用传统形态学鉴定方法鉴别四川白鹅的不可靠因素，能够为真正的高繁殖力四川白鹅在生产中的广泛应用提供技术保障
一种利用 issr 标记鉴别四川方法

[发明专利]一种泡制不太咸不酸四川泡菜的简单制作方法-CN201310278492.6无效
发明人：杨瑞聪 -专利权人：杨瑞聪
申请日： 2013-07-04 - 公布日： 2014-06-25 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：一种泡制不太咸不酸四川泡菜的简单制作方法，灵感来自四川自贡当地故去老人的描述，可使普通人随时在家或工作场合快速泡出不太咸也不酸有自然清香口味接近蔬菜本原的四川泡菜。
一种泡制不太咸不酸四川泡菜简单制作方法

[发明专利]一种真空包装的快餐回锅肉-CN200810147966.2无效
发明人：朱明华 -专利权人：朱明华
申请日： 2008-12-23 - 公布日： 2009-05-27 - 主分类号： A23L1/318 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种真空包装的快餐回锅肉，它把熟猪肉与四川回锅肉所需的四川正宗回锅肉调料加工成原滋原味的四川正宗回锅肉以后放进真空袋里或者放进真空容器里密封包装，使它成为一种开包装以后即可食用或者开包装以后只需要加热就可食用的快餐食品，以满足人们对四川正宗回锅肉的一种食用需求。
一种真空包装快餐回锅肉

[发明专利]一种四川白兔活体保种的方法-CN201610905717.X有效
发明人：杨锐;李金良;李旭廷;曾富强;唐良美;李思聪;郭志强;张翔宇;张敏;王斌 -专利权人：四川省畜牧科学研究院
申请日： 2016-10-18 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明提供一种四川白兔活体保种的方法，属于家畜的遗传资源保护领域。所述保种方法包括种兔收集、种群组建、保种核心群数量、保种选配留种、近交系数增量控制及延长世代间隔。本发明在四川白兔原产区不同乡镇进行四川白兔种质资源收集，保种区域原种场设立于原产区核心区域，使人为饲养更接近原栖息地，实施四川白兔遗传资源的活体保存，保持其相对稳定的生物学特征；本发明将核心保种群数量设定为360只以上，家系数6个以上，公母比例1:4～1:6，兼顾保种群体有效含量和保种经济成本；本发明延长四川白兔世代间隔，2‑3年进行一次世代更新，减少四川白兔群体周转来减缓品种变化的速度，相对缩小保种群体数量
一种四川白兔活体保种方法

[发明专利]一种春季耐抽薹长圆筒形青肩白皮萝卜的选育方法-CN201510059508.3有效
发明人：祖艳侠;郭军;梅燚;吴永成;郑佳秋;王薇薇 -专利权人：江苏沿海地区农业科学研究所
申请日： 2015-02-04 - 公布日： 2017-11-21 - 主分类号： A01H1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种春季耐抽薹长圆筒形青肩白皮萝卜的选育方法，白玉春萝卜原始不育株与四川六十早圆白萝卜杂交，同时四川六十早圆白萝卜可育株自交，白玉春萝卜原始不育株与四川六十早圆白萝卜杂交后产生的后代与四川六十早圆白萝卜可育株自交后产生的后代进行回交
一种春季耐抽薹长圆筒形青肩白皮萝卜选育方法

[发明专利]一种泡椒即食天麻片的制备方法-CN201610963839.4在审
发明人：刘文碧 -专利权人：赤水市亿成生物科技有限公司
申请日： 2016-10-28 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种泡椒即食天麻片的制备方法，包括以下步骤1)选择大小适中、无腐烂变质部分的新鲜天麻，洗净晒干后去皮，切成薄片；2)将切为薄片的天麻片放入蒸笼，在90‑120℃的温度下蒸制10‑15min，冷却后备用；3)选择含有汁水的新鲜四川泡椒，将步骤2)得到的天麻片与四川泡椒进行充分混合，按重量份计，天麻片与四川泡椒的比例为11‑2；4)将混合后的天麻片和四川泡椒放入陶制泡菜坛中进行静置发酵，发酵时间为5‑12天；5)开坛，将四川泡椒和天麻片装袋密封
一种即食天麻制备方法

[发明专利]腌制“四川腊肉”的一种作料-CN201811154378.1在审
发明人：尤敦学 -专利权人：江苏久思乡食品科技有限公司
申请日： 2018-09-30 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了腌制“四川腊肉”的一种作料，属于肉食品加工技术领域，包括：腌制“四川腊肉”的一种作料，包括：选料、配料和制作，其特征在于，选用材料：新鲜红辣椒0.85公斤，大蒜5头，整姜两块，50°以上白酒本发明使得四川腊肉的肉味更加可口，增加食欲，消除油腻感。
腊肉作料腌制肉食品加工鲜红辣椒油腻感肉味选料食欲白酒大蒜制作

[外观设计]包装袋（四川腊肉）-CN202130032868.0有效
发明人：杨世创 -专利权人：杨世创
申请日： 2021-01-18 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（四川腊肉）。2.本外观设计产品的用途：用于包装四川的风味食品，四川腊肉的产品外包装袋。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。
装袋四川腊肉

[发明专利]一种添加有四川樱桃的霉豆腐生产工艺-CN201510227435.4在审
发明人：戴建忠 -专利权人：余庆县土司风味食品有限责任公司
申请日： 2015-05-06 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种添加有四川樱桃的霉豆腐生产工艺，属于食品生产领域，包括浸泡、磨浆、煮浆、过滤、点浆、老化、浇制、压榨和画块、霉箱霉化、豆腐霉化、晾晒、加料封存制成霉豆腐；本发明中，四川樱桃富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，每百克四川樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍；添加有四川樱桃的霉豆腐，其味道鲜美，甜酸适口，并且还具有能调中益气，治人体虚症，大补元气
一种添加四川樱桃豆腐生产工艺

[发明专利]一种评估四川牦牛肉牛肉品质性状中背膘厚和剪切力的方法-CN202110876304.4有效
发明人：姜平;赵志辉;于海滨;彭靖皓;阮梦茹 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2021-07-31 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： C12Q1/6888 文献下载
摘要：本发明公开了PPARGC1B基因第9外显子的分子标记E9‑387GA和分子标记E9‑554TC的分子标记组合的检测试剂在四川牦牛肉牛肉品质性状的检测中的应用。本发明以四川牦牛为对象，获得影响四川牦牛肉品质性状的分子标记。PCR扩增PPARGC1B基因的目的片段，通过直接测序的方法检测目的基因片段的单核苷酸多态性，分析其与四川牦牛肉品质性状的相关关系。
一种评估四川牦牛肉牛品质性状中背膘厚剪切方法

[发明专利]用于鉴别梅花鹿四川亚种的分子标记、鉴别方法及应用-CN202210608817.1在审
发明人：邢秀梅;董依萌;王天骄;刘华淼;李洋;张然然 -专利权人：中国农业科学院特产研究所
申请日： 2022-05-31 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： C12Q1/6888 文献下载
摘要：本发明提供一种用于鉴别梅花鹿四川亚种的分子标记、鉴别方法及应用。针对现有技术尚无可用于鉴别梅花鹿四川亚种的分子标记及鉴别方法，本发明对梅花鹿分子标记进行了深入研究，得到了可用于鉴别梅花鹿四川亚种的SNP分子标记，所述分子标记包括5个SNP标记位点。本发明还提供1对可用于鉴别梅花鹿四川亚种SNP标记引物，并建立了准确可靠的检测方法。本发明弥补了本领域目前尚无鉴别梅花鹿四川亚种的分子标记检测技术的不足，实现了梅花鹿亚种的精准鉴别，对梅花鹿资源的保护和管理方面具有重要理论和应用价值。
用于鉴别梅花鹿四川分子标记鉴别方法应用

[发明专利]一种四川省松茸的产地属性DNA指纹图谱的建立方法-CN201310594630.1无效
发明人：陈丽萍;刘忠民;陈芸;赵永昌;陈立佼;陈卫民;李树红;岳亮亮;李旻;丁元明;杨玲春;滕平;王裔耿;李云飞;殷红;陈宏仙;颜庆;傅士华 -专利权人：云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心
申请日： 2013-11-21 - 公布日： 2014-02-12 - 主分类号： C12Q1/68 文献下载
摘要：一种四川省松茸的产地属性DNA指纹图谱的建立方法，本发明包括如下步骤：1）样品DNA提取：对四川各松茸产区的松茸样品进行DNA提取；2）按顺序使用pL281/pS48引物、pDGSL313-1/pS48引物、pDGSL719-2/pS48引物对提取的松茸样品的DNA进行PCR扩增；3）运用QIAxcel全自动DNA分析系统进行产物检测；4）获得四川松茸的产地特征属性DNA指纹图谱。本发明提供一种针对中国四川松茸主产区松茸的地属性DNA指纹图谱的构建方法，以及由此方法得到的松茸的产地属性的DNA指纹图谱。从而能够为残留监控中的问题松茸的四川原产地溯源提供理论参考依据。
一种四川省产地属性 dna 指纹图谱建立方法

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