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[发明专利]一种含茉莉花的黑茶及其加工方法-CN201810704371.6在审
发明人：廖骏波;刘艳;廖岚;廖成勇 -专利权人：益阳玲智工程技术有限公司
申请日： 2018-07-02 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明属于黑茶领域，具体涉及一种含茉莉花的黑茶，其包括黑茶、干茉莉花和茉莉花提取物，所述干茉莉花、茉莉花茶提取物与黑茶的质量比为2～9:0.3～1:100。所述黑茶加工方法为：先将新制的黑茶与鲜茉莉花进行窨花处理，然后再于窨花后的黑茶中以质量比2～9:0.3～1:100搭配干茉莉花和茉莉花茶提取物，均匀混合即得产品。加工得到的黑茶产品在保持黑茶风味的同时，还具有茉莉花独特的香气、清新怡人，且香气持久；更进一步的，茉莉花茶提取物的加入，还提升了黑茶产品的营养价值和功效。
黑茶茉莉花茉莉花茶提取物质量比香气茉莉花提取物黑茶加工鲜茉莉花加工搭配

[发明专利]一种含苦丁茶的黑茶及其加工方法-CN201810704346.8在审
发明人：廖玲芝;刘艳;廖骏波 -专利权人：益阳玲智工程技术有限公司
申请日： 2018-07-02 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明属于黑茶领域，具体涉及一种含苦丁茶的黑茶，其包括黑茶和苦丁茶，所述苦丁茶与黑茶的质量比为3～20:100。所述黑茶加工方法为：将制备好的苦丁茶毛坯原料与新制黑茶分别经粉碎、过筛、装袋、制备成袋泡茶；或者将制备好的苦丁茶毛坯原料与黑茶分别研磨过筛、混合均匀，用压茶块机装上铜模压成规定重量、各种形状的块状紧压茶本发明含苦丁茶的黑茶产品口感好，香气浓郁，没有传统苦丁茶不良的苦、涩感，能够使人们享受品茶的过程收到保健效果；产品茶多糖含量高，活性强，更适宜高血压、高血脂和高血糖的患者选用，并对抑制腹部脂肪的增加比其他茶产品有更明显的效果
苦丁茶黑茶制备毛坯原料过筛袋泡茶保健效果产品口感腹部脂肪黑茶加工研磨茶产品茶多糖高血糖高血脂紧压茶质量比茶块机装品茶铜模装袋香气高血压加工

[发明专利]一种茯茶的制作方法-CN201510879037.0在审
发明人：金远鹏 -专利权人：金远鹏
申请日： 2015-12-05 - 公布日： 2016-03-02 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种茯茶的制作方法，包括：原料预处理、渥堆发酵、加水压制、定型发花、陈化、干燥包装后得到茯茶。本发明加工工艺简便，产品质量稳定可控，口感醇香，销售饮用轻松便捷，环保卫生，利于长期储存。
一种制作方法

[发明专利]一种富硒纳米茶及其加工方法-CN201710142371.7在审
发明人：谢慧叶;覃心怡;谢宏山;谢大高;谢宏华;闭燕妮 -专利权人：横县南方茶厂
申请日： 2017-03-10 - 公布日： 2017-07-25 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种富硒纳米茶及其加工方法，刚采摘的新鲜茶叶为原料，通过杀菌、发酵发花、炭烤等步骤制备出富硒茶，再将富硒茶粉碎制备得到富硒纳米茶粉。本发明采用富硒发酵菌发酵茶叶，得到富硒茶，饮用后可以补充人体每天所需的硒元素，而且生产成本低，更适用于工业化生产。
一种纳米及其加工方法

[发明专利]一种用玫瑰生产茯茶的加工方法-CN201910752727.8在审
发明人：赵京帅;陶鹏;陈凯妮;雷秦睿;孙强 -专利权人：西咸新区茯茶镇茶业有限公司
申请日： 2019-08-15 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种用玫瑰生产茯茶的加工方法，包括以下步骤：玫瑰花瓣选取、玫瑰打浆、毛茶软化、原料灭菌、发酵液制备、渥堆发酵、蒸汽灭菌和发花，干燥，包装，本发明涉及茯茶技术领域。该用玫瑰生产茯茶的加工方法，达到了通过玫瑰花香降低茯茶内的渥堆味，提升茶叶的品质和口感，完善茯茶生产过程的目的。
茯茶玫瑰加工毛茶打浆玫瑰花瓣玫瑰花香生产过程蒸汽灭菌渥堆发酵发酵液灭菌发花渥堆制备软化生产茶叶

[发明专利]一种黑茶酒饮料的制备方法-CN201810302176.0在审
发明人：赵兴娥;程季民;邵周祥 -专利权人：重庆邵氏农业科技集团有限公司
申请日： 2018-04-04 - 公布日： 2018-09-04 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：一种黑茶酒饮料的制备方法是将黑茶提取获得黑茶汁，再用黑茶汁浸泡大米，将浸泡大米蒸熟成米饭，再将米饭加甜酒曲发酵得发酵醪液，将发酵醪液与黑茶汁混合得黑茶发酵酒液，向黑茶发酵液中加小苏打制得弱碱性黑茶发酵酒液，最后将弱碱性黑茶发酵酒液、米酒、纯净水混合调配制得。本发明产品无黑茶成分特有的苦涩味，稳定性好，放置1年未发现明显沉淀及悬浮物，成品pH为6~7，更加接近人体体液pH，有利于人体健康，并且pH稳定性好，长期放置pH无明显变化，黑茶成分与酒精融合性好，不会出现口感分层
黑茶发酵酒液发酵醪液酒饮料弱碱性米饭制备浸泡大米添加剂用量产品货架混合调配人体健康人体体液市场推广纯净水发酵液苦涩味融合性甜酒曲悬浮物米酒分层香气饮品蒸熟沉淀发酵酒精应用发现健康

[实用新型]黑茶胶囊-CN201620581325.8有效
发明人：刘东波;康信聪;陈晓明 -专利权人：刘东波
申请日： 2016-06-16 - 公布日： 2017-01-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本申请公开了一种黑茶胶囊，该黑茶胶囊包括侧壁，该侧壁的第一端具有第一开口，该侧壁的第二端具有第二开口，该第一端和该第二端是位于该侧壁上相反位置的两端；第一盖体，用于覆盖该第一开口；第二盖体，用于覆盖该第二开口；以及第一过滤网，设置在该第一盖体的内侧，在该第一过滤网与该第二盖体之间填充有黑茶，该黑茶被密封地保存于该黑茶胶囊中，并且该第一过滤网用于过滤在对该黑茶胶囊进行冲泡时该黑茶所形成的残渣，防止该残渣跟随冲泡后的黑茶茶水从该第一盖体排出因此，该黑茶胶囊便于存储黑茶且能够保持黑茶的品质，同时便于冲泡饮用。
胶囊

[发明专利]千两茶的生产工艺、千两茶-CN202011289726.3在审
发明人：谌理健 -专利权人：湖南烟溪丰里茶业股份有限公司
申请日： 2020-11-18 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种千两茶的生产工艺、千两茶，包括以下步骤：S1、除杂，S2、第一次发酵，S3、潮水，S4、汽蒸，S5、第二次发酵，S6、装篓及踩制，S7、发花，S8、干燥。本发明的千两茶的生产工艺，将对千两茶进行两次发酵，增加千两发花，使千两茶内部产生金黄色冠突散囊菌，提升千两茶感官品质。而且，第一次发酵、第二次发酵过程中将通气杆插入渥堆内，通气杆可以将外界气体通入，可以降低千两茶渥堆中心部位的湿度和发酵温度，从而避免烧心的目的，使得千两茶正常发酵转化，达到正常口感。
千两茶生产工艺

[发明专利]一种黑茶的制备方法-CN201410743870.8在审
发明人：熊嘉;陈建华;王伟;陈晓阳;王大量;龙善明;谌环宇;黄红芳 -专利权人：湖南中茶茶业有限公司
申请日： 2014-12-08 - 公布日： 2015-02-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种黑茶的制备方法，包括：将黑毛茶依次进行筛分、色选、风选、除杂、拼配、醇化、发酵、称茶汽蒸和压制，得到黑茶；所述醇化包括：将拼配后的黑毛茶堆放，保持所述拼配后的黑毛茶的叶温在45℃～55℃放置45小时～55小时；所述拼配后的黑毛茶的含水质量百分数为15％～20％。本发明提供的黑茶的制备方法可用于制备安化黑茶中的茯砖茶、黑花砖茶、天尖茶和花卷茶。本发明提供的黑茶的制备方法，在制备黑茶的过程中加入醇化工艺，这种方法制备得到的黑茶色泽黑褐、香气高扬、滋味醇厚、汤色澄清。
一种制备方法

[发明专利]一种桑叶芽散茯茶及其制备方法-CN202310920588.1在审
发明人：段洁;曾桥;孙敏;唐文洁;温谨瑞;樊成;边文文;刘静;夏飞;赵燕妮;施春阳 -专利权人：陕西省产品质量监督检验研究院;陕西科技大学
申请日： 2023-07-25 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明一种桑叶芽散茯茶及其制备方法，所述方法为：采摘桑叶芽经摊晾、杀青和干燥制成桑叶芽茶；将安化黑毛茶提取、过滤、浓缩制成浓缩液；每100份桑叶芽茶与20～50份的浓缩液混合，再调整桑叶芽茶的含水量后渥堆，每次熬煮后在洁净环境下过滤，残渣继续熬煮，将滤液合并后减压浓缩制成釉汁；将釉汁与短时高温处理的桑叶芽茶在15～25℃和20％～60％的湿度下于无菌环境中渥堆，然后在50％～80％的相对空气湿度环境中发花7～12d，再经干燥得到桑叶芽散茯茶。
一种桑叶芽散茯茶及其制备方法

[发明专利]陈皮与湖南黑茶茶饮及其制备方法-CN201710372147.7在审
发明人：常国生;江逢灿 -专利权人：常国生;江逢灿
申请日： 2017-05-24 - 公布日： 2018-12-04 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明关于陈皮与黑茶茶饮及其制备方法。该茶饮由陈皮和黑茶组成。其制备方法是在传统陈皮和黑茶制备工艺的基础上，增加了用普洱茶养皮，混合不同果皮制成的陈皮，混合不同陈化年分的陈皮，在黑茶制作工艺中掺入陈皮，混合人工养植茶叶与野生茶叶，混合不同陈化年份的茶叶，混合不同类型的黑茶，茶叶微发酵等方法，使所述茶饮基本去除了黑茶的苦涩和霉味。
陈皮黑茶茶饮茶叶制备陈化普洱茶制备工艺制作工艺微发酵掺入果皮霉味苦涩年份

[发明专利]一种调节血脂的黑茶组合物及制备方法-CN201210559738.2无效
发明人：贺志弘;黄泽波;艾立平 -专利权人：贺志弘;黄泽波;艾立平
申请日： 2012-12-07 - 公布日： 2013-05-29 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种调节血脂的黑茶组合物及制备方法，其特征在于：所述的黑茶为安化大叶茶所制成的安化黑砖茶、安化黑茶如茯砖茶、花砖茶、青砖茶、千两茶、百两茶、天尖、生尖、贡尖茶的一种或多种，还可以是安化黑茶全部产品系列。所述的中药提取物由金樱子、枸杞子和白果制成，本发明的黑茶组合物可通过调节胆固醇代谢平衡，降低肝及血液中的胆固醇的含量，从而达到调节血脂的目的。
一种调节血脂组合制备方法

[发明专利]栗香型浓味黑茶及其制备方法-CN201410329963.6有效
发明人：王以森;王崟 -专利权人：王崟
申请日： 2014-07-12 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：栗香型浓味黑茶及其制备方法，涉及一种黑茶产品及黑茶的制备方法。包括原料准备、原料软化、软茶紧实、转化提香、干燥和紧压茶压制工序，加工工艺简单，生产成本低，原料与成品可分阶段加工，产品生产不受季节限制。所加工出来的产品不但色泽黑褐油润，汤色红黄明亮，而且具有只有少数绿茶才具有的、而其它黑茶产品所不具有的补鼻的栗香味、陈放多年而栗香味不褪，口感浓烈似咖啡，是一种新概念的紧压黑茶产品，能满足人们追求栗香黑茶、咖啡口感黑茶的需要。
香型浓味黑茶及其制备方法

[发明专利]具有治疗糖尿病功能的中药组合物及其制备方法-CN201811395475.X在审
发明人：常国生;刘湛基 -专利权人：常国生;刘湛基
申请日： 2018-11-22 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： A61K36/82 文献下载
摘要：本发明关于一种具有治疗糖尿病作用的中药组合物，该组合物由陈皮、苗茶和湖南黑茶混合组成，其中，所述陈皮是经养皮处理的陈皮，所述苗茶和湖南黑茶是指苗茶原料茶和湖南黑茶原料茶经渥堆发酵和后发酵处理并开出金花的制作茶；苗茶、湖南黑茶与陈皮的混合比例为：40‑60％(重量百分比)苗茶，30‑50％(重量百分比)湖南黑茶，10‑20％(重量百分比)陈皮。
具有治疗糖尿病功能中药组合及其制备方法

[发明专利]具有治疗糖尿病功能的中药组合物及其制备方法-CN201811274887.8在审
发明人：常国生 -专利权人：常国生
申请日： 2018-10-30 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： A61K36/82 文献下载
摘要：本发明关于一种具有治疗糖尿病作用的中药组合物，该组合物由陈皮、藏茶和湖南黑茶混合组成，其中，所述陈皮是经养皮处理的陈皮，所述藏茶和湖南黑茶是指藏茶原料茶和湖南黑茶原料茶经渥堆发酵和后发酵处理并开出金花的制作茶；藏茶、湖南黑茶与陈皮的混合比例为：40‑60％(重量百分比)藏茶，30‑50％(重量百分比)湖南黑茶，10‑20％(重量百分比)陈皮。
具有治疗糖尿病功能中药组合及其制备方法