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[发明专利]高保湿剂高内相乳液-CN201180029472.4无效
发明人：娄安境;邱强;D.A.坦佩斯塔 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2011-06-10 - 公布日： 2013-05-15 - 主分类号： A61Q19/00 文献下载
摘要：描述了高保湿剂高内相乳液。该乳液具有高保湿剂含量，且在内相中具有少于约70wt%的水。在施用时该乳液产生优良的保湿效果，且在施用过程中或施用之后都不粘着。
保湿剂高内相乳液

[发明专利]具有高内油相的乳液-CN201980052588.6有效
发明人：河西毅彦;白谷俊史;丸山昌二;浅沼秀彦 -专利权人：莱雅公司
申请日： 2019-08-16 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A61K8/06 文献下载
摘要：本发明涉及呈O/W乳液形式的组合物，其包含：(a)至少一种阳离子多糖；(b)至少一种具有三个或更多个酸基团的交联剂或其盐；(c)至少一种油；和(d)水，其中相对于组合物的总重量计，组合物中(c)油的量为根据本发明的呈O/W乳液形式的组合物是稳定的。另外，可通过根据本发明的呈O/W乳液形式的组合物来制备呈O/W/O乳液形式的组合物。
具有高内油相乳液

[发明专利]用于生产高内相乳液泡沫的方法-CN201580028475.4有效
发明人： R·福达兹;C·比斯克;D·L·费克;I.马纳－兹洛克佐维;S·R·默里根;S·J·罗恩 -专利权人：宝洁公司;凯斯西部预备大学
申请日： 2015-06-05 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： C08F2/22 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于生产高内相乳液泡沫的方法，该方法包括以下步骤：由包含单体、交联剂、乳化剂的油相和含水相形成第一高内相乳液。将所述高内相乳液泵送入水浴中。使所述高内相乳液在水浴中固化。
用于生产高内相乳液泡沫方法

[发明专利]可减少脂肪消化/抑制脂肪消化的高内相皮克林乳液及其制备方法-CN202210735791.7在审
发明人：范宇婷;易江;李观海;陈晓婷;韩煦 -专利权人：深圳大学
申请日： 2022-06-27 - 公布日： 2022-09-27 - 主分类号： A23L29/10 文献下载
摘要：本申请涉及乳液材料制备方法和食品加工技术领域，尤其涉及一种可减少脂肪消化/抑制脂肪消化的高内相皮克林乳液及其制备方法。本申请提供的高内相皮克林乳液包括油相以及吸附于油相的油水界面的复合纳米颗粒，复合纳米颗粒的材料包括乳清分离蛋白和海藻酸钠，复合纳米颗粒的浓度至少为2.4w/v％。本申请提供的高内相皮克林乳液使用特有的复合纳米颗粒作为乳化剂，可以有效包埋疏水性油相形成稳定的高内相乳液，该高内相皮克林乳液可显著抑制脂肪的消化，初始消化速率剪毛，整体脂肪消化率降低。该高内相皮克林乳液在食品领域中具有很好的应用前景。
减少脂肪消化抑制高内相皮克林乳液及其制备方法

[发明专利]用于制造多孔微结构的方法-CN202110015095.4有效
发明人：王斯瑜;陈晖;林鹏;许铭贤 -专利权人：台湾创新材料股份有限公司
申请日： 2021-01-06 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C08J9/28 文献下载
摘要：本发明关于应用高内相乳液模板技术来制备多孔微结构的方法。本发明涉及在将不相混溶的两相加以乳化而得到乳液后，使乳液接受外力沉降，例如将乳液施以离心，以提高乳液中分散相相对于连续相的体积比，而得到一高内相乳液，再将高内相乳液中的连续相加以固化，藉此提高所制造出来的多孔微结构的孔隙率
用于制造多孔微结构方法

[发明专利]用于固化高内相乳液的方法-CN200580006847.X有效
发明人：托马斯·A·德斯马雷斯;马克·L·阿格顿;保罗·M·利皮克;丹尼尔·J·瓦莱里奥 -专利权人：宝洁公司
申请日： 2005-03-02 - 公布日： 2007-03-07 - 主分类号： F26B17/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种在高内相乳液固化期间减少单体损失的方法。所述方法具有以下步骤：形成油包水乳液、在饱和蒸汽环境中固化所述乳液中的所述单体组分和形成饱和的聚合泡沫材料。所述油包水乳液具有水相和包含单体组分的油相。
用于固化高内相乳液方法

[发明专利]一种高内相β-胡萝卜素纳米乳液及其制备方法和应用-CN202110359069.3在审
发明人：贾晓燕;张露;涂宗财;毛积华;傅俏琴 -专利权人：江西师范大学
申请日： 2021-04-02 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明提供了一种高内相β‑胡萝卜素纳米乳液及其制备方法和应用，属于胡萝卜素乳液技术领域。本发明提供的高内相β‑胡萝卜素纳米乳液的制备方法，包括以下步骤：(1)将水溶性蛋白类载体和水混合，得到壁材水相；(2)将β‑胡萝卜素和中链甘油三酯混合，得到芯材油相；(3)将所述壁材水相和芯材油相混合，得到粗乳液；将所述粗乳液和稳定剂混合，依次进行高压均质处理、高压微射流处理和灭菌处理，得到高内相β‑胡萝卜素纳米乳液。本发明提供的制备方法制备的高内相β‑胡萝卜素纳米乳液具有优异的微观稳定性，不分层，储存稳定性好，且高内相β‑胡萝卜素纳米乳液中β‑胡萝卜素的包埋率和生物利用率高。
一种高内相胡萝卜素纳米乳液及其制备方法应用

[发明专利]一种改善高内相乳液冻融稳定性的方法-CN202310554063.0在审
发明人：徐献兵;胡斯杰;杜明;毕安琪;吴超;潘锦锋;宋亮;张玲 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2023-05-16 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23L29/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善高内相乳液冻融稳定性的方法，属于乳液制备领域。得到糖基化蛋白溶液，然后与还原糖在pH7～10.5环境下混合均匀，冻干，得到糖基化蛋白‑还原糖复合物；将糖基化蛋白‑还原糖复合物分散在去离子水中，调节pH为10～10.5，得到糖基化蛋白‑还原糖复合物溶液，作为水相；以食用植物油为油相，加入S1所得水相中，混匀，得到初步高内相乳液；然后向该初步高内相乳液中加入酸溶液，混匀，得到冻融稳定的酸性高内相乳液。本发明方法所得高内相乳液为胶状乳液，具有较高的冻融稳定性，经7个冻融循环后仍能保持良好的形态。
一种改善高内相乳液稳定性方法

[发明专利]一种使用低含量表面活性剂稳定的高内相乳液及其制备方法-CN202010849320.X有效
发明人：台秀梅;陈倩;白艳云;杨泽宇;王天壮;马艳君 -专利权人：中国日用化学研究院有限公司
申请日： 2020-08-21 - 公布日： 2022-10-04 - 主分类号： A61K8/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种使用低含量表面活性剂稳定的高内相乳液及其制备方法，将油脂乙氧基化物加入到植物油中，室温下低速搅拌混合均匀；搅拌下将水滴加到表面活性剂和植物油的混合物中；采用高剪切分散乳化均质机对所得分散体系进行均质操作，完成后获得油脂乙氧基化物稳定的高内相乳液。本发明的高内相乳液制备方法所需表面活性剂用量低，制备条件温和，操作简便。当油相体积分数为83vol%，油脂乙氧基化物稳定高内相乳液的最低质量分数为0.6wt%，制备所得的水包油型高内相乳液具有优良的稳定性，且色泽鲜亮、气味清淡、触感非常水润且易于涂抹，极大地拓宽了高内相乳液在个人洗护的应用前景
一种使用含量表面活性剂稳定高内相乳液及其制备方法

[发明专利]一种调控糖基化鳕鱼蛋白结构的方法及其在制备高内相乳液中的应用-CN202211541045.0在审
发明人：徐献兵;胡斯杰;毕安琪;肖峰;潘锦锋;杜明;吴超 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2022-12-02 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： C07K1/113 文献下载
摘要：一种调控糖基化鳕鱼蛋白结构的方法及其在制备高内相乳液中的应用。本发明属于蛋白结构调控领域。本发明的目的是为了解决目前高内相乳液冻融不稳定、糖基化蛋白剩余游离糖升糖指数高、糖用量大的技术问题。并将其用于制备高内相乳液。本发明以透析后的糖基化鳕鱼蛋白溶液为基础，在低卡糖协助下，通过冻干调控了糖基化鳕鱼蛋白的二级结构，并以全新结构的蛋白‑低卡糖复合物为壁材，制备了高内相乳液，所得高内相乳液具有较低的游离糖，且全新的蛋白结构赋予了高内相乳液更高的冻融稳定性
一种调控糖基化鳕鱼蛋白结构方法及其制备高内相乳液中的应用

[发明专利]聚合、固化和干燥高内相乳液的连续方法-CN01810693.5有效
发明人： S·W·莫克;B·A·马洛内 -专利权人：陶氏环球技术公司
申请日： 2001-04-27 - 公布日： 2003-07-30 - 主分类号： C08J9/28 文献下载
摘要：本发明包括一种用于成型在干泡沫中含有可聚合连续相的高内相乳液(HIPE)的完全连续方法，它包括：1)提供包括如下物质的高内相乳液(HIPE)：(a)至少70体积％的包括一种或多种可聚合单体的外相；(b)有效量的可产生高内相乳液的表面活性剂；和(c)内相；2)将乳液沉积到下移动载体基材上；3)在载体基材上将乳液平整到所需厚度；4)通过将乳液和下移动载体基材经过加热区足以在加热区末端处聚合HIPE中至少75％单体的时间而聚合单体；和5)在干燥区将聚合的HIPE干燥足以生产除去大于50％内相的泡沫的时间。
聚合固化干燥高内相乳液连续方法

[发明专利]魔芋葡甘露聚糖在制备高内相Pickering乳液中的应用-CN202310047033.0在审
发明人：朱秋劲;王舒予;周颖;刘远远;刘凌高;周也铃;顾莎 -专利权人：贵州大学
申请日： 2023-01-31 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23L29/244 文献下载
摘要：本发明公开了魔芋葡甘露聚糖在制备高内相Pickering乳液中的应用，涉及食品工业技术领域；所述高内相Pickering乳液以肌原纤维蛋白为蛋白原料。本发明还提供一种高内相Pickering乳液的制备方法，包括以下步骤：(1)肌原纤维蛋白溶液和魔芋葡甘露聚糖溶液混合后均质，得到肌原纤维蛋白/魔芋葡甘露聚糖混合体系；(2)以所述肌原纤维蛋白/魔芋葡甘露聚糖混合体系为水相，与油相混合后均质，制备得到所述高内相Pickering乳液。本发明研究发现魔芋葡甘露聚糖可通过改变界面吸附和网络结构来提高肌原纤维蛋白稳定的高内相Pickering乳液的物理性质。
魔芋甘露聚糖制备高内相 pickering 乳液中的应用

[发明专利]一种高内相乳液薄膜及其制备方法和应用-CN202110748514.5有效
发明人：陈薇;李涛 -专利权人：中国科学院大学温州研究院(温州生物材料与工程研究所)
申请日： 2021-07-02 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： C09D183/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种高内相乳液薄膜及其制备方法和应用，属于薄膜材料领域。本申请通过控制连续相和两种分散相的用量以及两种分散相的种类，有利于促进较多的分散相以紧密接触的液滴的形式稳定地分布在连续相中，同时利用表面活性剂稳定各相界面，从而得到分散相含量高的稳定的具有一定粘度的双元高内相乳液，进而有利于后续交联成膜且提高制备的薄膜包裹功能性物质的能力，通过控制双元高内相乳液的粘度和涂布的时间和速度，以调整薄膜厚度，后经交联反应，最终获得可折叠和压缩的具有一定的柔软性和回弹性的包覆功能性物质的能力高的高内相乳液薄膜利用本申请提供的方法，可成功制备可压缩和折叠的厚度为29～340μm的高内相乳液薄膜。
一种高内相乳液薄膜及其制备方法应用

[发明专利]一种大麦醇溶蛋白-壳聚糖高内相Pickering乳液的制备方法及应用-CN202210896299.8在审
发明人：梅晓宏;赵天瑜;杨淞淇;李兆红;韩玉晶;金雨楠 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2022-07-27 - 公布日： 2023-02-28 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种大麦醇溶蛋白‑壳聚糖高内相Pickering乳液的制备方法。采用Osborne法提取大麦醇溶蛋白，用反溶剂法与醋酸溶解的壳聚糖混合，调节pH值，加入不同质量比的油相，制备大麦醇溶蛋白‑壳聚糖稳定的高内相Pickering乳液。本发明的Pickering乳液能够在2％的水相蛋白浓度下负载高达85％的油相，乳液稳定性高，在28天的贮藏期间未出现乳析现象和破乳现象。高内相Pickering乳液在油相为75％时表现出凝胶状态，实现了液态油向固态油的转变，在食品方面具有广阔的应用前景。
一种大麦蛋白聚糖高内相 pickering 乳液制备方法应用

[发明专利]一种亚麻籽油及其复配物乳液和高内相乳液的制备方法-CN202011327345.X在审
发明人：倪元颖;王宇晓;岳宝;温馨;李茉;傅娆;杨紫恒 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2020-11-24 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明公开了一种亚麻籽油及其复配物乳液和高内相乳液及其制备方法。该亚麻籽油及其复配物乳液的制备方法如下：以多糖和蛋白质作为乳化壁材，油脂或油脂与脂溶性组分的复配物作为芯材；将多糖溶液和蛋白质溶液加入油脂或所述复配物中，经高速剪切或超声乳化，得到粗乳液；将所述粗乳液进行高压均质将上述乳液进行离心，得高内相乳液。本发明所制备的亚麻籽油及其复配物乳液和高内相乳液可在较宽pH范围、较大离子强度以及灭菌等工艺处理中保持较好的稳定性。本发明所制备的亚麻籽油及其复配物乳液和高内相乳液贮藏稳定性好，多糖和蛋白形成的复合物可以防止破乳现象，更好的保护亚麻籽油及其复配物。
一种亚麻及其复配物乳液高内相制备方法

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