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[实用新型]一种食品加工用烘烤箱-CN201822199509.X有效
发明人：崔柏 -专利权人：甘肃膳食源农业科技有限公司
申请日： 2018-12-26 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： A21B1/26 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品加工用烘烤箱，包括支撑组件、功能组件，所述支撑组件包括底盘、第一支撑杆、第二支撑杆、支撑板、热风箱、传动箱、第一挡板、保护罩和控制箱，所述底盘上表面一端设有所述第一支撑杆，所述第一支撑杆与所述底盘固定连接；烘烤箱第一挡板内部设有的电动推杆可对保护罩的高度进行调节，使烘烤箱的入口可根据待烘烤食品的规格大小进行改变，使烘烤箱可对不同规格大小的待烘烤食品进行烘烤处理，使烘烤箱的适用范围更加广泛，第一挡板与热风箱固定连接，且第一挡板内侧壁设有多个孔洞，使热风箱吹出的热风可由多个孔洞排出，对烘烤箱内部的待烘烤食品进行全面烘烤。
一种食品工用烤箱

[实用新型]一种食品烘烤机烟气检测装置-CN202120043143.6有效
发明人：左新峰 -专利权人：蝶恋花（福州）食品有限公司
申请日： 2021-01-08 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： G01N33/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品烘烤机技术领域，且公开了一种食品烘烤机烟气检测装置，包括烘烤机本体，所述烘烤机本体的正面固定安装有开合门体，所述烘烤机本体的底部固定安装有底座，所述底座的底部固定安装有滚动万向轮，所述烘烤机本体正面固定安装有操作面板该食品烘烤机烟气检测装置，通过在仪器腔的内部设置有引风机、气体观察室、信号发射端和信号接收端等结构，能够使得该烘烤机本体在烘烤的同时引风机能够将烘烤机本体内部的气体一部分抽出到气体观察室的内部，并且通过观察元器件对于气体进行监测，一旦气体的浓度变大，则气体的内部含有其他成分，则可判断为食品烘烤焦了，及时报警并切断电源防止火灾的发生。
一种食品烘烤烟气检测装置

[发明专利]一种食品加工用烘干装置-CN202011206279.0在审
发明人：付秋芬 -专利权人：付秋芬
申请日： 2020-11-03 - 公布日： 2021-01-22 - 主分类号： F26B15/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种生活技术领域，尤其涉及一种食品加工用烘干装置。本发明的目的是提供一种可提高烘干效率、烘干程度可调控、烘干过程可进行干预、烘干食品中水分可回收利用的食品加工用烘干装置。本发明的技术方案为：一种食品加工用烘干装置，包括有支腿、箱体、传送装置、烘烤机等；支腿设置有数个，支腿上固定连接有箱体，箱体上固定连接有传送装置和烘烤机，烘烤机并排设置有两个，传送装置穿过烘烤机。本发明加入了烘烤机、风扇、传送带等，提高了食品烘干效率。
一种食品工用烘干装置

[发明专利]快速压力电烤箱-CN01103173.5无效
发明人：徐勇;刘正菲 -专利权人：徐勇;刘正菲
申请日： 2001-02-14 - 公布日： 2002-09-18 - 主分类号： A21B1/24 文献下载
摘要：本发明－快速压力电烤箱是一种家用或商用的食品烘烤电器。其特点是将电加热元件(9)(10)(11)(27)置于内铺有保温层(2)(5)(29)的金属压力容器(1)(4)内,依靠食品(含水7%～35%以上)烘烤时产生的水蒸汽自动产生压力,在加压的条件下进行食品烘烤烘烤时的压力和温度分别由限压阀(6)和温控器(19)控制,烘烤时间由定时器(20)决定。由于加压后提高了食品中水的沸腾汽化温度,也就提高了表层下食品的熟化温度——缩短了加工时间,达到了快速、节能、优质的目的。
快速压力电烤箱

[发明专利]一种食品自动烘烤设备-CN202110363484.6在审
发明人：楼洪亮;肖来 -专利权人：义乌工商职业技术学院
申请日： 2021-04-02 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： A21B1/42 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品自动烘烤设备，包括：进出料传输装置、烘烤装置，程序控制箱其特征在于，所述进出料传输装置与烘烤装置之间，设置移动升降抓举装置，用以传递需要进行烘烤的食品；所述进出料传输装置、移动升降抓举装置，在烘烤装置的两侧靠近端部位置对称设置。所述的食品自动烘烤设备，针对烘烤腔内部传输装置的双层结构，设置两个驱动源，通过两个驱动源配合同轴式两用离合器的使用，使上下两层之间能够分别采用不同的传输速度，以及不同的传输方向。本发明的食品自动烘烤设备，整体体积较现有技术中的自动化烘烤机要小很多，单比生产效率远远不足，主要优势为，体积小所需占地空间小，而功能用途则宽泛很多，特别适合小订单和小批量试运行使用。
一种食品自动烘烤设备

[实用新型]一种受热均匀的食品加工用烘烤装置-CN202121830441.6有效
发明人：胡萍 -专利权人：胡萍
申请日： 2021-08-06 - 公布日： 2022-02-22 - 主分类号： A23N12/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种受热均匀的食品加工用烘烤装置，包括支撑机构，所述支撑机构内侧设置有用于对食品在烘烤过程中进行转动的烘烤机构，所述烘烤机构与所述支撑机构连接；所述支撑机构包括箱体，所述箱体下端四角设置有支撑座，所述箱体前壁上设置有箱门，所述箱门上侧设置有操作面板，所述箱门上设置有可视窗，所述箱体内壁上设置有电热丝；所述烘烤机构包括设置在所述箱体内腔的旋转机构，所述旋转机构上设置有自转机构。本实用新型通过烘烤机构的旋转机构对整体支撑架进行转动，然后通过自转机构的支撑轴转动，带动置物盘在支撑架上进行自转，使置物盘上的食品均匀的经过烘烤，提高了食品烘烤受热的均匀性，提高了烘烤的质量。
一种受热均匀食品工用烘烤装置

[实用新型]一种热风循环烘烤的智能除湿装置-CN202220038522.0有效
发明人：张涛 -专利权人：常州普而达自动化设备有限公司
申请日： 2022-01-07 - 公布日： 2022-08-19 - 主分类号： F26B9/06 文献下载
摘要：本实用新型提供一种热风循环烘烤的智能除湿装置，涉及食品加工技术领域，包括烘烤结构，所述烘烤结构包括烘烤主机，所述烘烤主机的内部设置有热风循环结构，所述热风循环结构包括热风循环结构，所述热风循环结构开设在烘烤主机内部的一侧及上下端，所述烘烤主机内部的下端开设有转接底槽。本实用新型通过通风底孔与转接底槽的设置，在使用时通过热风循环机进行热风循环，将热风在通风管道内流动，从通风管道流动至转接底槽，通过通风底孔，使气流分离喷出，从而使得气流流动的更加均匀，从而使得烘烤除湿的效果更好，同时可降低气流喷出的力度，防止气流将食品吹动，容易使食品堆叠在一起，从而使得堆叠处的食品难以烘烤除湿。
一种热风循环烘烤智能除湿装置

[实用新型]一种具有均匀烘烤功能的肉食品烘烤设备-CN202220047319.X有效
发明人：冯晓林 -专利权人：青岛厨香居食品有限公司
申请日： 2022-01-10 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有均匀烘烤功能的肉食品烘烤设备，包括烘烤箱，所述烘烤箱的内壁轴承连接有转轴，所述转轴距离烘烤箱较远一端焊接有用于放置食品的托盘，所述烘烤箱的内部连通有输气组件；所述输气组件包括贯穿连通至烘烤箱内腔的排气管，所述排气管的输入端连通有热风机，所述热风机距离排气管较远一端连通有输气管，且热风机与输气管均位于烘烤箱外部；通过设置的输气组件、托盘与转轴，有效的避免了现有装置内部通风条件较差风向固定存在散热死角且无法翻转食品不利于均匀烘烤，有利于对装置输气的同时对其内置食品进行翻转，增加了装置实用性。
一种具有均匀烘烤功能肉食品设备

[发明专利]一种适于改善食品酥脆性的真空烘烤设备-CN201811059325.1有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：龙海优麦嘉食品有限公司
申请日： 2018-09-10 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： A21B1/40 文献下载
摘要：本发明属于食品设备领域，具体公开一种适于改善食品酥脆性的真空烘烤设备，包括内置烤室的烘烤装置、适于向烤室输送载气的供气装置、适于为烤室提供真空环境的真空装置和适于烤室内载气循环流动以冷却食品的循环装置。烘烤装置一侧的适于食品输入及输出的出入口处以密封方式设置闸门，烤室内被设置适于载气气流均匀分布的分气头和俘气头。操纵真空装置将烤室抽真空，操纵烘烤装置在具有载气的真空环境中烤制食品，以及操纵循环装置驱使烤室内载气循环流动来冷却食品。真空环境中烤制食品，食品的酥脆性及酥脆的均匀性得到改善，载气排出烘烤挥发物及渗漏空气，食品中的油脂氧化变质物、氧残留量更少，有利于食品的保存，保质期可提高0.5‑1倍。
一种适于改善食品酥脆真空烘烤设备

[实用新型]一种食品烹饪加工用的烘烤装置-CN202121543163.6有效
发明人：刘晓伟;王潇峰 -专利权人：洛阳职业技术学院
申请日： 2021-07-08 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品烹饪加工用的烘烤装置，包括烘烤加工箱、固定抬高支座、密封板、耐高温玻璃观察窗、安全扣、固定扣板、可防尘热气排放阀、蓄电池、紫外线灭菌灯、电机、转动轴、防掉落框架、多边形通风孔、滑槽、食品烘烤网和电热元件加热板，所述固定抬高支座设于烘烤加工箱上，所述密封板铰接设于烘烤加工箱上，所述耐高温玻璃观察窗设于密封板上。本实用新型属于食品加工技术领域，具体是一种食品烹饪加工用的烘烤装置，有效的解决了目前市场上食品烹饪加工效率较低，容易受热不均匀，影响食物质量，打开时热气容易烫伤使用者的问题，实现了转动烘烤，使食物受热更加均匀
一种食品烹饪工用烘烤装置

[发明专利]一种食品烘烤装置-CN201310151352.2有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：邱木荣
申请日： 2013-04-26 - 公布日： 2014-02-12 - 主分类号： A47J37/08 文献下载
摘要：一种食品烘烤装置，包括，火排管，该火排管的一端开口，另一端为盲端，火排管的开口端用于向火排管的管腔中输入燃气和空气，火排管的内部形成一个用于容纳由燃气和空气组成的混合气体的燃烧腔，火排管的管壁上开设有多个火焰射出孔；蒸汽管，该蒸汽管呈螺旋状并绕设在火排管的外围，其进口端用于向蒸汽管的管腔中输入蒸汽；烘烤管，该烘烤管的管腔与蒸汽管的出口端接通，烘烤管上开设有多个出气孔；点火机构，其用于点燃火排管中的混合气体。本发明利用过热蒸汽对食品进行烘烤，可以保持食品内部的水分，提升食品的口感，并且，在相同的温度下，利用过热蒸汽烘烤食品，可以减少烘烤时间，提高烘烤的效率，节约能源。
一种食品烘烤装置

[实用新型]一种食品烘烤装置-CN201320221589.9有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：邱木荣
申请日： 2013-04-26 - 公布日： 2013-09-18 - 主分类号： A21B1/24 文献下载
摘要：一种食品烘烤装置，包括，火排管，该火排管的一端开口，另一端为盲端，火排管的开口端用于向火排管的管腔中输入燃气和空气，火排管的内部形成一个用于容纳由燃气和空气组成的混合气体的燃烧腔，火排管的管壁上开设有多个火焰射出孔；蒸汽管，该蒸汽管呈螺旋状并绕设在火排管的外围，其进口端用于向蒸汽管的管腔中输入蒸汽；烘烤管，该烘烤管的管腔与蒸汽管的出口端接通，烘烤管上开设有多个出气孔；点火机构，其用于点燃火排管中的混合气体。本实用新型利用过热蒸汽对食品进行烘烤，可以保持食品内部的水分，提升食品的口感，并且，在相同的温度下，利用过热蒸汽烘烤食品，可以减少烘烤时间，提高烘烤的效率，节约能源。
一种食品烘烤装置

[发明专利]一种高效全自动螺旋蒸烤机-CN202011462632.1在审
发明人：周鸣惠;张飞;成功;张耀 -专利权人：江苏狼王机械科技有限公司
申请日： 2020-12-11 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：所述支撑底座设有背部支撑板，所述背部支撑板与所述支撑底座固定连接，所述减速电机固定安装在所述背部支撑板上，所述转动轴与所述减速电机的输出端固定连接，所述电热柱与所述支撑底座固定连接，所述支撑盘与所述电热柱转动连接，当其中一个食品烘烤完成后，将其从所述输出轴上取下即可，取下烘烤完成的食品时，其他食品仍能够在其他所述输出轴的带动下进行旋转烘烤，以使取下烘烤完成的食品时不会对其他未烘烤完成的食品造成影响，从而提高本高效全自动螺旋蒸烤机的烘烤效果
一种高效全自动螺旋蒸烤机

[实用新型]电烤炉-CN201620486435.6有效
发明人： -专利权人：
申请日： 2016-05-25 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种电烤炉，包括炉体，炉体内至少设有两个烘烤腔，炉体前侧对应每个烘烤腔设有抽拉口，烘烤腔内设有可从抽拉口抽出的烤盘，烘烤腔内在烤盘上方设有第一加热装置、在烤盘下方设有第二加热装置，每个烘烤腔内的加热装置电连接有控制开关本实用新型中每个烘烤腔均可单独进行食品的烘烤，使用时可根据客流量选用合适数量的烘烤腔进行烘烤，从而调整烘烤量，保证食品既可满足供应，又防止加工过量。炉体顶部设有预烤板，炉体内在预烤板下方对应设有第三加热装置，可以对食品进行预烘烤。
电烤炉

[实用新型]一种旋转式烘烤机用烘烤架-CN201822010589.X有效
发明人：杨伟鹏;杨鸿鹏 -专利权人：陕西振彰食品有限公司
申请日： 2018-12-01 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： A21B3/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工设备领域的一种旋转式烘烤机用烘烤架，其技术方案的要点是烘烤架，包括立架、万向脚轮和食品托盘架，万向脚轮有若干个且均匀设置于立架的底部，立架包括底板和垂直底板且均匀设置的若干撑杆，若干撑杆靠近食品托盘架一侧均设置有滑槽，滑槽内嵌设有若干滑块，滑块远离滑槽底壁一侧连接有连杆，连杆远离底板一侧设置有凸台，食品托盘架上开设有可供凸台插接且与凸台对应的插孔，滑槽一侧沿垂直撑杆长度方向设置有可供连杆搭接的若干撑块。通过设计可调节的食品托盘架，便于根据待烘烤食品的高度对两相邻食品托盘架间的距离进行调节，提高烘烤架的利用率；设计的锁紧组件能对万向脚轮进行锁紧，调节烘烤架的位置。
食品托盘烘烤架万向脚轮滑槽立架凸台底板均匀设置烘烤机旋转式撑杆滑块长度方向设置食品加工设备本实用新型垂直撑杆垂直底板烘烤食品滑槽底壁锁紧组件可调节插接插孔撑块搭接内嵌锁紧