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[实用新型]一种食品加工用具有均匀加热功能的烘烤机-CN202021936395.3有效
发明人：张波;郭晋桦 -专利权人：南通梦桦食品有限公司
申请日： 2020-09-08 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品加工用具有均匀加热功能的烘烤机，包括烘烤机箱、活动盖板和限位卡块，所述烘烤机箱的左右两端下部固定有隔离底块，且烘烤机箱的右端内侧连接有活动铰链，所述滑动抽屉的中部外壁连接有拉动把手该食品加工用具有均匀加热功能的烘烤机设置有底部加热板块和顶部加热板块，通过顶部加热板块和底部加热板块能够便于对食品的上下两面同时进行烘烤，从而使得烘烤时加热较为均匀，并且在烘烤时可通过透明玻璃板对内部的烘烤情况进行查看，给使用者的烘烤工作带来方便。
一种食品工用具有均匀加热功能烘烤

[实用新型]一种面饼类速食食品烘烤装置-CN202220645727.5有效
发明人：胡二奇 -专利权人：安徽菜悠悠食品科技有限公司
申请日： 2022-03-22 - 公布日： 2022-07-19 - 主分类号： A21B1/00 文献下载
摘要：本实用新型提出了一种面饼类速食食品烘烤装置，包括传送带式烘烤机，所述传送带式烘烤机的一侧开设有与传送带式烘烤机内烘烤腔连通的开口，烘烤腔内安装有接收盘，所述接收盘位于传送带式烘烤机上传送带的正下方，所述传送带式烘烤机上转动安装有可封堵开口的密封板本实用新型提出了一种面饼类速食食品烘烤装置，通过设置的接收盘、密封板、限位旋转复位机构与清洁辊，可以再传送带式烘烤机的传送带表面进行清理，可以接收掉落下来的面粉，同时可以方便人们处理掉落下来的面粉与对清洁辊的拆装更换，给人们的操作提供便捷，减少一些不必要的麻烦，也减少面粉掉落积累而出现变质影响食品安全，提高人们的工作效率。
一种面饼类速食食品烘烤装置

[发明专利]一种电热烘烤设备-CN201810396589.X在审
发明人：张立刚 -专利权人：廊坊赛米新能源技术有限公司
申请日： 2018-04-27 - 公布日： 2018-09-18 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本发明的实施例公开一种电热烘烤设备，涉及烘烤设备技术领域，能够提高烘烤效率。所述电热烘烤设备，包括壳体，在所述壳体内设有电发热体，所述壳体的侧壁具有夹层，在所述夹层中具有真空，所述电发热体与所述壳体的内壁之间具有用于容置待烤食品的空间；其中，所述电发热体包括电热丝。本发明适用于对食品等进行烘烤。
电发热体电热烘烤壳体烘烤夹层烘烤设备电热丝侧壁内壁容置体内

[实用新型]一种电热烘烤设备-CN201820623462.2有效
发明人：张立刚 -专利权人：廊坊赛米新能源技术有限公司
申请日： 2018-04-27 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型的实施例公开一种电热烘烤设备，涉及烘烤设备技术领域，能够提高烘烤效率。所述电热烘烤设备，包括壳体，在所述壳体内设有电发热体，所述壳体的侧壁具有夹层，在所述夹层中具有真空，所述电发热体与所述壳体的内壁之间具有用于容置待烤食品的空间；其中，所述电发热体包括电热丝。本实用新型适用于对食品等进行烘烤。
电发热体电热烘烤壳体本实用新型烘烤夹层烘烤设备电热丝侧壁内壁容置体内

[实用新型]新型节能食品烘烤炉-CN03216796.2无效
发明人：丁兆进 -专利权人：丁兆进
申请日： 2003-04-28 - 公布日： 2004-04-21 - 主分类号： A21B1/10 文献下载
摘要：本实用新型是一种以油为介质、用于烙制、烘烤食品的新型节能食品烘烤炉，由油箱(1)、节能锅炉(2)等组成。油箱(1)固定在节能锅炉(2)上端，节能锅炉(2)加热时，油箱(1)中的油通过节能锅炉(2)形成循环，使油箱(1)加热，便可对食品进行烙制、烘烤加工。因此具有热效率高、节能，使用寿命长等特点。
新型节能食品烤炉

[实用新型]一种食品的破碎烘烤装置-CN202022028904.9有效
发明人：李宁;严帆;孙燕如;孟祥勇;程新峰 -专利权人：安徽师范大学
申请日： 2020-09-16 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种食品的破碎烘烤装置，包括破碎装置，所述破碎装置包括破碎机外壳、破碎机内壳和设于破碎机内壳内用于破碎食品的破碎机构，破碎机外壳上设有连通破碎机内壳的投料口，所述破碎机外壳的底部设有用于将破碎的食品向外导出的推送机构，所述破碎烘烤装置还包括机架、破碎食品储物盒、设于机架上的输送机构和多温段烘烤室，所述多温段烘烤室包括沿输送机构的输送方向设置的预热段和加温段，所述预热段与加温段之间设有将加温段内的余热传输给预热段的余热回收机构本实用新型能够实现食品的破碎输送以及实现多段烘烤过程中有效利用烘箱内多余能量。
一种食品破碎烘烤装置

[发明专利]生产和填充用面糊面团制作的填充的烘焙食品的装置和方法-CN201680022961.X在审
发明人：厄尔巴诺·罗索 -专利权人：阿里米奇股份有限公司
申请日： 2016-02-19 - 公布日： 2018-01-02 - 主分类号： A21C15/00 文献下载
摘要：用于生产和填充用面糊面团制作的填充的烘焙食品的装置，包括输送装置(11)，其被配置为限定使烘焙食品(22)或一个或多个烘烤托盘(12)沿进料方向(F)移动的移动平面(P)，每个烘烤托盘设有烹饪凹坑，用于接纳测定量的面糊面团；用于传送和计量所述面糊面团(13)的单元，其被配置为将面糊面团递送到烘烤托盘(12)的凹坑中；产品取出单元(17)，其被配置为从烘烤托盘(12)取出熟化的烘焙食品(22)，并将它们一行行有序地放在所述输送装置(11)上；冷却单元(19)，其被配置为对从烘烤托盘(12)取出的烘焙食品(22)进行第二次冷却；以及水平填充单元(21)，其被配置为在冷却的烘焙食品(22)内加入填充物(34)，其操作基本上平行于所述移动平面
生产填充面糊面团制作烘焙食品装置方法

[发明专利]多段隧道式食品加工烘烤设备及方法-CN201610319220.X有效
发明人：张宇 -专利权人：大连赛乐节能设备有限公司
申请日： 2016-05-13 - 公布日： 2017-10-31 - 主分类号： A21B1/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种多段隧道式食品加工烘烤设备及方法，所述设备包括烘烤箱体和设置在所述烘烤箱体内的燃烧器，还包括空气换热器，所述空气换热器一侧通过引风管路与烘烤箱体的内部连通，且该侧设有引风机；所述空气换热器的另一侧通过鼓风管路与烘烤箱体的内部连通本发明还提供一种食品加工烘烤方法，采用换热及负压保温的方法实现热量的充分利用和能源的节约。本发明所述的多段隧道式食品加工烘烤设备及方法具使原有生产线的燃料使用量大幅度降低，节能环保；减少热量散发，使车间温度降低，改善车间工作环境。
隧道食品加工烘烤设备方法

[实用新型]一种多段食品加工烘烤设备-CN202022089156.5有效
发明人：严登芳 -专利权人：内蒙古阿荣旗牧原康肽实业有限公司
申请日： 2020-09-22 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： A21B1/22 文献下载
摘要：本实用新型属于烘烤设备技术领域，尤其是一种多段食品加工烘烤设备，针对现有的食品烘烤时产生的热气大多直接排放，不便于对热气中的余热进行回收利用，且食品受热不均匀的问题，现提出如下方案，其包括底框，所述底框的顶部固定安装有安装座，安装座的一侧开设有多个烘烤槽，相邻两个烘烤槽之间设有同一个连接孔，多个烘烤槽内均设有放置板，多个放置板的底部均固定安装有支撑座，多个支撑座的底部均固定安装有连接杆，多个连接杆的外侧均固定套设有链轮，多个链轮上啮合有同一个链条，所述底框的底部内壁上固定安装有电机，本实用新型便于对余热进行回收利用，同时可以使食品受热均匀，结构简单，使用方便。
一种食品加工烘烤设备

[实用新型]一种新型食品烘烤设备-CN202122178408.6有效
发明人：张丽锋;陈小兵 -专利权人：张丽锋
申请日： 2021-09-09 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型属于烘烤设备技术领域，尤其是一种新型食品烘烤设备，针对现有的烘烤不均匀的问题，现提出如下方案，其包括箱体，所述箱体上开设有安装腔，所述安装腔的内壁上固定安装电机，所述电机上固定安装有转杆，所述箱体内设置有旋转机构所述旋转机构包括第一锥齿轮，所述第一锥齿轮上啮合有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮上固定安装有轴杆，所述轴杆上固定安装有托盘，所述箱体上设置有排湿风机，所述箱体上设置有通气滤网，所述箱体底部设置有多个支腿，所述安装腔内设置有烘烤机构，所述烘烤机构包括风箱，本实用新型能够使食品受热更加均匀，食品烘烤温度均匀，使得食品口感更好，使用简单，操作方便。
一种新型食品烘烤设备

[实用新型]旋转式食品烘烤机-CN02243734.7无效
发明人： -专利权人：
申请日： 2002-08-05 - 公布日： 2003-08-13 - 主分类号： A21B1/44 文献下载
摘要：一种旋转式食品烘烤机，适合于制作各类食品，它包括传动机构、加热装置、圆形烘烤板和环形轨道以及外壳、上盖。传动机构将电机的高速旋转运动转换成烘烤板的低速旋转运动，在圆形烘烤板的下方设置有长方形组合式蜂窝煤炉具，蜂窝煤燃烧时产生的微弱烟尘，通过炉具上设置的烟尘集中排出装置以及与室外相通的细烟筒排出室外，同时提供红外辐射热能给圆形烘烤板利用本新型结构原理可制成大、中、小三种系列机型，以适应烘烤不同情况的各类食品，同时具有结构简单、无须三相电源、生产费用低、占厂房少，加工出的产品质量好，产量高是生产各类食品理想的加工设备。
旋转食品烘烤

[实用新型]一种食品烘烤模-CN201420757816.4有效
发明人：胡益滔 -专利权人：胡益滔
申请日： 2014-12-04 - 公布日： 2015-04-15 - 主分类号： A21B3/13 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品烘烤模，包括帽形的模具本体，还包括一个硅胶定位圈，所述模具本体包括网格玻纤内层和包覆在网格玻纤内层的玻纤织物上的硅胶包覆层，所述模具本体的口部边缘与硅胶定位圈固定为一体。本实用新型能放在烤箱和微波炉中烘烤食品，由于玻纤网眼的存在，增加了烘烤过程中的透气性、均匀性，提高了烘烤速度，改善了食品口感。
一种食品烘烤

[实用新型]家用锅形烘烤装置-CN89218772.7无效
发明人：王九如;李乐凯 -专利权人：王九如;李乐凯
申请日： 1989-10-31 - 公布日： 1990-08-29 - 主分类号： A47J37/01 文献下载
摘要：本实用新型提供一种主要利用煤球炉、煤气灶来烘烤食品的家用锅形烘烤装置，简称烤锅，它是属于具有烘烤食品功能的新型锅子。其特征是外形象锅子，顶部设盖，底部设有U形挡火板，直接放在炉子上加热。它通过金属导热、气体对流传热以及远红外辐射加热使锅体内温度很快就达到烘烤温度。它一开盖就可以翻动食品，操作方便、结构简单、制造容易。
家用烘烤装置

[发明专利]高营养的烘烤食品-CN01821525.4无效
发明人：高市晶久;冈本俊彦;东喜英;田村克巳;萩田尚史;半谷泉 -专利权人：大塚制药株式会社
申请日： 2001-12-26 - 公布日： 2004-03-17 - 主分类号： A23G3/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种高营养的烘烤食品，其成分和传统的烘烤食品类似，但具有营养平衡的高蛋白和低脂肪含量。其硬度有所改进，这种硬度传统上是由高蛋白和低脂肪含量引起的。本发明的高营养烘烤食品是由面团烘烤而来，所述面团中含有10－20重量％的蛋白、7－14重量％的脂肪和55－81重量％的糖，糖成分中含有海藻糖，其占固体成分总重的1－10重量％。
营养烘烤食品

[实用新型]多功能控温食品火烤箱-CN200420091825.0无效
发明人：高书建 -专利权人：高书建
申请日： 2004-09-22 - 公布日： 2005-10-26 - 主分类号： A21B1/36 文献下载
摘要：一种多功能控温食品火烤箱，具有炉体、保温层、燃烧室、炉条、燃料填入口、风门、炉衬、烟筒、控制阀、温度计、烟道、烘烤道、支撑烤盘的滑道、烘烤入口和烘烤出口。其特点是所述的烘烤道为其四周由钢板构成的长方体形壳体，该烘烤道直接设于上述烟道内，上述温度计设于烘烤道内，上述烟筒上带有防止热量流失的控制阀。这样，烘烤道采用封闭直接取热方式，保温性能好，热效率高，对食品烘烤效果好，而且其结构简单，同时燃料容易得到，成本非常低廉。
多功能食品烤箱