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[发明专利]蛋白水解物及其制备方法-CN201780086170.8在审
发明人： T.T.朗贝斯;C.E.M.范波美尔;A.M.维特克;敖自华;K.A.丁格斯;K.A.赫廷加 -专利权人： MJN美国控股有限责任公司
申请日： 2017-12-12 - 公布日： 2019-10-08 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本公开一般涉及制备用于儿科营养组合物中的蛋白水解物的方法。具体而言，可以使用蛋白酶诸如胰蛋白酶(胰蛋白酶样)、胰凝乳蛋白酶(胰凝乳蛋白酶样)、胃蛋白酶和/或纤溶酶，水解富含α‑、β‑和/或κ酪蛋白的酪蛋白、酸性酪蛋白或酪蛋白酸盐，以产生接近人母乳的肽组成的水解物
胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶蛋白水解物酪蛋白制备蛋白酶酪蛋白酸盐酸性酪蛋白营养组合物胃蛋白酶水解物纤溶酶母乳儿科富含水解

[发明专利]抗体糖基化变体-CN201080049829.0有效
发明人： J·罗;S·麦卡锡;T·S·拉朱;B·斯卡伦;T·斯平卡-多姆斯 -专利权人：詹森生物科技公司
申请日： 2010-10-25 - 公布日： 2012-11-07 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：在Fc区中具有糖基化变型的抗体和其他含Fc的分子表现出对蛋白酶的抗性提高，所述蛋白酶例如胃蛋白酶、纤溶酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、基质金属蛋白酶、丝氨酸内肽酶和半胱氨酸蛋白酶。
抗体糖基化变体

[发明专利]一种高纯度重组胰蛋白酶的制备方法-CN202310508204.5在审
发明人：朱文瑾;李浛民;李浛君;陈平 -专利权人：宁波博睿瀚达生物科技有限公司
申请日： 2023-05-08 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： C12N9/76 文献下载
摘要：本发明属于生物技术领域，涉及一种高纯度重组胰蛋白酶的制备方法。本发明先对表达重组胰蛋白酶原的发酵液进行活化，然后依次采用疏水作用层析和阳离子交换层析，依次组合的纯化方式极为有效的去除重组胰蛋白酶的相关杂蛋白及减少a‑胰蛋白酶的含量，最终分离得到的重组胰蛋白酶中β‑胰蛋白酶的含量≥90％，a‑胰蛋白酶的含量≤10％，重组胰蛋白酶的比活性≥6000U/mg，优于2020版《中国药典》重组胰蛋白酶的质量标准。
一种纯度重组胰蛋白酶制备方法

[发明专利]水溶性亲和超滤载体的制备方法-CN200410027191.7无效
发明人：李琳;李存芝;胡松青;陈玲;李冰;王兆梅;郭祀远 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2004-05-14 - 公布日： 2005-02-16 - 主分类号： B01D61/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种水溶性亲和超滤载体的制备方法，采用环氧氯丙烷活化法，制备一种葡聚糖－卵粘蛋白水溶性的大分子载体，用于超滤过程。由于胰蛋白酶与胰凝乳蛋白酶的分子量相近，通过卵粘蛋白特异性的吸附胰蛋白酶，滤过胰凝乳蛋白酶，使胰蛋白酶与胰凝乳蛋白酶有效的分离开来，吸附的胰蛋白酶通过洗脱得以纯化，获得胰蛋白酶纯化倍数达到93倍，回收80
水溶性亲和超滤载体制备方法

[发明专利]使用蛋白酶控制限制酶活性-CN202111286567.6有效
发明人：朱振宇;孙大鹏;A·昆比 -专利权人：武汉爱博泰克生物科技有限公司
申请日： 2021-11-02 - 公布日： 2023-10-17 - 主分类号： C12P19/34 文献下载
摘要：蛋白酶是水解蛋白质酶、消除其活性的酶。本发明利用包括蛋白酶K、内切蛋白酶LysC和/或胰蛋白酶的蛋白酶的水解活性来控制限制酶的活性和/或消除或减少不需要的DNA或RNA片段的产生(称为星号活性)。
使用蛋白酶控制限制活性

[发明专利]藜麦减肥食品及其制备方法-CN202211697365.5在审
发明人：蒙忠铭;黄智;童久芳 -专利权人：海南健泰生物科技有限公司
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本申请提供了一种减肥食品，所述减肥食品包含藜麦蛋白酶解物，本申请中的藜麦蛋白酶解物由藜麦蛋白经胃蛋白酶和木瓜蛋白酶，或者胃蛋白酶和无花果蛋白酶酶解制备获得，具有显著的胰脂肪酶抑制活性。本申请的藜麦蛋白酶解物来源和制备方法安全可靠，用于制备胰脂肪酶抑制剂和减肥食品具有良好的前景。
减肥食品及其制备方法

[发明专利]在宿主细胞中丝氨酸蛋白酶的表达的优化-CN201880035779.7有效
发明人： A·佩尔策;B·凯莱蒂 -专利权人： BRAIN生物科技股份公司
申请日： 2018-05-30 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： C12N9/64 文献下载
摘要：本发明涉及用于重组产生丝氨酸蛋白酶的方法，包括(a)培养包含一个或多个载体的宿主细胞，其中所述一个或多个载体以可表达的形式编码所述丝氨酸蛋白酶和所述丝氨酸蛋白酶的蛋白质抑制剂，其中所述丝氨酸蛋白酶的蛋白质抑制剂相对于所述丝氨酸蛋白酶是异源的，所述培养在其中所述丝氨酸蛋白酶和所述丝氨酸蛋白酶的蛋白质抑制剂被表达的条件下进行；或(a')培养宿主细胞，所述宿主细胞的基因组以可表达形式编码所述丝氨酸蛋白酶和所述丝氨酸蛋白酶的蛋白质抑制剂，所述培养在其中所述丝氨酸蛋白酶和所述丝氨酸蛋白酶的蛋白质抑制剂被表达的条件下进行，其中所述丝氨酸蛋白酶的蛋白质抑制剂相对于所述丝氨酸蛋白酶是异源的，且其中通过应用CRISPR技术已将所述丝氨酸蛋白酶和/或所述蛋白质抑制剂的编码序列导入宿主细胞基因组；以及(b)将步骤(a)或(a')中表达的丝氨酸蛋白酶从所述宿主细胞分离。本发明还涉及宿主细胞，其包括一个或多个载体，其中所述一个或多个载体以可表达的形式编码丝氨酸蛋白酶和丝氨酸蛋白酶的蛋白质抑制剂。
宿主细胞丝氨酸蛋白酶表达优化

[发明专利]一种复合蛋白酶及其生产方法和应用-CN201510791298.7在审
发明人：宋迪;刘延杰;郭方明;郭芳坤 -专利权人：济南诺能生物工程有限公司
申请日： 2015-11-17 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： C12N9/56 文献下载
摘要：本发明属于酶制剂技术领域，具体涉及一种复合蛋白酶，还涉及上述的复合蛋白酶的生产方法和应用。一种复合蛋白酶，所述的复合蛋白酶包括下述重量份数的组分：碱性蛋白酶：酸性蛋白酶：中性蛋白酶1‑7：2‑5：1‑4。本项目采用基因工程技术，获得改良后的含此种碱性蛋白酶基因的地衣芽孢杆菌，逐级放大发酵试验，优化发酵及后处理工艺，开展制剂改良，并进行后续应用开发。
一种复合蛋白酶及其生产方法应用

[发明专利]包含嗜热菌蛋白酶变体的组合物和方法-CN201380057595.8在审
发明人： V·Y·阿莱克塞耶夫;L·M·巴别;D·A·埃斯特尔;F·格德盖布;H·穆尔德;D·E·托雷斯帕兹米诺;J·姚;R·R·博特 -专利权人：丹尼斯科美国公司
申请日： 2013-11-05 - 公布日： 2015-07-15 - 主分类号： C12N9/54 文献下载
摘要：本发明提供了丝氨酸蛋白酶和嗜热菌蛋白酶制备的丝氨酸蛋白酶变体和嗜热菌蛋白酶变体。具体地讲，本发明提供了与参考丝氨酸蛋白酶相比具有一个或多个置换的丝氨酸蛋白酶变体。此外，本发明提供了包含这些丝氨酸蛋白酶变体的组合物。在一些实施例中，本发明提供了包含这些丝氨酸蛋白酶变体中的至少一种的清洁组合物。
包含嗜热菌蛋白酶变体组合方法

[发明专利]一种生物酶解鱼溶浆的加工方法-CN201710403892.3在审
发明人：陈迪丰 -专利权人：慈溪创璞食品科技有限公司
申请日： 2017-06-01 - 公布日： 2017-11-21 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种生物酶解鱼溶浆的加工方法，包括胃蛋白酶和胰蛋白酶分步酶解，在酶解过程中采用红外线控温，并在加入胃蛋白酶酶解的同时加入蛋白酶激活剂。有益效果为本发明采用胃蛋白酶和胰蛋白酶分步酶解，两者搭配科学，酶解效率高，得到的蛋白质分子量小；采用红外线控温可大大减少酶解的时间，缩短产品生产周期，降低人工成本和时间成本；结合蛋白酶激活剂酶解，蛋白酶激活剂能提高蛋白酶的活性，减少蛋白酶用量并缩短酶解时间，降低产品生产成本；本发明生产方法，操作简单，所需设备少，生产周期短，重现性高，产品质量好，适合大规模生产。
一种生物酶解鱼溶浆加工方法

[发明专利]一种卵白蛋白酶解物及其制备方法和应用-CN202010873922.9有效
发明人：余钧 -专利权人：杭州佰倍优生物科技有限公司
申请日： 2020-08-26 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： C07K14/77 文献下载
摘要：本发明提供了一种卵白蛋白酶解物及其制备方法和应用，该卵白蛋白酶解物由木瓜蛋白酶、胰蛋白酶和短小芽孢杆菌蛋白酶三种酶组合酶解而得，该卵白蛋白酶解物在改善肝功能方面具有较好的效果；本发明将该卵白蛋白酶解物与灵芝提取物进行复配
一种卵白蛋白酶及其制备方法应用

[发明专利]基质金属蛋白酶（MMP）抑制剂用于治疗痔的新用途-CN200510000278.X无效
发明人：王振军;赵博;韩炜 -专利权人：王振军;赵博;韩炜
申请日： 2005-01-10 - 公布日： 2005-08-31 - 主分类号： A61K45/00 文献下载
摘要：本发明涉及基质金属蛋白酶(MMP)抑制剂的新用途，特别是基质金属蛋白酶1(MMP1)、基质金属蛋白酶9(MMP9)、基质金属蛋白酶12(MMP12)抑制剂的新用途。更具体的讲，本发明涉及应用基质金属蛋白酶(MMP)抑制剂特别是基质金属蛋白酶1(MMP1)、基质金属蛋白酶9(MMP9)、基质金属蛋白酶12(MMP12)抑制剂治疗和/或预防痔。再具体的讲，本发明涉及基质金属蛋白酶(MMP)抑制剂特别是基质金属蛋白酶1(MMP1)、基质金属蛋白酶9(MMP9)、基质金属蛋白酶12(MMP12)抑制剂在制备治疗和/或预防痔的药物或药物组合物中的应用
基质金属蛋白酶 mmp 抑制剂用于治疗用途

[发明专利]用于表达抗体的真菌突变体的用途-CN200680038777.0有效
发明人：莫根斯·T·汉森;克里斯琴·I·乔根森;简·莱姆贝克 -专利权人：诺维信公司
申请日： 2006-10-17 - 公布日： 2008-10-22 - 主分类号： C12N1/15 文献下载
摘要：本发明涉及丝状真菌细胞，其中内源碱性蛋白酶活性、内源中性金属蛋白酶活性和枯草杆菌蛋白酶类的内源丝氨酸蛋白酶活性全部或部分失活。特定地，内源碱性蛋白酶活性、内源中性金属蛋白酶活性和枯草杆菌蛋白酶类的内源丝氨酸蛋白酶活性分别由alp、npl和pepC基因编码。所述丝状真菌细胞特别适于产生异源蛋白质，如抗体。
用于表达抗体真菌突变体用途

[发明专利]一种利用鲟鱼深色鱼肠制备胶原蛋白肽的方法-CN202211695233.9在审
发明人：汪金林;郑耀文;白帆;赵元晖;许式见;徐鹏;谢丽芳;夏永涛;王斌 -专利权人：衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司;杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及胶原蛋白肽制备技术领域，尤其涉及一种利用鲟鱼深色鱼肠制备胶原蛋白肽的方法，包括以下步骤：以鲟鱼鱼肠为原料，依次采用复合中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和糜蛋白酶进行酶解，获得胶原蛋白肽；所述复合中性蛋白酶包括菠萝蛋白酶、中性蛋白酶和风味蛋白酶。采用本发明的方法对鲟鱼鱼肠进行酶解，能够实现较好的酶解效果，获得较高的水解度，同时还能有效脱除黑色素并降低苦味，提高胶原蛋白肽的感官品质。
一种利用鲟鱼深色制备胶原蛋白方法

[发明专利]一种蛋白酶筛选底物及其制备方法和应用-CN202010196390.X有效
发明人：吴敬;颜正飞;秦琴;唐诚业 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-03-19 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： C12Q1/37 文献下载
摘要：本发明公开了一种蛋白酶筛选底物及其制备方法和应用，属于检测技术领域。本发明提供了一种测定蛋白酶酶活的方法，利用此方法检测蛋白酶的酶活时，仅需将待测样品与蛋白酶筛选底物混合后观察混合液的颜色变化和颜色变化的响应时间即可，操作简单。本发明提供了一种测定蛋白酶酶活的方法，此方法以大米蛋白为底物，因此，利用此方法可准确的测定出蛋白酶对大米蛋白的酶活，在筛选得到更多对大米蛋白酶活高的蛋白酶方面具有极高的应用前景。
一种蛋白酶筛选及其制备方法应用