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[实用新型]带有特定酒香的宣传物品-CN200520033667.8无效
发明人：钟明;张英 -专利权人：钟明
申请日： 2005-03-29 - 公布日： 2006-05-03 - 主分类号： G09F19/00 文献下载
摘要：将酒香味材料制成缓释性涂糊性酒香味材料，涂糊物品表面。还可以将物品表面1设成凹陷3或囊孔4，酒香味材料放在凹陷3或囊孔4内，在凹陷3或囊孔4的开口5处，设有通气网密封罩6。酒香味材料是具有缓释性的固体或膏体状酒香味材料，其香味从通气网密封罩6的网孔中散发出来，但又不能从通气网密封罩6掉出。本带有特定酒香的宣传物品的优点是：酒香味材料能长时间地附着于酒的宣传物品上，不易被去掉，则可散发出持久的酒香味道。
带有特定酒香宣传物品

[发明专利]一种葡萄酒香气识别工具及方法-CN201310133855.7无效
发明人：高鹏 -专利权人：高鹏
申请日： 2013-04-09 - 公布日： 2013-08-28 - 主分类号： G01N33/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种葡萄酒香气识别工具及方法。一种葡萄酒香味识别工具，包括香料和承载物，所述香料通过印刷、涂布或涂抹的方式结合在承载物上。葡萄酒香味识别方法，包括下列步骤：将各种葡萄酒香气对应的香料经过微胶囊技术包裹成直径为1～50微米的微胶囊香料；将该微胶囊香料通过印刷、涂布、喷涂或涂抹等表面处理方式，结合到承载物表面，制成香味识别工具；使用时，通过对所述香味识别工具挤压、摩擦或加热等方式，使香料从微胶囊内释放出来，达到识别葡萄酒香味种类的目的。本发明的葡萄酒香气识工具，比传统的香精瓶使用起来更方便，且香精经过微胶囊技术处理，采用少量的香精，就能持久的保持其香味不减，能够重复使用。
一种葡萄酒香气识别工具方法

[实用新型]一种带酒香的酒瓶-CN201020521023.4无效
发明人：房玉林;郭志君 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2010-09-09 - 公布日： 2011-04-06 - 主分类号： B65D85/72 文献下载
摘要：本实用新型涉及酒瓶，尤其是涉及一种带酒香的酒瓶。目前国内各类酒的包装仅能够使酒的详细信息以文字的方式展示给消费者，不能直接使消费者闻到诱人的酒香。一种带酒香的酒瓶，包括酒瓶本体，其特征在于：所述的酒瓶本体上设置有香味模块，所述的香味模块为该酒香的香味薄膜，所述的香味模块设置于酒瓶本体的酒标上或挂于酒瓶本体上。本实用新型可不用打开包装，酒的香味直接被消费者闻到，避免了包装的损坏。
一种酒香酒瓶

[发明专利]蒸馏酒的制造方法-CN200880119797.X无效
发明人：四方秀子;野口雄志;米泽岳志;星子浩之 -专利权人：三得利控股株式会社
申请日： 2008-12-19 - 公布日： 2010-11-17 - 主分类号： C12G3/12 文献下载
摘要：本发明提供通过使用特定的乳酸菌，而使蒸馏酒不产生异味，可赋予优质香味的增强蒸馏酒香味的方法。具体为，提供通过在蒸馏酒原料中添加属于干酪乳杆菌菌群的乳酸菌，从而可制造具有优质香味的蒸馏酒的增强蒸馏酒香味的方法。
蒸馏制造方法

[发明专利]一种葡萄酒用酒塞的制备方法-CN202010751884.X有效
发明人：师文钊;刘瑾姝;陆少锋;霍倩;马超群;李苏松;黄雅怡;崔杉杉;周红娟;张曼妍 -专利权人：西安工程大学;绍兴市柯桥区西纺纺织产业创新研究院
申请日： 2020-07-30 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： B32B23/16 文献下载
摘要：得到共混溶液；3、将密度调节剂中性电解质分散于共混溶液中，得到分散液；4、将分散液注入模具，低温冷冻老化得到纤维素增强环糊精块体；5、将纤维素增强环糊精块体置于超声波清洗器中洗除密度调节剂，冷冻干燥得到葡萄酒香味封装材料；6、将葡萄酒香味封装材料浸渍在被封装葡萄酒中吸附饱和并自然晾干，制得葡萄酒香味载体；7、采用食品级硅胶对葡萄酒香味载体正反两面进行层压复合，采用打孔钳获得具有香味识别功能的葡萄酒用酒塞，具有在瓶装葡萄酒不拆封的条件下对葡萄酒香味进行识别的特点
一种葡萄酒用酒塞制备方法

[实用新型]白酒香味成份分离装置-CN201320499732.0有效
发明人：何诚;刘小刚;易彬;敖宗华;任剑波 -专利权人：泸州品创科技有限公司
申请日： 2013-08-15 - 公布日： 2014-02-12 - 主分类号： B01D3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种物质成分分离装置，特别是一种白酒香味成份分离装置。本实用新型提供了一种用于有效分离白酒香味成份的白酒香味成份分离装置，包括蒸馏装置、分馏装置和酒蒸汽导管，蒸馏装置和分馏装置之间由酒蒸汽导管连接。蒸馏装置用来产生酒蒸汽以及提供蒸汽压使酒蒸汽可以通过酒蒸汽导管传输到后续的分馏处理环节中进行不同香味成份的分离。
白酒香味成份分离装置

[发明专利]十里飘香的白酒广告方法-CN201510156861.3在审
发明人：马千里 -专利权人：马千里
申请日： 2015-04-03 - 公布日： 2015-06-10 - 主分类号： G06Q30/02 文献下载
摘要：该发明是从白酒厂车间内抽取含酒香味的气体输送到公路两旁使路人能闻到真实的酒香味的广告方法，该广告方法运营成本低，广告效果好，易于实施。
飘香白酒广告方法

[发明专利]白酒香味成份分离方法及白酒香味成份分离装置-CN201310356178.5有效
发明人：何诚;刘小刚;易彬;敖宗华;任剑波;刘向阳 -专利权人：泸州品创科技有限公司
申请日： 2013-08-15 - 公布日： 2013-11-20 - 主分类号： B01D3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种白酒香味成份分离方法及白酒香味成份分离装置。采用蒸馏和分馏的方法对白酒的香味成份进行分离，先利用蒸馏装置对白酒进行蒸馏处理，再利用分馏装置对蒸馏后的白酒蒸汽进行分馏处理，分馏处理包括至少三个分馏处理环节，每个分馏处理环节采用不同的分馏液流出温度，通过对每个分馏处理环节的不同分馏液流出温度的控制可以有效将酒蒸汽中前、中、后香味成分进行分离。白酒香味成份分离装置，包括蒸馏装置、分馏装置和酒蒸汽导管，蒸馏装置和分馏装置之间由酒蒸汽导管连接。蒸馏装置用来产生酒蒸汽以及提供蒸汽压使酒蒸汽可以通过酒蒸汽导管传输到后续的分馏处理环节中进行不同香味成份的分离。
白酒香味成份分离方法装置

[发明专利]一种具有杨梅酒香的电子烟油及其制备方法和应用-CN201811188632.X在审
发明人：张峻松;李皓;董振山;刘春奎;朱远洋;郑美玲;张文洁 -专利权人：郑州轻工业学院
申请日： 2018-10-12 - 公布日： 2018-12-25 - 主分类号： A24F47/00 文献下载
摘要：本发明提出一种具有杨梅酒香的电子烟油及其制备方法和应用，使电子烟抽吸时具有清甜淡雅的杨梅果香、酒的醇香味等香气，香韵清冽、香甜，同时具有烤烟香味，香气丰富饱满，能够满足消费者生理需求。包括以下重量份的原料：杨梅酒2～6、酒香基10～12、丙二醇66～70、甘油14～16、烟叶浸膏2～4，酒香基包括乙酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、异戊酸乙酯、已酸乙酯、庚酸乙酯、呋喃酮、糠醛和乳酸乙酯。本发明制备得到的电子烟烟油具有杨梅酒的特征香味，口味清甜淡雅，具有果香、酒的醇香味等香气，香韵清冽、香甜，同时具有烤烟香味，香气丰富饱满。
酒香香气杨梅烟油制备方法和应用醇香味电子烟杨梅酒果香烤烟异戊酸乙酯丙酸乙酯丁酸乙酯庚酸乙酯乳酸乙酯生理需求特征香味烟叶浸膏已酸乙酯乙酸乙酯丙二醇重量份呋喃酮甘油抽吸糠醛制备口味

[发明专利]一种富硒香蕉果酒的制备方法-CN201811085113.0在审
发明人：何雪梅;唐雅园;孙健;李丽;李志春;辛明;李昌宝;盛金凤;郑凤锦;李杰民;零东宁;刘国明;杨莹 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2018-09-18 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明通过优化发酵方法，增加了发酵过程中香味物质的生成，解决了目前香蕉果酒香味单一的问题，使得到的香蕉果酒香味丰富，层次感强，主体香味突出，后味甘甜，酒体和谐平衡，口感绵软，品质佳，且富含硒元素，达到富硒食品标准
香蕉果酒富硒制备发酵预处理制备技术领域果酒发酵过程富硒食品香味物质层次感硒元素陈酿富含后味酒体香蕉平衡优化

[发明专利]一种果味糕点及其制备方法-CN201610471974.7在审
发明人：张运齐 -专利权人：德江县今日食品有限责任公司
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及糕点制作技术领域，尤其是一种果味糕点及其制备方法，通过空心李、甘蔗的混合制备料浆，将茶与香醅混合处理，使得香气较优，并且能够兼具酒香味，丰富糕点的口味，使得糕点具有果香味与酒香味的兼具，而且还含有微弱的茶香味
一种果味糕点及其制备方法

[发明专利]具有橡木香味的调味酒、其制备方法及调味白酒-CN202011237228.4在审
发明人：刘江生;王凤仙 -专利权人：山西杏花村汾酒厂股份有限公司
申请日： 2020-11-09 - 公布日： 2021-01-01 - 主分类号： C12G3/07 文献下载
摘要：本申请提供一种具有橡木香味的调味酒、其制备方法及调味白酒，属于酿酒技术领域。具有橡木香味的调味酒的制备方法，包括将重度焙烧橡木置于白酒中浸提6‑10天得到浸提液，然后对浸提液进行复蒸馏。使用重度焙烧的橡木在白酒中浸提6‑10天，可以使白酒中具有橡木香味，并且通过复蒸馏以后，可以使白酒中的橡木香味更加浓郁，成为白酒调味酒，该调味酒添加在白酒中，能够增加白酒香味个性特点，并可以调节白酒香味的复合感
具有橡木香味调味制备方法白酒

[发明专利]一种非酿酒酵母及用该酵母增加蓝莓果酒香味的发酵方法-CN202011440374.7在审
发明人：黄名正;李鑫;刘晓柱;于志海;李婷婷;唐维媛 -专利权人：贵州理工学院
申请日： 2020-12-07 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种非酿酒酵母及用该酵母增加蓝莓果酒香味的发酵方法，该非酿酒酵母的保藏号为20905。本发明还公开了一种利用该酵母增加蓝莓果酒香味的发酵方法，以蓝莓为原料，经过清洗、破碎取汁，经非酿酒酵母与酿酒酵母按一定比例和顺序间隔一定时间接种后发酵、终止发酵、离心和装瓶等步骤酿制而成，制得的蓝莓果酒色泽纯正、蓝莓果香突出、香气协调、酒液清澈透明，风味浓郁，酒体丰满，酸涩平衡，明显改善了蓝莓果酒的香气物质种类及含量，达到显著增加蓝莓果酒香味的目的，产品香味品质突出。
一种酿酒酵母增加蓝莓果酒香味发酵方法

[发明专利]一种非酿酒酵母及用该酵母增加刺梨果酒香味的发酵方法-CN202011440381.7在审
发明人：黄名正;刘晓柱;李鑫;李婷婷;唐维媛 -专利权人：贵州理工学院
申请日： 2020-12-07 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种非酿酒酵母及用该酵母增加刺梨果酒香味的发酵方法，该非酿酒酵母的保藏号为20905。本发明还公开了一种利用该酵母增加刺梨果酒香味的发酵方法，以刺梨为原料，经过清洗、破碎取汁，经非酿酒酵母与酿酒酵母按一定比例和顺序间隔一定时间接种后发酵、终止发酵、离心和装瓶等步骤酿制而成，制得的刺梨果酒色泽纯正、刺梨果香突出、香气协调、酒液清澈透明，风味浓郁，酒体丰满，酸涩平衡，明显改善了刺梨果酒的香气特性，达到显著增加刺梨果酒香味的目的，产品香味品质突出。
一种酿酒酵母增加刺梨果酒香味发酵方法

[发明专利]一种非酿酒酵母及用该酵母增加空心李果酒香味的发酵方法-CN202011440383.6在审
发明人：黄名正;李鑫;刘晓柱;许存宾;李婷婷;唐维媛 -专利权人：贵州理工学院
申请日： 2020-12-07 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种非酿酒酵母及用该酵母增加空心李果酒香味的发酵方法，该非酿酒酵母的保藏号为20905。本发明还公开了一种利用该酵母增加空心李果酒香味的发酵方法，以空心李为原料，经过清洗、破碎取汁，经非酿酒酵母与酿酒酵母按一定比例和顺序间隔一定时间接种后发酵、终止发酵、离心和装瓶等步骤酿制而成，制得的空心李果酒色泽纯正、空心李果香突出、香气协调、酒液清澈透明，风味浓郁，酒体丰满，酸涩平衡，明显改善了空心李果酒的香气物质种类及含量，达到显著增加空心李果酒香味的目的，产品香味品质突出。
一种酿酒酵母增加空心果酒香味发酵方法

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