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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种香辣羊棒骨的制备方法-CN201911005433.5在审
  • 李文;万敏;李祥宇 - 银川边塞人家食品有限公司
  • 2019-10-22 - 2021-04-23 - A23L13/20
  • 本发明提供了一种香辣羊棒骨的制备方法，涉及烹饪技术领域。本发明所述制备方法，包括以下步骤：(1)将羊棒骨在清水中浸泡1小时后，取出，在每根羊棒骨上扎6～8个孔，得预处理羊棒骨；(2)将植物油烧至60℃时，加入第一香料翻炒1.5～2.5min后，加入豆瓣酱和干辣椒翻炒出香味，加入饮用水和所述预处理羊棒骨，煮沸0.8～1.2小时后，再静置1小时，得煮熟羊棒骨；(3)将植物油烧至60℃时，加入第二香料翻炒出香味后，加入所述煮熟羊棒骨翻炒5min，再加入洋葱、木耳、青椒段、芹菜段和魔芋片炒2分钟，得所述香辣羊棒骨。经过所述制备方法，制备得到的香辣羊棒骨酱香浓郁，无羊膻味。
  • 一种香辣羊棒骨制备方法
  • [发明专利]一种羊肉菜肴的制作方法-CN201510193805.7在审
  • 孙汉文;孙莹越 - 孙汉文
  • 2015-04-23 - 2015-09-23 - A23L1/31
  • 本发明公开了一种羊肉菜肴的制作方法，包括如下步骤：将带骨羊腱子肉放入清水中反复浸泡，泡出血水；锅中放入清水、带骨羊腱子肉、白芷、桂皮、良姜、香叶、大葱、姜等调料，大火烧开撇去浮沫，小火煮制熟烂，捞出晾凉后沾匀干淀粉；锅中倒入花生油，油八成熟放入带骨羊腱子肉，炸成枣红色；将熟芝麻、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、鸡粉加少许盐拌匀形成调料；把锡纸剪成花穗形，包在带骨羊腱子肉骨头的一头，撒上调匀的调料即可。本发明营养丰富，香辣鲜嫩、味美，吃法独特，因食用时不用筷子，用手拿过来便吃，故名“顺手牵羊”，具有教育学习意义。
  • 一种羊肉菜肴制作方法
  • [发明专利]晶露化轻质水-CN03155236.6无效
  • 韩财元 - 韩财元
  • 2003-08-22 - 2005-02-23 - C02F1/68
  • 一种新型的羊台山神爽水，它主要由深岩层泉水如羊台山深岩层泉水，神爽剂调和成的复合水，神爽剂主要由“轻水”，羊台山露水，活性因子如活性铁、活性钙、活性锌，牛磺酸，增强素A等组成。深岩层泉水如羊台山深岩层水与神爽剂经特殊工艺技术调和配制成了优质的羊台山神爽水。
  • 晶露化轻质水
  • [发明专利]一种香辣花生菌菇酱-CN201410611651.4在审
  • 曲少春 - 曲少春
  • 2014-11-04 - 2015-03-25 - A23L1/38
  • 本发明公开了一种香辣花生菌菇酱，其特征在于，包括下列重量份数的物质：芝麻45-50份，花生40-55份，花椒9-15份，麻椒5-8份，金钱菇15-20份，羊肚菌5-8份，花菇干粉3-6份，豆豉23-30本发明的产品光泽鲜亮，颜色均一，稀稠均匀，无霉变、无分层现象；香辣芝麻花生混合酱香而不腻、辣而不烈、咸甜适宜，爽滑可口；产品中微量元素、蛋白质、脂肪、氨基酸等含量含量较高，有极佳的营养保健之功效。
  • 一种花生菌菇酱
  • [发明专利]一种辣木面条的制备方法-CN201911246777.5在审
  • 曾文标 - 曾文标
  • 2019-12-09 - 2020-02-21 - A23L7/109
  • 本发明涉及一种辣木面条及其制备方法，属于面条加工技术领域，其中各组分的重量份为面粉80~100份，辣木叶6~8份，水25~30份，食用碱0.8~1.2份，盐0.1~0.3份；其制备方法是将盐、食用碱和水混合，加入到混合均匀的面粉和辣木粉中进行充分搅拌，压制切片，烘干切条，最终制得营养丰富、口感爽滑的辣木面条；该辣木面条可以补充维生素A、叶酸、钙、铁等多种营养成分，营养丰富、口感爽滑，并且具有一定食疗和保健效果
  • 一种面条制备方法
  • [发明专利]一种复合型泡菜佐料及其制备方法-CN202110775499.3在审
  • 况国林 - 重庆华竟商贸有限公司
  • 2021-07-08 - 2021-10-22 - A23L27/00
  • 本发明公开了一种复合型泡菜佐料及其制备方法，该泡菜佐料由如下原料制得：花生油20～50份、猪油20～40份、泡椒8～15份、泡姜5～10份、泡萝卜10～15份、泡大蒜5～10份、泡藠头10～20份、榨菜50～80份、葱段3～8份和猪骨汤300～500份；本发明泡菜佐料通过各原料及用量的限定，使得制备得到的泡菜佐料具有优异的酸爽、香辣口味，进而能够赋予鱼块或鸡块香、酸、辣等风味；此外，该泡菜佐料制作泡菜鱼或泡菜鸡的方法简单且口味均一。
  • 一种复合型泡菜佐料及其制备方法
  • [发明专利]一种糊汤羊肉面-CN201610507473.X在审
  • 赵小雷 - 赵小雷
  • 2016-06-29 - 2016-11-23 - A23L7/109
  • 本发明公开了一种糊汤羊肉面，按以下方法制备而成：(1)取新鲜的羊骨、羊肉和羊板油，加入大葱、生姜和水进行炖煮，直至形成奶白色的羊汤后，将羊汤盛出待用，将羊肉捞出，切成羊肉丁待用；(2)取小麦面粉，炒熟后加入水，调成面粉糊待用；(3)将羊肉丁加入到羊汤中，然后将羊汤置于130～150℃的温度下进行煮制，待羊汤煮沸后，加入面粉糊，搅拌均匀，再加入调味料，直至煮成粥状后，再加入手擀面，最后至手擀面煮熟后即可。本发明的糊汤羊肉面是一种新型的羊肉面，其汤底呈糊状，具有羊肉特有的鲜香味和炒面粉特有的香味，且味道浓厚，而煮熟的手擀面爽滑、筋道，味道可口，让人食欲大增，投入到市场上，具有非常好的应用前景。
  • 一种羊肉
  • [发明专利]一种保健辣条-CN201710627188.6有效
  • 王先法 - 含山县长通食品制造有限公司
  • 2017-07-28 - 2018-10-09 - A23J1/12
  • 本发明主要涉及食品加工技术领域，公开了一种保健辣条，由以下原料制成：高筋粉、大豆低聚糖、食盐、香辛料、蛋白硒、溶菌酶、水溶性壳聚糖、茅根提取物、鸡内金提取物、植物油；香辣浓郁，劲道爽滑，营养丰富，富含蛋白质和有机硒30.2%，有机硒含量达到12.83μg/100g，不含任何添加剂，安全健康，任何人群均可食用，使经济收入提高7.9%；高筋粉和成面团后加水揉挤清洗，使洗面团和洗面水分离，洗面团的蛋白劲道，洗面水的淀粉爽滑，使辣条的劲道爽滑；将大豆低聚糖、蛋白硒、溶菌酶、茅根提取物和鸡内金提取物加入洗面团中，丰富营养和保健功能，增强抵抗力，促进胃肠功能，延长辣条货架期。
  • 一种保健
  • [发明专利]一种泡椒羊脚的制备方法-CN201611001763.3在审
  • 陈天培 - 秀山县培君餐饮文化有限公司
  • 2016-11-15 - 2017-05-31 - A23L13/20
  • 一种泡椒羊脚的制备方法，即在肉羊宰杀前，给肉羊喂食了甘草香茅混合饲料，可以大大降低羊肉膻味；然后将羊脚烧制金黄色洗净分解，金银花水烧沸可进一步降低羊脚膻味；接着用含有秘制泡椒液和秘制糟卤的多种调味料进行泡制，不仅可以制作出辣而不燥，风味独特的羊脚口味，吃了还不容易上火；在浸泡中放入秘制香料可以有效延长泡椒羊脚的保质期；这样制作的泡椒羊脚色泽轻润，香辣不燥，口味醇辣，筋脆皮嫩，清香不腻，风味独特；将羊脚装袋密封，便于长途运输，再通过电子商务和物流向远处发送食用；这样制作的泡椒羊脚基本上没有膻味，而且不上火，可以适合更多人食用，由于加有保质香料，可实现远程厨房功能。
  • 一种泡椒羊脚制备方法
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