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[发明专利]一种竹筒辣木普洱茶及其制备方法-CN201510501191.4在审
发明人：冯之俊;苏向宇;邝世林;施卫强;毕天祥 -专利权人：云南滇红集团股份有限公司
申请日： 2015-08-15 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及茶饮品加工技术领域，具体来说是一种竹筒辣木普洱茶及其制备方法，由普洱茶、辣木、金银花、夏枯草和鱼腥草制备而成；本发明竹筒辣木普洱茶是充分利用了辣木特有的营养成份，以不同比例和普洱茶等其他原料相配制而成，这样做既提高了普洱茶的营养成份，改善了口感，同时又避免了直接食用辣木对人体不利的生物碱的摄入，加入的金银花、夏枯草和鱼腥草具有清凉和辅助调理的作用。
一种竹筒普洱茶及其制备方法

[发明专利]叶用型辣木专用配方肥及其施用方法-CN201910931228.5在审
发明人：陈永川;张祖兵;李海泉;赵春攀;邓乐晔;许木果;杨春霞 -专利权人：云南省热带作物科学研究所
申请日： 2019-09-29 - 公布日： 2019-11-26 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种叶用型辣木专用配方肥及其施用方法，属于农林肥料技术领域。该叶用型辣木专用配方肥，其有效成分包括氮、五氧化二磷、氧化钾、有机质、微量元素、农用稀土，各有效成分的质量比例为：氮、五氧化二磷：氧化钾：有机质：微量元素：农用稀土=25：11：9：4：3.8：0.15相比常规肥料，辣木专用配方肥能调控土壤中酶和微生物的活性，促进辣木根系生长，达到肥效长、利用率高、损失少的效果，从而实现持续稳定地为辣木提供养分。
辣木专用配方肥五氧化二磷农用稀土有机质微量元素氧化钾肥料技术领域肥效常规肥料根系生长微生物施用农林土壤调控

[发明专利]一种印度辣木籽中来源的抗氧化活性多肽-CN201911342932.3在审
发明人：孙坤来;陈荫;赵玉勤;王斌;张译文 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2019-12-24 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种印度辣木籽中来源的抗氧化活性多肽，属于抗氧化活性多肽提取技术领域，包括以下步骤：S1、选料：选取质量合格的印度辣木籽，进行去壳处理，待用；S2、粉碎：将进行去壳处理的印度辣木籽置入粉碎机中，充分粉碎后过筛，待用；S3、高温蒸煮：将粉碎过后的辣木籽进行高温蒸煮，待用；S4、高压蒸汽处理：将经过高温蒸煮后的印度辣木籽置入高压灭菌锅中，进行高压蒸汽处理，待用；S5、pH调节：将经过高压蒸汽处理后的印度辣木籽中加入蒸馏水，搅拌均匀后，加入氢氧化钾，调节pH为7.5‑8.5，制得混合液，待用；S6、酶解；S7、蒸发浓缩；S8、透析；S9、冷冻干燥，可有效提取印度辣木籽中的抗氧化活性多肽，提取率高，提取方法科学合理。
一种印度辣木籽中来源氧化活性多肽

[发明专利]一种从辣木籽中提取具有水解活性蛋白酶的方法-CN201910036097.4有效
发明人：王雪峰;黄艾祥;陈越;施亚楠 -专利权人：云南农业大学
申请日： 2019-01-15 - 公布日： 2020-05-22 - 主分类号： C12N9/50 文献下载
摘要：本发明提供了一种从辣木籽中提取具有水解活性蛋白酶的方法，属于天然蛋白酶提取技术领域。通过发芽技术提高辣木籽的蛋白酶种类和含量,然后根据辣木籽蛋白质组学解析，得到上调表达且具有水解活性的蛋白酶的信息，用于指导后续提取。从发芽辣木籽提取得到的8种辣木籽蛋白酶相比从干辣木籽中提取的蛋白酶含量相应提高了10％～21％，其中2种蛋白酶相比干辣木籽蛋白酶相应水解活力提高了8.0％～9.9％。
一种辣木籽中提取具有水解活性蛋白酶方法

[发明专利]一种辣木红糖及其制备方法-CN201710480516.4有效
发明人：梁磊;王庆福;黄清铧;胡彪;张伟伟 -专利权人：广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）
申请日： 2017-06-22 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： C12P39/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种辣木红糖及其制备方法。本发明利用复合微生物发酵法去除吡咯烷生物碱制备辣木叶精粉，将蔗糖异构酶和葡萄糖异构酶按一定比例固定化于蔗渣炭，形成蔗渣炭固定化酶，将蔗汁通过固定化酶转化，最后转化糖液与辣木叶精粉混合后，经浓缩、加工，获得低GI的辣木红糖。本发明的辣木红糖中果糖、异麦芽酮糖含量高，产品GI值低；克服传统红糖蔗糖含量高，过甜过腻等缺点，兼具辣木天然保健成份，特别适合亚健康、糖尿病人群。
一种红糖及其制备方法

[发明专利]一种辣木糕及其制备方法-CN201710405811.3在审
发明人：邓正中 -专利权人：西昌市正中食品有限公司
申请日： 2017-05-31 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A21D13/062 文献下载
摘要：本发明属于食品及加工技术领域，公开了一种辣木糕及其制备方法。辣木糕包括如下重量份的原料：面粉40‑60份，苦荞粉30‑45份，米粉25‑30份，辣木叶20‑30份，食用油20‑30份，糖15‑30份，郁金香10‑20份，莲子10‑15份，柠檬5‑10份。本发明辣木糕，搭配多种营养食材，富含多种营养物质，具有低糖、低脂、高纤维的特点，添加郁金香、柠檬，使辣木糕清香宜人，口感好，提高食欲，适合广大消费者食用。
辣木柠檬郁金香制备加工技术领域营养物质高纤维苦荞粉重量份莲子食用油低糖低脂富含食材食欲米粉搭配清香面粉食用

[发明专利]一种辣木即冲速溶茶颗粒及其制备方法-CN201510664421.9在审
发明人：杨文建;杜恒君;杨加林;赵立艳;胡秋辉;裴斐;周平忠;范成;袁一鸣;马宁;方勇 -专利权人：南京财经大学;南京农业大学
申请日： 2015-10-15 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种辣木即冲速溶茶颗粒及其制备方法，属于农产品深加工技术领域。本发明中即冲速溶辣木茶颗粒制备的主要过程为：采收品质优良的辣木原叶，经烘干、超微粉碎、过筛、浸提、复配、均质、喷雾干燥制粒等工序制备得到。本发明的辣木即冲速溶茶颗粒制备工序简单，生产周期短，颗粒均匀，且速溶效果好，为辣木的精深加工利用提供了一条切实可行的新途径。
一种辣木即冲速溶颗粒及其制备方法

[发明专利]一种西番莲辣木果酱及其制备方法-CN201611186429.X在审
发明人：林梅;邹文海;杨春城;刘永智;严学迎 -专利权人：林梅
申请日： 2016-12-21 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种西番莲辣木果酱及其制备方法，其原辅材料组成及重量份数为西番莲10～40份、辣木叶和茎20～50份、白砂糖20～40份、叶绿素铜钠盐0.1～0.5份和柠檬酸0.1～0.3份。产品保留了西番莲和辣木的保健营养成分，同时也利用了西番莲果肉浓郁的香味及果皮的果胶凝胶作用制作果酱，西番莲果肉浓郁的香味可以掩蔽和改善辣木的生青味和涩味。该果酱具有西番莲和辣木的天然风味、营养丰富，口感极好。
一种西番莲果酱及其制备方法

[发明专利]一种辣木饲料及其制作方法-CN201610255385.5在审
发明人：苏庭洪 -专利权人：苏庭洪
申请日： 2016-04-15 - 公布日： 2017-10-27 - 主分类号： A23K10/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种辣木饲料及其制作方法，所述的辣木饲料由下列重量份数的原料组成辣木叶粉25‑30份、辣木枝干粉25‑30份、小麦粉200‑300份、高粱粉100‑200份、茯苓粉5‑10份、豆渣100‑200本发明的辣木饲料，可用于家禽家畜的饲养，具有原料易得且绿色环保、营养均衡，提高了家禽家畜的抗病能力等特点，利用该配方喂养的家禽家畜发育好、生长快、肉质好。
一种饲料及其制作方法

[发明专利]一种无损富集辣木叶γ-氨基丁酸的方法-CN202310296826.6在审
发明人：杨胜远 -专利权人：岭南师范学院
申请日： 2023-03-23 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种无损富集辣木叶γ‑氨基丁酸的方法，该方法步骤为：剪摘辣木顶部嫩枝叶→鲜辣木枝条切口端浸没L‑谷氨酸溶液→静置吸收和分布L‑谷氨酸→摘取辣木叶→γ‑氨基丁酸富集→富γ‑氨基丁酸辣木叶；该方法属于食品工程领域，富集后辣木叶γ‑氨基丁酸较原辣木鲜叶提高2～4倍，可用于富γ‑氨基丁酸辣木叶产品深加工；不破损叶片，方法简便，设备要求低，富集效果好。
一种无损富集辣木叶氨基丁酸方法

[发明专利]一种辣木矮化改良速生种植方法-CN201410017630.X有效
发明人：陈亚明 -专利权人：陈亚明
申请日： 2014-01-15 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：一种辣木矮化改良速生种植方法，属于植物种植技术领域，本发明包括：1、育苗，选辣木种子，浸水消毒，将种子点入营养杯；2、移植，苗长到20cm高开始移植，平地起畦规格，棱形种植，亩植1000株，挖穴深20cm，下足基肥后中间放一块薄木板或纸皮，种植在木板或纸皮上面回土略斜压实；3、断心分枝，辣木生长到25cm的时第一次断心，保留4枝，从分枝杈口处生长到22cm长第二次断心保留3枝，共有12枝，第三次断心保留2枝，共有24枝，树高60cm；4、采摘嫩芽，辣木高1.5米左右，采剪嫩心做菜，保留高60cm，以后15-20天采摘一次，从此这棵辣木就自然变成冠木。改良后的辣木种植还有一笔财富就是树根，3-4年把辣木连根拔起，树根作为药用。
一种矮化改良速生种植方法

[发明专利]一种辣木吐司面包及其制备方法-CN201810660021.4在审
发明人：田浩然;吴桃珠;陈典芝;罗亨强 -专利权人：贵州黔百农业科技有限公司
申请日： 2018-06-25 - 公布日： 2018-10-19 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，具体是一种辣木吐司面包及其制备方法。本发明的方法以面粉与辣木粉为主料，桃胶、鸡蛋液、黄油、食盐、菠萝蛋白酶、淡奶油、糖、辣木油、酵母，牛奶为辅料，先将辣木粉、菠萝蛋白酶混合均匀，加入辣木油中，再加入淡奶油、鸡蛋液搅打至完全融合，然后与初步发酵后的面团混合均匀，再发酵后烤制得到，成功解决了辣木粉会造成面团流变学特性下降，无法形成良好的黏弹性面筋网状结构，导致成品面包口感下降的问题，通过本发明的制备方法制备得到的辣木吐司面包，内部蓬松，质地柔软，口感细腻润滑，
制备辣木粉辣木吐司菠萝蛋白酶面包淡奶油鸡蛋液辣木油面团流变学特性食品技术领域成品面包口感细腻网状结构质地柔软面团再发酵黏弹性黄油面筋蓬松烤制桃胶酵母发酵食盐面粉牛奶融合成功

[发明专利]一种辣木沐浴露-CN201911034238.5在审
发明人：王愈华 -专利权人：贵州木辣达康养科技有限公司
申请日： 2019-10-29 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： A61K8/9794 文献下载
摘要：本发明涉及洗漱护肤品加工技术领域，具体涉及一种辣木沐浴露。所述辣木沐浴露包括辣木原料120～135份、苦蒿精油2～4份、生姜15～30份、水溶性羊毛脂7～9份、聚山梨醇酯‑20 1.4～3.2份、单月桂酸甘油酯硫酸钠1～3份、柠檬酸1～2份、山梨酸钾1～3份、苯甲酸钠1～2份、季戊二醇2～4份、辣木花精油2～3份；选择辣木植株为主要加工原材料，配与苦蒿精油等混合调配制成沐浴露，当人体选用辣木沐浴露进行沐浴时，辣木沐浴露有效成分可覆盖人体全身，进而达到全身肺脏和经络
辣木沐浴露精油护肤品硫酸钠单月桂酸甘油酯加工技术领域水溶性羊毛脂加工原材料聚山梨醇酯柠檬酸苯甲酸钠风湿寒邪混合调配人体全身山梨酸钾温经通络血液循环有效促进植株戊二醇经络调理温水洗漱生姜沐浴治病覆盖

[发明专利]辣木饮料制备方法-CN201610470736.4在审
发明人：侯建华 -专利权人：韶关绿之源包装食品有限公司
申请日： 2016-06-25 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种辣木饮料制备方法，其制备步骤是首先辣木采集；再先用清水浸泡采集下来的辣木的叶、茎、花、籽及根部；再次采用消毒过的切碎机将叶子和茎切碎；再用搅碎机以及食品级挤压机器将切碎的辣木的根、茎、叶、花、籽进行搅碎和挤压，充分压榨出汁液；再用孔过滤网对所取液体进行过滤；再向生产用水加入白砂糖调成糖液；再将辣木汁液与糖液混合；再将调配定容好的饮料进行均质，均质后的调配液经过滤后进行灌装；最后杀菌进行纸箱包装它能够提供一种成熟并且保持原风味的辣木饮料，而且该饮料具有极佳的口感和味道，适合各种不同年龄段的人群品尝。
饮料制备方法

[发明专利]一种辣木籽年糕及其制备方法-CN201610486645.X在审
发明人：刘柳贞 -专利权人：刘柳贞
申请日： 2016-06-29 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：一种辣木籽年糕，包括以下重量份的原料：糯米90~110份、辣木籽10~20份、无核红枣10~20份、纯净水20~30份、辣木籽叶30~40份。本发明中添加的辣木籽营养丰富，含有人体所需的多种营养成分，而且还具有清肠及促进新陈代谢功能，符合现在人们所追求的健康饮食，因此脾胃虚弱的人吃年糕可以缓解其消化不良的问题，同时也起到了保健的作用；而且辣木籽口味的甘甜也使食物口感更好，既满足了人们对健康食品的需求，也使年糕的口感更好；年糕中加入的辣木籽叶具有其独特的清香，使口味别有风味，且其降血压、减肥降脂的功效也为广大消费者所喜爱；年糕中加入红枣，红枣含有糖分，可以不加糖使年糕香甜可口
一种辣木籽年糕及其制备方法