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[发明专利]一种燃面酱的加工方法-CN201611207657.0在审
发明人：唐锐;邹强;唐成勤;李顺舟 -专利权人：四川锦膳食品有限公司
申请日： 2016-12-23 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种燃面酱的加工方法，本发明保留了花生、豆干、芽菜、豆瓣酱等宜宾燃面的特色组分，又将现代化的食品配料有效地融入到传统燃面酱内，提升了燃面酱的品质，使得宜宾燃面由传统餐饮小吃向现代化方便食品转变；通过该独特的炒制方法，使得豆干香味、肉末香味、芽菜香味、花生香味、以及各种香辛料香味有机的融合在一起，避免了共同炒制而导致的香味相互掩盖的缺陷；通过豆腐干、芽菜、花生特殊的处理，能够使它们有效地分散到面酱中，面酱中所控制的菜籽油和棕榈油比例，和选用的乳化剂既能使面酱形成均匀的半固态状，又能在拌面后形成外部有芽菜、花生，内部又融合了各种配料，鲜香可口，麻辣适中，具有推广使用的价值。
一种燃面酱加工方法

[发明专利]一种富硒营养亚麻芽菜的培植方法-CN201910639071.9在审
发明人：谢冬微;张树权;吴广文;袁红梅;赵德宝;姚玉波;康庆华;黄文功;陈晶;姜卫东;宋喜霞;王静;于莹;程莉莉 -专利权人：黑龙江省农业科学院经济作物研究所
申请日： 2019-07-16 - 公布日： 2019-09-06 - 主分类号： A01C1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种获得富硒且营养丰富的亚麻芽菜的种子浸种方法。该方法如下：将消毒后的亚麻种子置于水溶性硒溶液中进行浸种处理；所述水溶性硒溶液中Se⁴⁺浓度为2.5～5μM。本发明还提供了亚麻芽菜的培植方法，包括下述步骤：1)按照上述方法对亚麻种子进行浸种，取出后，用清水漂洗并沥干；2)将沥干后的亚麻种子在23～25℃条件下培养90～108h，即得。结果表明，亚麻种子在萌发过程中能够吸收、富集微量元素硒，且亚麻种子富集硒的作用随着外源食品级硒浓度的增加而增强，适当浓度的外源硒(2.5～5μM Se⁴⁺)浸种，不仅能促进亚麻芽菜的生长发育，降低有害物质氰化物含量，而且萌发后的亚麻芽菜营养品质有明显提高。
亚麻种子亚麻芽浸种水溶性硒富集富硒沥干外源培植微量元素硒清水漂洗生长发育营养品质种子浸种氰化物食品级取出消毒吸收

[发明专利]一种富锌营养亚麻芽菜的培植方法-CN201910639057.9在审
发明人：谢冬微;张树权;吴广文;袁红梅;赵德宝;康庆华;黄文功;姜卫东;宋喜霞;姚玉波;于莹;王静;陈晶;程莉莉;赵茜 -专利权人：黑龙江省农业科学院经济作物研究所
申请日： 2019-07-16 - 公布日： 2019-10-22 - 主分类号： A01C1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种获得富锌且营养丰富的亚麻芽菜的种子浸种方法。该方法包括下述步骤：将消毒后的亚麻种子置于水溶性锌溶液中进行浸种处理；水溶性锌溶液中Zn²⁺浓度为1～2mM。本发明还提供了亚麻芽菜的培植方法，包括下述步骤：1)按照上述方法对亚麻种子进行浸种，取出后，用清水漂洗并沥干；2)将沥干的亚麻种子在23～25℃条件下培养90～108h，即得。结果表明，亚麻种子在萌发过程中能够吸收、富集微量元素锌，且亚麻种子富集锌的作用随着外源食品级锌浓度的增加而增强，适当浓度的外源锌(1～2mM Zn²⁺)浸种，不仅能促进亚麻芽菜的生长发育，降低有害物质氰化物含量，而且萌发后的亚麻芽菜营养品质有明显提高。
亚麻种子亚麻芽浸种水溶性锌富集沥干外源培植微量元素锌清水漂洗生长发育营养品质种子浸种氰化物食品级取出消毒吸收

[发明专利]一种海丰莕菜组织培养快速繁殖方法-CN202211219898.2在审
发明人：林妃;尹俊梅;郭玉华;康勇;陆锦萍;李亚梅;丁哲利 -专利权人：中国热带农业科学院海口实验站
申请日： 2022-10-08 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明专利公开了一种海丰莕菜组织培养快速繁殖方法，其方法包括如下步骤：外植体选取、外植体消毒方法、幼芽诱导、丛生芽的诱导、继代培养、生根培养、炼苗移栽，选取海丰莕菜带芽茎段作为外植体，将海丰莕菜带芽茎段用清水冲洗干净，该方法选取海丰莕菜带芽茎段作为外植体进行培养，并且在不同的培养阶段中选取不同的培养基进行培养，最终诱导率100％，增殖倍数达200‑300倍，使组培苗的生根率达到百分之百，并且本发明还设计了炼苗移栽方案
一种海丰组织培养快速繁殖方法

[发明专利]一种水稻小材料育秧方法-CN201310213266.X有效
发明人：罗同平;周忠凤;黄斌;韦开军;覃耀冠;韦超怀;韦荣维;周颀;覃凯旋 -专利权人：柳州市农业科学研究所
申请日： 2013-06-03 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A01G16/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种水稻小材料育秧方法，包括以下步骤：(1)选用芽菜盘，用小木条钉成小木格，将芽菜盘分成数个小格；(2)播种前将小材料按顺序排列，每十个扎成一扎待播种；(3)水田播种：秧田平整好后起秧畦，在秧畦上铺上芽菜盘，再在芽菜盘上铺放一层薄的水田泥，放上小木格，将小材料按顺序播放于铺了田泥的小方格内；(4)做好秧田期的水肥管理，病虫害防治；(5)在插秧前三天每个秧盘按顺序放一块记号牌；(6)在插秧前一天起秧，将盘底粘连的田泥清除
一种水稻材料育秧方法

[实用新型]一种大型炒菜装置-CN201420873912.5有效
发明人：王萌;李晗;李增朝 -专利权人：邯郸学院
申请日： 2014-12-29 - 公布日： 2015-05-13 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：工作台上通过左、右轴承支座固定左、右拖轮，左、右拖轮上支撑炒菜筒，左、右拖轮通过电机驱动，炒菜筒的左右两端分别有出菜口和进菜口，炒菜筒内固定搅拌叶片，炒菜筒正转时搅拌炒菜，反转时从出菜口出菜，原理类似于混凝土搅拌机，进菜口端的工作台固定支架，支架上固定食用油管水管和酱油管，支架上铰接进菜斗的一端，进菜斗的另一端坐在支杆上，将切好菜放在进菜斗内，抬起进菜斗的右端，即可以将切好的菜倒入炒菜筒内；所述的炒菜筒有加热装置
一种大型炒菜装置

[发明专利]一种切菜机转筒-CN201510773068.8有效
发明人：彭三河 -专利权人：长江大学
申请日： 2015-11-13 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： B26D7/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种切菜机转筒，属蔬菜加工机械部件技术领域。该转筒由转筒本体、圆周护板和端面护板构成，转筒本体的中心部位设置有装配轴，转筒本体的圆周上设置有多个承菜凹槽；转筒本体顶部一侧设置有圆周护板；转筒本体上端内侧设置有有端面护板；所述的圆周护板和端面护板分别与转筒本体滑动贴合连接该转筒式切菜机结构简单，解决了现有切菜机由于结构设计原因不能连续供料，并且由于结构设计原因致使均匀性差、质量差，不能完全满足大型食堂切菜要求的问题。特别适用于大型食堂切菜使用。
一种切菜机转筒

[实用新型]一种切菜机转筒-CN201520901940.8有效
发明人：彭三河 -专利权人：长江大学
申请日： 2015-11-13 - 公布日： 2016-03-16 - 主分类号： B26D7/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种切菜机转筒，属蔬菜加工机械部件技术领域。该转筒由转筒本体、圆周护板和端面护板构成，转筒本体的中心部位设置有装配轴，转筒本体的圆周上设置有多个承菜凹槽；转筒本体顶部一侧设置有圆周护板；转筒本体上端内侧设置有有端面护板；所述的圆周护板和端面护板分别与转筒本体滑动贴合连接该转筒式切菜机结构简单，解决了现有切菜机由于结构设计原因不能连续供料，并且由于结构设计原因致使均匀性差、质量差，不能完全满足大型食堂切菜要求的问题。特别适用于大型食堂切菜使用。
一种切菜机转筒

[发明专利]椿芽炒鸡蛋-CN201510303025.3在审
发明人：杨华 -专利权人：杨华
申请日： 2015-06-07 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：椿芽炒鸡蛋属于食品科学，用香椿芽、鸡蛋、清油、食盐、白糖、料酒按比例炒成，常吃这样的菜，可以健脾理气，强身健骨。
炒鸡蛋

[发明专利]水空心菜芽苗培育工艺-CN200410016806.6无效
发明人：桂香发 -专利权人：桂香发
申请日： 2004-03-05 - 公布日： 2005-09-07 - 主分类号： A01G7/00 文献下载
摘要：本发明提供一种水空心菜芽苗的培育工艺，在水空心菜的生长期间，把菜地里的水排干净，洒上一层稻草灰，经过杀菌后，用稻草和薄膜覆盖，经过4－5个月便能长出新芽。本工艺培育出的芽苗生长率高。
空心菜培育工艺

[发明专利]一种腌渍香椿芽菜的方法-CN201410323294.1无效
发明人：黄振忠 -专利权人：黄振忠
申请日： 2014-07-09 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开一种腌渍香椿芽菜的方法，属食品加工技术领域。具体加工过程包括：采收—清洗—烫漂—冷却—腌渍—包装，本发明有效解决了香椿芽菜鲜吃时间短，不耐贮藏的问题，其有益效果是：经过腌渍后，可以贮藏2年以上，能有效保持椿芽的翠绿颜色，呈现自然色泽，且保持原有的营养价值
一种腌渍香椿方法

[发明专利]一种百合芽菜即食菜的加工方法-CN201110118121.2无效
发明人：高作旺;尚艳;马元彪;高国强;杜喜梅;杨艳 -专利权人：兰州甜甜百合有限公司
申请日： 2011-05-09 - 公布日： 2011-11-02 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：一种百合芽菜即食菜的加工方法，属于食品加工技术领域。本发明的百合芽菜是指未开花绿花蕾及嫩叶，以未开花的兰州百合花蕾及嫩叶为主要原料，配以多种调味香料加工而成。这种方法制作的百合花蕾即食菜具有良好的适口性、即食性，方便性、开发出百合花蕾加工产品，增加农民收入，又为人民群众提供了一个简单方便的食疗补钙途径。
一种百合即食加工方法

[实用新型]全自动定时供水培芽装置-CN97250525.3无效
发明人：郑肇龙 -专利权人：郑肇龙
申请日： 1997-08-07 - 公布日： 1998-12-30 - 主分类号： A01G31/02 文献下载
摘要：一种全自动定时供水培芽装置,利用一控制电路的全天候计时器控制一供水管路的数次定时定量启闭,让水由上而下均匀逐次洒布在数呈立体叠置的栽培箱凹槽内的保湿透气棉材组上,使栽培箱具自然通风、保温与保凉特性而可放置在室内培育,且种子不需经过浸泡催芽过程而直接培芽,保湿透气棉材组内可附带定量种子包使撒种更方便,当芽菜长成到预定高度时,可取下种子上层的保湿透气棉材并等待收成芽菜。
全自动定时水培装置

[发明专利]野菜面食馅-CN95113209.1无效
发明人：罗振大 -专利权人：罗振大
申请日： 1995-12-13 - 公布日： 1997-06-18 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：本发明涉及野菜面食馅的配料，其配料为蕨菜、肉、盐、味精、胡椒、虾、大葱、姜、芽菜等，其蕨菜与肉、盐、虾、味精、胡椒、大葱、姜、芽菜混合物的重量比为(5～30)％∶(95～70)％，用该馅所蒸制的包子味道鲜美清爽
野菜面食

[实用新型]转鼓式洗菜机-CN201620038040.X有效
发明人：王文博 -专利权人：王文博
申请日： 2016-01-15 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及洗菜机技术领域，是一种转鼓式洗菜机，其包括滚筒体、左滤沙筒、导菜装置、右接水管和至少一个的左接水管，左滤沙筒的右端与滚筒体的左端固定在一起，导菜装置位于滚筒体的右端，在滚筒体上固定安装有能驱动滚筒体转动的驱动装置，在左滤沙筒的内侧面固定有自右向左螺旋的左螺旋叶片，在滚筒体的内侧面固定有自右向左螺旋的右螺旋叶片。本实用新型结构合理而紧凑，使用方便，其在洗菜过程中，通过菜与菜之间的相互摩擦来完成菜的洗涤，一方面，提高了菜的洗净度，便于进行后续工序，另一方面，减少了菜的破损和糖分的流失，保证了菜的完好度，另外，用水量较小
转鼓式洗菜机