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[外观设计]包装袋（有味来原味酱）-CN201830441157.7有效
发明人：唐锐 -专利权人： 四川锦膳食品有限公司
申请日： 2018-08-10 - 公布日： 2020-02-14 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：包装袋（有味来原味酱）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于食品的包装。;3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状、图案、或及其结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。;5．省略视图：本产品较薄，因此省略其他视图。;6．请求保护的外观设计包含色彩。
包装袋（有味来原味酱）

[外观设计]包装盒（有味来牛肉酱）-CN201830441431.0有效
发明人：唐锐 -专利权人： 四川锦膳食品有限公司
申请日： 2018-08-10 - 公布日： 2019-08-30 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：包装盒（有味来牛肉酱）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于食品包装袋的包装。3．本外观设计产品的设计要点：图案和色彩。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。5．省略视图：俯视图无设计要点，故省略俯视图。6．请求保护的外观设计包含色彩。
外观设计包装盒俯视图牛肉酱省略食品包装袋图案图片

[发明专利]一种清口去火酸汤酱的加工方法-CN201710291704.2在审
发明人：唐锐;邹强;唐成勤;李顺舟 -专利权人： 四川锦膳食品有限公司
申请日： 2017-04-28 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种清口去火酸汤酱的加工方法，其步骤如下：(1)鸡肉选材；(2)原料处理；(3)将步骤(2)中的鸡块加入热水中；(4)利用胶体磨将步骤(3)中的汤料磨成肉汁状；(5)将青泡椒剁碎为拇指般大小。(6)加入青花椒油，混合均匀；(7)冷却至室温；(8)利用三效式蒸发器真空浓缩；(9)向步骤(8)中加入麦芽糊精和速溶奶粉；(10)装袋、封口。本发明开发得到的面汤酱，经过冲调后，鲜香可口；融入清橙、薄荷、莲子等，这些配料具有生津、去火、爽口的作用；融入了蛋白原料，速溶奶粉、速溶大豆粉和速溶乳清粉中的蛋白质可以与口腔中蒜、葱、姜的余味物质进行混合，喝汤后，可达到清除口腔余味的目的。
去火速溶奶粉酸汤口腔封口速溶大豆粉蒸发器真空薄荷蛋白原料麦芽糊精原料处理胶体磨青花椒青泡椒乳清粉拇指融入鸡肉莲子冲调剁碎喝汤鸡块肉汁三效生津汤料装袋蛋白质加工冷却选材浓缩开发

[发明专利]一种蒸辣椒酱的加工方法-CN201810433893.7在审
发明人：唐锐;唐成勤;李顺舟;陈霞;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人： 四川锦膳食品有限公司
申请日： 2018-05-08 - 公布日： 2018-10-09 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开一种蒸辣椒酱的加工方法，包括步骤如下：(1)辣椒预处理；(2)辣椒蓉的制备；(3)主料加工；(4)炒制。与传统的辣椒酱相比，本发明得到的蒸辣酱具有如下优点：选择多种辣椒作为原料，增加了辣椒酱的口味；加入调味酱油及辅料，提升了辣椒酱的香味；蒸制过程吸水较少，蒸煮的过程中杀掉了辣椒中的微生物，不需要任何防腐剂，蒸后辣椒的柔和性很好，吃后不容易上火；舂制保持了辣椒酱的风味。该发明得到的蒸辣椒酱老少皆宜，不仅具有传统辣椒的吃法，还可以用蒸鱼、炒肉、蘸肉、蘸蔬菜等，食用方法更广。
辣椒加工预处理调味酱油防腐剂传统的辣酱炒制上火吸水蒸制蒸煮主料制备微生物柔和口味食用

[发明专利]一种燃面及其生产方法-CN201810167975.1在审
发明人：唐锐;唐成勤;李顺舟;刘达玉;赵伟;邹强;刘远芳;王小芳 -专利权人： 四川锦膳食品有限公司
申请日： 2018-02-28 - 公布日： 2018-08-03 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：本发明公开了一种燃面及其生产方法，所述燃面包括：面饼、酱料包、调味香油包和花生包；所述燃面的生产方法：包括步骤：1)生产面饼；2)生产酱料包；3)生产调味香油包；4)生产花生包；5)外包装过程；所述燃面味美且营养丰富，食用方便快熟。
生产调味香油酱料包面饼花生食用方便外包装面味

[实用新型]一种方便面包装盒-CN201621283456.4有效
发明人：唐锐 -专利权人： 四川锦膳食品有限公司
申请日： 2016-11-28 - 公布日： 2017-12-01 - 主分类号： B65D77/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种方便面包装盒，包括桶体和密封层，所述桶体的边缘和密封层粘接在一起，其特征在于在密封层外还设置有与密封层匹配的包装层，该包装层采用真空负压的方式紧贴于桶体和密闭层外；所述密封层前端设置有便于撕扯的凸舌；所述密封层上表面设置有答案区域；所述包装层设置有与密封层的答案区域匹配的提问区域；本实用新型设计合理，结构简单，使用方便，且能成功吸引消费者并能给消费者带来乐趣，在泡面的过程中能巧妙的过滤出多余的水分。
一种方便面包装

[外观设计]包装盒（干拌面‑葱香）-CN201630578330.9有效
发明人：唐锐 -专利权人： 四川锦膳食品有限公司
申请日： 2016-11-28 - 公布日： 2017-09-08 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称包装盒（干拌面‑葱香）。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用于食品的包装。3．本外观设计产品的设计要点产品图案，形状，色彩，及其结合。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片套件1立体图。5．省略视图套件1后视图无设计要点，故省略套件1后视图；套件1左视图和套件1右视图相同，故省略套件1左视图；套件1仰视图和套件1俯视图相同，故省略套件1俯视图；套件1为包装于套件2外部的薄膜，故套件2后视图、套件2左视图、套件2仰视图和套件2俯视图为不常见视图，故将其省略；套件3为放置于套件2内部的料包，故套件3左视图，套件3右视图，套件3俯视图和套件3仰视图无设计要点，将其省略。6．请求保护的外观设计包含色彩。7．本外观设计套件1是包装于套件2外部的薄膜，故套件2外部形状和套件1相同；本外观设计中A区域和B区域为软质材料制成。
包装干拌面葱香

[发明专利]一种XO酱的加工方法-CN201710245768.9在审
发明人：唐锐;唐成勤;李顺舟 -专利权人： 四川锦膳食品有限公司
申请日： 2017-04-14 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种XO酱的加工方法，步骤如下(1)原料预处理和(2)炒制；本发明的加工方法每一步骤均可控，可重复，完全满足工业化的生产。本发明采用精选的原料，口味明显区别于现有的XO酱口味，丰富了XO酱的口味，满足更多人的需求。本发明的炒制过程中，各个原料分步炒制，使香味层次分明，使最终的XO酱味道更加丰富。
一种 xo 加工方法

[发明专利]一种京酱的加工方法-CN201710244657.6在审
发明人：唐锐;唐成勤;李顺舟 -专利权人： 四川锦膳食品有限公司
申请日： 2017-04-14 - 公布日： 2017-07-28 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种京酱的加工方法，包括如下步骤(1)原料预处理和(2)炒制，精选原料及分步炒制，本发明的加工方法每一步骤均可控，可重复，完全满足工业化的生产。本发明采用精选的原料，口味明显区别于现有的京酱口味，丰富了京酱的口味，满足更多人的需求。本发明的炒制过程中，各个原料分步炒制，使香味层次分明，使最终的京酱味道更加丰富。
一种加工方法

[发明专利]一种葱香酱的加工方法-CN201710245736.9在审
发明人：唐锐;唐成勤;李顺舟 -专利权人： 四川锦膳食品有限公司
申请日： 2017-04-14 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种葱香酱的加工方法，包括原料预处理和炒制步骤。精细夹心肉和大葱、洋葱和红葱头为主要原料。经过特殊的炒制工艺，最大程度保留猪肉的鲜香，葱香浓郁，香气层次分明，口感和色泽均非常好，充分保留葱类原料的香气。制酱工艺简单，可重复性高，非常适合工业化加工。
一种葱香酱加工方法

[发明专利]一种燃面酱的加工方法-CN201611207657.0在审
发明人：唐锐;邹强;唐成勤;李顺舟 -专利权人： 四川锦膳食品有限公司
申请日： 2016-12-23 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种燃面酱的加工方法，本发明保留了花生、豆干、芽菜、豆瓣酱等宜宾燃面的特色组分，又将现代化的食品配料有效地融入到传统燃面酱内，提升了燃面酱的品质，使得宜宾燃面由传统餐饮小吃向现代化方便食品转变；通过该独特的炒制方法，使得豆干香味、肉末香味、芽菜香味、花生香味、以及各种香辛料香味有机的融合在一起，避免了共同炒制而导致的香味相互掩盖的缺陷；通过豆腐干、芽菜、花生特殊的处理，能够使它们有效地分散到面酱中，面酱中所控制的菜籽油和棕榈油比例，和选用的乳化剂既能使面酱形成均匀的半固态状，又能在拌面后形成外部有芽菜、花生，内部又融合了各种配料，鲜香可口，麻辣适中，具有推广使用的价值。
一种燃面酱加工方法

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