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[发明专利]一种淮山高产的定向栽培法-CN201810640747.1在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：雷炳忠
申请日： 2018-06-15 - 公布日： 2019-12-24 - 主分类号： A01G22/25 文献下载
摘要：本发明主要公开了一种淮山高产的定向栽培法，根据淮山生长的特性及薯蓣地下块茎膨大生长特点，运用U型槽浅生定向栽培种植，采用了前期准备、及时种植、田间管理、适时采收等一系列改进的栽培技术，减轻种性退化、最大程度保持了淮山原有丰产的生物特性，淮山生长迅速、健壮；可以增加种植密度，亩种植可达1500株，亩产可达3000公斤，具有产量高，病害少及采收简便等优点。利用本发明方法，种植时无须深挖洞，而是将淮山种植在预先埋好的U型浅生定向槽上，采收时只需用简单工具，操作简单，减少生产成本，而且产量高。本技术，排水迅速，且能保湿，利于种植和收成，提高了种植效率，淮山产品所含的营养质量高，种植的经济效益显著。
淮山种植定向栽培采收地下块茎简单工具膨大生长生物特性适时采收田间管理栽培技术定向槽生长保湿薯蓣挖洞病害生产成本丰产排水退化改进

[发明专利]一种淮山与春丝瓜的套种高产栽培方法-CN201611167442.0有效
发明人：韦民政;唐秀桦;熊军;李韦柳;闫海锋;黄报应;黄开航 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所
申请日： 2016-12-16 - 公布日： 2020-01-14 - 主分类号： A01G22/25 文献下载
摘要：本发明提供一种淮山与春丝瓜的套种高产栽培方法，包括以下几个步骤：步骤A:选地整地及施基肥:选择土层深厚，土质疏松，无积水，排灌良好的壤土或沙壤土的地块;定植前将地翻犁晒土，再耙碎，开挖种植沟;步骤B:然后将腐熟农家肥和开挖出来的泥土拌匀，回填入沟内，并于种植沟正上方起高畦，结合整地施入硫酸钾复合肥作基肥，并与土壤搅拌均匀，整平畦面；步骤C:丝瓜和淮山育苗；步骤D:丝瓜和淮山苗定植；步骤E:丝瓜和淮山田间管理；步骤F:病虫害防治；步骤G:收获丝瓜和淮山。本发明在淮山地套种春丝瓜，既提高土地利用率，减轻病害发生，又增加作物单位面积的产值和经济效益。
一种丝瓜套种高产栽培方法

[发明专利]一种有效控制鲜切淮山呼吸强度和褐变的方法-CN201110292478.2无效
发明人：林河通;陈艺晖;林艺芬;范美荣;李辉;陈洪斌 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2011-09-29 - 公布日： 2012-02-08 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种有效控制鲜切淮山呼吸强度和褐变的方法，通过将淮山经挑选、清洗及消毒后，经温度为35-50℃的热水处理20-40min，迅速冷却、去皮、切分，用清水浸泡8-15min，之后去除表面水分，再包装淮山鲜切加工前的热处理能明显抑制其呼吸强度，有效控制其表面褐变，使鲜切淮山保持新鲜颜色时间较长，所用方法效果好，安全性高。
一种有效控制鲜切淮山呼强度方法

[发明专利]一种鲜切淮山的保鲜加工方法-CN202011098814.5在审
发明人：陈于陇;陈飞平;王玲;罗政;叶明强;戚英伟;陈敏惠;李佳鸿 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2021-03-12 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜切淮山的保鲜加工方法，包括步骤：1)将削皮后的鲜切淮山在可食性护色剂中浸泡20‑30分钟，可食性护色剂由以下以重量计的组份构成：半胱氨酸1‑2份：草酸5‑6份：氯化钙0.5‑1份；2)将经过步骤1)所得的鲜切淮山晾干后装入自发气调包装袋，袋口扎紧；自发气调包装袋其气调膜由以下以重量计的组份混合后制成：低密度聚乙烯(LDPE)10‑12份：甘油1‑2份：二氧化硅0.1‑0.2份；3)将装鲜切淮山的气调袋置于冷链温度本发明通过气调包装，既能保持鲜切淮山的绿色高品质，也使得O2/CO2透过性、透湿性好，且贮运期间不变色、不产生异味。同普通真空包装鲜切淮山相比，大幅延长货架保鲜期30％以上。
一种鲜切淮山保鲜加工方法

[发明专利]一种豇豆淮山桂圆保健营养粉及其制作方法-CN201510169467.3在审
发明人：邓新平;聂雄;黄庭保 -专利权人：广西大学
申请日： 2015-04-10 - 公布日： 2015-07-01 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：一种豇豆淮山桂圆保健营养粉，其特征在于，按重量百分数计，原料组分如下：豇豆粉25-30％，淮山粉20-25％，桂圆粉10-15％，糯米粉10-15％，中药粉15-25％，调味粉5-8％，上述原料的重量百分数之和为百分之一百本发明的豇豆淮山桂圆保健营养粉选用豇豆、淮山、桂圆为主要原料，辅以多种中药成分，且其营养丰富，能满足人体的营养需求，具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴之功效。
一种豇豆桂圆保健营养及其制作方法

[发明专利]一种黄花菜淮山饼制备方法-CN201610713475.4在审
发明人：郭红英;阚旭辉;谭兴和 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2016-08-24 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种黄花菜淮山饼制备方法，其以黄花菜、淮山及面粉为主要原料，将淮山打浆，加入切碎的黄花菜、面粉，再加入食盐、小苏打等辅料后，通过烘烤熟化、切分、密封包装、辐照杀菌后即为成品。本发明产品常温下保质期超过6个月；本发明产品金黄鲜亮，清香柔韧，营养丰富，无脂肪添加且具有一定的保健价值；本发明产品可以实现标准化、批量化生产，且不会造成原料浪费，为黄花菜、淮山等农产品的加工利用提供了全新的途径
一种黄花菜淮山饼制备方法

[发明专利]一种淮山的保鲜方法-CN201710483229.9在审
发明人：梁春 -专利权人：梁春
申请日： 2017-06-23 - 公布日： 2017-11-10 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种淮山的保鲜方法，包括如下步骤采收后处理、表面处理、涂膜保鲜剂、晾干、包膜、紫外线照射、贮藏，采用本发明保鲜方法进行淮山保鲜，可以使其主要有效成分在至少个月内几乎保持不变，且至少6个月内其外在形态没有发生任何腐败的现象；态、颜色保留完整，另外，本发明涂膜保鲜前用H2O2对淮山进行表面处理，可以提高淮山短期贮藏的感官品质，同时，采用的保鲜剂原料丰富，成本低廉的同时，几乎没有额外的有害成分产生，绿色安全。
一种保鲜方法

[发明专利]一种以糙米和淮山为主料的速食冲调粉加工改良工艺-CN201810944361.X在审
发明人：张朝晖;雷勇;姜红;张园海 -专利权人：合达信科技有限公司
申请日： 2018-08-19 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种以糙米和淮山为主料的速食冲调粉加工改良工艺，包括以下成分：糙米、水蜜桃、淮山药、食盐、番茄、荞麦、花生、绿豆、薄荷粉、海洋动物小分子肽和淮山。本发明的糙米和淮山比例混合的速食冲调粉，以糙米和淮山作为主要原料，糙米与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富；其中蛋白质含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，获得较好效果
糙米冲调淮山速食水蜜桃改良海洋动物口感细腻溶解性好膳食纤维微量元素小分子肽白米荞麦薄荷粉冲调性淮山药矿物质赖氨酸全营养番茄谷物绿豆制备蛋白质疙瘩加工食盐花生食用

[发明专利]一种淮山羹-CN201610054928.7在审
发明人：邓端成 -专利权人：邓端成
申请日： 2016-01-27 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种淮山羹，由以下重量份原料制备而成：淮山30-70份、红枣5-10份、黑豆10-20份、黑米10-20份、琼脂5-10份、百合3-5份、党参3-5份、枸杞3-5份、白砂糖10-20份。本发明的淮山羹营养丰富，有很高的保健价值，且食用方便，开水冲服即可。
一种淮山羹

[发明专利]能增强人体免疫力口感又好的淮山玉米保健食品-CN201510365312.7在审
发明人：罗汉斐;杨军 -专利权人：桂林洁宇环保科技有限责任公司;罗汉斐
申请日： 2015-06-29 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种能增强人体免疫力口感又好的淮山玉米保健食品，由按重量份配比计的淮山粉15‑25，玉米75‑85，根霉孢子粉0.1‑0.3，罗汉果香甜晶2‑3经发酵制成。本产品不仅营养丰富，易消化吸收，口感香甜，而且还含有淮山、罗汉果的活性成份，具有增强人体免疫力的功效。
增强人体免疫力口感玉米保健食品

[发明专利]能增强人体免疫力口感又好的淮山红豆保健食品-CN201510364353.4在审
发明人：罗汉斐;杨军 -专利权人：桂林洁宇环保科技有限责任公司;罗汉斐
申请日： 2015-06-29 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种能增强人体免疫力口感又好的淮山红豆保健食品，由按重量份配比计的淮山粉15‑25，红豆75‑85，根霉孢子粉0.1‑0.3，罗汉果香甜晶2‑3经发酵制成。本产品不仅营养丰富，易消化吸收，口感香甜，而且还含有淮山、罗汉果的活性成份，具有增强人体免疫力的功效。
增强人体免疫力口感红豆保健食品

[发明专利]能增强人体免疫力口感又好的淮山绿豆保健食品-CN201510364666.X在审
发明人：罗汉斐;杨军 -专利权人：桂林洁宇环保科技有限责任公司;罗汉斐
申请日： 2015-06-29 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种能增强人体免疫力口感又好的淮山绿豆保健食品，由按重量份配比计的淮山粉15‑20，绿豆70‑80，根霉孢子粉0.1‑0.3，罗汉果香甜晶2‑3经发酵制成。本产品不仅营养丰富，易消化吸收，口感香甜，而且还含有淮山、罗汉果的活性成份，具有增强人体免疫力的功效。
增强人体免疫力口感绿豆保健食品

[发明专利]一种紫淮山早熟增粗控长定向栽培方法-CN201710344907.3在审
发明人：匡华夫;曾文伟;孙小武;刘中阳;邓志广;姚国璋;杨红;刘孙长 -专利权人：邵阳市农业科学研究院
申请日： 2017-05-16 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫淮山早熟增粗控长定向栽培方法，包括如下步骤A、土壤选择土壤选择为砂壤土；B、种薯处理；C、催芽；D、放槽填料；E、整地施基肥、种植；F、搭架引蔓、整枝；G、去生长点；H、肥水管理；I、本发明通过去生长点，控制紫淮山的纵向生长，使紫淮山增粗。
一种紫淮山早熟增粗控长定向栽培方法

[发明专利]一种淮山酸奶-CN201710143274.X在审
发明人：庞杰涛 -专利权人：庞杰涛
申请日： 2017-03-11 - 公布日： 2017-07-04 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供一种淮山酸奶，其特征在于，由以下重量份的原料制成淮山20‑30份、纯牛奶45‑55份、柠檬酸1‑5份、瓜尔豆胶3‑8份、大枣汁10‑20份、发酵剂6‑11份、红豆粉5‑10份、蜂蜜13‑18份本发明提供一种淮山酸奶，具有味道可口、养生保健、营养丰富的优点。
一种酸奶

[发明专利]一种红小豆淮山羹及其制备方法-CN201210593145.8有效
发明人：罗永祺 -专利权人：罗永祺
申请日： 2012-12-29 - 公布日： 2013-04-10 - 主分类号： A23L1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种红小豆淮山羹，该红小豆淮山羹由以下重量份的原料配制而成：淮山30-45份、白砂糖80-100份、红小豆25-35份、琼脂35-45份、生地黄20-30份、黄芪20-30份、苯甲酸钠0.06
一种红小豆淮山羹及其制备方法