本发明涉及薯蓣皂素的生物合成技术领域,具体涉及薯蓣皂素合成相关蛋白、其编码基因及其应用。本发明提供的薯蓣皂素合成相关蛋白具有如SEQ ID NO.1‑3任一所示的氨基酸序列。该蛋白及其编码基因参与薯蓣皂素的合成,为实现薯蓣皂素的生物合成提供了必要的基因资源。本发明以产胆固醇的酿酒酵母为宿主菌,构建了含有来源于盾叶薯蓣植物的薯蓣皂素合成通路三个基因的重组工程菌,重组工程菌能够氧化胆固醇生成薯蓣皂素,实现了在酵母细胞中异源生物合成薯蓣皂素,为解决植物提取法生产薯蓣皂素存在的生产成本高
本发明公开了盾叶薯蓣来源的薯蓣皂素合成相关蛋白及编码基因与应用。本发明提供的盾叶薯蓣来源的薯蓣皂素合成相关蛋白为SEQ ID No.9和SEQ ID No.7所示的两个蛋白质。利用本发明所提供的盾叶薯蓣来源的薯蓣皂素合成相关基因,与细胞色素P450还原酶编码基因一起导入能够合成胆固醇的酿酒酵母菌,能够得到能够合成薯蓣皂素的酿酒酵母工程菌株。本发明实现了酿酒酵母薯蓣皂素的生物合成。