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[发明专利]一种提高蔬菜水果低温贮藏期的保鲜剂-CN201810160512.2在审
发明人：周青松 -专利权人：合肥帧讯低温科技有限公司
申请日： 2018-02-27 - 公布日： 2018-08-24 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明涉及食品低温保鲜技术领域，具体涉及一种提高蔬菜水果低温贮藏期的保鲜剂。该保鲜剂使用过程采用浸泡的方式处理，保鲜剂安全健康，具有良好的抗氧化、抑菌除菌效果，并且可以降低蔬菜水果的细胞呼吸作用强度，使用后可以进一步提高对蔬菜水果的保鲜效果，延长低温环境下的贮藏期。
保鲜剂蔬菜水果低温贮藏酵母浸膏咪鲜胺噻苯隆柠檬酸蛋清溶菌酶安全健康保鲜技术保鲜效果低温环境方式处理食品低温细胞呼吸质量分数维生素C 茶多酚干物质活性物抗氧化壳聚糖溶菌酶贮藏期除菌抑菌植酸浸泡

[发明专利]中国大白菜的保鲜新方法-CN200810239854.X无效
发明人：杜玉宽;杜新荣;罗云波;王贵禧;葛振华;倪东平;楚元新;卢金水 -专利权人：北京亿事达都尼制冷设备有限公司
申请日： 2008-12-22 - 公布日： 2010-06-23 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明涉及蔬菜的保鲜技术，尤其是中国大白菜的保鲜方法，本发明的技术方案是：中国大白菜的保鲜方法，特征是中国大白菜在采收后立即预冷，并在6小时内将中国大白菜的温度预冷到0℃，然后，将中国大白菜进行气调贮藏，贮藏温度0℃，湿度控制在95～100％范围内，贮存在周围气体为氧气含量1-2％，二氧化碳气体含量为1～2％，乙烯气体的含量低于0.5ppm的环境中，贮藏4-6个月；贮藏中国大白菜时，应当剥去大白菜外层有伤或有病的菜叶本发明所提供的中国大白菜保鲜方法能够使新鲜中国大白菜贮藏4-6个月，贮藏后的中国大白菜品质基本保持不变，新鲜饱满。
中国大白菜保鲜新方法

[发明专利]一种用于远洋船舶的果菜类蔬菜混合气调贮藏的调控方法-CN201510016895.2在审
发明人：张慜;凡家莉;高中学;过志梅;范东翠 -专利权人：无锡德林船舶设备有限公司;江南大学
申请日： 2015-01-14 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： A23B7/152 文献下载
摘要：一种用于远洋船舶的果菜类蔬菜混合气调贮藏的调控方法，属于果蔬保鲜技术领域。本发明通过气调库的准备、果菜选择、预冷和堆放实现果菜类蔬菜混合气调贮藏的调控；多种典型果菜采摘后，经过挑选，在真空预冷机中预冷至9-11℃，预冷时间约为12-24h，然后整齐堆放入气调保鲜库。本发明可使多种典型果菜混合贮藏的贮藏期延长至50天以上，仍保持良好的色泽、风味，较高的过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和纤维素酶活力；同时有效减少超氧阴离子自由基、过氧化氢和丙二醛等有害物质积累，
一种用于远洋船舶果菜蔬菜混合贮藏调控方法

[实用新型]果蔬贮藏装置及冰箱-CN201922482157.3有效
发明人：毛佳甜;刘畅;韩鹏 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： F25D11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果蔬贮藏装置及冰箱，果蔬贮藏装置包括冷藏室、电场发生装置和托盘，托盘朝远离或靠近电场发生装置的方向活动设置；果蔬贮藏装置还包括调节把手和传动装置，传动装置包括传动带、螺杆和套设在所述螺杆上的固定块，螺杆的上部通过啮合齿与传动带连接，固定块安装在冷藏室内；电场发生装置包括设于冷藏室底部的电极板，电极板表面设有绝缘层和通孔；果蔬贮藏装置还包括加湿装置。与现有技术比较，本实用新型可根据鲜果蔬菜的贮藏特性，调节托盘与电极板之间的距离使果蔬能够贮藏在静电场场强最合适的位置，并可根据果蔬的易腐蚀程度不同来进行分类贮藏，保证混合果蔬的保鲜效果并使得蔬果的保鲜效果达到最好
贮藏装置冰箱

[发明专利]一种植物生长调节剂、制备方法及使用方法-CN202210381736.2在审
发明人：陈庆敏;傅茂润;王君 -专利权人：山东农业工程学院
申请日： 2022-04-12 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A01N31/06 文献下载
摘要：本发明属于农产品贮藏技术领域，具体涉及一种根茎类蔬菜植物生长调节剂、制备方法以及该植物生长调节剂的制备方法。本发明所提供的根茎类蔬菜植物生长调节剂，包括以下重量份数的原料：樟脑和/或薄荷脑30～50；茶树油5～12；辅料40～65，辅料为硅藻土、陶土、滑石粉、白炭黑中的至少一种。通过本发明的方法所获得的植物生长调节剂，在蔬菜贮藏的整个过程中（休眠期和非休眠期）均适用，并且无论这两个阶段中的哪个阶段都表现出优异的抑芽效果。本发明的植物生长调节剂，为固体形态，避免了普通的市售植物生长调节剂在抑芽时却容易导致蔬菜腐烂这一不良后果；并且固体粉末形态的植物生长调节剂，保存方便、稳定性强，且使用方便。
一种植物生长调节剂制备方法使用方法

[发明专利]硅窗气调果蔬保鲜方法-CN00129454.7无效
发明人：解洪栋 -专利权人：解洪栋
申请日： 2000-12-27 - 公布日： 2002-07-31 - 主分类号： B65D81/24 文献下载
摘要：一种硅窗气调果蔬保鲜方法,包括如下步骤(1)选取良好的水果、蔬菜;(2)入贮前要经过预散热后装入封闭的具有一定透气性的硅窗气调外包装;(3)将装有水果、蔬菜的外包装放于适宜的温度和湿度下贮藏。可广泛应用于水果、蔬菜的贮存保鲜过程中。
硅窗气调果蔬保鲜方法

[发明专利]水果和/或蔬菜的新鲜度-CN201580017908.6有效
发明人： C.C.S.尼科勒;D.W.E.肖布本 -专利权人：昕诺飞控股有限公司
申请日： 2015-03-19 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A23B7/015 文献下载
摘要：光照在食物贮藏设施中的水果和/或蔬菜的系统包括灯（8）和控制器（12）。灯可操作来提供具有第一光输出和第二光输出的光照，第一光输出相对于第二光输出具有更高的强度和至少偏红的光谱。此外，该系统包括用于通过控制灯来控制在食物贮藏设施中的水果和/或蔬菜的光照的控制器。
水果蔬菜新鲜

[实用新型]一种叶类蔬菜包装箱-CN202022173230.1有效
发明人：郝建周 -专利权人：莱州市程郭玉斌农机专业合作社
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： B65D25/02 文献下载
摘要：一种叶类蔬菜包装箱，属于农产品包装设备领域，具体包括：箱体、释冷舱和隔板，通过隔板进行横向滑动，横向滑动板上的折线面可将竖直放置的叶类蔬菜进行加固，防止竖直放置的叶类蔬菜在箱体中散乱，避免了蔬菜因横向堆放发生变质，竖直贮藏的叶类蔬菜能够较长时间保持含水量和营养物质的活性，设置在折线面的媒触层能够将存储空间内的有机污染分分解对人体无害的物质，便于叶类蔬菜的长时间保鲜；此外，通过在释冷舱中加冰或通入冷气的方式，可降低储存环境温度，适宜蔬菜的存储和运输。
一种蔬菜包装箱

[发明专利]一种蔬菜专用生物菌肥及其制备方法与应用-CN201810711631.2在审
发明人：吴小毛;张承;龙友华;李姣红;王秋萍 -专利权人：贵州大学
申请日： 2018-07-03 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔬菜专用生物菌肥及其制备方法与应用，其以蜡状芽孢杆菌菌剂10份、枯草芽孢杆菌菌剂5份、木霉菌菌剂5份、有机肥30份、氮肥15份、磷肥8份、钾肥12份、微肥5份、植物促生物质2份、腐植酸4份、膨润土4份为原料，经搅拌混合、筛分、烘干、包装制得蔬菜专用生物菌肥。应用于增加蔬菜的产量、改善蔬菜品质、提高蔬菜贮藏性能、诱导增强蔬菜抗病性、促进蔬菜植株的生长与提高蔬菜根系微生物数量和土壤酶活性等方面。
专用生物菌肥制备枯草芽孢杆菌菌剂应用抗病性蜡状芽孢杆菌植物促生物质肥料利用率根系微生物木霉菌菌剂土壤酶活性产量品质蔬菜品质蔬菜植株蔬菜贮藏腐植酸膨润土烘干有机肥菌剂微肥氮肥钾肥磷肥病害诱导改良生长土壤

[发明专利]一种蔬菜专用生物菌肥及其制备方法-CN201910002242.7在审
发明人：李淑模;罗元琼 -专利权人：赤水市幸福源生物科技股份有限公司
申请日： 2019-01-02 - 公布日： 2019-05-31 - 主分类号： C05G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔬菜专用生物菌肥及其制备方法，其以蜡状芽孢杆菌菌剂10份、枯草芽孢杆菌菌剂5份、木霉菌菌剂5份、有机肥30份、氮肥15份、磷肥8份、钾肥12份、微肥5份、植物促生物质2份、腐植酸4份、膨润土4份为原料，经搅拌混合、筛分、烘干、包装制得蔬菜专用生物菌肥。应用于增加蔬菜的产量、改善蔬菜品质、提高蔬菜贮藏性能、诱导增强蔬菜抗病性、促进蔬菜植株的生长与提高蔬菜根系微生物数量和土壤酶活性等方面，具有效果显著、绿色无污染、肥料利用率高、改良土壤、防控病害、提高产量品质等优点
专用生物菌肥制备枯草芽孢杆菌菌剂抗病性蜡状芽孢杆菌植物促生物质肥料利用率根系微生物木霉菌菌剂土壤酶活性产量品质蔬菜品质蔬菜植株蔬菜贮藏腐植酸膨润土烘干有机肥菌剂微肥氮肥钾肥磷肥病害诱导改良生长土壤应用

[发明专利]水果蔬菜保鲜剂及其制造方法和应用-CN87100004.0在审
发明人：戴文男;陈乃光;韦荣森;陈苹苹 -专利权人：航天工业部8511研究所
申请日： 1987-01-05 - 公布日： 1989-11-22 - 主分类号： A23B7/14 文献下载
摘要：一种在水果、蔬菜包装贮藏中用以调节气体成分的保鲜剂，它能同时吸收C2H4和CO2气体，调节包装袋内的湿度。这种保鲜剂含有高锰酸钾、生石灰、蛭石和水；也可以不含有水份。荔枝是一种很不耐贮藏的水果，其货架寿命约为4小时。它可应用于荔枝、香蕉、苹果、葡萄、柠檬、板栗和青菜的大小包装保鲜贮藏，也可以结合冷库进行散装贮藏。
水果蔬菜保鲜剂及其制造方法应用

[实用新型]一种生鲜农产品贮藏设备-CN202222209323.4有效
发明人：张静静 -专利权人：张静静
申请日： 2022-08-22 - 公布日： 2023-02-10 - 主分类号： B65D25/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及生鲜技术领域的一种生鲜农产品贮藏设备，包括低温贮藏箱，所述低温贮藏箱的内表面活动连接有隔板，所述隔板的一侧设置有支撑板，所述支撑板的下表面设置有支撑块，所述支撑板的上表面固定连接有分板，所述支撑板的中部开设有探洞，所述探洞的内壁开设有标号孔；在隔板对低温贮藏箱内部空间的分隔下，将肉类和蔬菜分开摆放，避免窜味，同时在支撑板的作用下将同类不同品种的生鲜进分开摆放，并方便通过标号孔内部的标号对应将手穿过探洞对生鲜进行拿取
一种生鲜农产品贮藏设备

[实用新型]具有不同储藏温度区域的果蔬保鲜库-CN200720098380.2有效
发明人：郭晓光 -专利权人：郭晓光
申请日： 2007-12-07 - 公布日： 2008-10-08 - 主分类号： F25D13/04 文献下载
摘要：本实用新型的有益效果是：可以根据需要设定不同的库温，将果蔬按照其所处的最佳贮藏温度放入对应的库内进行贮藏，气体处理装置能去除库内的乙烯气体并杀灭库内细菌，有效的延长了果蔬的贮藏时间，贮藏蔬菜的时间大约为4～6周，贮藏水果的时间可长达6～10周。适于贮藏多品种果蔬，将果蔬按其最佳贮藏温度分类进行贮藏。
具有不同储藏温度区域保鲜库

[发明专利]化合物pencolide在制备保鲜剂中的应用-CN201811330624.4在审
发明人：颜健;黎平 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2018-11-09 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：所述的化合物pencolide能够显著延长水果、蔬菜的货架期，同时明显的减少坏果率或者减轻腐烂程度，保鲜效果明显优于羧甲基壳聚糖或水杨酸，并且安全无毒，可作为保鲜剂提高水果、蔬菜、肉类、海产品等食品的货架期，减少贮藏损失。
保鲜剂货架期制备羧甲基壳聚糖保鲜效果水果水杨酸海产品坏果贮藏腐烂应用无毒肉类安全

[发明专利]纯天然魔芋膳食纤维食品制作工艺-CN201410579305.2在审
发明人：吕艳 -专利权人：吕艳
申请日： 2014-10-27 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：本发明公开了一种纯天然魔芋膳食纤维食品制作工艺，用魔芋精粉、绿色蔬菜、水制成。先将新鲜绿色蔬菜可食部分洗净，经过护色、漂洗、打浆，再加入魔芋精粉、水搅拌、膨化，形成绿色魔芋溶胶注入混合机与碱水混合，经成型凝固、封装杀菌后制得产品。本发明在生产工艺中增加了对绿色蔬菜的护色处理，保证了绿色蔬菜在魔芋食品加工过程与贮藏中的稳定性，有利于延长产品的保质期，同时充分利用了蔬菜的全部营养成分。
天然魔芋膳食纤维食品制作工艺