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[发明专利]一种营养糕点-CN201410365690.0在审
发明人：李月梅 -专利权人：李月梅
申请日： 2014-07-30 - 公布日： 2016-02-10 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：一种营养糕点涉及糕点食品加工领域，具体提供一种营养糕点。本发明提供一种保留传统米糕的营养成分，又含有丰富杂粮，富含茶叶营养成分，而且又具有营养保健功能的糕点及其制作方法。本发明的一种营养糕点，其特征在于该蛋糕由以下重量百分比计的原料制成：糯米10%-30%、大米5%-30%、薏仁1%-10%、绿豆1%-10%、燕麦1%-10%、黑豆1%-5%、黑米1%-5%、白糖5%-
一种营养糕点

[发明专利]一种营养糕点-CN201711018587.9在审
发明人：代建福 -专利权人：代建福
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：一种营养糕点涉及糕点食品加工领域，具体提供一种营养糕点。本发明提供一种保留传统米糕的营养成分，又含有丰富杂粮，富含茶叶营养成分，而且又具有营养保健功能的糕点及其制作方法。本发明的一种营养糕点，其特征在于该蛋糕由以下重量百分比计的原料制成：糯米10%‑30%、大米5%‑30%、薏仁1%‑10%、绿豆1%‑10%、燕麦1%‑10%、黑豆1%‑5%、黑米1%‑5%、白糖5%‑
营养糕点营养保健功能重量百分比黑豆燕麦茶叶营养糕点食品茶叶水白糖富含糕点黑米米糕糯米绿豆杂粮蛋糕茶叶大米保留制作加工

[发明专利]一种促进人体吸收微量元素的营养糕点及其制备方法-CN202110705262.8在审
发明人：刘伟伟 -专利权人：重庆刘祖记食品有限公司
申请日： 2021-06-24 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进人体吸收微量元素的营养糕点及其制备方法，涉及营养糕点技术领域。该促进人体吸收微量元素的营养糕点，包括以下配方原料：荞麦面粉、玉米淀粉、玉米油、纯牛奶、蔗糖、香草粉、鸡蛋液、水和辅料。该促进人体吸收微量元素的营养糕点，在原料方面添加了较多的葵花籽仁、紫薯、葡萄干、胡萝卜和去皮绿豆，进而使得该营养糕点具有微量元素中丰富的锌、铁、晒和钾含量，相对性的促进了人体吸收的微量元素，且含有的热量较低，能够在食用时满足人体日常能量的前提下，起到减肥的效果，较为显著的提高了该营养糕点的功效，进而有效的加强了该营养糕点的市场竞争力和生产效益。
一种促进人体吸收微量元素营养糕点及其制备方法

[发明专利]营养健康营养糕点-CN201310318640.2无效
发明人：彭楚铭 -专利权人：彭楚铭
申请日： 2013-07-26 - 公布日： 2015-02-11 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种营养健康营养糕点，是以小麦粉为主要原料，搭配辅料及调味料构成，所述辅料包括豆渣以及玉米，所述调料包括鸡蛋及脱脂奶粉。采用本发明，通过在糕点中加入豆渣、玉米使得糕点具有现有糕点不具备的纤维素，而搭配鸡蛋、脱脂奶粉，使得本发明的糕点健康又有营养。
营养健康糕点

[发明专利]一种保健糕点及其制备方法-CN201610471363.2在审
发明人：张运齐 -专利权人：德江县今日食品有限责任公司
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及糕点制作技术领域，尤其是一种保健糕点及其制备方法，通过将金银花、茯苓、黄精添加在糕点中，使得糕点的营养成分丰富，增强人体免疫力，促进消化，增强食欲；并结合茶、香醅、红薯的配入处理，避免添加白糖等甜味剂，使得糕点的营养价值较高，而且还含有较多的粗纤维成分，提高了糕点的营养价值，并且不腻味，结合茶等成分的加入以及香醅的处理，使得糕点的口味和口感较为丰富，使得糕点兼具茶香味和醇香味，增强了食用者的食欲。
一种保健糕点及其制备方法

[发明专利]一种刺梨糕点及其制备方法-CN201610471365.1在审
发明人：张运齐 -专利权人：德江县今日食品有限责任公司
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及糕点制作技术领域，尤其是一种刺梨糕点及其制备方法，通过刺梨添加在糕点中，使得糕点的营养成分得到了改善，并结合茶的加入，使得茶中的营养成分与刺梨中的营养成分相互作用，达到协同增效的作用，改善了糕点的保健功效；并且结合蔗糖、香醅、小麦面粉、甘草的加入混合，使得口感、口味得到丰富，而且还使得营养成分得到了丰富，能够增强人体免疫力，促进消化，增强食欲。
一种刺梨糕点及其制备方法

[发明专利]一种促进人体吸收微量元素的营养糕点及其制备方法-CN202210204195.6在审
发明人：刘伟伟 -专利权人：重庆刘祖记食品有限公司
申请日： 2022-03-03 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： A21D13/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进人体吸收微量元素的营养糕点及其制备方法，涉及营养糕点领域。该促进人体吸收微量元素的营养糕点，所述糕点从上到下依次由点缀层、上面饼层、内糕馅层以及下面饼层。该促进人体吸收微量元素的营养糕点的制备方法，包括上面饼层坯料制作、内糕馅层坯料成型、下面饼层坯料制作、复合成型和烘烤成型五个步骤。该促进人体吸收微量元素的营养糕点，采用分层式的结构设计，由十多种富含微量元素的果蔬组成，补充人体每日所需的微量元素的同时也能平衡这些微量元素，上面饼层和下面饼层通过菠菜和胡萝卜等颜色鲜明的蔬菜分成绿色和黄色两种颜色
一种促进人体吸收微量元素营养糕点及其制备方法

[发明专利]一种营养糕点的制作方法-CN201410365686.4在审
发明人：李月梅 -专利权人：李月梅
申请日： 2014-07-30 - 公布日： 2016-02-10 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：一种营养糕点的制作方法涉及糕点食品加工领域，具体提供一种营养糕点的制作方法。本发明提供一种保留传统米糕的营养成分，又含有丰富杂粮，富含茶叶营养成分，而且又具有营养保健功能的糕点及其制作方法。
一种营养糕点制作方法

[发明专利]一种海藻糕点及其制备方法-CN201610471513.X在审
发明人：张运齐 -专利权人：德江县今日食品有限责任公司
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及糕点制作技术领域，尤其是一种海藻糕点及其制备方法，通过采用海藻糖、甘草糖来替代传统糕点制作过程中加入的糖，并结合对海藻糖、甘草糖的配比进行界定，使得甘草糖的用量小于海藻糖用量，使得海藻与甘草协同增效，提高糕点的保健功效，改善糕点的营养价值；结合香醅、茶、玉米粉、菜籽油、小麦粉的加入，使得糕点的营养得到丰富，口感得到改善。
一种海藻糕点及其制备方法

[发明专利]一种含硒红薯糕点及其制作方法-CN200610032347.X无效
发明人：黎福根;张宗贤 -专利权人：黎福根;张宗贤
申请日： 2006-09-27 - 公布日： 2008-04-02 - 主分类号： A23L1/216 文献下载
摘要：本发明是一种含硒红薯糕点及其制作方法，它按以下重量组分，含硒红薯100，生米粉40－60，生糯米粉40－60。制作方法是：取一定重量含硒红薯煮熟后置入搅拌器中，按上述组分加相应量生米粉和生糯米粉配以适量水搅拌成泥状糕点料；将泥状糕点料进行糕点成型后置入容器中蒸熟；冷却即包装入库；如要调制成风味糕点，可在制作泥状糕点料时按所需风味加入适量干鲜果肉等，调制各种风味糕点。水糕点除能为人们补充硒增强人体的抗癌能力和提高其免疫力外，口感良好，味甘甜，营养丰富，食用有益于人们营养保健，是一种含多种营养成分的保健食品。
一种红薯糕点及其制作方法

[发明专利]一种药膳食疗糕点及其制备方法-CN201911381078.1在审
发明人：张新建 -专利权人：河南省华中食品有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A21D13/31 文献下载
摘要：本发明提供的药膳食疗糕点采用全麦粉为主料，使得整体糕点成品的升糖指数比较低，便于高血糖、高血脂病人食用，另外添加糯米粉、燕麦粉、糙米粉和荞麦粉，使得糕点的营养更佳丰富，也在一定程度上提高糕点的层次感，而且加入了鸡内金、赤小豆、薏米、茯苓、山药、玉米须和黄芪，使得糕点具有一定的保健效果；通过木瓜蛋白酶和棕榈油在不发酵不打发的前提下，使得糕点更佳酥脆。同时，本发明还提供了该药膳食疗糕点的制备方法，通过在185‑225℃快速烤制，快速去除水分的同时短时间熟化，避免糕点营养损失。
一种药膳食疗糕点及其制备方法

[发明专利]富含全价动物骨粉的糕点-CN200610046710.3无效
发明人：石华山;辛丘岩;于浩 -专利权人：大连础明生物科技有限公司
申请日： 2006-05-23 - 公布日： 2006-10-25 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及食品，富含全价动物骨粉的糕点，包括糕点用粉及添加剂，其中添加有动物骨粉。本发明糕点营养成分更加完善，与同类高钙产品相比，其中钙含量高，钙更容易被人体所吸收利用，特别是采用粒度达到纳米级的全价骨营养素时，营养成分与骨成分几近相同，符合人体营养需要，作为各种食品添加剂使用不影响食品加工及质量、口感，用途更为广泛，全价骨营养素的制备方法独特，保持营养成分，简单易操作，成本低、无污染物产生，满足大型工业化生产的需要。
富含全价动物骨粉糕点

[发明专利]糕点及其制备方法-CN202011494752.X在审
发明人：毛传福;董淮海;李博文 -专利权人：上海大山合菌物科技股份有限公司
申请日： 2020-12-17 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种糕点及其制备方法。采用本发明制备得到的糕点食用时低能量又美味可口，并且提高了糕点的营养价值，满足了广大消费者对糕点营养美味低能量的要求。
糕点及其制备方法

[发明专利]一种促进人体吸收微量元素的营养糕点-CN201911183524.8在审
发明人：汪建军 -专利权人：湖南和美园食品有限公司
申请日： 2019-11-27 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： A21D13/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进人体吸收微量元素的营养糕点，涉及糕点制作技术领域，步骤一：事先准备好中筋面粉、盐巴、酵母、菠菜、红薯、鲜奶、糖、黄油、水、鸡蛋；步骤二：将中筋面粉与水放在一起均匀搅拌，放置二十分钟，本发明通过在中筋面粉中加入菠菜汁，做成菠菜面层，夹在红薯层的上下两侧，使得在食用糕点时，既能品尝到菠菜的甘甜，又能补充铁、铜等微量元素，从而增加糕点的营养价值，通过加入红薯泥，在中间一层的中筋面层的上下两侧均匀涂抹红薯泥，由于红薯的脂肪很少，且营养丰富，使得女性在食用糕点时，可以不用担心会吃胖，也可以多吃，增加饱腹感。
中筋面粉菠菜糕点红薯上下两侧微量元素红薯泥食用增加饱腹感糕点制作均匀搅拌均匀涂抹人体吸收营养糕点菠菜汁黄油掺入成团筋面面层酵母鲜奶脂肪鸡蛋女性补充

[发明专利]一种海风椰丝糕点及其制备方法-CN202110587126.3在审
发明人：张芬 -专利权人：广州市锦华食品有限公司
申请日： 2021-05-27 - 公布日： 2021-09-17 - 主分类号： A21D13/31 文献下载
摘要：本发明涉及糕点技术领域，尤其涉及一种海风椰丝糕点及其制备方法。本发明提供的一种海风椰丝糕点，其馅料为椰丝馅，椰丝馅添加了包括白腰豆、豌豆和绿豆的豆类组合物以及椰子粉，豆类组合物富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和矿质营养，椰子粉富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素，再配合麦芽糖浆、果葡糖浆等成分，使得该海风椰丝糕点形态、色泽、口感皆佳，符合消费者口味、营养价值高又兼具保健功效。本发明提供的一种海风椰丝糕点的制备方法，操作简单，易推广，具有良好的市场应用前景。
一种海风丝糕及其制备方法

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