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[发明专利]一种桂附地黄保健酒-CN202110534978.6在审
发明人：张志年;张靖悦 -专利权人：徐州绿之野生物食品有限公司
申请日： 2021-05-17 - 公布日： 2021-08-20 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：本发明一种桂附地黄保健酒，其特征是由熟地黄、酒萸肉、山药、牡丹皮、茯苓、泽泻、肉桂、附子（制）八味中药原料，按原料重量比为熟地黄：酒萸肉：山药：牡丹皮：茯苓：泽泻：肉桂：附子（制）=8～16：4～8：4～8:3～6:3～6:3～6:1～2:1～2的比例制得中药提取液，再按质量比中药提取液：酒为50：500～1000比例混合制备而成，本发明原材料取材于中成药桂附地黄丸成方组分熟地黄、酒萸肉、山药、牡丹皮、茯苓、泽泻、肉桂、附子（制）具有温补肾阳的功效，经提取与现有酒调配制成桂附地黄保健酒产品，不仅开拓了古老成方在酒制品中的应用，使人们在饮酒的同时得到有益的保健功效，同时也丰富了酒文化。
一种地黄保健酒

[发明专利]一种茯苓保健杨梅酒的制备方法-CN201811414743.8在审
发明人：陈万能;郑刚球 -专利权人：靖州县湘百仕酒业有限责任公司
申请日： 2018-11-26 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种茯苓保健杨梅酒的制备方法，包括以下步骤：S1、挑选茯苓，粉碎至80‑140目，加入体积分数55‑75％的乙醇‑水溶液中浸泡4‑8h，所述的茯苓粉末与乙醇‑水溶液的料液比为1:8‑14，在温度75‑85℃下，提取2‑4h，过滤，提取3次，合并滤液，浓缩至茯苓0.5‑0.8g/mL，得茯苓浓缩液；S2、选取新鲜的杨梅，用冷水清洗，去核后，榨汁，过滤，并添加45‑60mg/L的SO₂，静置过夜，得到杨梅汁；S3、按照重量份配比，称取茯苓浓缩液15‑25份、酵母6‑10份、杨梅汁80‑120份，混合均匀，在20‑30℃下，密封发酵，测定含糖量连续两天不再降低时终止发酵，得酒液；S4、酒液静止放置沉淀8‑12天后，添加质量百分比0.01‑0.03％的壳聚糖，静置10‑16h后，得到茯苓保健杨梅酒；营养成分丰富，保健作用明显，其易于工业化生产。
茯苓杨梅酒茯苓浓缩液杨梅汁乙醇酒液制备过滤质量百分比重量份配比保健作用静止放置静置过夜冷水清洗密封发酵体积分数茯苓粉末含糖量壳聚糖料液比杨梅称取酵母去核榨汁沉淀发酵浸泡浓缩合并新鲜

[发明专利]一种茯苓杨梅酒-CN201410294247.9在审
发明人：杨正熙;刘康琼 -专利权人：苏州颉田农业开发有限公司
申请日： 2014-06-27 - 公布日： 2014-11-05 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种茯苓杨梅酒，所述安神茯苓果酒的原料配方由茯苓、山药、杨梅、白糖、白酒组成；各组分的重量份数为：茯苓100-120份、山药60-80份、杨梅700-1000份、白糖70-100份、白酒1000本发明的茯苓杨梅酒，味道甘甜醇美，营养丰富，是一种低度饮料酒，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻，拉肚子的时候喝下即可止泄，具有收敛作用，还有消食、除湿、解暑、生津止咳、健脾养胃、助消化等功效。
一种茯苓杨梅

[发明专利]一种红枣保健酒制备工艺-CN202110052555.0在审
发明人：武春华;武少涵;罗雨桢 -专利权人：衡东华贵种养专业合作社
申请日： 2021-01-15 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种红枣保健酒制备工艺，本发明中采用半枝莲、白花蛇舌草、茯苓、黄芪，党参、茯苓、鸡内金置于红枣蒸馏酒浸泡，能够增强其保健功效，日常酌量饮用，有益身体健康；酿造酒度数较低，而蒸馏酒比酿造酒度数高，本发明以制得的红枣蒸馏酒调配经陈酿而得的原酒，可以根据需要调制合适的酒精度数，适合不同需求的人饮用。
一种红枣保健酒制备工艺

[发明专利]一种茯苓杨梅酒的制作工艺-CN201410294881.2在审
发明人：杨正熙;刘康琼 -专利权人：苏州颉田农业开发有限公司
申请日： 2014-06-27 - 公布日： 2014-11-05 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种茯苓杨梅酒的制作工艺，所述制作工艺的步骤包括：准备原料、药材浸提、药材过滤、杨梅入罐。通过上述方式，本发明的一种茯苓杨梅酒的制作工艺，加工工序简单，适合批量生产。通过该方法制备出来的茯苓杨梅酒，味道甘甜醇美，营养丰富，是一种低度饮料酒，盛夏时节食用可消暑解腻，拉肚子的时候喝下即可止泄，具有收敛作用，还有消食、除湿、解暑、生津止咳、健脾养胃、助消化等功效。
一种茯苓杨梅制作工艺

[发明专利]一种改善睡眠障碍的女性保健酒-CN201611182683.2在审
发明人：杨凯;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：广州聚澜健康产业研究院有限公司
申请日： 2016-12-20 - 公布日： 2017-02-15 - 主分类号： C12G1/00 文献下载
摘要：本发明提供一种改善睡眠障碍的女性保健酒，该保健包括以下重量份原料金银花有机酸5‑30份、茯苓多糖3‑20份、莲子多酚5‑20份，余量为葡萄酒，共1000份。本发明的银花有机酸、茯苓多糖和莲子多酚三种药物协调使用，具有镇静安神、养心益肾、护肝健脾等作用，与此同时，以葡萄酒为基酒，借助酒的通气血之力，共奏改善睡眠障碍之功效。
一种改善睡眠障碍女性保健酒

[发明专利]一种百味牡蛎酒及其制备方法-CN201910717246.3在审
发明人：兰国兵 -专利权人：四川兰冰康源食品有限公司
申请日： 2019-08-05 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： A61K36/815 文献下载
摘要：本发明提供了一种百味牡蛎酒及其制备方法，属于保健酒技术领域。本发明所述百味牡蛎酒的原料包括中药和白酒，所述中药包括枸杞子、牡蛎、茯苓、当归和炙甘草；所述白酒的质量为所述中药质量的8～12倍。本发明所述百味牡蛎酒以枸杞子、牡蛎为主，辅以茯苓，再补充当归和炙甘草。本发明所述百味牡蛎酒以白酒为溶剂，采用渗漉法动态浸出，溶剂利用率高，有效成分浸出完全。
一种牡蛎及其制备方法

[发明专利]核桃仁茯苓配制酒-CN201810491641.X在审
发明人：万金宝 -专利权人：万金宝
申请日： 2018-05-22 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：核桃仁茯苓配制酒是一种中药口服养生酒。本方剂由核桃仁、茯苓、红枣、枸杞、何首乌、大芸、竹花、红花、芹菜籽、蜂蜜、高粱酒组成。
核桃仁茯苓配制酒何首乌亚健康人群改善睡眠强身健体身体机能方剂高粱酒抗衰老芹菜籽养生酒蜂蜜大芸抗皱美白枸杞免疫力红枣红花饮用中药健康

[发明专利]一种酿造松茯苓酒的方法-CN200410022877.7无效
发明人：刘应海;杨正平 -专利权人：刘应海;杨正平
申请日： 2004-02-05 - 公布日： 2004-12-29 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种酿造松茯苓酒的方法，它是以松茯苓为主要原料，配以茯神、黄精、金樱子、白茅根、甜藤、绞股蓝、桂花、牛肉粉、狗肉粉、白糖、茯苓原酒、糯米甜酒、酒曲等，经粉碎、搅拌、自然发酵、酒曲发酵、茯苓原酒发酵，高温蒸馏本发明的酒液清亮透明，香甜可口，回味悠长，风味独特。饮后口不干、舌不燥。对风湿、关节炎、老人夜尿频、失眠及各种痧症有特殊的疗效。常饮可强身健体。
一种酿造茯苓方法

[发明专利]一种润肌肤、壮力、补肾悦颜酒-CN201610108932.7在审
发明人：黄秀英 -专利权人：黄秀英
申请日： 2016-02-29 - 公布日： 2016-05-04 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：一种润肌肤、壮力、补肾悦颜酒。具体包括：该酒是由白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄、人参、肉桂、牛膝、白酒组成，酿制过程是先分别将白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄、人参、肉桂、牛膝捣碎，然后放置于酿酒容器中通过实施本发明，将白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精等10种中药材有机组合起来，10种原料的功效相辅相成，所以制备出来的酒对形容憔悴、身疲倦乏力者，起到润肌肤、壮力、补肾悦颜之功效，是一种具有多种保健功能的酒制品此外，制备而成的养颜酒成本低，保健效果好，酒制品极具特色，适用人群极为广泛，市场前景非常好。
一种肌肤壮力补肾悦颜酒

[发明专利]一种养颜酒的酿制方法-CN201510654012.0在审
发明人：黄爱红 -专利权人：黄爱红
申请日： 2015-10-12 - 公布日： 2016-01-20 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：一种养颜酒的酿制方法。具体包括：该酒是由白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄、人参、肉桂、牛膝、白酒组成，酿制过程是先分别将白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄、人参、肉桂、牛膝捣碎，然后放置于酿酒容器中通过实施本发明，将白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精等10种中药材有机组合起来，10种原料的功效相辅相成，所以制备出来的酒对形容憔悴、身疲倦乏力者，起到润肌肤、壮力、补肾悦颜之功效，是一种具有多种保健功能的酒制品此外，制备而成的养颜酒成本低，保健效果好，酒制品极具特色，适用人群极为广泛，市场前景非常好。
一种养颜酿制方法

[发明专利]一种保健酒及其制备方法-CN201310405026.X有效
发明人：施纯镇 -专利权人：晋江中食凯米力酒业贸易有限责任公司
申请日： 2013-09-09 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明提供一种保健酒，属于保健品领域。依当归参芪苁蓉酒∶茯苓养生酒=1-4∶0.5-2的比例混合后，澄清稳定处理，过滤，灌装得到。其中，当归参芪苁蓉酒包括如下重量份原料组分：浸泡用酒3000-4000份，枸杞浓缩汁10-50份，西洋参粉5-6份，当归提取物5-10份，红枣浓缩汁1-10份，五味子粉1-10份，葛根粉1-10份，山药多糖1-10份，黄芪粉1-2份，肉苁蓉粉2-3份，淫羊藿粉1-2份，杜仲粉2-5份；茯苓养生酒主要由三七粉，枸杞粉，薄荷提取物，丁香粉，丹参粉，茯苓粉，饮料酒等组成。本发明保健酒，采用科学配方和工艺制备，保健养生效果明显，适量饮用可明显改善亚健康状态。
一种保健酒及其制备方法

[发明专利]一种怀山药葡萄酒-CN201911318412.9在审
发明人：吴新芳;关键 -专利权人：北京百利生葡萄酒业有限公司
申请日： 2019-12-19 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： C12G1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种怀山药葡萄酒，所述怀山药葡萄酒以红葡萄酒为基酒，添加2～5g/L怀山药提取物、1～3g/L茯苓提取物和0.5～2g/L佛手提取物，经再次融酿制成。本发明采用特定比例的怀山药提取物、茯苓提取物、佛手提取物与红葡萄酒进行再次融酿后，有效的使其药物植物和葡萄酒自身物质进行平衡，使其酒体香气更为宜人，酒体五味平衡，又使其口感更为丰富饱满细腻；并且，所获得的葡萄酒营养丰富，保健效果优异；尤其是本发明的葡萄酒口感细腻绵长，留香持久，深受饮用者喜爱，特别是脾胃失和的消费者。
一种山药葡萄酒

[发明专利]一种茯苓固态发酵酒及其制备方法-CN201610937062.4在审
发明人：柳杨丽 -专利权人：柳杨丽
申请日： 2016-10-25 - 公布日： 2017-02-15 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及保健药酒加工技术领域，具体涉及一种茯苓固态发酵酒及其制备方法。包括如下步骤完成向菌丝表面喷洒维生素B6100倍液，调节光照、温度，诱导茯苓菌核产生，将菌核不完全浸泡于发酵液中继续培养，将发酵培养结束的茯苓菌核连同发酵液一同通入搅拌罐内粉碎搅拌得到搅拌液，向搅拌液中继续添加发酵液后，一同通入发酵罐内进行发酵培养，发酵液经过压榨、滤膜过滤，分离得到液体部分，即为茯苓固态发酵酒，经本发明发酵制得的发酵酒酒香醇厚，口感酸甜，三萜类化合物含量及多糖含量均较高。
一种茯苓固态发酵及其制备方法

[发明专利]一种茯苓黑麦发酵酒及其制备方法-CN202211723275.9在审
发明人：王建国;岳军胜;关志洁;王胜伟;王胜雷;王士栋;王玉民;孙素丽;袁安民;贺文中 -专利权人：山东一品农夫农业科技有限公司
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明提供了一种茯苓黑麦发酵酒及其制备方法。通过对高速旋转破碎后的滤渣和滤液进行冷冻干燥和超微粉碎，减少茯苓原料的浪费，通过冷冻干燥的方法保护茯苓中有效成分不被破坏，使其有效成分直接暴露出来，利于溶出；在黑麦浆料制备中加入碱溶液，使黑麦中的淀粉释放出来，与蛋白质分开，有效促进黑麦淀粉分解成小分子糖，有利于发酵进程，同时，碱液可以促进黑麦浆料中的淀粉酶水解为多肽，丰富了酒体的风味，防止黑麦浆料团聚成块；采用冷冻干燥脱除黑麦粉浆料的水分，保证了黑麦淀粉的分散性，及其有效成分的活性；将茯苓浸提液和黑麦发酵液混合发酵，使得茯苓的有效成分充分的释放于黑麦酒中，丰富了酒体的风味，提高了茯苓和黑麦的利用率。
一种茯苓黑麦发酵及其制备方法