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[发明专利]苦荞荷蕊保健茶颗粒的加工方法-CN201810515619.4在审
发明人：古飞鸣;周强 -专利权人：芜湖市三山区绿色食品产业协会
申请日： 2018-05-25 - 公布日： 2018-08-17 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种苦荞荷蕊保健茶颗粒的加工方法，所述的苦荞荷蕊保健茶颗粒以苦荞、荷蕊为主要原料，经过原料预处理、打浆处理、复合酶处理、茶粉提取液制备、混合、粉碎、茶颗粒制备等步骤加工而成。本方法加工的茶颗粒以绿色健康、营养丰富、来源广泛的苦荞、荷蕊为原料，降低了生产成本，将原料进行两次蒸汽杀青，能够去除原料中的涩味，将原料浆液进行复合酶处理，进一步提高了原料的利用率，使茶颗粒营养成分更加均衡
苦荞保健茶茶颗粒复合酶处理加工制备涩味原料预处理保健作用打浆处理绿色健康清热解暑色泽稳定原料浆液蒸汽杀青止咳平喘提取液茶粉去除生产成本均衡携带便利

[发明专利]苦荞苗芽全株鲜湿面条及其制备方法-CN202110496743.2在审
发明人：邓燕;邓正中;林永翅;张必珍;朱长勇;刘友群 -专利权人：西昌市正中食品有限公司
申请日： 2021-05-07 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明涉及苦荞加工技术领域，公开了苦荞苗芽全株鲜湿面条及其制备方法，包括如下步骤：采摘苦荞苗芽，经洗净、加入纯净水打浆处理后，边搅拌边依次加入盐类护色剂以及亲水胶体，得到苦荞苗汁；将苦荞苗汁与小麦高筋粉营养粉、食盐以及品质改良剂共混，共混后依次经一次熟化、滚压、二次熟化、切条处理后，得到面条；水微沸状态下加入面条煮制，煮至面条生芯消失，再放入冰水中浸洗，沥干包装即可；鲜湿面条的各组分原料按重量份数计，苦荞苗汁
苗芽全株鲜湿面条及其制备方法

[发明专利]苦荞籽、苦荞食品及其制备方法-CN201910868966.X在审
发明人：龚圣宾 -专利权人：龚圣宾
申请日： 2019-09-16 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供的苦荞籽、苦荞食品及其制备方法，将苦荞麦果实经过精细加工制得苦荞籽，整个精细加工的过程中不接触高温，保全了苦荞中的大部分营养成分，苦荞籽可直接进行深加工制得食品，也可作为主料与小麦粉、蔗糖、食用盐、杂粮、核桃仁等辅料共同加工，制成苦荞麦片、苦荞快餐粉、苦荞挂面以及苦荞茶等食品，食品种类多样，能够满足各种不同人群的需要，且营养价值丰富。
苦荞籽苦荞精细加工核桃仁苦荞麦片苦荞食品挂面蔗糖不接触苦荞茶苦荞麦深加工食用盐小麦粉制备杂粮快餐果实人群加工

[发明专利]一种养生保健粗粮茶及其制备方法和用途-CN201610801135.7在审
发明人：罗霞;李芳;江南;魏巍;许晓燕;贺黎铭 -专利权人：四川省中医药科学院
申请日： 2016-09-05 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种以高原特产粗粮青稞和苦荞为主要原料制得的茶饮品，具体涉及一种养生保健粗粮茶及其制备方法和用途，属于食品或保健品领域。本发明养生保健粗粮茶以青稞和苦荞为原料，具有无添加剂、营养丰富、绿色健康等优点，长期饮用有增强免疫力、抗疲劳、耐缺氧、助消化、清肠的功效。本发明养生保健粗粮茶包括如下重量配比的原料青稞20～40份，苦荞60～80份；具体是由熟化的青稞和苦荞粉末干燥成型所成的5～30目(即粒径为4000～550μm)的干燥颗粒。
一种养生保健粗粮及其制备方法用途

[发明专利]一种带皮苦荞全粉及其制备方法-CN201910655123.1在审
发明人：王魁棋 -专利权人：湖南红似火食品有限公司
申请日： 2019-07-19 - 公布日： 2019-09-10 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种带皮苦荞全粉及其制备方法。本发明包括麸皮粉和芯粉，所述麸皮粉是苦荞果仁与苦荞壳的衔接部麸皮研磨而成，所述芯粉是由麸皮包裹的苦荞果仁研磨而成，其特征在于如下步骤：A、精选苦荞；B、对苦荞进行脱壳，将果仁和麸皮进行初步粉碎，得粉碎物；C、过筛：粉碎物使用高方筛筛理分级后，麸皮粉研磨通过70‑110目滤筛，芯粉研磨通过100‑110目滤筛后，将麸皮粉和芯粉进入混合仓组合搅拌5‑10分钟，使其搅拌均匀，即得带皮苦荞全粉。本发明采用整粒苦荞籽作为原料，最大程度上保留苦荞的营养成份，由于麸皮中芦丁的含量较高，因此，在磨成带皮苦荞全粉中含有的芦丁含量较高，所以非常适合三高人士食用。
苦荞麸皮研磨麸皮粉全粉芯粉果仁粉碎物芦丁滤筛制备初步粉碎营养成份高方筛混合仓苦荞壳苦荞籽衔接部分级过筛脱壳整粒精选食用保留

[发明专利]黄精黑苦荞茶-CN201210522287.5无效
发明人：王永鑫 -专利权人：王永鑫
申请日： 2012-12-07 - 公布日： 2013-02-20 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种黄精黑苦荞茶，原料及配比为：黑苦荞粉50份、黄精2份、酸枣仁1.5份、红莲籽1.5份，按下述方法制备：精选苦荞茶，清洗，粉碎成粉末；精选优质黄精、酸枣仁、红莲籽，烘干后粉碎；将原料混合，搅拌均匀，加入水黑苦荞含有丰富的芦丁，各种氨基酸有降三高作用，降脂降压，美颜通便。原料经过严格筛选，提纯，经过两次皂化工艺充分提取了苦荞中十八种氨基酸和芦丁，提高了苦荞茶产品的品质。
黄精黑苦荞茶

[发明专利]黑米苦荞茶饮料的制作方法-CN201610646248.4在审
发明人：蒋树明 -专利权人：南丹兴农科技有限公司
申请日： 2016-08-09 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑米苦荞茶饮料的制作方法，属饮品加工技术领域，采用下列重量份的原料：苦荞茶1份～1.5份，黑米4份～6份，水48份～72份；其制作步骤如下：A、往苦荞茶中加水煮沸或往苦荞茶中加热水，控制水温在本发明提供一种老少皆宜、营养丰富，具有浓郁的米香味、可口解渴且保健的黑米苦荞茶饮料的制作方法。
黑米茶饮料制作方法

[发明专利]一种高黄酮苦荞葛根配方茶及其制作方法-CN201410489726.6在审
发明人：李从国 -专利权人：李从国
申请日： 2014-09-24 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：苦荞茶是目前公认的药食同源降“三高”的理想选择。然而由于降三高有效成分黄酮的含量不够高，制成茶饮料后的含量大约在1.5％左右，要大师食用才见效果。在苦荞茶中加入适量的葛根，可以保持苦荞香味的同时，增加苦荞黄酮含量，强化降三高的功能。
一种黄酮葛根配方及其制作方法

[发明专利]一种高温红曲菌制备红曲苦荞茶的方法-CN202110500992.4有效
发明人：蒋中林;黄金芝 -专利权人：上海共得健康科技集团有限公司
申请日： 2021-05-08 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，公开了一种高温红曲菌制备红曲苦荞茶的方法，包括以下步骤：苦荞液制备、液体摇瓶培养基制备、菌种制备、初选、复培、复选、接种液制备、红曲苦荞麦发酵，制得红曲苦荞茶。本发明的优点在于：提高了红曲苦荞的发酵温度，降低了产生成本，提高了产量；发酵温度的提高带来了较高的转化率，洛伐他汀和及辅酶Q10的含量明显增多。
一种高温曲菌制备红曲苦荞茶方法

[发明专利]一种苦荞茶的加工工艺-CN201110307449.9无效
发明人：李朝东 -专利权人：兴义市东泰天然果蔬开发有限公司
申请日： 2011-10-12 - 公布日： 2012-03-07 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种苦荞茶的加工工艺，精选带壳苦荞麦，在清水中浸泡5~8h，在室温下晾干3~4h，利用微波机10~12kw，0.5~2h，将苦荞蒸熟，冷却至室温，用炒制设备，从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温，在采用烘干机，包装；本发明的苦荞茶的加工工艺，具有营养丰富，工艺简单。
一种苦荞茶加工工艺

[发明专利]一种藜麦与苦荞间作促进生物产量增加的方法-CN202010032253.2在审
发明人：董玉梅;林春;刘正杰;常飘;柏雪;李梅方 -专利权人：云南农业大学
申请日： 2020-01-13 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： A01G22/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种藜麦与苦荞间作促进生物产量增加的方法，包括如下步骤，选择前茬非藜麦或苦荞作物的地块，采用微耕机深耕两次，选择藜麦TY‑17和苦荞TB 112种子，采用10行藜麦/15行苦荞间作的方式进行播种，藜麦每穴含有5‑8粒藜麦种子，待出苗后留苗3‑4株/穴；苦荞每穴含有10‑15粒苦荞种子，待出苗后留苗10株/穴；藜麦和荞麦现蕾期除草一次、全生育期无灌溉，施一次复合肥，用量8kg/亩；选择晴朗天气及时连秸秆一起收割本发明采用藜麦与苦荞间作的方式，可以实现合理密植，以提高亩产；采用最佳行比10行藜麦/15行苦荞间作，不仅有利于间作的藜麦和荞麦通风透光，还可通过合理密植提高生物产量。
一种间作促进生物产量增加方法

[发明专利]一种猴头菇罗汉果茶饼及其制备方法-CN201610896100.6在审
发明人：徐四新 -专利权人：安徽省天旭茶业有限公司
申请日： 2016-10-14 - 公布日： 2017-04-05 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种猴头菇罗汉果茶饼及其制备方法，是由下述原料制成：罗汉果、雪梨、活性米、面粉、猴头菇、夜交藤、麦冬、蒲公英、酢浆草、苦荞、林蛙卵、冰糖、蜂蜜、姜汁、小麦胚芽油适量。本发明制得的猴头菇罗汉果茶饼，与罗汉果、苦荞等原料配伍，营养、口感更加丰富，融合罗汉果、苦荞茶香，兼具清热健胃功效，提高保健价值；与猴头菇协同搭配，制得茶饼融合猴菇、米香风味，香浓酥脆，风味十足，同时添加地夜交藤、酢浆草等中药功能成分，增强保健价值，全方协同配伍，富含天然植物成分，促进机体代谢功能，还具有养血养心、滋阴安神的功效，有益人体健康。
一种猴头菇罗汉果茶及其制备方法

[外观设计]包装箱（珍柏荞苦荞茶）-CN202030632513.0有效
发明人：赵成章;刘凡羲 -专利权人：宁夏饮和食品发展有限公司
申请日： 2020-10-22 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装箱（珍柏荞苦荞茶）。2.本外观设计产品的用途：包装苦荞茶。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装箱珍柏荞苦荞茶

[发明专利]黑苦荞黄精茶及其制备方法-CN202010461199.3在审
发明人：金保;金伟 -专利权人：包头金氏中医肾病医院有限责任公司
申请日： 2020-05-27 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑苦荞黄精茶，按照重量百分比计，包括：苦荞1‑10g，桑叶1‑5g，山药1‑10g，黄精1‑10g，桂花1‑5g，枇杷花1‑5g，甜菊叶1‑5g。本发明还公开了一种黑苦荞黄精茶的制备方法。本发明采用药食同源中草药组方，充分利用了药食同源原理，将中药的四性、五味原理运用到代用茶之中，得到的黑苦荞黄精茶能够均衡各种中草药成分的优点和效果。
黑苦荞黄精及其制备方法

[发明专利]一种畜饲料添加剂组合物及其制备方法-CN201811329907.7在审
发明人：蒲培忠 -专利权人：蒲培忠
申请日： 2018-11-09 - 公布日： 2019-03-12 - 主分类号： A23K10/30 文献下载
摘要：本发明涉及饲料添加剂组合物技术领域，具体涉及一种畜饲料添加剂组合物，由神曲、石菖蒲、陈皮、大青叶、板蓝根、白芍药、防风、茴香、甘草和黑苦荞全株组成，以重量份计，神曲70‑90，石菖蒲70‑90，陈皮35‑45，大青叶35‑45，板蓝根35‑45，白芍药25‑35，甘草25‑35，黑苦荞全株90‑110，当归10‑30，所述畜饲料添加剂组合物为猪饲料添加剂组合物，在饲料中适量添加，不仅能有效提高猪的免疫功能及抗应激能力
饲料添加剂组合物板蓝根神曲大青叶黑苦荞石菖蒲陈皮全株甘草添加剂组合物猪饲料添加剂抗应激能力当归免疫功能肉质品质肉质营养消化吸收新陈代谢营养物质抗药性畜饲料重量份茴香制备防风口味饲料

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