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- [发明专利]一种苦荞珍饮料及其制作方法-CN201410043760.0无效
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李从国
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李从国
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2014-01-30
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2014-04-23
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A23L2/39
- 药食同源降“三高”，已成为降“三高”的理想选择，苦荞茶因此成为当前降“三高”健康饮品市场的新宠。然而苦荞茶作为茶来饮用，其饮用方式需要像饮用绿茶一样冲泡饮用多次，才能获得茶中的有效成分。由于人每天的饮水量是一定的，不可能喝一次绿茶，再喝一次苦荞茶，喝两遍茶。亦不可能一半喝绿茶，一半喝苦荞茶，太麻烦。饮苦荞茶与饮绿茶，不可兼得。很多人因为不甘苦荞茶占了绿茶的位，尽管也想得到苦荞茶有降“三高”的功能，但因不愿丢掉沏饮绿茶的习惯，因而选绿茶拒绝苦荞茶。如果能发明一种像果珍、板蓝根一样的冲剂颗粒，一次性冲泡可完全溶解一次饮毕的苦荞珍冲剂型健康饮料，一定会受到市场的看好。
- 一种苦荞珍饮料及其制作方法
- [发明专利]一种富硒苦荞茶制作工艺-CN202010714374.5在审
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雎建伟
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山西雁门清高食业有限责任公司
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2020-07-22
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2020-10-02
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A23F3/34
- 本发明属于茶类生产技术领域，特别是涉及一种富硒苦荞茶制作工艺。本发明一种富硒苦荞茶制作工艺，包括如下步骤：原料附硒、原料验收、原料处理、浸泡、蒸熟、烘干、脱皮筛分、干燥、粉碎分级、风选、半成品检验、磁选、烘炒、定量包装、检验储仓多个工艺步骤制作而成。本发明专利所述的一种富硒苦荞茶制作工艺，苦荞茶富含有微量的硒元素，营养价值高，在富硒苦荞茶制作工艺中，烘干、干燥均采用微波处理，微波烘干是通过苦荞本身内部含水吸收微波自身发热进行干燥处理，不仅可以避免苦荞在干燥过程中营养成分的流失，还可以起到杀菌的作用，从而提高所得到的富硒苦荞茶的品质，长期饮用，有利于人的身体健康。
- 一种富硒苦荞茶制作工艺
- [发明专利]一种苦荞茶及其制备方法-CN200610048844.9无效
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钟华强
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红河州润高食品有限公司
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2006-11-23
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2007-05-09
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A23F3/14
- 本发明是一种苦荞茶及其制备方法。其制备方法是：苦荞米用水浸泡3－4小时，过滤后与生茶叶按苦荞米∶生茶叶＝100∶5－10的比例混合后，用木甄薰蒸30－40分钟，冷却后，加入总量1－2％的乳酸菌，入翁发酵12－14小时，然后炒制含水量小于4％，分级，真空包装制得苦荞茶。本发明的苦荞茶中可采用普洱茶，普洱茶也具有降脂功效，包容了苦荞米和普洱茶的食疗功能，苦荞米和普洱茶的配合，其三降功能更为明显，而且清肠胃、助消化，具有较好的口感。消费者试用后，普遍反映效果良好，是一种能较好地降低血脂、血糖、尿糖的保健食品，为苦荞米的开发利用提供了一种新的产品，以满足人们对食品营养、健康和方便的需求。
- 一种苦荞茶及其制备方法
- [发明专利]一种复配苦荞茶的制备方法-CN201910660460.X有效
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张海军;雍惠萍;张建中
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甘肃长征药业集团有限公司
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2019-07-22
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2021-08-24
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A23F3/34
- 本发明公开了一种复配苦荞茶的制备方法，包括步骤：密度为1‑1.2g/mL的第一配料有效成分水溶液与苦荞米混合，搅拌均匀，真空度0.05‑0.08MPa条件下，减压浸吸10‑40min；再于80‑90℃干燥，至水分含量为12‑15％；然后在温度220‑250℃，炒制至水分含量为5‑10％，得干燥苦荞茶。本发明提供的苦荞茶的制备方法，使配料提取的有效成分充分稳定吸附于苦荞茶中，不易损失，并且苦荞米对有效成分的吸附时间短，效率高。通过本发明提供的方法制备的复配苦荞茶营养丰富，口感良好，黄酮含量高；并且苦荞茶经过炒制，具有焦香味；适于高血压、高血糖(糖尿病)和高血脂症等人群饮用。
- 一种复配苦荞茶制备方法
- [发明专利]松针苦荞仁茶及其制作工艺-CN201110334487.3无效
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高骁勇
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左权县馨源丰商贸有限公司
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2011-10-30
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2012-03-21
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A23F3/34
- 本发明公开了一种松针苦荞仁茶及其制作工艺。本发明的松针苦荞仁茶，由30－70%重量份的松针和30－70%重量份的苦荞仁组成其制作工艺是：首先经松针的采摘、摊青、揉捻、浸泡、糖渍、扇晾、干燥工序制作成松针茶，再将苦荞麦经清洗、浸泡、吹干、炒干、喷水、去皮、炒香工序制作成苦荞仁茶，将制备的松针与苦荞仁，按一定的比例混合均匀，按每包6-8克进行密封包装，即为成品。本发明的松针苦荞仁茶，采用天然无污染的松针和高寒山区种植的苦荞为原料制成，气味清香，口感纯正、滋味浓厚。本发明制作工艺独特，充分保留了松针和苦荞的活性成分。
- 松针苦荞仁茶及其制作工艺
- [发明专利]一种石斛苦荞茶及其制备方法-CN201410513994.7在审
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吴克
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江苏奇力康皮肤药业有限公司
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2014-09-30
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2015-01-21
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A23F3/34
- 本发明公开了一种石斛苦荞茶及其制备方法，该石斛苦荞茶，包括以下按重量份数计的原料：苦荞粉末20-25份，石斛粉末8-10份，葡萄糖10-15份，防腐剂0.1-0.3份，香精0.5-1份。制备方法：步骤一，将苦荞麦清洗后蒸制再烘干，得烘干后的苦荞；步骤二，将烘干后的苦荞进行脱壳处理，并烘干得苦荞米；步骤三，选取新鲜的石斛茎杆，清洗干燥后备用；步骤四，将处理过的苦荞米和石斛分别用超声波处理后过筛，得苦荞米粉末和石斛粉末；步骤五，按照重量份数称取苦荞米粉末、石斛粉末、葡萄糖、防腐剂和香精，将其混合均匀得半成品；步骤六，将半成品灭菌处理后分装，得石斛苦荞茶。本发明石斛茶营养丰富，制备方法简单，易生产。
- 一种石斛苦荞茶及其制备方法
- [发明专利]一种大麦苦荞茶及其制备工艺-CN201210445412.7无效
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马强
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太原市素有苦荞食品有限公司
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2012-11-08
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2013-02-27
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A23F3/34
- 一种大麦苦荞茶及其制备工艺。苦荞茶由苦荞麦皮层粉、大麦皮层粉和苦荞提取物构成，其中苦荞麦皮层粉500-800份，大麦皮层粉200-500份，苦荞提取物50-100份。苦荞茶的制备工艺，包括拌粉、成型、干燥、提香四个步骤，首先将苦荞麦皮层粉、大麦皮层粉和苦荞提取物混合均匀，直至色泽均一，静置20分钟。然后取拌匀的茶粉，加水25%-35%，采用加压成型机混匀，过30目筛，制粒。进而将成型后的苦荞茶颗粒盛于盘中先置于热风干燥箱中，50-55℃干燥至含水量8%以内，继而放入远红外烤箱，200-220℃烘培2-3min，自然冷却。最后将冷却后的苦荞茶放入滚筒干燥箱内，110-145℃烘培至水分含量不高于5%。
- 一种大麦苦荞茶及其制备工艺
- [发明专利]灵芝苦荞茶-CN201110163191.X有效
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朱世宗
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朱世宗
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2011-06-17
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2012-01-11
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A23F3/14
- 本发明的灵芝苦荞茶，其原料为灵芝，苦荞，茶叶。其重量百分比为灵芝3-10％，苦荞20-45％，茶叶45-77％。 灵芝苦荞茶的加工方法是1.将适当重量百分比的灵芝熬成浓汁，得到灵芝液，[10斤灵芝加水80斤熬为20斤灵芝液体]2.将苦荞去壳，洗净，蒸熟，烘干后将蒸熟烘干后的苦荞粉碎成超微细粉末，3.将粉碎后的苦荞超微细粉末按适当重量百分比进行糊化后与适当重量百分比的灵芝液调匀成灵芝苦荞浆，4.将适当重量百分比的灵芝苦荞浆与适当重量百分比的茶叶拌匀，烘干，成型，冷却杀菌后即得到灵芝苦荞茶。该产品香味独特，具有茶叶的茶香和苦荞的清香，口感极佳，是高血糖，高血脂，高血压和神经衰弱人群的最佳饮品。
- 灵芝苦荞茶
- [发明专利]一种苦荞茶及其制备工艺-CN201210445577.4无效
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马强
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太原市素有苦荞食品有限公司
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2012-11-08
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2013-02-20
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A23F3/14
- 一种苦荞茶及其制备工艺。苦荞茶由苦荞麦皮层粉500-800份、苦荞提取物50-100份、绿茶粉50-80份构成。苦荞茶的制备工艺，包括拌粉、成型、干燥、提香四个步骤，首先将苦荞麦皮层粉、苦荞提取物和绿茶粉混合均匀，直至色泽均一，静置20分钟。然后取拌匀的茶粉，加水25%-35%，采用加压成型机混匀，过30目筛，制粒。进而将成型后的苦荞茶颗粒盛于盘中先置于热风干燥箱中，50-55℃干燥至含水量8%以内，继而放入远红外烤箱，200-220℃烘培2-3min，自然冷却。最后将冷却后的苦荞茶放入滚筒干燥箱内，110-145℃烘培至水分含量不高于5%。
- 一种苦荞茶及其制备工艺
- [发明专利]一种苦荞生茶及其制备方法-CN201710078617.9在审
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陈彤
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云南国威生物科技有限公司
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2017-02-14
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2017-08-18
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A23F3/34
- 本发明公开了一种苦荞生茶及其制备方法。所述的苦荞生茶是以苦荞皮层粉为原料，黏合剂为辅料经前处理、制粒、干燥得到，所述的原料苦荞皮层粉和辅料黏合剂的重量比为1（0.3~0.5）。制备方法是将苦荞皮层粉中加入配方配比的黏合剂，经制粒、干燥、整粒、质量检查、包装得到目标物苦荞生茶。本发明干燥温度低时间短，能有效降低黄酮类化合物的分解，保护苦荞的营养成分不被高温破坏，实现苦荞的保健功能。本发明所述的苦荞生茶具有口感清淡、耐冲泡的特点，且保健效果突出，有确切的降血脂、血糖和血压作用，其中降血脂和降血糖作用尤为突出。
- 一种苦荞生茶及其制备方法
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