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[发明专利]一种竹荪营养膳食粉及其制备方法-CN201710201175.2在审
发明人：施伶俐;刁欢;华芳;张国升;张然;曹殿洁;孙旭;谢伟 -专利权人：安徽新华学院
申请日： 2017-03-30 - 公布日： 2017-07-14 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种竹荪营养膳食粉，在针对不同人群的营养膳食粉中添加了竹荪为重要的营养成分，制备时将竹荪先进行发酵粉碎，其它原料粉碎，过筛；将芝麻等部分原料炒熟，粉碎，过筛；将蔬菜、水果等原料直接干燥粉碎或榨汁干燥本发明的营养膳食粉以天然食材为原料，并将发酵后的竹荪融入膳食粉中，针对不同人群进行科学的营养配方，且制备工艺健康、简单，制得的竹荪膳食粉口感香甜，营养丰富，营养更容易被吸收。
一种竹荪营养膳食及其制备方法

[发明专利]一种家校联动学生健康保障系统-CN202110406018.1在审
发明人：王建兵 -专利权人：王睿琪
申请日： 2021-04-15 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： G06Q50/20 文献下载
摘要：本发明适用于互联网健康领域，提供了一种家校联动学生健康保障系统，包括学校膳食营养管理子系统，用于依据国家相关营养标准，输出满足学生群体特征信息的供能目标的学校营养食谱，以指导学校供餐机构对学生的群体营养供餐；以及家庭膳食营养管理子系统，用于根据所述学校营养食谱确定的学生进餐记录和学生的个体特征信息，依据国家相关营养标准，输出满足所述个体特征信息的供能目标的家庭营养食谱，以指导家庭对学生的个体营养供餐。本发明通过家校联动将学校营养食谱与家庭营养食谱相结合，保障学生整体的膳食健康。同时，以学校营养食谱为媒介，将科学膳食的理念、知识和标准顺利扩展至家庭，最终形成整个社会对于科学膳食的良好认知。
一种联动学生健康保障系统

[发明专利]膳食营养分析系统-CN202110845500.5在审
发明人：李燕;徐磊 -专利权人：山东省千佛山医院;泰安市康宇医疗器械有限公司
申请日： 2021-07-26 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明公开了膳食营养分析系统，包括基础数据库和膳食调查模块，所述基础数据库主要提供营养分析所需的基本数据支持，具体分为食物成分数据库、食物图片库和膳食调查图片库，所述膳食调查模块主要是对膳食调查的整个流程的支持，按照不同类型的膳食调查方法，应用了不同的模块，包括24小时膳食回顾法和快速图片法，本发明帮助营养师判断食物摄入的重量，帮助其沟通患者的食物摄入量，帮助其查找确认每种食物的食物成分，帮助其计算被调查者最终摄入营养素的成分，进行快速营养评估。
膳食营养分析系统

[发明专利]一种信息处理方法、装置及计算机存储介质-CN201911006252.4在审
发明人：王国民;金前东;何冬华 -专利权人：苏州思必驰信息科技有限公司
申请日： 2019-10-22 - 公布日： 2020-01-24 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种信息处理方法、装置及计算机存储介质，所述方法应用于终端设备，包括：获取症状信息和对应膳食营养信息；根据所述症状信息和所述对应膳食营养信息建立膳食知识图谱。使用时，用户可以通过语音或者文本的方式向设备输入自身的症状信息，设备在接收到症状信息后从膳食知识图谱中获取对应的膳食营养信息，并将所获取的膳食营养信息通过文字显示或者语音播报的方式告知用户。由此，当用户出现某些症状需要查找对应需补充的膳食营养时，便可立即通过知识图谱获得对应的膳食信息，满足了用户的使用便利性需求。
膳食营养症状信息图谱终端设备膳食计算机存储介质方式告知用户使用便利性家庭设备膳食信息文字显示信息处理信息建立信息通过医疗设备语音播报文本语音查找补充应用

[实用新型]一种糖尿病患者膳食识别分析仪-CN201921509023.X有效
发明人：韩爱福;周盛宗;刘璇;黄品超;刘艳婷 -专利权人：中国科学院福建物质结构研究所
申请日： 2019-09-11 - 公布日： 2020-05-05 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种糖尿病患者膳食识别分析仪，包括食品识别模块、营养成分分析模块、膳食建议模块以及显示模块。食品识别模块连接营养成分分析模块，用于采集食品图像并对食品图像基于人工智能目标检测的算法进行分析识别得到食品名称。营养成分分析模块连接膳食建议模块，用于根据食品营养成分数据库确定食品识别模块识别出的食品图像的营养成分。膳食建议模块用于根据食品的营养成分对糖尿病用户制定膳食建议，以确保营养符合科学摄入，最后膳食建议在显示模块上显示。本实用新型有助于糖尿病患者了解食品中的营养成分，并能实时对糖尿病患者的饮食安全提出建议，以确保营养符合科学摄入。
一种糖尿病患者膳食识别分析

[发明专利]转化膳食的方法-CN201180074190.6无效
发明人： N.K.埃登斯;K.A.加勒布;P.A.安德森 -专利权人：雅培制药有限公司
申请日： 2011-08-16 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：公开了转化膳食以改善膳食对可能由于医学疾病状态而具有特定饮食需求的个体的适用性的方法。所述方法包括相对于个体饮食需求评估膳食，并向膳食中添加使膳食适应个体的饮食需求的组合物。所述组合物包含强化膳食的营养物和减少膳食不希望组分的吸收的抗营养物。
转化膳食方法

[发明专利]一种面向托幼机构满足群体性幼儿营养膳食要求的推荐系统及方法-CN202110822728.2在审
发明人：钱雪静;钱松涛 -专利权人：杭州特宁科技有限公司
申请日： 2021-07-21 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明涉及一种面向托幼机构满足群体性幼儿营养膳食要求的推荐系统及方法，主要包括营养膳食存储器、食物推荐采集器、食物推荐分析器、食物推荐展示器；本发明通过托幼机构营养膳食大数据的沉淀，叠加儿童身高体重变化量，通过营养膳食的合理化供给和有益的运动强度，有效降低儿童肥胖率的发生。
一种面向托幼机构满足群体性幼儿营养膳食要求推荐系统方法

[发明专利]一种幼儿膳食营养配餐方法-CN201310413066.9无效
发明人：蓝海洋 -专利权人：一统安易（北京）科技有限公司
申请日： 2013-09-11 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及营养配餐领域，尤其涉及一种幼儿膳食营养配餐方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、采集3～6岁幼儿的基本信息；步骤二、建立幼儿膳食营养配餐模型；步骤三、将步骤一中得到的幼儿的基本信息代入步骤二中建立的幼儿膳食营养配餐模型并求解得到幼儿膳食营养配餐中各种食物和菜肴的需要量本发明所述的方法根据不同体重、不同年龄阶段的幼儿生长所需的营养素的质量，对多种不同食物和菜肴进行自动配餐，达到合理膳食的效果，满足幼儿各种营养素摄入量的平衡。
一种幼儿膳食营养配餐方法

[发明专利]一种具有减肥功效的营养代餐及其制备方法-CN201910758754.6在审
发明人：罗明锋;刘海燕;樊三虎;莫太刚;胡利;郑有德 -专利权人：成都三勒浆药业集团四川华美制药有限公司
申请日： 2019-08-16 - 公布日： 2019-10-15 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有减肥功效的营养代餐及其制备方法，所述营养代餐包含以下重量百分比的原料制成：蛋白质20‑50%、脂肪粉10‑40%、碳水化合物30‑60%、复合维生素0.1‑1%、复合矿物质0.1‑1%、药食同源植物提取物0.1‑6%；所述碳水化合物是膳食纤维和非膳食纤维碳水化合物，二者的重量比例为膳食纤维：非膳食纤维碳水化合物=1：1‑6；并且，所述营养代餐中膳食纤维含量为8‑18%。本发明营养代餐采用全面均衡的营养配方，膳食纤维和非膳食纤维的相互协调，控制可吸收利用碳水化合物消化速率、吸收比例的效果，可以帮助减肥，控制体重，防治肥胖。
膳食纤维碳水化合物减肥功效制备药食同源植物复合矿物质复合维生素重量百分比控制体重营养配方可吸收提取物脂肪粉肥胖蛋白质减肥均衡消化防治吸收协调帮助

[发明专利]完全膳食营养保健米-CN201510739799.0在审
发明人：肖忠庆 -专利权人：肖忠庆
申请日： 2015-10-29 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A23L1/168 文献下载
摘要：《完全膳食营养保健米》涉及营养保健领域。其产品是以主粮类、杂粮类、干果类、块根类、茎叶类、菌菇类、维生物类等优质食材为原材料，经过营养配方，通过螺杆挤压成型法生产工艺生产而成的一种人造大米。其品性平，味正，气香，爽口，无毒；其日食能量＝《中国居民膳食营养素参考摄入量》的60-100％，其蛋白质、维生素、矿物质(除钠外)、膳食纤维等≥《中国居民膳食营养素参考摄入量》的75％。本发明可代粮主食，一日主食三餐(或四餐)，能轻松完成每天膳食营养目标，能节约主粮。
完全膳食营养保健

[发明专利]膳食的推荐方法以及膳食的推荐装置-CN202210081626.4在审
发明人：刘大海;霍华荣;杨涛;董琳琳 -专利权人：北京左医科技有限公司
申请日： 2022-01-24 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种膳食的推荐方法以及膳食的推荐装置，所述方法包括：确定与用户相关的理论营养摄入量；获取菜品信息，确定与所述菜品信息对应的菜品营养信息；基于所述理论营养摄入量和所述菜品营养信息构建分析模型；获取预设多阶模型求解规则；基于所述预设多阶模型求解规则对所述分析模型进行处理，生成膳食推荐结果。通过在膳食配置过程中，结合用户的个人信息对现有的膳食配置结果进行调整，以及采用多阶模型对用户的膳食配置进行分析，并通过最小二乘法针对上述多阶模型求出最佳解，从而实现针对在膳食配置场景下的非线性系数多阶模型的最优求解，实现了用户个性化的最佳膳食推荐，提高了膳食配置的合理性和膳食推荐的精确性。
膳食推荐方法以及装置

[发明专利]一种高膳食纤维营养强化大米的制备方法-CN201210277995.7无效
发明人：郭少祥 -专利权人：安徽光明槐祥工贸集团有限公司
申请日： 2012-08-07 - 公布日： 2012-11-14 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：本发明公开了一种高膳食纤维营养强化大米的制备方法，包括：（1）制备米糠膳食纤维；（2）采用单螺杆挤压技术将米糠膳食纤维与大米粉重组，获得蒸煮品质较好的高膳食纤维营养强化大米。长期摄食本发明制备的高膳食纤维营养强化大米可以预防肥胖症、糖尿病、高血压、高血脂等心血管疾病，非常有益于人们的身体健康。
一种膳食纤维营养强化大米制备方法

[发明专利]一种杂菌膳食营养米及其制备方法-CN201711409464.8在审
发明人：谢品旺 -专利权人：兴业县众旺种植专业合作社
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： A23L7/143 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种杂菌膳食营养米及其制备方法。上述杂菌膳食营养米，包括以下重量份数的原材料杂菌提取物10～20份，大米粉80～90份，水溶性大豆蛋白0.5～1份，环状糊精0.05～0.1份。本发明的杂菌膳食营养米充分利用废弃的菌类菇腿，既能有效利用其膳食纤维，还实现了废物利用；膳食纤维与大米融合在一起，并且抗老化的工艺使制备出的营养米既具有极高的膳食纤维，有大米清香，久放不易老化，香软可口
一种膳食营养及其制备方法

[发明专利]一种杂菌膳食营养米及其制备方法-CN201711406993.2在审
发明人：黄富英 -专利权人：广西兴业百谷米业有限公司
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2018-05-08 - 主分类号： A23L7/143 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种杂菌膳食营养米及其制备方法。上述杂菌膳食营养米，包括以下重量份数的原材料：杂菌提取物10～20份，大米粉80～90份，水溶性大豆蛋白0.5～1份，环状糊精0.05～0.1份。本发明的杂菌膳食营养米充分利用废弃的菌类菇腿，既能有效利用其膳食纤维，还实现了废物利用；膳食纤维与大米融合在一起，并且抗老化的工艺使制备出的营养米既具有极高的膳食纤维，有大米清香，久放不易老化，香软可口
一种膳食营养及其制备方法

[发明专利]一种高膳食纤维的营养代餐粉及其加工方法-CN201510182428.7在审
发明人：吴荣辉;黄莉莉;王鲁泉 -专利权人：厦门百泉利康生物科技有限公司
申请日： 2015-04-17 - 公布日： 2015-07-08 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：一种高膳食纤维的营养代餐粉及其加工方法，涉及一种代餐粉食品。提供含多不饱和脂肪酸、营养丰富、口味多样、易于加工保存和食用的一种高膳食纤维的营养代餐粉及其加工方法。所述高膳食纤维的营养代餐粉按质量比的原料组成为：亚麻籽粉3～30、谷物粉20～60、豆粉10～35、膳食纤维粉3～16、果蔬粉1～15。所述高膳食纤维的营养代餐粉的加工方法如下：将谷物和豆类分别经热风干燥熟化或者膨化熟化后，低温粉碎至80～100目，备用；将亚麻籽粉、膳食纤维粉、谷物粉、豆粉和果蔬粉分别干燥后，按比例进行复配，混合均匀；定量包装，即得营养代餐粉。
一种膳食纤维营养代餐粉及其加工方法