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[发明专利]一种高膳食纤维的营养代餐粉及其加工方法-CN201810634198.7在审
发明人：罗铁柱 -专利权人：丹凤县商山丹水食品有限公司
申请日： 2018-06-20 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：一种高膳食纤维的营养代餐粉及其加工方法，涉及一种代餐粉食品。提供含多不饱和脂肪酸、营养丰富、口味多样、易于加工保存和食用的一种高膳食纤维的营养代餐粉及其加工方法。所述高膳食纤维的营养代餐粉按质量比的原料组成为：菊粉3～30、谷物粉20～60、豆粉10～35、膳食纤维粉3～16、果蔬粉1～15。所述高膳食纤维的营养代餐粉的加工方法如下：将谷物和豆类分别经热风干燥熟化或者膨化熟化后，低温粉碎至80～100目，备用；将菊粉、膳食纤维粉、谷物粉、豆粉和果蔬粉分别干燥后，按比例进行复配，混合均匀；定量包装，即得营养代餐粉。
高膳食纤维加工膳食纤维粉谷物粉果蔬粉豆粉菊粉熟化多不饱和脂肪酸低温粉碎定量包装热风干燥原料组成质量比豆类复配膨化谷物备用口味食用保存

[发明专利]一种含膳食纤维的全营养配方粉、其制备方法以及其制品-CN201810091136.6在审
发明人：韩克兵;肖可;陈子剑;钟卫东;周绍阔;杨卫军 -专利权人：贵州中科金玖生物技术有限公司
申请日： 2018-01-30 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及特殊医学用途配方食品技术领域，提供了一种含膳食纤维的全营养配方粉，其原材料按重量份数计包括：麦芽糊精、植物油、蛋白质粉、白砂糖、菊粉、矿物质预混料、维生素预混料、氯化钾、柠檬酸钠、碳酸钙以及维生素该含膳食纤维的全营养配方粉利于人体吸收且营养物质均衡，能促进消化系统更健康，含膳食纤维的全营养配方粉同时具有良好的冲调性，管饲流速好。本发明还提供了含膳食纤维的全营养配方粉的制备方法，该方法操作简单，能够制得上述配方粉。本发明还提供了含膳食纤维的全营养配方粉制品，由上述的含膳食纤维的全营养配方粉制成，该制品营养素全面均衡，产品状态均匀稳定，营养成分易被人体吸收，且能促进消化系统更健康。
膳食纤维全营养配方消化系统人体吸收制备白砂糖矿物质预混料维生素预混料营养素均衡氯化钾碳酸钙产品状态蛋白质粉麦芽糊精柠檬酸钠配方食品医学用途营养物质维生素E 植物油冲调性重量份菊粉易被健康

[发明专利]一种减肥瘦身膳食营养餐及其制备方法-CN202011529838.1在审
发明人：李林生 -专利权人：李林生
申请日： 2020-12-22 - 公布日： 2022-06-24 - 主分类号： A21D2/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种减肥瘦身膳食营养餐，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:黑芝麻8‑22％,苹果干4‑8％,小麦胚芽10‑30％,红枣圈6‑20％,低聚果糖2‑8％,糙米3‑12％,赤小豆2‑8本发明膳食营养餐≥《中国居民膳食营养素参考摄入量》的100％，可代粮主食，当能量供给不足时，能自动消耗身体脂肪和赘肉补充能量而减肥，制备的减肥瘦身膳食营养餐营养均衡，口感好，富含膳食纤维，平和滋补，具有显著的减肥降体脂效果，配方合理、营养全面、食用安全，冲调性和适口性优良，科学服用本发明减肥瘦身膳食营养餐能有效健康的达到减肥效果。
一种减肥瘦身膳食营养及其制备方法

[发明专利]一种智能营养搭配推荐的方法、系统及机器人-CN202010874923.5在审
发明人：沈帆帆 -专利权人：上海崛帆智能科技有限公司
申请日： 2020-08-30 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种智能营养搭配推荐的方法、系统及机器人，其中，该营养搭配推荐的方法包括获取食物信息，对获取的所述食物信息进行处理，利用食物识别模型对所述处理后的食物信息进行识别，根据识别结果获取食物的营养成分、食用功效及食物膳食类别信息，根据生成的所述食物膳食类别信息，查询营养搭配数据库中与食物相匹配的膳食类别，并生成能与所述食物进行搭配且能满足平衡膳食模式的可选食物营养搭配方案，推荐所述食物营养搭配方案。本发明通过识别食物信息，呈现食物的营养价值，智能化推荐科学合理的营养搭配方案，使人们维持膳食结构平衡，保持健康，有利于提高用户体验。
一种智能营养搭配推荐方法系统机器人

[发明专利]一种第七营养素的特膳食品配方-CN201611071744.8在审
发明人：张太生;韩建芳 -专利权人：湖州麦福食品科技有限公司
申请日： 2016-11-29 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供一种第七营养素的特膳食品配方，所述特膳食品各组份质量份为燕麦70~90份、沙棘5~15份、藜麦1~8份；本发明的第七营养素的特膳食品可补充特殊膳食，强化针对营养，减少代谢负担，促进身体健康，且工艺简单
一种第七营养素膳食配方

[发明专利]复方黑麦膳食纤维素营养米粉-CN200910130934.6无效
发明人：姜传书 -专利权人：姜传书
申请日： 2009-04-21 - 公布日： 2010-10-27 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明提供了一种复方黑麦膳食纤维素营养米粉，按重量份，在每100份重量复方黑麦膳食纤维素营养米粉原料中：黑麦面粉10-20份、膳食纤维素5-10份、魔芋粉5-10份、苦瓜粉2-4份、大米米粉56-78份、本发明营养丰富，降低血糖效果显著。食用时，取适量复方黑麦膳食纤维素营养米粉放入锅内煮粥食用。
复方黑麦膳食纤维素营养米粉

[发明专利]一种高膳食纤维营养强化大米的制备方法-CN200910186062.5无效
发明人：刘伟;刘成梅;李俶;涂宗财;吴伟;梁瑞红 -专利权人：南昌大学
申请日： 2009-09-18 - 公布日： 2010-03-03 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：一种高膳食纤维营养强化大米的制备方法，该方法以大米加工过程中的碎米为主要原料，添加一定量的超微化大豆膳食纤维，采用热压凝胶技术，经过调配、蒸煮、挤压、切割、老化、干燥、抛光等工序制成高膳食纤维营养强化大米本发明可用于高膳食纤维营养强化大米的制备和生产，也适用于其它添加物营养强化大米的制备和生产。
一种膳食纤维营养强化大米制备方法

[发明专利]完全膳食营养保健面条-CN201610246177.9在审
发明人：肖忠庆 -专利权人：肖忠庆
申请日： 2016-04-20 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明涉及营养保健领域，一日主食三餐，能轻松完成每天膳食营养目标。其面粉是以主粮类、杂粮类、果实类、块根类、茎叶类、菌菇类、维生物类等优质食材为原材料，经过营养配方精制而成的；其面条性平，味正，气香，爽口，无毒；其面条日食总量≤900克的能量＝《中国居民膳食营养素参考摄入量》的60～100％，蛋白质、维生素、矿物质(除钠外)、膳食纤维等≥《中国居民膳食营养素参考摄入量》的75％，矿物质钠(Na)≤《中国居民膳食营养素参考摄入量》的30％。
完全膳食营养保健面条

[发明专利]一种儿童膳食营养分析装置-CN202210862466.7在审
发明人：尤荷荷;马贞丽 -专利权人：马贞丽
申请日： 2022-07-21 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： A61N5/06 文献下载
摘要：本发明涉及儿童膳食营养分析技术领域，具体涉及一种儿童膳食营养分析装置，包括营养分析器和扫描仪，还包括消毒组件；消毒组件包括隔离板、消毒环、紫外线杀菌灯和升降构件，扫描仪对传送进营养分析器的膳食进行扫描，营养分析器会进行分析，在拿取膳食时，需先将双手伸进消毒环内，通过消毒环内的紫外线杀菌灯对双手进行消毒，消毒完成后通过升降构件带动隔离板上升，同时将儿童膳食传送到取餐窗口，防止手上的细菌会附着在膳食上，解决了现有的分析设备不具有杀菌功能的问题
一种儿童膳食营养分析装置

[发明专利]一种膳食营养补充食品-CN201210108858.0有效
发明人：叶夏羽 -专利权人：叶夏羽
申请日： 2012-04-12 - 公布日： 2013-10-30 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明一种膳食营养补充食品涉及于具有保健功能性的营养食品，使用在营养早餐、谷物营养棒、固体饮料等方便食品。该膳食营养补充食品的各配料为：小麦胚芽、胡麻籽、芝麻、玉米或苦荞、全脂奶粉或脱脂奶粉、异麦芽酮糖或异麦芽酮糖醇和盐。本营养食品含量丰富的蛋白质、膳食纤维等多种营养成份，口感好，适合各种人群食用。
一种膳食营养补充食品

[发明专利]一种儿童营养素缺乏风险等级评估系统-CN201910047764.9在审
发明人：钟宇萍;吴宇亮;李科铮 -专利权人：深圳鼎新融合科技有限公司
申请日： 2019-01-18 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种儿童营养素缺乏风险等级评估系统，其包括：数据获取模块，用于获取基因检测数据、儿童膳食数据及儿童身体指标数据；基因检测结果评估模块，用于根据基因检测数据对营养素相关基因评估；膳食摄入营养素量评估模块，用于根据儿童膳食数据对膳食摄入营养素水平评估；营养素缺乏症状评估模块，用于根据儿童身体指标数据对儿童各营养素缺乏症状评估；综合风险等级评估模块，用于根据各评估结果综合分析，确定营养素缺乏风险。该系统结合儿童先天和后天信息综合对儿童现阶段各营养素缺乏风险评估，能够帮助家长更好的认识儿童的营养素吸收代谢利用情况，膳食结构的情况及提供个性化的最优食物和摄取量推荐，具有良好的社会效益。
营养素缺乏等级评估基因检测营养素儿童营养素儿童膳食儿童身体评估模块膳食摄入指标数据结果评估模块数据获取模块营养素吸收风险评估评估结果膳食结构水平评估系统结合相关基因信息综合营养素量评估摄取综合分析代谢个性化家长帮助

[发明专利]一种膳食营养补充组合物及其制备方法-CN202010693196.2在审
发明人：邹家璇 -专利权人：广州同康生物科技有限公司
申请日： 2020-07-17 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种膳食营养补充组合物及其制备方法。本发明提供的膳食营养补充组合物由膳食纤维、水果浓缩汁、氨基多糖、异麦芽低聚糖、低聚果糖、玉米低聚肽粉、大豆肽粉、决明子粉、食用盐、食品添加剂和水通过混合、均质、杀菌等工艺步骤制备而成。本发明提供的膳食营养补充组合物含有种类丰富的膳食纤维，能够有效调节肠道菌群，改善人体肠道亚健康状态；与天然果浆合理搭配，丰富了其营养成分及含量，改善了口感，物营养丰富，口味清新，能够促进肠胃功能、润肠通便
一种膳食营养补充组合及其制备方法

[发明专利]用于输送定制量的膳食和营养制品补充剂的分配系统-CN201880049824.4在审
发明人：马尔科·约蒂;埃纳尔德·贝奇拉吉;礼萨·赞贾尼;杰西·卡鲁索 -专利权人：米克斯菲特公司
申请日： 2018-07-25 - 公布日： 2020-04-03 - 主分类号： A47J31/00 文献下载
摘要：本发明提供了用于向用户实时输送定制量的膳食和营养制品补充剂的系统和方法，所述系统具有带有多个储存隔室的饮料输送装置。储存隔室中的每一个被配置成包含至少一个籽胶囊，该籽胶囊包含膳食和营养制品补充剂。饮料输送装置还包括接收室，该接收室被配置成从籽胶囊接收膳食和营养制品补充剂。接收室允许液体进入，这有助于将膳食和营养制品补充剂与液体混合，以制造定制的可食用饮料，该饮料包含由籽胶囊供应的膳食和营养制品补充剂的特定配方。
用于输送定制膳食营养制品补充分配系统

[发明专利]一种魔芋膳食纤维营养强化米及制备方法-CN201310376725.6有效
发明人：何兴春;巩桥;薄晓菲 -专利权人：四川魔力科技有限公司
申请日： 2013-08-23 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明提供一种魔芋膳食纤维营养强化米及制备方法，其特征在于，以淀粉为原料，加入魔芋膳食纤维制备。所述魔芋膳食纤维营养强化米由以下原料按质量比例：变性淀粉50％，玉米淀粉28％，魔芋胶0.5-3％，大豆纤维2％海藻酸钠0.2-0.5％，葡萄糖酸钙0.2％，食盐0.5％，水18％经过混料，挤压，成型，所述魔芋膳食纤维营养强化米结构状态类似天然大米，口感劲道，耐煮，膳食纤维含量高达5％，而且克服复水性差，不耐煮，口感软不耐咀嚼，膳食纤维含量低等缺点，是一种补充膳食纤维的理想产品。
一种魔芋膳食纤维营养强化制备方法

[发明专利]妊娠糖尿病孕中晚期控糖营养餐制备方法-CN201911301586.4在审
发明人：刘燕萍;蔡婷;马良坤;王方;杨远鹏;陈思宇 -专利权人：北京惠爱惠远国际健康管理有限公司;中国医学科学院北京协和医院
申请日： 2019-12-17 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了妊娠糖尿病孕中晚期控糖营养餐制备方法，其制备方法包括以下步骤：膳食配方：包括全日膳食能量及供能营养素分配规则、特殊食材选配规则和烹制方法选择规则，且全日膳食能量及供能营养素分配规则包括产能营养素供能比、能量及产能营养素的全日分布、对蛋白质的保护和膳食纤维含量丰富。本发明通过本营养餐，能达到血糖控制效果良好、营养支持效果良好的效果，可以显著降低胰岛素使用率，其巨大儿发生率、剖宫产率、新生儿低血糖发生率、早产率等均显著优于妊娠糖尿病的临床现况同时，该膳食干预方式适合职场的孕期妊娠糖尿病患者采用
妊娠糖尿病中晚期营养制备方法