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[发明专利]传统固态白酒加甑增产装置-CN201810607592.1在审
发明人：李信妍;仲绍宏;翟冠雄;仲绍奇;李木文;甄舒博;陈继承;李阳;李斌;李少洋;姚卡 -专利权人：大连诺林机械制造有限公司
申请日： 2018-06-13 - 公布日： 2018-09-04 - 主分类号： C12G3/12 文献下载
摘要：本发明涉及到一种传统固态白酒加甑增产装置，包括甑锅、蒸汽发生器和冷凝器，甑锅由甑盖和若干个可拆卸甑屉组成，甑盖通过出气管道与冷凝器相连，相邻的可拆卸甑屉通过插角和甑屉口边沿配合安装并且通过定位斜铁及夹紧螺栓固定可拆卸甑屉的甑屉装料槽内安装立体多孔蒸汽管，甑篦安装在立体多孔蒸汽管上，立体多孔蒸汽管的进气口安装快速进气接头，快速进气接头通过蒸汽软管连接到蒸汽主管，蒸汽主管通过蒸汽总阀连接蒸汽发生器。本发明结构安装及拆卸方便，在相同的占地面积合理利用的空间，与普通甑锅相比能多装载几倍的酒培，提高工作效率，提高出酒率，大大节省了成本，真正的蒸馏出低成本、高质量的纯粮食酒。
多孔蒸汽可拆卸甑锅蒸汽发生器传统固态进气接头增产装置蒸汽主管冷凝器甑盖白酒进气口拆卸方便出气管道纯粮食酒定位斜铁工作效率夹紧螺栓结构安装配合安装蒸汽软管蒸汽总阀蒸馏出酒率低成本装料槽插角屉口装载

[实用新型]一种蒸酒设备-CN201220453563.2有效
发明人：黄富伟 -专利权人：遵义汇水机械制造有限公司
申请日： 2012-09-07 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： C12G3/12 文献下载
摘要：一种蒸酒设备，主要包括底锅、酒甑、甑盖、过汽管、冰缸、冷凝器和接酒桶；冰缸上设有热水管出口，冷水管进口和接酒管出口；所述底锅上部设有密封水槽A，底锅一侧设有蒸汽管闸门，底锅底部设有排污管闸阀，所述酒甑采用内外层结构制成，内外层内设有保温沙A，酒甑上部设有酒甑吊钩和密封水槽B，下部设有手柄和抽销，酒甑底部为活动甑面，其下方设有一甑面架子，其上设有甑面转轴；所述甑盖上设有甑盖吊钩，甑盖顶部设有密封水槽C；所述冰缸采用内外层结构制成
一种设备

[实用新型]传统固态白酒加甑增产装置-CN201820914091.3有效
发明人：李信妍;仲绍宏;翟冠雄;仲绍奇;李木文;甄舒博;陈继承;李阳;李斌;李少洋;姚卡 -专利权人：大连诺林机械制造有限公司
申请日： 2018-06-13 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： C12H6/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及到一种传统固态白酒加甑增产装置，包括甑锅、蒸汽发生器和冷凝器，甑锅由甑盖和若干个可拆卸甑屉组成，甑盖通过出气管道与冷凝器相连，相邻的可拆卸甑屉通过插角和甑屉口边沿配合安装并且通过定位斜铁及夹紧螺栓固定可拆卸甑屉的甑屉装料槽内安装立体多孔蒸汽管，甑篦安装在立体多孔蒸汽管上，立体多孔蒸汽管的进气口安装快速进气接头，快速进气接头通过蒸汽软管连接到蒸汽主管，蒸汽主管通过蒸汽总阀连接蒸汽发生器。本实用新型结构安装及拆卸方便，在相同的占地面积合理利用的空间，与普通甑锅相比能多装载几倍的酒培，提高工作效率，提高出酒率，大大节省了成本，真正的蒸馏出低成本、高质量的纯粮食酒。
多孔蒸汽可拆卸甑锅本实用新型蒸汽发生器传统固态进气接头增产装置蒸汽主管冷凝器甑盖白酒进气口拆卸方便出气管道纯粮食酒定位斜铁工作效率夹紧螺栓结构安装配合安装蒸汽软管蒸汽总阀蒸馏出酒率低成本装料槽插角屉口装载

[发明专利]甑锅的密封构造及方法-CN201910561989.6在审
发明人：郑国宝 -专利权人：青岛联翘智能制造有限公司
申请日： 2019-06-26 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： C12H6/02 文献下载
摘要：本发明提供一种甑锅的密封构造及方法，该构造包含：一锅盖密封一甑锅时，该锅盖与该甑锅在该Z向彼此不相对移动，一动力单元连动一密封件沿着该Z向移动，使该密封件朝向该锅盖的方向贴紧该接触面；该锅盖与该甑锅解除密封时，该锅盖与该甑锅在该Z向彼此不相对移动，该动力单元连动该密封件沿着该Z向移动，使该密封件离开该锅盖的方向而离开该接触面。该方法包含：对该密封件施予朝向锅盖的作用力，使密封件沿着Z向贴紧锅盖，以密封该甑锅；对密封件施予远离锅盖的作用力，使密封件沿着Z向离开锅盖，以解除该甑锅的密封。
密封构造方法

[实用新型]发酵食品蒸馏甑-CN201920162694.7有效
发明人：魏华海;魏先勇;魏先超;廖泽刚;杨凯;彭功明;谭万虎;张波 -专利权人：四川华宇瑞得科技有限公司
申请日： 2019-01-30 - 公布日： 2019-12-10 - 主分类号： C12H6/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及发酵食品技术领域，提供了一种发酵食品蒸馏甑，包括甑筒、设置在甑筒顶部的甑盖、设置在甑筒底部的底锅、设置在底锅内的加热装置；所述甑盖上设置有出气口；所述甑筒的内壁上设置有位于底锅上方的第一支撑环本实用新型的发酵食品蒸馏甑，通过设置蒸馏盘，改变了传统的上甑方式，避免了酒醅在甑桶内堆积成团，提高了工人的工作效率，降低了工人的劳动强度。
甑筒发酵食品底锅本实用新型蒸馏盘蒸馏甑支撑环甑盖工作效率加热装置出气口传统的成团叠放酒醅内壁上甑甑桶堆积

[发明专利]一种蒸馏固体发酵酒醅生产白酒的蒸馏装置-CN202110149576.4有效
发明人：邵明波;沈佳奇;彭方丽;周棱波;汪灿;陈满静;张国兵;任艳;赵强 -专利权人：贵州省旱粮研究所
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： B01D3/00 文献下载
摘要：本发明提供一种蒸馏固体发酵酒醅生产白酒的蒸馏装置，包括加热地锅、蒸汽锅炉、甑盖、底框、传动杆、驱动机构和酒甑，甑盖盖合于加热地锅上，甑盖顶部连接有酒蒸汽管，甑盖内设置有支承架，沿着支承架宽度方向在支承架上并列安装有导轨，导轨上套装有滑块，底框与滑块固定连接，多个酒甑并列地固定连接于底框上并且使酒甑长度方向与支承架的长度方向一致，底框还通过传动杆与驱动机构连接，用于驱动酒甑沿着支承架的宽度方向往复摆动。采用本发明的技术方案，使酒醅在酒甑内反复颠簸，逐渐松散均匀地摊铺平整，使酒醅在蒸馏过程中受热均匀，防止出现压气、死床和穿透等现象，提升了最终形成白酒的口味，提升了蒸馏效果。
一种蒸馏固体发酵生产白酒装置

[发明专利]密闭式白酒蒸馏单元-CN201410462848.6在审
发明人：王艺成 -专利权人：重庆安陶酒业有限公司
申请日： 2014-09-12 - 公布日： 2015-01-07 - 主分类号： C12G3/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种密闭式白酒蒸馏单元，包括甑桶和冷凝器，所述甑桶和冷凝器之间采用蒸汽管道相连，所述甑桶包括底锅、桶身和甑盖，所述底锅内设有蒸汽盘管，所述桶身内设有酒赔支撑板，所述酒赔支撑板上阵列地设有通气小孔，所述蒸汽管道与所述甑盖相连，且所述甑盖与所述桶身之间设有水封结构，所述甑盖上还设有外径小于所述桶身内径并防止冷凝液进入所述水封结构的裙板。本发明的密闭式白酒蒸馏单元，通过设置甑桶和冷凝器，能够实现对白酒的蒸馏作业；特别的，通过在甑盖上设置裙板，冷凝液直接沿着裙板回流至桶身内，不会进入水封结构，因此不仅能够防止蒸馏液挥发损失，并防止“潽甑”
密闭式白酒蒸馏单元

[实用新型]密闭式白酒蒸馏单元-CN201420522361.8有效
发明人：王艺成 -专利权人：重庆安陶酒业有限公司
申请日： 2014-09-12 - 公布日： 2015-03-04 - 主分类号： C12G3/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种密闭式白酒蒸馏单元，包括甑桶和冷凝器，所述甑桶和冷凝器之间采用蒸汽管道相连，所述甑桶包括底锅、桶身和甑盖，所述底锅内设有蒸汽盘管，所述桶身内设有酒赔支撑板，所述酒赔支撑板上阵列地设有通气小孔，所述蒸汽管道与所述甑盖相连，且所述甑盖与所述桶身之间设有水封结构，所述甑盖上还设有外径小于所述桶身内径并防止冷凝液进入所述水封结构的裙板。本实用新型的密闭式白酒蒸馏单元，通过设置甑桶和冷凝器，能够实现对白酒的蒸馏作业；特别的，通过在甑盖上设置裙板，冷凝液直接沿着裙板回流至桶身内，不会进入水封结构，因此不仅能够防止蒸馏液挥发损失，并防止“潽甑
密闭式白酒蒸馏单元

[发明专利]发酵食品蒸馏甑及蒸馏方法-CN201910090287.4在审
发明人：魏华海;魏先勇;魏先超;廖泽刚;杨凯;彭功明;谭万虎;张波 -专利权人：四川华宇瑞得科技有限公司
申请日： 2019-01-30 - 公布日： 2019-04-16 - 主分类号： C12H6/02 文献下载
摘要：本发明涉及发酵食品技术领域，提供了一种发酵食品蒸馏甑，包括甑筒、设置在甑筒顶部的甑盖、设置在甑筒底部的底锅、设置在底锅内的加热装置；所述甑筒的内壁上设置有位于底锅上方的第一支撑环；所述第一支撑环上叠放有至少两个蒸馏盘发酵食品蒸馏方法，将装有混合物料的蒸馏盘叠放在甑筒内，并通过密封管道依次将甑盖的出气口、控制阀和冷凝器的进气口连通；然后进行分段蒸馏取酒。发酵食品蒸馏甑，通过设置蒸馏盘，改变了传统的上甑方式，避免了酒醅在甑桶内堆积成团，提高了工人的工作效率，发酵食品蒸馏方法，通过控制甑筒内的蒸馏温度，进而在不同的温度范围下进行取酒，避免了不同化学成分的酒混杂
发酵食品甑筒蒸馏蒸馏盘蒸馏甑底锅支撑环取酒甑盖进气口工作效率混合物料加热装置密封管道出气口传统的控制阀冷凝器成团叠放酒醅内壁上甑甑桶混杂白酒分段连通堆积

[实用新型]一种智能监测的白酒蒸馏装置-CN202121219032.2有效
发明人：陈茂彬;曹敬华;李小强;方尚玲;张玉;林辉 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2021-06-02 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： C12H6/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及白酒酿造技术领域，具体为一种智能监测的白酒蒸馏装置，包括蒸馏甑、冷凝器、过汽筒及显示器，蒸馏甑包括甑盖、甑桶和底锅，甑盖与甑桶形成蒸馏腔，甑桶的底部位于底锅上，底锅的外壁上设有进汽口；蒸馏甑上设有温度传感器、压力传感器和湿度传感器且分别与显示器相连接；过汽筒的两端分别与甑盖和冷凝器固定连接，过汽筒设有流速传感器，流速传感器与显示器相连接；冷凝器上设有与白酒冷凝腔连通的出酒口。
一种智能监测白酒蒸馏装置

[实用新型]双底箅甑桶-CN03278075.3无效
发明人：唐现洪;钟雨;朱德军 -专利权人：江苏双沟酒业股份有限公司
申请日： 2003-08-24 - 公布日： 2004-11-10 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种双底箅甑桶，属于酿酒装置。一种双底箅甑桶，由桶身、甑盖、底锅组成，底锅上方为桶身，桶身上方为甑盖，底锅有筛板支座，筛板支座上放置有筛板，底锅四周分布蒸汽分布管，蒸汽管上分布蒸汽孔，在桶身内壁上连接固定支点，固定支点位于筛板的上方3.甑内蒸汽压和温度降低，混合汽回流比增大。该甑桶一方面构思巧妙，安装、拆卸灵活方便；另一方面，效果明显，实用性强，可减少冲底锅酒的损失率5％以上，升级酒的合格率提高10％以上。
双底箅甑桶

[实用新型]一种高温大曲酱香型白酒串蒸装置-CN202122251933.6有效
发明人：沈鸿林;杨磊;杨玲麟;沈云丙;沈元勇 -专利权人：沈酒集团有限公司
申请日： 2021-09-17 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： C12H6/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高温大曲酱香型白酒串蒸装置，混合管右端固定连接有法兰盖，法兰盖中部贯穿固定有酒精雾化喷管，酒精雾化喷管与法兰盖之间装配有橡胶箍密闭紧固结构，混合管外壁与蒸馏甑桶主体的底锅侧壁之间装配有密闭连接结构，蒸馏甑桶主体的底锅底面外侧固定装配有遮挡防护结构；遮挡防护结构设置在蒸馏甑桶主体的底锅底面外侧，有效避免工人靠近蒸馏甑桶主体底锅，减少引燃酒精蒸汽的风险，杜绝这一安全隐患；橡胶箍密闭紧固结构和密闭连接结构分别对酒精雾化喷管和混合管与蒸馏甑桶主体的底锅侧壁之间连接处进行密闭防护
一种高温大曲香型白酒装置

[实用新型]天锅一元化冷凝器-CN201120159537.4无效
发明人：窦永强 -专利权人：窦永强
申请日： 2011-05-19 - 公布日： 2012-01-04 - 主分类号： C12G3/00 文献下载
摘要：本实用新型是天锅一元化冷凝器，它包括甑盖，酒桶，上冷却水腔，甑盖上部与壳体连接，盖内甑为平面甑盖，甑盖壳体内甑设保温层，甑盖中甑安装带有保温层的酒气导筒，酒气导筒上部与冷却器的冷却腔相通，酒气冷却腔下部设有倒园锥形隔板，园锥形隔板下安装出酒管，冷却水管均与上下冷却水腔相通，下冷却水腔设冷却水进水管，上部冷却水腔设出水管，其特征在于：带有保温层的导筒伸出甑盖外壳，外面套有一个酒气导筒，酒气导筒与带有保温层的导筒之间留有间隙本实用新型将过去使用天锅的优点保留，克服其不足，酒的内在质量和产能明显提高，蒸馏出来的白酒口感醇和、无新酒味且香味平衡，并且结构简单，易于实现。
一元化冷凝器

[发明专利]酿酒蒸汽控制系统及其控制方法-CN202310619316.8在审
发明人：李琳;詹必胜;李毅;王鑫;王文锋;程刚;安心;贺河清 -专利权人：武汉奋进智能机器有限公司
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： C12H6/02 文献下载
摘要：本发明提供一种酿酒蒸汽控制系统及其控制方法，酿酒蒸汽控制系统包括：酒甑设备、蒸汽管道、压力检测设备、热源检测设备和控制器；酒甑设备包括甑锅，蒸汽管道的一端与甑锅连接，蒸汽管道的另一端用于与汽源连接，蒸汽管道上设有控制阀；压力检测设备和热源检测设备均与控制器连接，热源检测设备用于检测甑锅内酒醅表面的热源数据，压力检测设备用于检测蒸汽管道内的压力数据。本发明的酿酒蒸汽控制系统，热源检测设备检测甑锅内酒醅表面的热源数据，压力检测设备检测蒸汽管道上控制阀出口端一侧的压力数据，控制器基于热源数据和压力数据调节控制阀的开度，保障酒甑设备内的蒸汽压力保持在预设蒸汽压力阈值范围内
酿酒蒸汽控制系统及其控制方法

[发明专利]一种甑锅料面三维形貌及热区分布识别的上甑方法-CN202211250315.2有效
发明人：高家坤;李毅;李琳;王鑫;安心;周卫中;杨华军;王建;胡淼;吴中华 -专利权人：武汉奋进智能机器有限公司;安徽古井贡酒股份有限公司
申请日： 2022-10-13 - 公布日： 2023-02-28 - 主分类号： G06T7/70 文献下载
摘要：本发明提出了一种甑锅料面三维形貌及热区分布识别的上甑方法，以甑锅底面中心点为原点建立甑锅坐标系，分别将红外相机坐标系、三维相机坐标系、机器人坐标系与甑锅坐标系进行标定；通过红外相机获取甑锅酒醅料面的实时温度分布数据，根据实时温度分布数据识别酒醅料面的冒汽区域的形状和位置，并根据冒汽区域的形状和位置控制机器人进行铺料；通过三维相机获取甑锅酒醅料面的三维形貌数据，根据三维形貌数据识别酒醅料面的凹陷区域的形状和位置，并根据凹陷区域的形状和位置控制机器人进行补料本发明可以实现机器人代替传统人工探气上甑时的眼睛看到上汽后上甑动作的流程，达到人工上甑时“见湿盖料”的效果，使酒汽上得齐，不压汽，不跑汽。
一种甑锅料面三维形貌区分识别方法