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[发明专利]一种袋装酶解牛肉浓缩汁产品的制备方法-CN201510571519.X在审
发明人：王伟强 -专利权人：伽力森主食产业(江苏)有限公司
申请日： 2015-09-09 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明提供一种酶解牛肉浓缩汁产品的制备方法，包括如下步骤1)准备原料原料主要包括牛肉、牛骨和牛油；2)磨泥将牛骨使用骨泥磨机磨制成牛骨泥；3)酶解根据配方在牛肉和牛骨泥中分别加入酶进行酶解；4)将已酶解好的物料加热以将酶灭活；5)配料根据配方将灭酶后牛肉物料，牛骨物料，以及食用盐、蔬菜汁和香料汁投入调制锅中进行调制；6)将已调制好的物料进行巴氏杀菌；7)灌装；8)封口将已灌装有物料的包装袋进行封口，制得袋装酶解牛肉浓缩汁；
一种袋装牛肉浓缩产品制备方法

[发明专利]低聚果糖牛骨髓肽粉组合物及其应用-CN201711122169.4在审
发明人：王清秀 -专利权人：王清秀
申请日： 2017-11-14 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了低聚果糖牛骨髓肽粉组合物，该组合物包括低聚果糖、牛骨髓肽粉和益生菌粉；该低聚果糖牛骨髓肽粉组合物中，牛骨髓肽粉的作用主要为用于造血和补血，其里面所含的磷可以帮助钙的沉淀和吸收，从而提高人体的免疫力降低血清的胆固醇和甘油三酯，促进钙等矿物质的吸收，增强免疫调节，益生菌粉的作用为补充由于排毒过程中损失的益生菌；低聚果糖降低血清的胆固醇和甘油三酯的过程，就是清除人体垃圾的过程，这样人体原来的“体虚”就会体现出来，再通过牛骨髓肽粉造血
果糖骨髓组合及其应用

[发明专利]一种牛骨胶原蛋白肽及其生产方法-CN202110142515.5在审
发明人：王朝辉 -专利权人：王朝辉
申请日： 2021-02-02 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：本发明属于胶原蛋白肽领域，一种牛骨胶原蛋白肽及其生产方法，生产方法包括以下步骤：（1）原料前处理；（2）原料纯化；（3）乙酸溶液震摇浸提；（4）一次酶解；（5）二次酶解；（6）活性碳过滤；（7）无机纳滤陶瓷膜过滤本发明充分利用牛类加工副产物牛骨制备胶原蛋白肽，成本低廉，胶原提取率大于85％；制备的牦牛骨胶原蛋白寡肽为白色或淡黄色粉末，纯度大于90％，分子量小于1000Da，无异味；本发明将牛骨制备成骨粉后，利用NaOH溶液、正己烷溶液和乙二胺四乙酸二钠盐浓缩溶液纯化可以将牛骨泥中的非胶原物质、脂肪和钙质基本分离去除，制备的活性肽产品不粘结，基本不含脂肪、胆固醇等杂质。
种牛骨胶原蛋白及其生产方法

[发明专利]一种植物含硒牛骨髓肽复合片及其制备方法-CN202110115834.7在审
发明人：李乐文;袁国涛 -专利权人：乐文堂（青岛）大健康产业集团有限公司
申请日： 2021-01-28 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：一种植物含硒牛骨髓肽复合片及其制备方法，包括富硒荠菜、牛骨髓肽、西红柿、深海鱼油、维生素C、维生素E，制备方法为(1)原料预处理，将清洗完毕的处方量的富硒荠菜、牛骨髓肽、西红柿、深海鱼油、维生素C、维生素E加水煎煮三次，每次1小时，合并煎液，滤过，滤液在60℃下浓缩成相对密度为1.2的浸膏，在80℃下真空干燥，将真空干燥后的原浸膏粉碎为粉末，备用；(2)将富硒荠菜、牛骨髓肽、西红柿、深海鱼油、维生素C、本发明提供的一种植物含硒牛骨髓肽复合片，具有抗疲劳、恢复体力且增强免疫力的功效，具有抗癌作用，具有抗疲劳、治疗便秘、腹泻等作用，更加适用于多种人群。
一种植物含硒牛骨髓复合及其制备方法

[发明专利]牦牛骨复核低聚肽粉及其制备方法-CN202211706476.8在审
发明人：宋歌;董禹 -专利权人：大连非得生物产业有限公司
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明涉及保健品制备技术领域，牦牛骨复核低聚肽粉，包括以下原料：牦牛骨肽胶原蛋白肽粉，海洋牡蛎肽粉、鳕鱼蛋白肽粉、酵母提取物和叶黄素晶体。牦牛骨复核低聚肽粉的制备方法，包括以下工作步骤：S1：牦牛骨肽胶原蛋白肽粉的制备；S2：海洋牡蛎肽粉的制备；S3：鳕鱼胶原蛋白肽的制备；S4:酵母提取物的制备；S5:叶黄素晶体的制备；S6:成品制备。通过制备的牦牛骨肽胶原蛋白肽粉可以达到提高骨强度，达到预防骨质疏松症的作用，增强肌肤的张力和弹性，可以有效防止黑色素的沉积，其中的维生素B2能够促进发育和细胞的再生，叶黄素可有效保护视力，具有较强的抗氧化作用
牦牛复核低聚肽粉及其制备方法

[发明专利]一种磷酸化牛骨胶原蛋白肽、磷酸肽-钙复合物及其制备方法-CN202310847097.9在审
发明人：温宇旗;张春晖;郭玉杰;齐立伟;徐杨;李云芳 -专利权人：内蒙古蒙肽生物工程有限公司
申请日： 2023-07-11 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：本发明属于胶原蛋白肽领域，提供一种磷酸化牛骨胶原蛋白肽、磷酸肽‑钙复合物及其制备方法，将牛骨胶原肽溶于去离子水中，再加入三聚磷酸钠；将溶液的pH调节，并将混合物后将溶液的pH调节至7；将溶液用蒸馏水透析以除去游离磷酸盐，得到磷酸化牛骨胶原蛋白肽，冷冻干燥，标记为P‑LTF；将P‑LTF溶于超纯水中，按肽/钙=1/1加入氯化钙；调节上述溶液的pH为7‑8，放置；加入无水乙醇离心，所得沉淀物用乙醇洗涤去除游离钙离子，得到磷酸肽‑钙复合物P‑LTF‑Ca，本发明采用磷酸化对牛骨胶原蛋白肽进行化学修饰，使牛骨胶原蛋白肽的钙结合能力增强，同时制备了磷酸肽‑钙复合物，可以提高成骨细胞的矿化活性。
一种磷酸化骨胶原蛋白磷酸复合物及其制备方法

[发明专利]一种使用牛骨联产牛骨香精和骨胶原蛋白活性肽的方法-CN202010205161.X有效
发明人：王中帅;张春蓬;于潇 -专利权人：烟台融科生物科技有限公司
申请日： 2020-03-23 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种使用牛骨联产牛骨香精和骨胶原蛋白肽的方法，包括1）将牛骨清洗后粉碎；2）将骨粉置于远红外线下辐照；3）将骨粉与水混合后进行热压抽提；4）分别使用复合蛋白酶和风味蛋白酶进行酶解；5）超滤，分离，分别得到美德拉反应前体和骨胶原蛋白活性肽前体；6）分别经美德拉反应和后处理得到牛骨香精和骨胶原蛋白活性肽。本发明的方法使用远红外线使生物体细胞处于最高振动能级，因此在随后的热压抽提和酶解过程中，使得骨粉内的生物大分子更加容易的被抽提和分解，在大大提高了酶解过程速率的同时，能够分解生成营养价值更高的牛骨香精和骨胶原蛋白活性肽
一种使用联产香精骨胶原蛋白活性方法

[实用新型]一种牦牛骨粉固体饮料加工用粉碎机-CN201821620327.9有效
发明人：林章发 -专利权人：斯必利药业（厦门）有限公司
申请日： 2018-10-08 - 公布日： 2019-07-05 - 主分类号： B02C18/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牦牛骨粉固体饮料加工用粉碎机，包括机体、磨盘、第一锥形齿轮和第二刀具，所述机体的内壁底端固定安装有固定块，且固定块的上表面设置有磨块，所述磨盘安装在固定块的上方，且磨盘位于机体的内部该牦牛骨粉固体饮料加工用粉碎机，该粉碎机通过第二刀具对牦牛骨进行第一次粉碎工作，便于将大块的牦牛骨进行旋转切割，从而使大块的牦牛骨在通过第二刀具后体积得到缩小，方便后续的加工。
粉碎机磨盘刀具固体饮料牦牛骨粉固定块牦牛骨转轴固定盘连接杆外框架加工大块内壁本实用新型表面固定顶端安装旋转切割锥形齿轮上表面下表面支撑杆底端磨块电机贯穿

[实用新型]一种牛骨胶原蛋白肽提取用粉碎装置-CN202020320783.2有效
发明人：刘朝学;朱江华 -专利权人：临沂华兴生物科技有限公司
申请日： 2020-03-16 - 公布日： 2020-11-03 - 主分类号： B02C21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牛骨胶原蛋白肽提取用粉碎装置，包括入料斗和第一粉碎装置；还包括直线单元；所述第一粉碎装置包括给料筒、给料推杆、第一粉碎箱、粉碎刀、第一粉碎电机；所述给料筒上端设置有第一入料口；所述给料筒前端设置有第一出料口有益效果是：本实用新型在对牛骨进行粉碎时，不易出现堵塞现象；落料位置和粉碎位置分隔，不会产生牛骨及残渣飞溅的现象；经过第一粉碎装置粉碎后的牛骨，通过第二粉碎装置进行再次粉碎，可以进一步减小粉碎后牛骨的颗粒度
种牛骨胶原蛋白提取粉碎装置

[发明专利]一种牛骨高钙挂面及其制备工艺-CN201811309704.1在审
发明人：赵亮亮 -专利权人：临泉县晴源挂面有限公司
申请日： 2018-11-06 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛骨高钙挂面及其制备工艺，由以下重量份的原料组成：牛骨粉22‑30份、黄豆粉12‑20份、高筋面粉30‑40份、鸡蛋6‑12份、奶粉12‑22份、羊骨粉10‑20份、鱼骨粉10‑18份、海带8‑13份、猪油6‑11份、瓜子仁5‑10份、芝麻5‑10份、食用盐4‑9份、鸡精5‑11份、白糖5‑10份、孜然粉5‑10份、耗油6‑11份、豆豉7‑13份、香油6‑13份；本发明一种牛骨高钙挂面，用牛骨粉、黄豆粉、高筋面粉等富含高蛋白的食物，充分混合、搅拌均匀而成，能够提供充足的钙质、蛋白质等营养成分。
挂面高钙高筋面粉制备工艺黄豆粉牛骨粉瓜子仁豆豉充分混合原料组成耗油香油食用盐羊骨粉鱼骨粉重量份孜然粉猪油高蛋白白糖富含钙质海带鸡精奶粉蛋白质芝麻鸡蛋

[发明专利]一种提高牦牛骨粉游离钙含量的方法-CN202211589998.4在审
发明人：马江锋;宋奎政 -专利权人：江苏美济制药集团有限公司
申请日： 2022-12-12 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高牦牛骨粉游离钙含量的方法，通过对原料牦牛骨进行分级粉碎，加工出粒径10μm的超细牦牛骨粉，进而采用自主筛选的凝结芽孢杆菌进行发酵降解骨粉，最后通过添加一定量乳酸进行二次吸附脱钙，提高牦牛骨粉游离钙含量
一种提高牦牛骨粉游离含量方法

[发明专利]一种牛骨山楂面-CN201110285211.0无效
发明人：陈中红 -专利权人：宜垦（天津）农业制品有限公司
申请日： 2011-09-23 - 公布日： 2012-03-07 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明提供一种牛骨山楂面，其配方按重量份数计为：淮山粉：1-10份、山楂粉：1-3份、枸杞粉：0.1-1份、酶解牛骨粉：1-15份、胡萝卜粉：1-10份、面粉：80-90份。其制作工艺为：将上述原料混合后放入和面机，加入20-30份纯净水，和面5-20分钟后，放入熟化机中熟化5-20分钟，再经过压延、切条、干燥、切断即得所述牛骨山楂面。本发明的牛骨山楂面老少皆宜，具有制作简便、加工成本低、成品质量高等优点，对消化不良的患者具有一定的健胃消食功效。
种牛山楂

[实用新型]一种牦牛骨蛋白肽生产预处理机构-CN201820679033.7有效
发明人：张恒;崔景林;刘怀高 -专利权人：安徽国肽生物科技有限公司
申请日： 2018-05-08 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： B08B3/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种牦牛骨蛋白肽生产预处理机构，包括清理装置和多级破碎装置，清理装置包括轴线水平布置的滚筒、设置在滚筒下方的水槽，多级破碎装置包括破碎室、设置在破碎室下方的第一竖筒、设置在第一竖筒下方的粉碎室该牦牛骨蛋白肽生产预处理机构利用清理装置将牦牛骨表面的血丝、血沫等杂质清理，清理效果好；利用多级破碎装置将清理后的牦牛骨打碎成骨浆，骨浆中的骨颗粒的粒度分别均匀，破碎效果好。
牦牛骨竖筒多级破碎装置预处理机构清理装置蛋白肽粉碎室破碎室滚筒水槽本实用新型杂质清理轴线水平成骨浆骨颗粒室内部骨浆磨柱血沫打碎生产破碎电机外部

[发明专利]强化钙牛骨髓肽粉组合物及其应用-CN201711123313.6在审
发明人：王清秀 -专利权人：王清秀
申请日： 2017-11-14 - 公布日： 2018-03-30 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明公开了强化钙牛骨髓肽粉组合物，该组合物包括强化钙、牛骨髓肽粉；牛骨髓肽粉里面所含的磷可以帮助钙的沉淀和吸收，结合强化钙可以更好达到补钙的目的，可以提高50％人体对钙的吸收率和利用率，还可以造血和补血
强化骨髓组合及其应用

[发明专利]一种复方牦牛骨髓口服液及其制备方法-CN201610061603.1有效
发明人：杜玉枝;魏立新;杨红霞;毕宏涛;库进良;罗玉群 -专利权人：中国科学院西北高原生物研究所;青海信成医药集团有限公司
申请日： 2016-01-29 - 公布日： 2018-07-13 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种复方牦牛骨髓口服液，该口服液由下列重量份的原料制成：牦牛骨粉10~40份，牦牛骨髓5~30份，牦犀胶粉10~40份，牦牛鲜奶40~80份。本发明还公开了该口服液的制备方法。
牦牛口服液牦牛骨髓制备鲜奶青藏高原牦牛骨粉牦牛鲜骨牦牛资源重量份牦犀胶补钙胶粉骨髓