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[发明专利]牛奶鸡蛋营养麦片及其加工工艺-CN200910034307.2无效
发明人：奚益来 -专利权人：南通市百味食品有限公司
申请日： 2009-08-21 - 公布日： 2011-03-30 - 主分类号： A23L1/168 文献下载
摘要：本发明涉及一种牛奶鸡蛋营养麦片，包括原麦片、白砂糖、葡萄糖、全脂奶粉、鸡黄粉、植脂末、麦芽糊精、食用盐、乳酸钙、麦香香精，其配方重量百分比例为：原麦片29-33％、白砂糖11-13％、葡萄糖13-15％、全脂奶粉18-20％、鸡黄粉4-6％、植脂末10-12％、麦芽糊精4.96％、食用盐2.95％、乳酸钙0.04％、麦香香精0.05％。
牛奶鸡蛋营养麦片及其加工工艺

[发明专利]一种亚麻籽奶糖及其制备方法-CN201911015406.6在审
发明人：张建成;赵东宇;章婷;田万平;郭文杰 -专利权人：杭州耐雀生物科技有限公司
申请日： 2019-10-24 - 公布日： 2020-03-27 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明属于风味奶糖技术领域，具体涉及一种亚麻籽奶糖及其制备方法；其中，亚麻籽奶糖，包括以重量份计的如下组分：亚麻籽组分5‑10份；牛奶25‑40份；奶粉2‑6份；白砂糖粉15‑30份；葡萄糖浆25‑40份；氯化钠0.02‑0.05份；奶油25‑45份；明胶1‑4份；牛奶香精0.1‑0.5份；单甘脂0.2‑0.4份。
一种亚麻奶糖及其制备方法

[发明专利]一种榴莲酸奶布丁及其制备方法-CN201410168076.5有效
发明人：梁俊平;马志梅;屈竹丽;杨晓光;康云峰 -专利权人：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
申请日： 2014-04-24 - 公布日： 2014-07-09 - 主分类号： A23L1/187 文献下载
摘要：本发明公开了一种榴莲酸奶布丁及其制备方法，每100重量份的组成包括：牛奶60-80份、全脂牛奶粉1-5份、榴莲果浆0.1-2份、稀奶油1-6份、甜味剂0.5-1.2份、复配乳化增稠剂0.5-1.2份、香精
一种榴莲酸奶布丁及其制备方法

[发明专利]巴氏杀菌牛奶、高温灭菌牛奶和配方奶粉的快速鉴别方法-CN202211430461.3在审
发明人：蔡宏浩;肖余辉;倪辉;肖杨浩;黄子裕 -专利权人：集美大学
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： G01N27/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种巴氏杀菌牛奶、高温灭菌牛奶和配方奶粉的快速鉴别方法，该方法包括取巴氏杀菌牛奶、高温灭菌牛奶和配方奶粉分别制成待检样本；在不同电流频率下，使用LCR测试仪采集待检样本的介电特性，得到介电特性谱数据；选择数个频率点的介电特性数据，通过主成分分析进行降维处理；将降维后的数据按照随机抽样的原则划分为训练集和测试集；在训练集上使用高斯朴素贝叶斯算法建立区别巴氏杀菌牛奶、高温灭菌牛奶和配方奶粉的数学模型。该方法使用操作简单的LCR测量，快速获取牛奶的介电特性谱图，介电特性谱图拥有众多的独立信息，能够在超小的样本量下建立牛奶类型鉴别模型，极大降低了检测时间和检测成本。
杀菌牛奶高温灭菌配方奶粉快速鉴别方法

[发明专利]一种具有增长智力作用的奶粉-CN200410046083.4无效
发明人：郑新民;夏元军;焦发道;王利;徐敬华;杨晓波;李凯锋 -专利权人：黑龙江省完达山乳业股份有限公司
申请日： 2004-06-04 - 公布日： 2005-12-14 - 主分类号： A23C9/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有保健作用，尤其可增长智力，如提高记忆力的奶粉组合物，它包括：鲜牛奶260～720重量份，大豆磷脂0.01～10重量份，牛磺酸0.01～5重量份，锌源适量，或者上述鲜牛奶可以用30－80重量份奶粉(即由牛乳直接获得的奶粉，不含其它添加剂)和/或脱脂奶粉代替。
一种具有增长智力作用奶粉

[发明专利]一种棕榈油粉末油脂的制备方法-CN201811212510.X在审
发明人：唐华丽;牛跃庭;高涛;罗振宇;崔景涛;罗黄洋 -专利权人：重庆三峡学院
申请日： 2018-10-18 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： A23D7/005 文献下载
摘要：本发明涉及粉末油脂制备技术领域，公开了一种棕榈油粉末油脂的制备方法，通过按重量份称取40～45份的棕榈油、16～20份脱脂奶粉、25～30份麦芽糊精、8～10份复合乳化剂，与水、牛奶在容器中加热至70～80℃恒温并充分混合均匀形成油水混合液；经胶体磨、均质机均质乳化形成稳定的乳状液，再通过喷雾干燥机进行喷雾干燥，使乳状液经喷雾干燥后成为干燥的棕榈油脂粉末。本发明通过以棕榈油、脱脂奶粉、麦芽糊精、复合乳化剂为原料制备粉末油脂，棕榈油与其他植物油脂相比价格较低，且生产过程无需氢化，有效降低成本的同时，还规避了由于油脂的氢化而产生的对人体有害的成分。
棕榈油粉末油脂复合乳化剂麦芽糊精喷雾干燥脱脂奶粉乳状液氢化制备有效降低成本制备技术领域喷雾干燥机油水混合液充分混合均质乳化其他植物生产过程油脂粉末原料制备胶体磨均质机重量份称取加热棕榈牛奶

[发明专利]一种红枣型低乳糖奶粉及其制备方法-CN201110333648.7有效
发明人：叶文慧 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2011-10-28 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明涉及功能奶粉制备领域，具体地，本发明涉及一种红枣型低乳糖奶粉及其制备方法。所述红枣型低乳糖奶粉的原料包含牛奶70wt％～80wt％，浓缩红枣汁5wt％～10wt％以及乳糖酶；其中，所述乳糖酶的含量为所述牛奶的0.02～0.1wt％。本发明制备得到的奶粉冲调性较好，无挂壁现象，无蛋白变性点，且奶粉略呈淡乳黄色，有光泽，有红枣香味，同时通过本方法制备得到的奶粉具有牛奶提供的人体所需的各种维生素及Ca，以及红枣汁所提供的维生素类、钙、磷
一种红枣乳糖奶粉及其制备方法

[发明专利]抗疲劳奶粉和缓解疲劳奶粉及生产方法-CN201010247861.1无效
发明人：张贵斌;周彩霞;彭树美 -专利权人：长春新高食品有限公司
申请日： 2010-08-09 - 公布日： 2012-03-14 - 主分类号： A23C9/158 文献下载
摘要：抗疲劳奶粉和缓解疲劳奶粉及生产方法，属于食品领域，作为人们日常食品，在白天与夜晚不同时段抵御和缓解疲劳，扩大牛奶的保健功能，提升牛奶食品的品质。抗疲劳奶粉是用牛奶、苦杏仁粉、核桃仁粉、赤豆粉、黑豆粉、葡萄糖、果糖、维生素C、乳钙、复合蛋白结合剂.3混合后干燥制粉获得：缓解疲劳奶粉是用牛奶、栗子仁粉、葵花籽仁粉、蜂蜜、香蕉汁、甜味剂。复合蛋白结合剂混合后干燥制粉获得：本发明的有益效果是：除将牛奶作为日常基本食物外，还能显著减轻和缓解疲劳，提高工作效率。适合各年龄段的人群的食用，是高压力、生活节奏过快的人群的最佳选择。
疲劳奶粉缓解生产方法

[发明专利]一种玫瑰味营养粉-CN201810658448.0在审
发明人：郁卫卫 -专利权人：郁卫卫
申请日： 2018-06-25 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提出一种玫瑰味营养粉，米粉8‑12份、牛奶粉9‑13份、玫瑰花干6‑8份、圣女果干3‑4份、青梅菜粉末2‑3份、藕粉3‑4份、马蹄粉2‑3份、豆粉3‑4份、糖粉8‑10份。
玫瑰营养粉气味清香营养健康玫瑰花牛奶粉青梅豆粉果干藕粉糖粉马蹄米粉配方

[发明专利]一种花生奶片-CN201810657641.2在审
发明人：郁卫卫 -专利权人：郁卫卫
申请日： 2018-06-25 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：本发明提出一种花生奶片，牛奶粉18‑20份、木糖醇10‑12份、花生粉末9‑10份、鱼油1‑2份、盐1‑2份、花生油1‑2份、豆粉7‑8份、原味棉花糖3‑4份。
花生奶花生油鱼油花生粉末营养健康棉花糖木糖醇牛奶粉豆粉原味咀嚼配方

[发明专利]一种茶香味奶片-CN201810657688.9在审
发明人：郁卫卫 -专利权人：郁卫卫
申请日： 2018-06-25 - 公布日： 2018-11-09 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：本发明提出一种茶香味奶片，牛奶粉16‑18份、蜂蜜10‑12份、木糖醇6‑8份、抹茶粉10‑12份、盐1‑2份、茶叶粉末2‑3份、微米山药粉4‑5份。
茶香味奶片茶叶粉末营养健康木糖醇牛奶粉山药粉蜂蜜茶香抹茶咀嚼配方

[发明专利]牛奶香精-CN201611186903.9在审
发明人：李淼;钟巧霞 -专利权人：深圳昱朋科技有限公司
申请日： 2016-12-20 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L27/20 文献下载
摘要：本发明提供一种牛奶香精，其含有质量百分比含量为3～6％的奶香韵、质量百分比含量为0.5～4％的酸香韵、质量百分比含量为0.05～0.2％的硫化物香韵及质量百分比含量为80～96％的溶剂。本发明的牛奶香精香气持久、天然感强。
牛奶香精

[发明专利]一种牛奶和奶粉中抗病毒药物残留检测方法-CN202110501015.6在审
发明人：陈辉;高霞;陈柏娥;谭敏;王刚 -专利权人：湖南新程检测有限公司
申请日： 2021-05-08 - 公布日： 2021-08-24 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛奶和奶粉中抗病毒药物残留检测方法，属于药物残留检测技术领域，包括以下步骤：S1提供待检测牛奶样品、待检测奶粉样品、牛奶空白样品、奶粉空白样品、酸化乙腈；S2均质提取所述待检测牛奶样品和待检测奶粉样品中的目标化合物本发明提出的抗病毒药物残留检测方法，操作简单、灵敏度高、选择性好，适用于牛奶和奶粉中抗病毒类药物残留的快速检测。
一种牛奶奶粉抗病毒药物残留检测方法

[发明专利]一种营养奶粉-CN201010617267.7有效
发明人：王丽 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2010-12-22 - 公布日： 2011-06-22 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明涉及乳品加工领域，具体地，本发明涉及一种营养奶粉。根据本发明的营养奶粉，所述奶粉的原料包含薏仁粉18％～20％和牛奶40％～50％。本发明的营养奶粉主要是以低脂牛奶为主料，添加薏仁粉，大豆油、左旋肉碱、复合营养素(强化VC、VE、铁和钙质)，具有美白、防止发胖的功效，又由于包装为25g/袋，便于携带和食用，非常方便、快捷。
一种营养奶粉

[发明专利]一种能够预防失眠的茉莉糙米及其制备方法-CN201510949916.6在审
发明人：周义山;周阳 -专利权人：合肥市新禾米业有限公司
申请日： 2015-12-18 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23L7/143 文献下载
摘要：本发明公开了一种能够预防失眠的茉莉糙米，包括以下重量份组分：脱壳糙米、小麦胚芽、燕麦片、脱脂奶粉、植脂末、谷朊粉、茭白粉、茉莉花、合欢花、菩提花、甘草、粉末香精、柠檬酸、柠檬酸钙、葡萄糖酸钠、葡萄糖酸铁本发明采用破壁茉莉花、合欢花、菩提花、甘草配合脱壳糙米、小麦胚芽、燕麦片、植脂末、谷朊粉、茭白粉、脱脂奶粉主料以及营养物质粉末香精、柠檬酸、柠檬酸钙、葡萄糖酸钠、葡萄糖酸铁、蜂蜜制备具有预防失眠，安神助眠功效的茉莉糙米
一种能够预防失眠茉莉糙米及其制备方法

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