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- [发明专利]一种婴幼儿奶粉及其制备工艺和制备方法-CN202210719476.5在审
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李世进
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李世进
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2022-06-23
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2022-08-05
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A23C9/16
- 本发明属于奶粉制备技术领域，尤其涉及一种婴幼儿奶粉及其制备工艺和制备方法，一种婴幼儿奶粉制备工艺，包括以下步骤：步骤一：将牛奶在80‑85℃环境下加热5‑10分钟进行高温杀菌处理；步骤二：向牛奶中添加配料和蔗糖并搅拌，牛奶与蔗糖比例为1：0.15‑0.2；步骤三：将牛奶添加至脱水装置中进行脱水处理，使得原牛奶中水分除去75％‑85％；步骤四：将浓缩的牛奶进行喷雾干燥处理制得奶粉；步骤五：对奶粉进行检验和包装处理；该奶粉包括以下重量份数的原料：牛奶1000‑1200份、维生素3‑5份、蔗糖150‑200份、葡萄糖酸钙溶液20‑23份和葡萄糖酸锌溶液18‑20份。
- 一种婴幼儿奶粉及其制备工艺方法
- [发明专利]一种桔子风味的助长奶粉-CN201110323242.0无效
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郑阳
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郑阳
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2011-10-22
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2012-02-29
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A23C9/16
- 本发明公开一种桔子风味的助长奶粉，由以下组分和重量份组成：牛奶5000；玉米油20；蛋白粉200；蔗糖80；烟酸45；维生素B20.02；维生素C0.03；维生素E0.02；维生素D0.01；乳酸钙1；葡萄糖酸锌0.1；桔子香精1.4；增稠剂1.4；所述奶粉的制作方法如下，将上述原料经过混料、造料和真空干燥后，即得。本发明的目的在于提供一种桔子风味的助长奶粉全新的营养配方，富含维生素与蛋白质，同时又有桔子风味，更能符合那些热爱水果风味饮料的消费者的需要。
- 一种桔子风味助长奶粉
- [发明专利]牛奶杏仁粉及其生产方法-CN200610150225.0无效
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赵庆国
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赵庆国
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2006-10-17
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2007-03-07
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A23C9/16
- 本发明涉及一种营养保健食品——牛奶杏仁粉，由纯牛奶粉、杏仁粉和白砂糖组成。其重量百分比如下：优质全脂纯奶粉50％，杏仁粉30％，白砂糖20％。牛奶杏仁粉的生产方法包括：新鲜牛奶经净乳、杀菌、浓缩、喷雾干燥程序，成为优质奶粉。在净乳后的鲜奶中掺入相应比例的白砂糖，使纯牛奶成为甜牛奶。这样，喷雾干燥后得到的即为优质甜奶粉。按照所述比例，将甜奶粉和杏仁粉进行掺和，在无菌搅拌设备中进行无菌搅拌，均质处理，得到终产品，包装出厂。本发明溶合了野生杏仁和牛奶的营养成分，使产品具有更高的营养价值和新颖独特的口味。
- 牛奶杏仁及其生产方法
- [发明专利]牛奶玉米粉-CN200810137003.4无效
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林红
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林红
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2008-08-26
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2010-03-03
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A23C9/154
- 目前，牛奶饮品领域尚未开发出除牛奶本身另外附加的具有保健功能的牛奶型饮品，牛奶代表品位及特殊需求的人群、口感优越于一般饮品。本发明组成包括：玉米粉、鲜牛奶或奶粉，所述的玉米粉与鲜牛奶或奶粉通过搅拌机混合，搅拌时间为5～20分钟，所述的玉米粉的重量份数为5-95，所述的鲜牛奶或奶粉的重量份数为95-5。
- 牛奶玉米
- [发明专利]一种羊乳奶茶制备方法及其制备装置-CN202111231686.1在审
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李钢锋;杨维静;展飞
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陕西圣唐乳业有限公司
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2021-10-22
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2022-01-25
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B01F27/92
- 本发明公开了一种羊乳奶茶制备方法及其制备装置，包括以下重量原辅料:植脂末450‑550份、葡萄糖粉150‑200份、全脂羊奶粉100‑200份、白砂糖100‑150份、脱脂乳份20‑30份、速溶红茶粉20所述植脂末由葡萄糖浆、精炼植物油、乳粉、酪蛋白酸钠、单双甘油脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、磷酸氢二钾、六偏磷酸钠、二氧化硅、食用香精。从营养成分上看，羊奶的脂肪仅为牛奶的1/3，细小且不粘结，容易消化吸收，口感更细腻、顺滑。羊奶蛋白质中酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，羊奶比牛奶不易过敏，是对牛奶蛋白过敏人群的最好选择。本专利则是采用一部分全脂羊奶粉作为原料，提高口感的细腻性，促进消化吸收。
- 种羊奶茶制备方法及其装置
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