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[发明专利]一种分离油脂中脂肪酸的方法-CN200810114414.1无效
发明人：张锁江;刘龙;张婷;张香平;王蕾;张增亮;付增增 -专利权人：中国科学院过程工程研究所
申请日： 2008-06-02 - 公布日： 2008-10-08 - 主分类号： C11B7/00 文献下载
摘要：一种分离油脂中脂肪酸的方法，属于利用动植物油脂制备生物柴油技术领域。其特征在于选择沸点较低的有机或无机碱为主脱酸剂，将其与水溶性溶剂组成混合溶剂作分离萃取剂，使其与脂肪酸反应生成水溶性有机盐，分离后水溶性有机盐溶液加热可回收脂肪酸与复合溶剂，复合溶剂可经调配重复利用。
一种分离油脂脂肪酸方法

[实用新型]一种食用植物油脂肪酸收集装置-CN202221447652.6有效
发明人：于小华;于强;王青;徐清旭;黄高强 -专利权人：青岛天祥食品集团有限公司
申请日： 2022-06-10 - 公布日： 2022-10-21 - 主分类号： B01D46/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食用植物油脂肪酸收集装置，包括底座，所述底座的顶部装配有筒体，所述筒体的顶部装配有顶盖，所述顶盖的顶部开设有气槽，且顶盖的顶部固定安装有抽泵，所述底座内侧的底部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴为驱动轴，所述驱动轴的外壁上固定套装有套筒，且筒体的内侧固定套装有位于套筒下方的滤座；该食用植物油脂肪酸收集装置，通过筒体内侧滤座的设置对冷却气体中的油体进行过滤，并配合上驱动电机的设置，能够带动驱动轴及其外壁上的套筒和刮板在滤座内侧筛网上所残留的脂肪酸进行相应刮除，从而达到对尾气中脂肪酸进行相应分离的效果，解决了现有装置难以根据需求对尾气中脂肪酸进行高效收集的问题。
一种食用植物油脂肪酸收集装置

[发明专利]含油重组碎肉干的加工方法-CN201510326087.6在审
发明人：夏宁;滕建文;王勤志;蒋平香;黄丽;韦保耀 -专利权人：广西大学
申请日： 2015-06-15 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明公开了一种含油重组碎肉干的加工方法，即以碎肉和植物油脂为主要原料进行重组加工。其中，通过重组的方式对完整原料碎肉不经破碎直接加工成肉干类产品，来保持肉质纤维感和风味；采用乳化状态的植物油脂代替饱和脂肪酸，在改善产品硬度与咀嚼性的同时，降低其中胆固醇、饱和脂肪酸含量。应用本发明方法生产的含油重组碎肉干口感软、硬度小，具有肉质纤维质感且风味浓郁；同时，产品低胆固醇和低饱和脂肪酸，满足了人们对健康肉类产品的需求。
含油重组碎肉加工方法

[发明专利]一种油酸的清洁生产方法-CN200510095546.0无效
发明人：杨继生 -专利权人：扬州大学
申请日： 2005-11-18 - 公布日： 2006-05-24 - 主分类号： C11C1/08 文献下载
摘要：油酸的清洁生产方法，涉及一种用动植物油脂水解的混合脂肪酸为原料，制备油酸的方法。包括以下步骤：包合：将植物油脂水解的混合脂肪酸和丁醇、尿素、水混合；结晶：将混合物进行冷却，然后过滤，分出固相I与液相I；解包：向固相I中加水，热解包，分出油相与水相；再结晶：将液相I与丁醇、尿素混合；本发明是对传统尿素包络分离法的改进，采用丁醇—尿素—水包合体系，分离脂肪酸，将分离过程中的溶剂和尿素均回收重复使用，无“三废”排放，实现清洁生产。
一种油酸清洁生产方法

[发明专利]基于甘油三酯分析模拟母乳脂肪的婴儿奶粉油脂配制方法-CN201710947371.4有效
发明人：芦晶;吕加平;赵璞;张书文;刘鹭;逄晓阳 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2017-10-12 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于甘油三酯分析模拟母乳脂肪的婴儿奶粉油脂配制方法，包括以下步骤：一、测定N个母乳样本中甘油三酯和脂肪酸的种类以及对应的含量，N个母乳样本中有效组分m包括甘油三酯A、必要脂肪酸B、甘油三酯C和可消化吸收甘油三酯D，有效组分m的含量范围R(m)min～R(m)max，平均含量X(m)；二、测定n种待添加植物油脂中各种有效组分m的含量，计算出n种待添加植物油脂在不同添加比例下得到的混合油脂中各种有效组分含量H(m)；三、以母乳有效组分得分为100分，计算不同混合油脂的综合评分，以综合评分越接近100的混合油脂，其组成越接近母乳脂肪本发明的方法配制的婴儿奶粉油脂能实现脂肪母乳化。
基于甘油分析模拟母乳脂肪婴儿奶粉油脂配制方法

[发明专利]一种提高植物油中不饱和脂肪酸含量的短程蒸馏生产方法及短程蒸馏器-CN201410016378.0有效
发明人：陈汉卿 -专利权人：陈汉卿
申请日： 2014-01-10 - 公布日： 2014-05-21 - 主分类号： C11B3/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高植物油中不饱和脂肪酸含量的短程蒸馏生产方法及短程蒸馏器，其中该短程蒸馏生产方法将蒸发面预热到170～320℃，抽真空到0.1～10Pa，冷凝面降温到3～45℃，脱胶后的植物油经换热器升温到本发明提供了一种用于提高植物油中不饱和脂肪酸含量的短程蒸馏器及生产工艺方法，操作简单容易，物料在短程蒸馏中受热时间仅为十几秒，可抑制不饱和脂肪酸的氧化、聚合等副反应，在油脂精炼的分提领域有着较高的应用价值
一种提高植物油不饱和脂肪酸含量短程蒸馏生产方法蒸馏器

[发明专利]一种蔗蜡基功能性塑性油脂的制备方法-CN202310228232.1在审
发明人：唐湘毅;黄艳娜;黄永春 -专利权人：广西科技大学;柳州市中医医院（柳州市壮医医院）
申请日： 2023-03-10 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23D7/005 文献下载
摘要：本发明涉及一种蔗蜡基功能性塑性油脂的制备方法，包含以下原料：蔗蜡、单脂肪酸甘油酯、结冷胶、茶油。其中以茶油为基质，其具有绿色、天然的特点，同时茶油中大量的不饱和脂肪酸、生育酚、角鲨烯等具有很强的抗氧化活性。以蔗蜡为凝胶因子，其含有大量的二十八烷醇，具有增进耐力、改善心肌功能、降低胆固醇等功效。本发明拟采用制备油包水型乳液的方式，以水代替油脂的成分，在维持塑性脂肪应具备的流变学特性的同时，降低油脂的比例。同时，以蔗蜡作为结构化剂，可减少氢化植物油的用量，降低由摄入氢化植物油带来的健康风险。本发明制备得到蔗蜡基功能性塑性油脂，机械性能好，稳定性好，可取代氢化植物油的使用。
一种蔗蜡基功能塑性油脂制备方法

[发明专利]包含脂肪酸酯的介电流体-CN201780041045.5在审
发明人： S·勒布朗;F·曼登;R·勒努瓦 -专利权人：阿科玛法国公司
申请日： 2017-06-29 - 公布日： 2019-04-02 - 主分类号： H01B3/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种组合物作为介电流体在电气设备中的用途，所述组合物包含植物油脂肪酸酯的混合物。
介电流体植物油脂肪酸酯电气设备脂肪酸酯混合物

[发明专利]脂肪酸比例协调的食用调和油-CN200510012733.8无效
发明人：侯相林 -专利权人：中国科学院山西煤炭化学研究所
申请日： 2005-08-11 - 公布日： 2006-02-08 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：一种脂肪酸比例协调的食用调和油，其特征在于是由富含N6多不饱和脂肪酸的植物油和富含N3多不饱和脂肪酸植物油调和而成，其脂肪酸的重量百分含量为：饱和脂肪酸11－14 wt％，单不饱和脂肪酸20－25wt％，多不饱和脂肪酸62－68wt％。本发明具有价格低廉，营养均衡，脂肪酸比例协调，适合大众应用。
脂肪酸比例协调食用调和

[发明专利]废弃动植物油脂生产燃油快速降酸及低硫高收率生产系统-CN202010839703.9在审
发明人：徐兴 -专利权人：四川金尚环保科技有限公司
申请日： 2020-08-19 - 公布日： 2020-11-03 - 主分类号： C11B13/00 文献下载
摘要：本发明公开了废弃动植物油脂生产燃油快速降酸及低硫高收率生产系统，解决现有技术对以酸化废油脂为原料进行废弃动植物油脂生产生物质燃油生产过程中进行降酸处理时降酸效率低及降酸效果不理想导致后续酯交换率低，以及原料含硫高造成做出口型废弃动植物油脂生产生物质燃油蒸馏效率低而最终导致废弃动植物油脂生产生物质燃油收率不理想的技术问题本发明主要包括预处理系统、快速降酸系统和常压降酸系统。本发明经过预处理、快速降酸处理、以及常压降酸处理后可有效将酸化废油脂脂中的脂肪酸含量从140左右降至1以内，硫含量降至30ppm以内，如此可有效提高后续酯交换率和蒸馏效率，进而提高废弃动植物油脂生产生物质燃油收率
废弃动植物油脂生产燃油快速低硫高收率系统

[发明专利]一种利用植物油脂肪酸制备双组份彩钢板胶-CN201310133488.0有效
发明人：杜世杰 -专利权人：衡水前进油脂有限责任公司
申请日： 2013-04-17 - 公布日： 2013-06-19 - 主分类号： C09J175/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用植物油脂肪酸制备双组份彩钢板胶，属于粘合剂材料技术领域，其技术方案为：利用植物油脂肪酸、甘油和二甘醇以及对苯二甲酸通过反应、脱水和二氯甲烷稀释即得A组份胶；并取MDI、二氯甲烷和苯酐搅拌反应均匀即得
一种利用植物油脂肪酸制备双组份彩钢板

[发明专利]一种生产抗冻性油酸甲酯的方法-CN201610019989.X在审
发明人：任鹏;朱金珍;茅雪娟;马敏;平原 -专利权人：常州市金坛区维格生物科技有限公司
申请日： 2016-01-13 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： C11C1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种生产抗冻性油酸甲酯的方法，具体包括如下步骤1）将动植物油或废动植物油加入到氢氧化钠-乙醇溶液中进行皂化反应，再将皂化物酸化处理至6-7后，蒸馏获得混合脂肪酸；2)将混合脂肪酸进行冷却结晶析出固体脂肪酸、经过滤去除后，得到低凝固点脂肪酸；3）将低凝固点脂肪酸与甲醇加入反应釜中，同时加入浓硫酸作为催化剂，进行酯化反应，反应后得到的粗油酸甲酯经减压蒸馏得到最终产品低凝固点油酸甲酯。本发明的原料来源广泛，甚至可采用价格低廉的废油脂进行生产，另外，整个工艺步骤简单，工艺控制利于自动化，生产效率高，合成低凝点油酸甲酯的纯度高。
一种生产抗冻性油酸方法

[发明专利]一种植物基火锅用油及其制备方法-CN202210657319.6在审
发明人：王俏君;杨礼学;王冲;马国丽;张逸仙 -专利权人：广汉市迈德乐食品有限公司
申请日： 2022-06-10 - 公布日： 2022-10-25 - 主分类号： A23D9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物基火锅用油及其制备方法，其中，植物基火锅用油通过酯交换反应获得，其组分包括植物油和固体脂；所述植物油为棕榈液油、大豆油、椰子油中的一种或多种；所述固体脂包括全氢化棕榈油、全氢化大豆油中的一种或多种本发明的生产工艺简单，反应条件温和，使用植物油代替含有胆固醇和反式脂肪酸的动物油脂(牛油)作为基料油，产品胆固醇和反式脂肪酸含量极低，且能够满足在火锅中风味口感、质构的要求。
一种植物火锅及其制备方法

[发明专利]一种制备小烛树蜡冷榨大豆油油脂凝胶的方法-CN201810082910.7在审
发明人：于殿宇;李丹;赵月;李婷婷;江连洲;王立琦 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2018-01-29 - 公布日： 2018-09-04 - 主分类号： A23D7/005 文献下载
摘要：本发明公开了一种制备小烛树蜡冷榨大豆油油脂凝胶的方法，主要原料为小烛树蜡、冷榨大豆油。油脂凝胶是以液态植物油为连续相的有机凝胶，是不含反式脂肪酸、饱和脂肪酸比较低、富含单/多不饱和脂肪酸的一种物质，能够替代传统由氢化方法制备得到塑性脂肪。通过研究得出制备小烛树蜡冷榨大豆油油脂凝胶的最佳条件为小烛树蜡质量分数6％、水浴温度100℃及冷却温度为10℃，此时油脂凝胶的持油性最大为93.8％、熔点最高为34.3℃、硬度最大为109g、固体脂肪含量最低为本发明制备一种富含大豆磷脂的油脂凝胶油方法，不生成反式脂肪酸，为人造奶油的生产开辟一条更为健康的新道路。
凝胶小烛树蜡大豆油制备冷榨反式脂肪酸富含多不饱和脂肪酸熔点饱和脂肪酸液态植物油大豆磷脂固体脂肪人造奶油塑性脂肪有机凝胶质量分数最佳条件连续相新道路油性氢化水浴冷却替代健康生产研究

[发明专利]一种制备蓖麻油酸冷榨菜籽油油脂凝胶的方法-CN201810083089.0在审
发明人：于殿宇;李丹;江连洲;王立琦;郎松彬 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2018-01-29 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23D7/005 文献下载
摘要：本发明公开了一种制备蓖麻油酸冷榨菜籽油油脂凝胶的方法，主要原料为蓖麻油酸、冷榨菜籽油。油脂凝胶是以液态植物油为连续相的有机凝胶，不生成反式脂肪酸、饱和脂肪酸比较低、富含单/多不饱和脂肪酸的一种物质，能够替代传统由氢化方法制备得到塑性脂肪。通过研究得出制备蓖麻油酸冷榨菜籽油油脂凝胶的最佳条件为蓖麻油酸质量分数15％、水浴温度80℃及冷却温度为10℃，此时油脂凝胶的持油性最大为91.8％、流变性能最好、固体脂肪含量最低为0.6％、硬度最大为本发明得出一种稳定性及耐热性极好的油脂凝胶，不生成反式脂肪酸，为人造奶油等的生产开辟一条更为健康的新道路。 1
凝胶菜籽油制备蓖麻油反式脂肪酸蓖麻油酸多不饱和脂肪酸耐热性饱和脂肪酸液态植物油固体脂肪人造奶油塑性脂肪有机凝胶质量分数最佳条件连续相新道路油性富含冷榨流变氢化水浴冷却替代健康生产研究

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