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[发明专利]一种提高蛋鸡产蛋性能的饲料-CN201410809395.X在审
发明人：刘运琴 -专利权人：遵义市大松林禽业有限责任公司
申请日： 2014-12-19 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高蛋鸡产蛋性能的饲料，它由以下重量份原料组成：杜仲21-27份、补骨脂25-31份、蛇床子13-19份、女贞子24-30份、芒硝22-28份、干漆15-21份、川芎26-32份、广枣17本发明的饲料可以促进蛋鸡营养的全面吸收，通过控制饲料中个成分的比例，能够有效的提高饲料的转化率，预防蛋鸡经常发生的一些疾病，提高其免疫能力，从而达到提高蛋鸡产蛋的性能，而且使用本饲料喂养蛋鸡，蛋鸡产出的鸭蛋在质量上还能有所提高
一种提高蛋鸡性能饲料

[发明专利]一种用于羊肉泡馍的骨汤和羊肉及其制备方法-CN202110634719.0在审
发明人：田海鹏 -专利权人：陕西同心归德餐饮服务管理有限公司
申请日： 2021-06-08 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于羊肉泡馍的骨汤和羊肉及其制备方法，制备方法包括如下步骤：选料冲洗；清洗浸泡；配料熟化；过滤；计量调和；灌装；肉类的封装灭菌；冷却至室温，然后置于4℃下半成品库保存。本发明制备的用于羊肉泡馍的骨汤和羊肉与传统的羊肉泡馍工艺相比，储存时间由堂食转化为质保期180天的生鲜装泡馍，具有方便食用、风味还原度高，质量口味稳定，而且保质期长，能够实现工业化大规模生产。
一种用于羊肉及其制备方法

[发明专利]一种便携式羊肉泡馍专用手工碎馍机-CN201910901669.0在审
发明人：耿美好 -专利权人：耿化龙
申请日： 2019-09-23 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： B02C4/08 文献下载
摘要：本发明属于食品加工设备领域，具体涉及一种便携式羊肉泡馍专用手工碎馍机。本技术方案中的手工碎馍机结构简单，携带方便通过交错咬合的互齿齿轮以及造型独特的绞齿达到了类似手掰的效果，解决了传统碎馍机处理馍块切口齐整，大小过于规则的问题。
主动辊子从动辊子馍机交错咬合齿轮啮合食品加工设备外壳上部携带方便羊肉泡馍摇臂驱动出料口传动齿进料口体内部外壳体绞齿手掰造型

[实用新型]一种蒸枕头馍的篦子-CN201320279885.4有效
发明人：洪亮君 -专利权人：洪亮君
申请日： 2013-05-21 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： A47J36/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蒸枕头馍的篦子，包括有环形篦体，在环形篦体的底边上设有多个凹槽，防止在篦子左右侧放的馍的重量不等时导致篦子倾斜，在所述的环形篦体内设有多个横竖穿叉放置的挡板，在挡板的上方设有金属网，本实用新型在环形篦体内放有多个横竖穿叉放置的挡板，并在挡板上方设有多个横竖交叉放置的波纹金属条构成的金属网，增大枕头馍与篦子之间的接触面积，能有效防止在枕头馍上压格子，提高枕头馍的外观质量。
一种枕头篦子

[实用新型]一种便携式羊肉泡馍专用手工碎馍机-CN201921586578.4有效
发明人：耿美好 -专利权人：耿化龙
申请日： 2019-09-23 - 公布日： 2020-08-21 - 主分类号： B02C4/08 文献下载
摘要：本实用新型属于食品加工设备领域，具体涉及一种便携式羊肉泡馍专用手工碎馍机。本技术方案中的手工碎馍机结构简单，携带方便通过交错咬合的互齿齿轮以及造型独特的绞齿达到了类似手掰的效果，解决了传统碎馍机处理馍块切口齐整，大小过于规则的问题。
一种便携式羊肉专用手工碎馍机

[发明专利]一种焜锅馍的制作方法-CN201410760725.0在审
发明人：刘倩;胡婷;刘静;朱海涛;王斌 -专利权人：济南大学
申请日： 2014-12-12 - 公布日： 2015-03-11 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：为了改进焜锅馍的传统制作方法，本发明公开了一种焜锅馍的制作方法，属于食品加工技术领域。在醒发的过程中，香辛料的风味渗入到面团中，使得面团具有独特的香辛料风味，经过烘烤后，焜锅馍外表具有烘烤后的金黄色且在纹理之间还透着浅红色和姜黄色，显著提高了焜锅馍的口感和香气。采用气流超微粉碎高筋粉，提高了面制品的质感和口感，避免了传统焜锅馍外皮容易变硬的缺陷。通过超微粉碎机将香辛料粉碎，使香辛料的味道可以最大限度的进入到面粉中。相比传统制作工艺，本发明工艺标准化，简化了制作工艺，降低了对技术人员的依赖程度；所制备的焜锅馍，色泽自然，口感酥脆，外形美观，外皮触感柔软，口味稳定统一。
一种焜锅馍制作方法

[发明专利]大骨馍炉-CN201710159308.4在审
发明人：张俊英 -专利权人：张俊英
申请日： 2017-03-17 - 公布日： 2017-06-27 - 主分类号： F24B1/182 文献下载
摘要：大骨馍炉，它是由炉体、炉底、风门、炉膛、炉门、炉顶、焐笼、砂礓米、铁锅几部分构成，该炉体下部有风门，风门上面是炉底，炉底中心是带炉箅的炉窑，炉窑内的燃烧料为木炭、焦炭或无烟煤，该炉体的中部有炉门，该炉体的内部为圆筒状炉膛，该炉膛的上面是炉顶，炉顶外围有数个焐笼座，焐笼座上叠放多层焐笼，焐笼内有炒热的砂礓米用于焐熟大骨馍，炉顶中心是用于炒热砂礓米的铁锅，铁锅下部钻有小孔。采用本技术方案制造出的大骨馍炉与现有技术相比，该炉不直接加热馍坯，用热砂礓米焐熟其馍，所以缓慢烘硬焐熟后该馍的形状如同一根洁白的大骨头，不黑、不煳、不黄，吃起来口感外壳硬脆发响，内里筋糯，麦味浓香。
大骨馍炉

[发明专利]脆骨馍炉-CN201710158789.7有效
发明人：邹朋飞 -专利权人：邹朋飞
申请日： 2017-03-17 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： A21B1/02 文献下载
摘要：脆骨馍炉，它是由炉体、炉底、风门、炉膛、炉门、炉顶、焐笼、砂礓米、铁锅几部分构成，其特征是：该炉体下部有风门，风门上面是炉底，炉底中心是带炉箅的炉窑，炉窑内的燃烧料为木炭、焦炭或无烟煤，该炉体的中部有炉门采用以上技术方案制造出的脆骨馍炉与现有技术相比，由于该炉不直接加热馍坯，而是采用砂礓米间接加热手段，用热空气缓慢烘硬馍坯外壳加上热砂礓米焐熟其馍内里，所以缓慢烘硬焐熟后该馍的形状如同一根洁白的大骨头，不黑
脆骨

[发明专利]回转式大骨馍烘烤炉-CN201710158732.7有效
发明人：张彬彬 -专利权人：张彬彬
申请日： 2017-03-17 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： A21B1/42 文献下载
摘要：本发明涉及一种炊事炉具，具体是一种回转式大骨馍烘烤炉。该烘烤炉专门用于烘烤大骨馍，它是由加热炉体和圆筒状烘烤烤箱两部分构成，采用本技术方案制作大骨馍，因把表层烙硬的馍坯在类似筛网的滚筒内烘烤段水平滚动翻转，每批次烘烤时间约16分钟，又因温度计可显示炉内的气温可关小风门，减少由风门进入的氧气量，而减少燃烧热量，以降低炉温，当炉内气温低于200℃时，可增大风门的氧气进入量，以增加燃烧热量，以增高炉温，这样可把炉温控制在200—220℃之间，因此该烘烤炉不会把馍坯烤黑、烤煳，也不会烤得焦黄，所以该馍烤熟后，外形像白色的大骨头，吃起来，外壳硬脆发响，内里筋糯麦香。
回转式大骨馍烘烤炉

[实用新型]一种馍片表面均匀撒料装置-CN201820202507.9有效
发明人：牛利宾;张星;辛志刚;张世义;周阳春 -专利权人：河南米多奇食品有限公司
申请日： 2018-02-06 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A23P20/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种馍片表面均匀撒料装置，包括馍片表面均匀撒料装置、折流锥、齿圈、风机和齿轮减速器，所述馍片表面均匀撒料装置的中部且位于所述出料口的下部固定连接有内壳体，对于工作环境来说，整个的过程中，几乎没有扬尘，对工作环境和相关人员有更好的保护作用，所述内壳体的中间紧密焊接有分料管，分料管撒料的数量，可以精确到每平方毫米控制在1克左右的差别，保证了食料在馍片表面的覆盖均匀程度，对成型后的馍片有良好的视觉效果，同时提升了馍片的质量和口感，所述齿轮减速器的内侧且位于所述齿圈的前部嵌接设置有高速轴，大大的减少了撒料时间，提高了大量生产的工作效率，从而更好的满足了工作量要求。
撒料装置齿轮减速器分料管内壳体齿圈撒料本实用新型工作效率平方毫米视觉效果出料口高速轴折流锥风机前部嵌接食料扬尘焊接工作量成型覆盖保证

[实用新型]制作开花红糖馍头的设备-CN201822078378.X有效
发明人：马俊;王伟铎;吕龙春;杜新运;李景波 -专利权人：新乡市倍儿鲜食品有限公司
申请日： 2018-12-12 - 公布日： 2019-09-24 - 主分类号： A21C3/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了分离出制作开花红糖馍头的设备，托面板是制作开花红糖馍头的首端并且通过机架固定，托面板的尾端连接有压面机构，且压面机构的下游通过阶梯棍与喂入机构连接，且输送带的尾端设置由卷形机构，且卷型机构的下游设置有切割机构，由切断机构将红糖馍头制作成型并有出口落入面团输送带的带面上，由面团输送带输送并由人工通过三棱刀在红糖馍头的中央强制压盖；本实用新型具有以下效果：由人工用一个三棱形的切刀在红糖馍头的的中央压盖一下，整齐摆放蒸屉里送入醒发室，醒发后进入蒸汽室，蒸制好的开花馍头中间开口，且大小规格一样，并能批量生产，且效率高。
红糖馍头开花本实用新型面团输送带制作托面板醒发压盖输送带切断机构切割机构尾端连接喂入机构压面机构中间开口三棱刀三棱形蒸汽室卷形切刀首端尾端有压蒸屉蒸制成型送入摆放整齐出口生产

[实用新型]一种餐馆用快速切馍装置-CN202022307972.9有效
发明人：代超;周常亮 -专利权人：周常亮
申请日： 2020-10-16 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： A21C11/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种切馍装置，尤其涉及一种餐馆用快速切馍装置。本实用新型提供一种不容易割伤操作人员、高效实用、切出来的馍大小一致并且可以全自动实现切馍的餐馆用快速切馍装置。一种餐馆用快速切馍装置，包括有底座、收集装置、支撑架、切割机构和下料机构，底座顶部后侧设有收集装置，底座顶部后侧左部设有支撑架，支撑架右侧和底座顶部后侧左部设有切割机构，底座顶部前侧设有下料机构。
一种餐馆快速装置

[实用新型]防溢馏馍箅-CN201020164606.6无效
发明人：侯云青 -专利权人：侯云青
申请日： 2010-04-14 - 公布日： 2011-04-20 - 主分类号： A47J36/20 文献下载
摘要：本实用新型提出了一种防溢馏馍箅，主要特点是在箅格下部设置支腿，箅格上布设条形孔眼，使用时可以直接支放在饭锅内，也可以支放在现有的馏馍箅上，能起到很好的防溢作用，所馏馍或其它食物不被浸泡，从而保证使用品质
防溢馏馍箅

[发明专利]一种木炭烙馍机及烙馍方法-CN201510753876.8在审
发明人：王光云 -专利权人：王光云
申请日： 2015-11-06 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种木炭烙馍机及烙馍方法，包括工作台、进料口(11)，一对以上的面片辊(2)、刷油器(1)、第一传送带(3)、金属加热辊组(6)、第一金属传送带(71)、第二金属传送带(72)、余料回收单元(9)；所述工作台上沿第一传送带(3)的传送方向依次设置有毛刷(4)和切馍器(5)，所述第一金属传送带(71)的下方设置有一个以上的第一加热器(710)，而所述第二金属传送带(72)的下方设置有一个以上的第二加热器本发明采用木炭烙馍。烙的馍双面带有糊花，同时口感好，使用方便，工序简单。
一种木炭烙馍机方法

[发明专利]一种馍片表面均匀撒料装置-CN202011276627.1在审
发明人：李平 -专利权人：李平
申请日： 2020-11-16 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： A21C9/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种撒料装置，尤其涉及一种馍片表面均匀撒料装置。提供一种无需人手接触调料，可自动且均匀的将调料添加在馍片表面的馍片表面均匀撒料装置。一种馍片表面均匀撒料装置，包括有：安装座，安装座顶部一侧设有固定架；放置板，固定架一侧上部设有放置板，放置板上均匀开有通孔；旋转机构，安装座和固定架之间连接有旋转机构；下料机构，固定架顶部设有下料机构。通过旋转机构、下料机构、驱动机构和撒料机构的配合下，无需人工对馍片进行撒调料的工作，避免人手直接接触调料，干净又卫生；通过设置的调节组件可调节每次调料下料的量，避免造成调料的浪费。
一种表面均匀装置