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- [发明专利]一种什锦水果冰粥-CN201610304031.5在审
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于珊彤;于剑睿
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大庆粥家庄食品有限公司
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2016-05-10
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2016-09-28
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A23L19/00
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种什锦水果冰粥，其各成分及重量百分比为大米粒25%~30%、小米粒10%~15%、粥油30%~40%、浓缩果汁7%~12%、黄桃粒1%~5%、椰果粒1%~5%、菠萝粒1%~5%、山楂粒1%~2%、枸杞0.2%~1%及白砂糖10%~15%。其制作方法包括以下步骤：步骤a、大米粒和小米粒的制备；步骤b、粥油的制备；步骤c、浓缩果汁的制备；步骤d、新鲜果粒的制备；步骤e、混配灌装；步骤f、巴氏杀菌；步骤g：吹风干燥。
- 一种什锦水果
- [发明专利]一种银杏八宝粥及其制备方法-CN201410094154.1无效
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董良清
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当涂县科辉商贸有限公司
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2014-03-14
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2014-07-16
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A23L1/164
- 一种银杏八宝粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：黑米120~150、银杏果60~80、杏仁20~30、葡萄干12~15、果酱10~12、蜂蜜5~8、松子6~8、核桃仁10~14、柿饼20~25、冰糖10~12、金银花6~10、牛肉粒10~15、奶粉8~12、冬瓜瓤4~6、山芋15~20、鸡蛋清5~8、助剂4~5、水650~800；本发明是一种银杏果为主要原料的粥，银杏果在高温之后，毒性会大幅降低甚至无毒；银杏果有很好的的抑菌抗菌作用，对人体益处多多，前处理是爆炒银杏果，降低银杏果所含水分，入粥之后，更容易糯化，爆炒之后会更香，吃起来口感更加。
- 一种银杏八宝粥及其制备方法
- [发明专利]一种茉莉花甜品粥及其制备方法-CN201410094104.3无效
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董良清
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当涂县科辉商贸有限公司
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2014-03-14
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2014-07-16
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A23L1/10
- 一种茉莉花甜品粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：小米80~100、麦片80~90、茉莉花20~30、绿茶10~20、奶油30~35、核桃仁10~12、草莓20~25、芝麻6~8、红枣12~16、椰果10~15、白萝卜8~10、红豆15~20、柚子20~30、樱桃10~12、山芋6~8、马蹄8~12、蜂蜜4~6、芦荟粒8~10、甘草6~8、石榴水10~12、面粉6~10、助剂4~5、水700~900；本发明是一种甜品粥，粥的特殊性就在于它可以作为主食裹腹，提供日常人体所需，他还可以作为一种零食，在工作、学习之余无论开胃还是打发时间都可以，本发明中的甜品运用面粉混合多种制粥常用食料，有山芋、椰果、蜂蜜等等，特殊的工艺使得这些食料混合成块的参插在粥中，茉莉花加入前经开水软化和其独特的颜色都能够给这种粥与众不同的点缀，真是色香味俱全，喜欢甜食的人群值得拥有。
- 一种茉莉花甜品及其制备方法
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