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[实用新型]一种原料切剁加工系统-CN202123431307.1有效
发明人：李德建;徐伟伟;岳钦松;杨江;张雨鸥 -专利权人：遵义德庄食品产业有限责任公司
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： B26D1/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工设备技术领域，公开了一种原料切剁加工系统；包括依次排列的进料单元、传送单元、切剁单元和储存单元；进料单元设有爪齿，切剁单元沿传送方向设有进料斗、防溅装置和切剁装置。增设爪齿和防溅装置，有效梳理原料并使其分布均匀和规律，便于均匀切剁原料并防止原料段和汁水飞溅，节约原料损失和生产车间的清理成本。本方案通过顺序设置进料单元、传送单元、切剁单元和储存单元实现原料传送和切剁，相较于传统的人工切剁而言，本方案自动化程度高、原料切剁效率高，完全能够满足工厂批量加工的要求。
一种原料加工系统

[实用新型]冰剁子-CN02238536.3无效
发明人：井小霞;王盛忠;孟丽玲;刘志国;稽忠艳;张淑芳 -专利权人：大庆石油管理局;大庆石油管理局公共事业与物业管理中心
申请日： 2002-06-06 - 公布日： 2003-05-07 - 主分类号： E01H5/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种剁刀，用于清理路面积雪成冰的冰剁子。它在提柄(1)下端安装剁刀(2)。剁刀(2)的上部厚度大于下部厚度。剁刀(2)的下部的截面为锥形。冰剁子自重4－5公斤，与锹镐相比，剁刃宽而钝，工作时，环卫工人只要轻轻提起剁子，往下一墩，靠剁子的自重以及刃部的切涨作用，冰雪就会大面积地从路面上剥离下来，既省力，又不损伤路面，工作效率提高5倍，同时，
冰剁子

[实用新型]型材分剁机-CN201220121722.9有效
发明人：王顺勇;陈专;田祖荣;张卫军;李崇强;杨玲 -专利权人：淮北富士特铝业有限公司
申请日： 2012-03-28 - 公布日： 2012-12-12 - 主分类号： B23D31/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种型材分剁机，包括型材加热箱，所述型材加热箱的侧壁上设有出料口，所述出料口一侧固定安装有输送支架，所述输送支架的一侧安装有支撑座，所述支撑座上设有机架，所述机架的顶部固定安装有液压缸，本实用新型使用方便、切割分剁速度快。
型材分剁机

[实用新型]一种剁馅机-CN200920029221.6无效
发明人：焦方建;焦念智;赵清华 -专利权人：焦方建
申请日： 2009-07-04 - 公布日： 2010-05-05 - 主分类号： B26D1/08 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种剁馅机，涉及馅食品加工设备，包括机箱(1)、剁馅机构、旋转剁墩(2)，剁馅机构包括电机(3)、变速箱(4)、机头(5)、偏心轮(6)、滑动刀柄(7)、剁刀(8)，电机(3)与变速箱(4)连接，变速箱(4)与机头内的偏心轮(6)转动轴连接，偏心轮(6)与连杆(9)铰接，连杆(9)与滑动刀柄(7)铰接，剁刀(8)与滑动刀柄(7)底端固定联接，滑动刀柄(7)通过缸套与机头(5)滑动连接；旋转剁墩(2)设置在机头(5)正下方，旋转剁墩(2)底部与转盘固定联接，转盘转轴与变速箱连接，剁刀(8)在电机(3)驱动下上下运作实现剁馅，相比现有的绞类加工设备，操作方便，结构更加合理，省时省力。
一种剁馅机

[实用新型]剁椒自动定量罐装机-CN202120854959.7有效
发明人：赵玲艳;邓放明;蒋立文;覃业优;鲁周华;皮婷;郭小芬 -专利权人：湖南农业大学;湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2021-04-23 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： B65B1/32 文献下载
摘要：本实用新型涉及灌装机，公开了一种剁椒自动定量罐装机，包括控制单元、储料仓和传送机构，所述储料仓上连接有出料阀，所述传送机构设置在所述出料阀的下方，所述储料仓内设置有搅拌结构和含盐量测定计，所述出料阀的下方设置有适于检测每次出料重量的重力传感器，所述控制单元分别与所述含盐量测定计、所述重力传感器、所述搅拌结构以及所述出料阀电连接，以能够控制所述搅拌结构以及所述出料阀的工作。该罐装机能够实现灌装和拌料一体化，从而能够有效节省剁椒生产设备所占空间。
自动定量罐装

[发明专利]一种袋内发酵泡剁椒的制备方法-CN201810985731.4在审
发明人：段振楠;谢建将;罗国超 -专利权人：四川高福记生物科技有限公司
申请日： 2018-08-28 - 公布日： 2018-12-14 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种袋内发酵泡剁椒的制备方法，属于生物技术及食品领域。包括如下步骤：1）预处理，2）消毒、清洗，3）切剁，4）拌料，5）装袋、真空及密封，6）发酵；本发明通过添加直投式乳酸菌菌粉、植物乳杆菌360初级代谢产物制品和制备过程中各参数、指标的控制，可有效避免异型发酵微生物大量繁殖而产生的产气变质问题，维持袋内发酵泡剁椒装袋后在保质期内的色泽、风味、脆度，不产生腌渍废水，且发酵完成后可直接进行售卖，不需进行二次加工，从而实现了发酵剁椒清洁化、标准化、零排放的加工制备，对于实现跨区域大规模生产，促进了泡菜行业的发展
发酵剁椒制备种袋装袋乳酸菌预处理初级代谢产物发酵微生物植物乳杆菌变质问题二次加工食品领域制备过程跨区域零排放清洁化直投式泡菜保质期拌料产气脆度菌粉腌渍密封生物技术清洗标准化废水消毒繁殖加工

[发明专利]一种袋内发酵剁椒的制备方法-CN201810985881.5在审
发明人：罗国超;段振楠;谢建将 -专利权人：四川高福记生物科技有限公司
申请日： 2018-08-28 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种袋内发酵剁椒的制备方法，属于生物技术及食品领域。包括如下步骤：1）对原料预处理，2）对原料进行消毒、清洗，3）对原料进行切剁，4）拌料，5）装袋、真空及密封，6）发酵；本发明通过添加直投式乳酸菌菌粉、植物乳杆菌360初级代谢产物制品和制备过程中各参数、指标的控制，可有效避免异型发酵微生物大量繁殖而产生的产气变质问题，维持袋内发酵剁椒装袋后在保质期内的色泽、风味、脆度，不产生腌渍废水，且发酵完成后可直接进行售卖，不需进行二次加工，从而实现了发酵剁椒清洁化
发酵剁椒制备种袋装袋乳酸菌初级代谢产物发酵微生物原料预处理植物乳杆菌变质问题二次加工食品领域制备过程跨区域零排放清洁化直投式泡菜保质期拌料产气脆度菌粉腌渍密封生物技术清洗标准化废水消毒繁殖加工

[发明专利]一种发酵型剁椒口味调味酱及其制作方法-CN202010820932.6在审
发明人：陈天华 -专利权人：湖南海霸食品有限公司
申请日： 2020-08-14 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵型剁椒口味调味酱及其制作方法，所述酱料主要制作原料按以下重量计：剁椒300～600份、豆豉45～60份、生姜20～30份、大蒜40～50份、蒸鱼豉油18～25份、蚝油16～21份、味精35～42份、鸡精36～50份、食用油800～1000份，制作方法主要是通过将辣椒处理成剁椒，并分别预处理其他材料，然后用油烧热熬制，熬制完成后即刻灌装，灭菌后封存入库。剁椒的最佳发酵工艺条件为选取新鲜红椒，然后用白酒，食盐和纯净水进行拌料，并采用复合乳酸菌粉进行接种装坛，实现密封，采用本发明所述工艺生产的调味酱色泽鲜红、口感醇厚，香味浓郁，且制作工序简便，便于大批量生产
一种发酵型剁椒口味调味及其制作方法

[实用新型]一种药材加工用剁药设备-CN202022199067.6有效
发明人：李云乾 -专利权人：广西柳州百草堂中药饮片厂有限责任公司
申请日： 2020-09-30 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： B02C21/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种药材加工用剁药设备，涉及药材加工技术领域，包括机体，所述机体的上端外表面固定连接有控制箱，所述控制箱的前端外表面设置有按键，所述控制箱的中部设置有剁药结构，所述控制箱的一侧设置有限位板，所述限位板的下端设置有挡板，所述控制箱的一侧设置有入料口，所述挡板的下端设置有防传送台，所述传送台的下端设置有碾压轮。解决了现有的现有技术上的药材加工用剁药设备剁碎效果不佳的问题，原药材通过传送台进行传输运动，利用剁药结构和碾压轮进行两次的剁碎分离效果，加强装置对药材的处理效果，提高工作效率，节约原材料资源提高利用率，
一种药材工用设备

[实用新型]一种中药剁料机-CN201920893201.7有效
发明人：姜萍;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：姜萍
申请日： 2019-06-14 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： B02C18/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及中药加工技术领域，尤其涉及一种中药剁料机，包括底座，底座的上表面固定焊接有两个对称的支撑板，两个支撑板之间且位于支撑板的顶端固定设置有液压机，液压机的底部设置有多个液压伸缩杆，液压伸缩杆的内部底端设置有刀片通过设置多个刀片和刀槽，可以在同一时间内多个切割机构一同运作，加快了工程进度，解决了中药剁料机运作缓慢的缺点，此外剁料机底部设置有收集机构，节省了后期工人收集的时间，进一步加快了工程进度。
一种中药剁料机

[实用新型]一种小型山羊养殖用草料剁解装置-CN202221372721.1有效
发明人：王俊龙;马慧;王占林 -专利权人：宁夏森润牧业开发有限公司
申请日： 2022-06-02 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： A01F29/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种小型山羊养殖用草料剁解装置，包括有安装板、放置框、挡板、出料滑板、丝杆和往复剁解出料装置，所述安装板底部固定有活动轮，所述放置框上方两侧开设有安装槽，所述放置框与安装板上方固定连接，所述挡板通过连接槽和卡槽与放置框一侧卡合连接，所述出料滑板一侧与放置框一侧固定连接，所述丝杆一端与匀速驱动往复电机固定连接，所述匀速驱动往复电机与控制器电性连接，该小型山羊养殖用草料剁解装置，设置有螺纹调节支撑杆
一种小型山羊养殖草料装置

[发明专利]一种健康营养味道鲜美的剁椒鱼头制备工艺-CN201910406214.1在审
发明人：钱建 -专利权人：钱建
申请日： 2019-05-16 - 公布日： 2019-07-23 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种健康营养味道鲜美的剁椒鱼头制备工艺，包括以下步骤：鱼嘴中放入生姜、葱和泡椒段、紫苏叶，将味精、盐、生抽、料酒、鱼汤混合后浇在鱼头上，再在鱼头上放将坛子剁椒、剁椒酱，再把鱼头在蒸制10‑20本发明一种健康营养味道鲜美的剁椒鱼头制备工艺，采用千岛湖水库养殖的大花鲢鱼，又叫雄鱼。这种鱼腥味比较小，肉质非常鲜嫩。同时采用自制的坛子剁椒和秘制剁椒酱，坛子剁椒口味鲜美脆爽，秘制剁椒酱香味浓厚，提升了剁椒鱼头的风味和口感。
剁椒鱼头健康营养制备工艺坛子秘制蒸制鱼腥味葱花鲢鱼水库养殖酱香味紫苏叶食用油放入料酒泡椒起锅肉质生姜雄鱼鱼嘴加热味精口味自制

[实用新型]一种自动剁馅机-CN201520777896.4有效
发明人：舒建军 -专利权人：舒建军
申请日： 2015-10-09 - 公布日： 2016-02-10 - 主分类号： B26D1/09 文献下载
摘要：一种自动剁馅机，包括：平台、剁板、顶杆、驱动系统、仿手剁系统，仿手剁系统包括：刀架板、立柱、弹簧压板、弹簧、弹簧护套，刀架板下方设有刀具，剁板位于刀具下方，剁板下设有平台，立柱上端与刀架板板面固定连接，剁板与平台之间设有拖板，拖板的一边通过弹簧与围板相连，拖板的另一边上连有驱动系统。本实用新型模仿人工剁馅，保证了肉质的细腻和营养，同时避免了人工剁馅的费时费力，并且本装置结构简单，造价低廉。
一种自动剁馅机

[实用新型]一种剁刀式切药机-CN201620608536.6有效
发明人：陈福根;石根明;王晓 -专利权人：台州博大制药机械科技有限公司
申请日： 2016-06-17 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： B26D1/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种剁刀式切药机，属于制药机制造技术领域。为了解决现有操作复杂且切片不一致的问题，提供一种剁刀式切药机包括机架、调速电机、传动机构、刀架和控制器，机架上方的前端设有输送带，刀架设置在输送带的前端部，输送带通过传动机构与调速电机连接，输送带能够在调速电机的驱动下将物料往刀架方向输送，刀架通过偏心机构与调速电机连接，刀架上设置有刀口朝下的切刀，刀架在所述调速电机驱动下可带动切刀做上下往复运动，输送带靠近刀架的一端上方设有辊筒架，辊筒架上滚动连接有压料辊，所述压料辊能够配合输送带的运动将物料输送到切刀的刀口下方本剁刀式切药机具有切料效率高且切片一致性好、控制方便可靠和避免卡料的优点。
一种剁刀式切药机

[实用新型]一种钢丝绳裁切装置-CN202022424110.4有效
发明人：闫震;张永斌;王承龙;申勤贤;郭云岗;郝志龙;蒋兵;马勤雨;栗俊峰;郭朝宇 -专利权人：山西潞安集团余吾煤业有限责任公司
申请日： 2020-10-27 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： B21F11/00 文献下载
摘要：本实用新型提出一种钢丝绳裁切装置，属于钢丝绳加工设备装置技术领域；目的是保护裁切钢丝绳的工作人员的安全；技术方案为，包括底座和剁斧固定装置，剁斧固定装置是由多块板组成的一侧开口的半封闭壳体结构，剁斧固定装置盖在底座上并且有开口的一侧与底座平行，剁斧固定装置的一端与底座通过销轴相铰接，另一端设置可伸缩结构，剁斧固定装置与底座平行的板上沿剁斧放置方向设置通槽，剁斧固定装置上沿钢丝绳放置方向设置通孔，通孔与剁斧固定装置的靠近钢丝绳一端的边缘相贯通，钢丝绳放置在剁斧与底座之间，底座、剁斧固定装置、剁斧、钢丝绳构成封闭空间，技术效果为，保证了作业人员的安全。
一种钢丝绳装置