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[发明专利]一种具有促钙吸收活性的虾源七肽及其应用-CN202111319428.9在审
发明人：孙娜;胡胜杰;林松毅;王迪;姜鹏飞;李旺 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2021-11-09 - 公布日： 2022-02-01 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有促钙吸收活性的虾源七肽及其应用，属于功能性食品、营养强化食品等领域。(CaCl2)，肽‑钙复合物在十二指肠的钙转运量提高了6.44倍，在回肠钙转运量提高了4.74倍，虾源七肽‑钙复合物可增强钙的递送能力，用于功能性保健品、营养强化食品等领域
一种具有吸收活性虾源七肽及其应用

[发明专利]一种防治糖尿病病症的强化食品-CN202210689603.1在审
发明人：霍国庆;陈云 -专利权人：江苏康悦道合中医文化发展有限公司
申请日： 2022-06-16 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种防治糖尿病病症的强化食品，其原料按照质量配比为：苦瓜60‑80份、大豆肽15‑20份、山药15‑20份、马齿苋15‑20份、地龙蛋白10‑15份、黑木耳10‑15份、螺旋藻10‑15份、0.5‑2份、大蒜0.5‑2份、菠菜0.5‑2份、小麦低聚肽0.5‑2份、玉米低聚肽0.5‑2份、木糖醇0.5‑2份、麦芽糊精0.5‑2份、硬脂酸镁0.5‑2份，本发明用苦瓜为主要原料研制的功能性营养补充食品，保持了主原料苦瓜的主体地位，配以多种植物组合，含有极其丰富的微量元素和矿物质，使其更加完美，具有服用量少、营养更全面、吸收率高的特点，是改善血流状况，增强胰岛素反应的营养强化食品，长期服用，可以提升人体内部的碱性环境
一种防治糖尿病病症强化食品

[发明专利]一株海洋来源产蛋白酶的链霉菌用于食醋生物强化的方法-CN201710290238.6有效
发明人：毛健;王宗敏;刘双平;张晶;韩笑 -专利权人：江南大学
申请日： 2017-04-28 - 公布日： 2019-11-26 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株海洋来源产蛋白酶的链霉菌用于食醋生物强化的方法，属于食品酿造技术领域。将该菌株制作成菌粉用于强化食醋醋酸发酵，该方法可提高食醋中氨基酸含量，并能改善食醋的产品风味和提升食醋品质。
海洋来源蛋白酶霉菌用于食醋生物强化方法

[发明专利]一株海洋来源地衣芽孢杆菌用于食醋生物强化的方法-CN201710290236.7有效
发明人：毛健;王宗敏;刘双平;张晶;韩笑 -专利权人：江南大学
申请日： 2017-04-28 - 公布日： 2019-11-26 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株海洋来源地衣芽孢杆菌用于食醋生物强化的方法，属于食品酿造技术领域。将该菌株制作成菌粉用于强化食醋醋酸发酵，该方法具有提高原料利用率，改善食醋的产品风味和提升食醋品质等优点。
海洋来源地衣芽孢杆菌用于食醋生物强化方法

[发明专利]食用动物新鲜组织器官优化食品系列-CN201110332432.9无效
发明人：李继公;李欣蓉;李岩 -专利权人：李继公;李欣蓉;李岩
申请日： 2011-10-27 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：食用动物新鲜组织、器官优化食品系列。动物各系统器官、组织均由特异的多肽、特异的蛋白质分子构成特异的细胞，特异的细胞构成特异的组织器官系统，表现特异的形态，行施其专项功能。运用动物的新鲜单一(或组合)组织、器官(如关节、韧带、骨、眼球、皮肤、心血管、肝、肾、胃、胰、脑等组织器官)，经温控激活强化功能团、捣碎、提取、酶降解为多种氨基酸多种小分子多肽......等复合产物，利于吸收、利用，供给相应组织器官营养代谢，增强体力，修复病损，延缓衰老含有多种氨基酸、蛋白质及多种小分子多肽……等中间产物单一或复合(如：眼与肝)组织、器官的逆合成“复合氨基酸多肽”优化食品系列。类似国外的活性多肽功能食品。
食用动物新鲜组织器官优化食品系列

[发明专利]一种手撕兔肉制备方法-CN202310528278.5在审
发明人：张春荣 -专利权人：宁远县九疑兔业开发有限公司
申请日： 2023-05-11 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A23L13/72 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种手撕兔肉制备方法，通过在烤制中加入少量水，可保证烤制完成后的兔肉将具备较好的口感，肉质不柴，烤制后，汤汁与兔肉的混合可有效的提供食用时的汁水，强化食用时的口感。
一种兔肉制备方法

[发明专利]河豚鱼肝油在制备治疗药物依赖性的药物中的应用-CN97100687.3无效
发明人：王维国;胡家杰;王贺田;潘心富 -专利权人：辽阳鸿宇制药有限公司;北京力嵩化学生物技术开发有限责任公司
申请日： 1997-03-13 - 公布日： 2001-01-10 - 主分类号： A61K35/60 文献下载
摘要：河豚鱼肝油经常规或特殊方法处理，制备成口服，注射等剂型的药物，或强化食品、营养补剂，可用于戒除人类对海洛因、吗啡、阿片、杜冷丁等毒品的身体依赖性。
河豚鱼肝油制备治疗药物依赖性中的应用

[发明专利]一种含有巨大口蘑的膨化食品及其制备方法-CN201610212221.4在审
发明人：莫美华;陈思雅;黎运传;李适云;廖尘沐;林瑞宏 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2016-04-07 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工制作技术领域，具体公开了一种含有巨大口蘑的膨化食品及其制备方法。所述膨化食品由以下原材料制备得到：玉米粉60～80%，番薯粉10～20%，巨大口蘑粉5～15%，食盐1.5～3.0%。本发明将营养丰富的巨大口蘑为原料制备成膨化食品，大大提高了膨化食品的营养价值。得到的膨化食品即可配合牛奶、豆奶、粥等作为营养早餐，也可作为悠闲零食的蘑菇脆片。
一种含有巨大口蘑膨化食品及其制备方法

[发明专利]一种双管膨化食品的制备方法-CN201210004263.0有效
发明人：陈先保 -专利权人：洽洽食品股份有限公司
申请日： 2012-01-09 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： A23L1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种双管膨化食品的制备方法，依次按以下步骤进行：先称取主要原料、辅料、馅料、调味料和食用油，然后再依次进行拌粉、挤压膨化、注心、烘干、喷油、调味、冷却和包装，得到成品。本发明制得的双管膨化食品工艺简明，高效，在传统膨化食品工艺基础上，丰富了加工手段，双管、双味、双色食品更能够引发消费者的食欲；双味膨化食品口感独特新颖；双色搭配的膨化食品，促进时尚消费。
一种双管膨化食品制备方法

[发明专利]用于膨化食品的低直链淀粉小麦籽粒原料及制作的食品-CN201210037787.X在审
发明人：朱华忠;伍玲;李式昭 -专利权人：四川省农业科学院作物研究所
申请日： 2012-02-20 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23L1/18 文献下载
摘要：本发明名称为“用于膨化食品的低直链淀粉小麦籽粒原料及制作的食品”，属于食品加工领域，目的在于提供一种用于生产膨化食品的小麦籽粒原料，其特征是籽粒总淀粉中直链淀粉含量低(≤10％)，支链淀粉含量高(＞90％)，膨化加工性能好，较目前膨化食品生产中使用的高直链淀粉小麦原料的籽粒膨化粒率高，膨涨体积大，用于制作多种膨化食品，可以明显改善产品的工艺品质和食用品质。本发明还涉及使用上述籽粒原料的食品的制作方法以及制作的膨化食品。
用于膨化食品直链淀粉小麦籽粒料及制作食品

[发明专利]一种膨化食品包装智能密封检测仪-CN202111034961.0在审
发明人：陈雪霞 -专利权人：陈雪霞
申请日： 2021-09-04 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： G01M3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种膨化食品包装智能密封检测仪，涉及包装检测技术领域，其结构包括密封顶盖、检测桶、主机，主机上放置有检测桶，检测桶的顶部设有密封顶盖，检测桶内部设有升降装置、牵引机构，牵引机构设有两组且与升降装置相连接，升降装置、牵引机构均与检测桶连接，本发明的有益效果：对膨化食品试验样品的紧固，防止膨化食品试验样品从封闭细绳掉落，由于封闭细绳的纵截面为圆形，使得封闭细绳与膨化食品试验样品为线接触，从而能大大减少封闭细绳与膨化食品试验样品的接触面积，能使得膨化食品试验样品悬空居中置于检测桶内，以此能避免膨化食品试验样品与盖子、桶壁密切接触而影响密封性检测。
一种膨化食品包装智能密封检测

[发明专利]全封闭式粉碎、烘干和杀菌一体的膨化食品粉制备方法及装置-CN201610861103.6有效
发明人：张明星;邹鹏程;陈俊冬;颜翠平;陈海焱;林龙沅 -专利权人：西南科技大学;绵阳流能粉体设备有限公司
申请日： 2016-09-29 - 公布日： 2019-09-13 - 主分类号： A23L5/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种全封闭式粉碎、烘干和杀菌一体的膨化食品粉制备方法及装置。所述制备方法包括以下步骤：(1)将膨化食品封闭输送至叶轮式粉碎机，采用高温干燥气体对膨化食品进行粉碎、烘干和杀菌，得到膨化食品粉；(2)将步骤(1)得到的膨化食品粉依次封闭输送至分级机分级、收集器收集和包装机包装，得到膨化食品粉产品。本发明解决了膨化食品粉加工过程中阶段性产品需要干燥、杀菌及外界环境干扰的问题，简化了生产程序，节约了能耗，降低了生产成本。
封闭式粉碎烘干杀菌一体膨化食品制备方法装置

[发明专利]一种油炸膨化食品的设备-CN202010772299.8在审
发明人：钟巧文 -专利权人：钟巧文
申请日： 2020-08-04 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种辅助设备，尤其涉及一种油炸膨化食品的设备。提供一种可以自动对膨化食品进行油炸，防止人们被烫伤，且能够充分将膨化食品上的油去除的油炸膨化食品的设备。一种油炸膨化食品的设备，包括有：底板，所述底板顶部一侧固定连接有第一支撑架；热油桶，所述热油桶安装在所述第一支撑架顶部；支撑杆，所述支撑杆固定连接在所述底板顶部一侧，所述支撑杆与所述第一支撑架相邻。本发明达到了可以自动对膨化食品进行油炸，防止人们被烫伤，且能够充分将膨化食品上的油去除的效果，通过转动块不断推动晃动架和落料箱，使得落料箱的内有能够自动掉落至储物箱内，使得膨化食品与其上的油分离。
一种油炸膨化食品设备

[发明专利]一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物及其应用-CN201610583829.8在审
发明人：万光瑞;万佳;李鹏;荆云;薛金涛 -专利权人：万光瑞
申请日： 2016-07-14 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明属于一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物及其应用；该组合物包含下列原料配制而成：牛磺酸、葛根、枳椇子、γ‑氨基丁酸、海藻酸钠和低聚果糖；上述组合物可制备成不同剂型的保健食品和营养强化食品，适用于饮酒者适时解酒、护胃、护肝、护脑，以及慢性酒精性肝脑等损伤的辅助治疗，且原料为食品级原料，具有天然安全的特点。
一种适时解酒护胃护肝组合及其应用

[实用新型]用于处理食品废物的系统-CN201921040076.1有效
发明人：王君甫 -专利权人：雅高环保（香港）有限公司
申请日： 2019-07-04 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： B09B3/00 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种用于处理食品废物的系统。该系统具有食品废物收集推车，其设有用于将食品废物分离成可消化食品废物和不可消化食品废物的分离器，其中推车包括用于收集可消化食品废物的第一隔间和用于收集不可消化食品废物的第二隔间。该系统还具有第一腔室、第二腔室或第三腔室，用于在食品废物处理的不同阶段期间进行处理。
用于处理食品废物系统