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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种膨化食品的酸价和过氧化值的测定方法-CN201910007667.7在审
发明人：郭林海;赵春平;应龙姐 -专利权人：通标标准技术服务（天津）有限公司
申请日： 2019-01-04 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： G01N21/79 文献下载
摘要：本发明公开了一种膨化食品的酸价和过氧化值的测定方法，主要包括以下步骤：首先将膨化食品搅碎得粉碎颗粒；然后将粉碎颗粒放置于密闭容器中，在密闭容器中加入水，搅拌均匀，浸泡所述粉碎颗粒2h～3h，得混合物A；本发明中先用水先对膨化食品粉碎颗粒进行充分浸泡搅拌，使膨化食品粉碎更充分，且使部分油脂与膨化食品分离，有利于有机溶剂提取油脂，缩短油脂提取时间。
膨化食品粉碎颗粒密闭容器混合物过氧化酸价浸泡最上层有机溶剂提取无水硫酸钠固液分离减压蒸馏滤纸过滤油脂提取离心机滴定法石油醚搅碎水浴

[发明专利]一种膨化食品配料装置-CN202010194523.X在审
发明人：步显勇;蔡金垵;蔡镕骏;蔡丕鹏;蔡金钗;谢艳 -专利权人：安徽盼盼食品有限公司
申请日： 2020-03-19 - 公布日： 2020-06-19 - 主分类号： B01F15/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种膨化食品配料装置，包括底座，底座上端面两侧均固接有立板，立板顶部固接有安装板，所述安装板顶面两侧均固接有电子秤，两个所述电子秤的上端分别放置有辅材配料室和主材配料室，辅材配料室和主材配料室靠近安装板中心一侧均贯穿连接有导料管本发明在对膨化食品配料时只需单次称量就能完成辅料的配制作业，大大减轻了工人的劳动强度，减小辅料配比的误差，为膨化食品高质量生产提供了一定的保障，且膨化食品出料便捷，大大提高了膨化食品的的生产效率。
一种膨化食品配料装置

[发明专利]一种膨化食品加工系统-CN202011262847.9在审
发明人：罗思程;陈建 -专利权人：罗思程
申请日： 2020-11-12 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本发明属于膨化食品加工技术领域，具体的说是一种膨化食品加工系统，包括拌料装置，拌料装置用于将炸好的膨化食品与调料混合；控制器用于控制拌料装置自动运行；外基座内部转动连接有拌料壳；所述拌料壳左端开设有入口，右端开设有出口，拌料壳的入口高度大于出口的高度，膨化食品从拌料壳的入口进入，出口流出；所述入料槽靠近入口处设置，入料槽下方开设有入料孔，拌料壳上方开设有进料槽，进料槽与入料孔相对应，入料槽和与入料孔相连通；所述拌料壳的内侧壁上等距离开设有一组凹槽；所述拌料壳靠近入口处外壁固连一个齿圈；电机带动转轴转动，转轴带动齿轮，齿轮与齿圈啮合带动拌料壳转动；解决了膨化食品调料撒的不均匀的问题。
一种膨化食品加工系统

[发明专利]酸性水包油型乳化食品-CN202080012303.9在审
发明人：西田岳史;长泽刚;峰岸和明 -专利权人：丘比株式会社
申请日： 2020-06-17 - 公布日： 2021-09-14 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：[课题]提供一种为具有可用勺子舀出的硬度且附着性弱的物性的、与其它食品调拌时顺滑而不会结块的酸性水包油型乳化食品。[解决方法]本发明的特征在于，为含有食用油脂、蛋清、非挥发性酸和变性淀粉的酸性水包油型乳化食品，所述食用油脂的含量相对于所述酸性水包油型乳化食品的总量为38质量％以上且64质量％以下，所述蛋清的含量相对于所述酸性水包油型乳化食品的总量以生重换算计为0.5质量％以上且10质量％以下，所述变性淀粉的含量相对于所述蛋清(生重换算)的含量的比为0.05以上且1.50以下，所述酸性水包油型乳化食品在设为1大气压、制品温度20℃时硬度为1500N/m
酸性水包油型乳化食品

[发明专利]一种蓝莓膨化食品坯料-CN201510370910.3在审
发明人：黄劲松 -专利权人：安徽鸿泰食品有限公司
申请日： 2015-06-30 - 公布日： 2015-11-25 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明公开了一种蓝莓膨化食品坯料，其特征在于，由以下原料组成：蓝莓65%~75%、玉米淀粉6%~8%、紫山药淀粉10%~15%、橄榄油5%~7%、柠檬酸5%~7%、白砂糖4%~6%、香辛料8%~12%。蓝莓富含维生素、氨基酸和矿物质元素及花色苷和多酚类生物活性物质，具有保护眼睛、增强视力、抗氧化功能、延缓衰老及抗癌的功能；将蓝莓加工成膨化食品，增加了市场上膨化食品种类，提高了果农的经济收入；本发明提供的养颜膨化食品坯料加工过程简单
一种蓝莓膨化食品坯料

[发明专利]一种花蛤虾仁膨化食品-CN201710072587.0在审
发明人：刘盈;王华根 -专利权人：苏州健乔食品科技有限公司
申请日： 2017-02-10 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L7/157 文献下载
摘要：本发明公开了一种花蛤虾仁膨化食品，由如下重量份的原料制成粳米160‑180份，糙米30‑50份，黄小米20‑30份，甜玉米75‑85份，燕麦60‑70份，鲜花蛤肉45‑55份，鲜基围虾仁25‑30份，豆瓣酱本发明的花蛤虾仁膨化食品以谷物、花蛤、虾仁为主要原料，配方科学营养丰富，并且口味清爽酥脆；该膨化食品采用挤压膨化的方式制成，非油炸更加健康；该膨化食品中使用了极少量的调味品，糖、盐、味精的含量较低，对人体健康有益
种花虾仁膨化食品

[发明专利]“干寿司”膨化食品及其制备方法-CN201710113035.X在审
发明人：钟威;严芳;吕金刚;李长江 -专利权人：四川徽记食品股份有限公司
申请日： 2017-02-28 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： A23L7/191 文献下载
摘要：本发明涉及膨化食品生产技术领域，提供一种“干寿司”膨化食品的制备方法，以将寿司与米麦通结合起来，形成一种全新的“干寿司”膨化食品。本发明提出的技术方案采用天然海苔开发出了一款天然健康、寿司类型、块状的膨化食品，表面的天然海苔让人体会到清香的口感，同时所使用的谷物花含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维，还含有丰富的B族等，同时通过采用挤压膨化工艺
寿司膨化食品及其制备方法

[发明专利]一种适合糖尿病人食用的发芽糙米膨化食品及其生产方法-CN201510762996.4有效
发明人：韩永斌;胡秋辉;陈沁滨;姜雯翔;顾振新;方勇 -专利权人：南京农业大学;南京财经大学
申请日： 2015-11-10 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种适合糖尿病人食用的膨化食品及其生产方法，属于膨化食品加工领域。的桑叶，三种原料配比按质量比计为糙米或发芽糙米75～85％、花生或发芽花生15～19％、桑叶粉1％～4％，经粉碎、混合、调节水分后采用双螺杆挤压膨化、切割成型、干燥、冷却包装工艺制成适合糖尿病人食用的膨化食品本发明生产工艺拓展了桑叶和花生的应用领域，生产的膨化食品口感酥脆、营养均衡、富含γ‑氨基丁酸、DNJ、花生蛋白和谷胱甘肽等营养成分，具有降血糖等功效，适合糖尿病人食用。
一种适合糖尿病人食用发芽糙米膨化食品及其生产方法

[发明专利]速溶绿豆酸汤粉及其制作方法-CN201110061225.4无效
发明人：田晓英;冯来友 -专利权人：田晓英;冯来友
申请日： 2011-03-15 - 公布日： 2011-08-24 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：这种速溶绿豆酸汤粉具有良好的分散性、优良的冲调性和很高的溶解性，食用方便，食用方法具有多样化，可作为食品原料添加到面食、糖果、糕点、奶茶、果冻、果酱、冰淇淋、酸奶、膨化食品、固体饮料以及婴幼儿食品等多种食品之中，可增加食品营养，改善食品的色香味，改善食品的品质，增添食品的品种，另外，可作为营养强化剂，在保健食品中有广阔应用前景。
速溶绿豆酸汤粉及其制作方法

[发明专利]一种豆类膨化食品生产设备-CN202010921788.5在审
发明人：张继彬;朱玲 -专利权人：合肥凯斯迪智能科技有限公司
申请日： 2020-09-04 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆类膨化食品生产设备，涉及一种食品加工设备技术领域，包括豆类膨化食品、托辊、油料供应系统、输送装置、压紧输送装置、切断装置、快速输送装置、叠层装置、传动电机装置和控制系统，其中输送装置带动产品流动切断装置准确将物料等长切断，快速输送装置将切断物料输送至整形模具，气缸按需叠层，输送电机提供输送所需动力，实现了自动输送、自动涂覆调味辣油料、自动等长切断和自动叠层，改善了现有工序繁多、费工费时的生产工艺，实现了豆类膨化食品的连续浸油料生产，使浸油料、切断、叠层更加连贯，有效克服豆类膨化食品容易破损的难题。
一种豆类膨化食品生产设备

[发明专利]一种大百合膨化食品的制备方法-CN202210564676.8在审
发明人：赵志珩;黄晓露;廖健明;梁文汇;李开祥;曾广宇 -专利权人：广西壮族自治区林业科学研究院
申请日： 2022-05-23 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明属于食品制造领域，特别涉及一种大百合膨化食品的制备方法。一种大百合膨化食品的制备方法，是将大百合鳞片加水打浆，所得浆液进行蛋白酶酶解，过滤所得的酶解液，沉降滤液，形成上清液以及下层淀粉液，收集下层淀粉液，干燥制得备用的大百合淀粉；将大百合淀粉、玉米粉、α‑乳糖水合物、食盐、维生素B、七水硫酸锌、食用香精、食用色素混合成半成品粉末，利用挤压膨化机对所得的半成品粉末进行膨化处理，膨化结束之后即可获得所需的大百合膨化食品。本发明以大百合为原料，经过加工变成膨化食品，不仅食用方便，味道酥脆可口，符合消费者的期望。
一种百合膨化食品制备方法

[实用新型]一种膨化食品快速均匀烘干装置-CN202020403804.7有效
发明人：蔡镕骏;蔡丕鹏;蔡金钗;步显勇;蔡金垵;蔡金鑫;谢艳 -专利权人：安徽省小岗盼盼食品有限公司
申请日： 2020-03-24 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23P30/30 文献下载
摘要：本实用新型涉及膨化食品烘干技术领域，且公开了一种膨化食品快速均匀烘干装置，包括底座，所述底座的顶部固定连接有垫块，所述垫块的顶部固定安装有传送带，所述垫块的顶部对称固定连接有两个竖板，两个所述竖板相靠近的侧面对称固定连接有两个限位板本实用新型解决了现有的大多膨化食品烘干装置在对膨化食品进行烘干时，需要工作人员将装好食品的托盘一个个放置到烘干放置架上，不仅增加了工作人员的劳动强度，而且严重的降低了烘干加工效率的问题。
一种膨化食品快速均匀烘干装置

[发明专利]一种青稞膨化食品及其制备方法-CN202011427459.1在审
发明人：任中锋;冯守强 -专利权人：兰州奇正生态健康品有限公司
申请日： 2020-12-09 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： A23L7/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种青稞膨化食品及其制备方法，属于膨化食品领域。该青稞膨化食品的原料组成包括青稞面粉50‑100份、大米粉0‑50份、大麦苗粉0‑10份、山梨糖醇液0‑10份、碳酸氢钾0‑3份。本发明将高原主粮加工成口感松脆、营养丰富、大众易于接受的方便食品，该食品含有丰富的营养物质，易吸收；加工成本低，且产品成型过程物料短时间经高温加热处理，有利于产品的流通及储存；主要原料青稞来自西藏，原料生长环境无污染，属于有机原料，本产品制作过程无防腐剂、无食品助剂的加入，因此本产品可作为休闲食品或特殊人群的功能食品长期食用。
一种青稞膨化食品及其制备方法

[发明专利]一种火龙果果皮膳食纤维粉-CN201110298272.0无效
发明人：孙丽平;张玉锋;庄永亮 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2011-10-08 - 公布日： 2012-03-07 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：本发明公开了一种火龙果果皮膳食纤维，属功能性食品添加剂领域。火龙果果皮经干燥、粉碎和筛分后获得高活性膳食纤维粉。富含酚类物质；其中可溶性膳食纤维的含量很高，与不溶性膳食纤维具有优良的比例模式；经检测该产品具有很高的抗氧化活性，其持水性、持油性、溶胀性和对葡萄糖的透析阻滞系数等理化活性显著；该产品可以作为一种功能性食品添加剂，强化食品的膳食纤维含量，增强食品的润肠通便、饱腹减肥、抗氧化防癌等等相关的保健功能。
一种火龙果果皮膳食纤维

[发明专利]一种数字化食品及食品售卖设备-CN201710255043.8在审
发明人：朱建钦 -专利权人：深圳汉华科技股份有限公司
申请日： 2017-04-17 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： G07F11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种数字化食品及食品售卖设备，该数字化食品包括容置食品的包装体，在包装体的其中一个表面设置有多个隐形二维码，每一隐形二维码分别关联存储防伪信息、营养信息、存储信息、食用信息的其中一种。该食品售卖设备集成有用于识别数字化食品中的隐形二维码所存储信息的检测识别装置，包括识别控制器、液晶显示屏、安装座以及安装座内依次设置的CCD传感器、LED灯盘以及透光板，CCD传感器、LED灯盘、液晶显示屏与识别控制器连接，识别控制器根据CCD传感器获取的隐形二维码图像获得对应的一种数字化食品信息，在液晶显示屏上显示信息内容。本发明能够使得人们在选择购买食品时，快速获取食品的一系列信息，辅助人们选择适合自身的健康食品。
一种数字化食品售卖设备

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